Guy Fieri Tries Brazilian Food Truck Recommended By Matthew McConaughey | Diners, Drive-Ins & Dives
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- When your old buddy Matthew McConaughey recommends a food truck that sells the best authentic Brazilian dishes, such as feijoada & pão de queijo, the only possible answer is: "Alright, alright, alright!".
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* Someone says brazillian *
Every brazillian at 69 miles radius:
allow us to introduce ourselves
Did you say BRAZIL?
As a Brazilian I can tell you this is TRUE
its free real state
I woke up in the middle of the night feeling that someone had talked about Brazil
é assim mesmo, brasileiro não pode ver um brasileiro fazendo alguma coisa na griga auyHSUAHSUHASUHASu
Ive never seen someone do our traditional dishes so CORRECTLY in a food truck outside of Brasil. This is the REAL DEAL. Slightly more gourmet than our versions but all the flavor profiles are brazilian, no doubt. He is LEGIT.
What're the dishes called? I wanna try cooking them
In this video you see feijoada(that brown beans soup), wich combines really well with rice and farofa. Next one is the pão de queijo, a cheese bread that are traditional in some regions in Brazil, in the video he put meat but that is a plus, you can eat without it.
@@kingkoy0072 Feijoada with Rice and Cassava Flower, Pork Belly Pururuca (Crispy), Cheese Bread with Picanha.
@@maurofoltran5559 thanks man!
@@kingkoy0072 The meat he makes, called Picanha, is Sirloin Cap Steak. Is a brazilian cut of sirloin with the juicy fat still on it, it's uncommon outside of Brazil and you might need to ask your butcher for it.
Pão de queijo com picanha é como se um gaúcho e uma mineira tivessem um filho
Kkkk
Kkkkk
Melhor definição não existe!
😂😂😂
em Minas servem com linguiça Mineira tostada naquele pao de queijo grandáo...mas com carne nunca ví tbm
Rapaz o acabamento do servidor dele é incrivel. É um restaurante 5 estrelas servindo comida dentro de um food truck. Nem em restaurante chique eu vi comida brasileira sendo servida assim.
Inacreditável, né? Ele tem tudo ai nesse trailer cara
Engraçado que se ele vendesse a comida dele aqui no brasil, ele oa vender mais kkkkkkk
@@FRDDPFAL Deve sair a 10 Dollar só aquele paozinho de queijo e ele vai querer vender aqui ? KKKKK
@@Futbolsudamericanoo ctz kkkk
@@FRDDPFAL ia nada. Brasileiro sairia falando mal, criticando pelo cara cobrar "mais caro que em aeroporto" kkkkkkkkkk
Lived in Brazil for 4 years. I love that country. It has some of the best food in the world. Fejouada OMG. My mom still makes it. With love from Canada.
Feel free to come back, my friend...
O NOME DO CARA É MOICANO KKKKKKKKKKKKKKKKK
@@vitor9986 você é sagaz 😁
@@vitor9986 KKKKKKKKKKKKKKKKKKK
@@vitor9986 moi cana
Cara, ele utiliza além de tudo ingredientes brasileiros, o queijo canastra, cachaça são patrimonios gastronômicos brasileiros, pra mim esse show só mostrou quão rico é nossa cultura gastronômica, parabéns chefe Fernando!
Porra, falou tudo. Mais que patrimônio gastronômico, é cultural!
O Urucum também é muito usado aque no Pará
@alexandreribeiro78 minha vó também fazia ,eu usava como tinta kkkkkk
Até os dias certos ele falou pro cara, que no brasil serve isso de quarta e sábado
brasil é tão rico na gastronomia que os chef de fora vem aqui busca ingrediente pra fazer comida urucum, tucupi, mandioca, os queijos únicos, açai , bebidas e varias outras coisas
I am brazilian and I gotta say: that's some high end feijoada you got there, gourmet restaurant stuff, seems awesome.
To quote a cult classic of 1994:
“This is some serious gourmet shit!”
Vijema , 😂😂😂 Pulp Fiction
Yup, same here. Seems totally legit.
Made my mouth water.
Austin has the BEST food trucks!
Same here. Although I prefere the cheese bread without any filling.
