Japanese red bean bun | anpan

材料 ingredients（for 12 pieces）
｜麵包 buns
強力麵粉 high gluten flour 250g
即發酵母 instant yeast 1 teaspoon
白砂糖 white granulated sugar 25g
鹽 salt 4g
雞蛋 egg 1 piece
牛奶 milk 150ml
無鹽牛油（奶油）butter 30g
紅豆蓉(甜味) red bean paste 360g
｜麵包面 topping
雞蛋（打好）egg wash 2 tablespoons
牛奶 milk 1 tablespoon
黑芝麻 black sesame 1 tablespoon

[@cookingwithmimmo]

非常感谢您的食谱

[@ariellyu9585]

請問強力麵粉是

[@eatathome]

高筋麵粉的意思～