Eu estive a frente da cozinha de um restaurante no extremo sul da França, Córsega, o cardápio era todo meu, ou seja, cozinha brasileira, e a gente servia feijoada a noite, em um restaurante onde não tinha um só cliente brasileiro. Isso, me fez acreditar q todos q provam nossa comida, acabam por amar!
A nossa comida é a melhor do mundo.
@@renatomartins47COMO EU AMO O BRASIL PUTA MERDA MEU BRASIL BRASILEIRO
Amo nossa comida.. assisto muitos programas de gastronomia pelo mundo e tem coisas que dá até arrepios kkkkk... mas a nossa é a melhor.
fact check: toda comida de outro país que o brasil incorporou, só deixou mais gostoso 😀pizza, croissant, os japa, hotdog, vai segurando kkkkkkkkkk
I love Brazilian food! The meat is amazing, the bread is beyond belief! Love from L.A., and Russia!!!
If you can, try brazilian hot dog!
We love L.A and Rússia Too ❤️
@Trivago vocês botam purê, acho muito estranho hshshshshsh
Thanks you i'm from to Brazil,if you can try the "escondinho de carne seca"
@Trivago Paulista não sabe fazer hot dog.
Mano, o cara fez um sanduba de pão de queijo, isso abre todo um novo universo de possibilidades kkkkkkkkk
Eu aprendi a fazer bolo de pão de queijo e aí é só variar os molhos e acompanhamentos, fica show
Nesses restaurantes de estrada geralmente sempre tem sanduíche de pão de queijo, com pernil ou carne desfiada
Mineiro adora botar carne no meio do pão de queijo
Caramba kkk bom saber! Quanto tempo eu perdi, mds?
@@placido3735 instagram.com/apaodequeijaria/ dos melhores que você pode comer aqui em BH.
As a Brazilian and a chef myself, I feel complete satisfaction by watching this dude getting amazed by it.
Mas gosta de babA gringo
Ui
@@maverickexenteadodovinii4722 deixa de ser inconveniente cara, pqp
Verdade.
Da forma que a gente ve comida gringa sendo altamente estimada aqui , a mesma coisa acontece com quem sai do Brasil e abre um restaurante de comida brasileira no exterior , e os gringos amam nossa comida !
"Look's like you have some cachaça"
"...y-yes, I did"
BRASILEIRO NAO TEM LIMI-
Lmao
For those who don’t get it cachaça is like an Brazilian vodka
@@spidey2509 Cachaça is a brazilian água pros véios
@@spidey2509 moonshine, liquor, booze,
@@FRMC_SALMON hi son 👋
I think brazilians and frenchs cook the best foods in the world.
I think it's the Vietnamese and the Chinese.
@@danidejaneiro8378 Def not. They ruin ingredients
Thanks
@Uncle Gold In Brazil we have the Comida Mineira (Midwest Food), Churrasco Gaúcho (South Food), e Comida Nordestina (Northeast Food), they're the most famous types of cuisines here.
HostileEnvironment DUDE DONT MAKE ME LAUGH SJENDJDJEJDND
eu entrei no site deles, e mano o cara vende a coxinha por 7 dolares HAHAH é stonks dmais tá maluco
se havaianas que é sem graça é caro, coxinha que é vida precisa ser valorizada XD
na america os precos e diferente aqui 1 euro cada ou 1,50
kkkk se for converter parece caro, mas la eles ganham em dolar então não fica tão absurdo assim
@@AshleyCouto145 sim sim, eu converti por isso fiquei abismado hahaha mais de 30 conto numa coxinha séloco
@@Pedro-ug2go 7 dolar "vale" o mesmo que 7 reais, tipo assim.
Orgulho de ter um profissional dessa qualidade defendendo a cultura brasileira para o mundo, parabéns!
Todo mundo prestando atenção no gringo provando comidas brasileiras
Eu: carai,o inglês desse cara é mto bom vsf
Juro q eu pensei a mesma coisa. Parece q nao tem sotaque
Pensei o mesmo
Já deve ter bem tempo que ele mora lá.
Também notei isso. O inglês dele é de nativo mesmo já.
@@jeisecarolinepinheiro8306 tem gente que mora fora há muito tempo e não tem o inglês desse cara.
Pão de queijo recheado com carne de churrasco. Que combo!
Eu fiquei pensando nisso mano, como não pensei nisso antes hahaah
Caraio, deu agua na boca aqui
Tentar no final de semana kkk
@@heloisagutierrez4643 aqui isso é tradicional
@@carlaodacosta Aqui onde?
The quick smile and the "They called me back the next day". That was the best part. A little pride and confirmation of what he's good at.
Would of been better if he answered the phone to a alright alright alright.
@@anubis8181 that's been my text notification for years lol.
Parabéns.. Representando bem a nossa culinária.
Sim, bem de chef gourmet mas ta valendo. Deve ser uma delícia! E claro: Have some cachaça!! :P
jarvex N é deve 😂😂😂🤦🏻♂️ é mesmo
Deu uma fome!
🍛
@ Não, não é pq ele tá lá fora que a comida dele melhor que daqui. A comida dele deve ser ótima, assim como a comida daqui também é, ele pegou a essência da nossa culinária e fez do jeito dele, não significa que é melhor.
I think the best part of all of this is that this guy was able to create gourmet dishes while still keeping their essence and respecting traditions. Very well done!
In reallity, he just done very well something normal. He changed nothing on the recipe.
for us, these dishes are normal hahaha
Some people deserve to have their own restaurant.
Id prefer the truck less hassle.
@@MauriceTarantulas yup ain't nobody trying to rob you not yet
Pamela Taylor I think most have insurance regarding those kinds of things
@@FecalMatador what kinda is it a BOOTY ONE
I'm Brazilian, but I'd definitely eat at this guy's truck anytime. He serves food with passion, and anyone can point it out by just looking at his food.
He in austin??
Man, I am Brazilian
This is the most legit Brazilian food I've seen outside my country.
This is exactly what I eat at my house everyday
Krl feijoada todo dia
@@guilatequila não é bem feijoooooada, mas as carne velha taca no caldo do feijão, é bom da gosto no feijão
@victor ` pao de queijo é real, Uberaba Minas geraid
ô barui do carai!
@@hugotipple bão demai da conta
A feijoada que o cara faz representa ! Esse cara deveria receber um convite para apresentar essa versão de feijoada no Masterchef daqui , show de simplicidade e humildade ao falar os nomes dos ingredientes em português .
Feijoada tradicional, bem gorda e com tudo que tem direito...
Nunca comi feijoada
O cara é brasileiro porra.
Nunca vi ser servido uma porção de feijoada com tantas carnes - tenho certeza que esta deliciosa..
@@gersonmoysesneves7976 Atualmente um prato desses deve estar custando 500 reais kkkk
Ele faz o pão de queijo com queijo canastra, só por aí eu sei que é gostoso
Eu ia falar exatamente isso 😂😂 e a aparência de alimentos frescos de cada ingrediente é impressionante
Mó raiz né? Curti
Tenho quase certeza que ele é mineiro, só pelo queijo
exatamente
O preço é puxado pra gente, talvez pra eles seja ok.
www.botecoatx.com/s/shop
youre tellin me this is ONE guy doing this... jezus, this guy works
if have brazilans near to your town can find feijoada
I'm positive he has other cooks ... he has to have a day off
@@adrianoyu I need Brazilians in my town
@@jimm1387 I hope u can find good brazilian restaurant
That's another great thing about Brazilians. They take work very seriously! Hehe
Esse tipo de vídeo me faz lembrar meu amigo Brady. Ele passou seis meses na minha casa após finalizar a faculdade. Ele queria aprender português e decidiu vir ao Brasil. Na primeira semana levei ele em um rodízio de churrasco. Algumas semanas mais tarde fomos em uma padoca em São Paulo e lá ele comeu um pão de queijo. Finalmente, em um belo domingo de chuva, minha mãe fez uma feijoada. Faz 7 anos que o intercâmbio dele acabou. E nas duas vezes que ele veio ao Brasil ele quis ir ao rodízio, comer pão de queijo e mandar uma feijoada pra dormir a tarde inteira depois.
Mano do jeito que você falo fico parecendo uma historia de porno gay
@@rafaelmenezes8888 Kakakakakakakakkak dlc
OS CARAS SÃO FODA...
🤣
Meu amigo Brady, hahaha
E os brasileiros não valorizam nossa cultura, que está tão em alta atualmente
"I fell transported to Brazil". O cara comendo um pedaçao de carne num pão de queijo... Kkkk
Pensei igual. Sou brasileira e nunca nem vi (pão de queijo com churrasco). Mas amanhã minha cozinha que se prepare!
Sempre que tem churrasco aqui em casa, tem pão de queijo obrigatoriamente. Mas eu sou de Minas.
BH o que mais tem é pão de queijo com linguiça
Pão de queijo com carne é super comum no interior de sp onde moro
Tinha q ser mortadela
KSKSKSKSKSKSK
4:45 "and you serve it with the fat?" "In Brazil that's how we do"...and I'm here thinking "OH YEAH!!!"
WELCOME TO BRAZIL hahahahaha
@@jack_face né? sdfsdgdfg
@@jack_face hahaha, pensei a mesma coisa.... Os caras (LA), comem aqueles burritos nadando no óleo
@@jack_face é a famosa ilusão, como os cara tão vendo a gordura mesmo (na cara) eles acha nojo, mas quando é por exemplo os onion rings (aneis de cebola), eles comem a parte da massa e fodasse, mas n tão ligados na quantidade de gordura e óleo que aquela porra leva. Se eles n tão vendo o bagulho, ent n existe tlg
@@jack_face
Né ? Tem alguns que literalmente só comem alimentos gordurosos ou processados e o cara me vem achar estranho uma gordurinha na carne kkkkkk
Sanduba de pão de queijo com picanha? O cara não sabe brincar.
@Fabrício Reis Hahahahaha
Isso me surpreendeu kkkkkkkk. Já vi gente colocar salame, requeijão e manteiga no pão de queijo. Agora, carne de churrasco é a primeira vez.
Imagina a larica que ele não devia tá quando inventou isso kkkkkkk
kkkk dei risada do teu comentario, palhaçada mesmo. deu mo fome caralho
Pão de queijo com linguiça!
Something tells me he's not going to be cooking in a truck very long..
Gordon Ramsey just bought the rights!
Eh sometimes it's a lifestyle choice.
@@lukeskywlkr3638
For reals?? Is there any link saying so?
Its cheap, high income and simple
Many people would stay/get more trucks
@@lukeskywlkr3638 he wish
Give this guy a medal. He's making all that amazing food in a food truck. Great idea using a yakitori grill too. I hope he becomes very successful with his business.
I love Guy so freaking much. Brazilian food is amazing. Love from Portugal South Africa and Mozambique
How are you in three countries at the same time
@@phosphenevision I'm a Luso-African living in Mozambique
Oh and I'm omnipresent
Cool guy
@@MichaelJPinto 3 países e eu mal saio da minha cidade kkk
Resumo do que eu entendi: feijoada, farofa, picanha, pão de queijo, Brasil, cachaça e boteco kkkkkkkk catei as palavras em português no diálogo.😂🇧🇷❤️
urucum
cursinho de ingles ta como kkkkkkkkk
@@AndreH5656 Desfalcado kkkkkkkkkkkkkkk inglês de ensino médio é isso, não dá pra exigir muito não kkkkkkk
@@dahd.6081 Só de ensino médio é isso kkkkkk o meu foi melhorando assistindo/lendo conteúdos em inglês, alem de cursinho hahahaha
@@AndreH5656 Eu gosto de ouvir músicas em inglês com legenda e tradução, também comecei a tentar assistir filmes legendados...tento jogando com estrangeiros (nesse eu sou um fiasco total kkkkkk) nem sempre consigo entender eles e eles também não me entendem, nem com Google tradutor sai muita coisa kkkkkkkkkkk triste 😔😔
Nossa eu amo Brasil, até fui aprender a língua
E de onde você é?
@@Siekensou94 Com esse nome ele deve ser dos Países Baixos
Ou dos médios kkkkkk
Já provou paçoca? Procure paçoca Galler no Instagram , preciso de uma parceria para levar nos EUA
É holandês? ??
gringo é acostumado a comer cachorro quente (hot dog) com 1 salsicha, aí vem para o Brasil e se apaixona hahaha
Gringo: "O que vocês botam no cachorro quente?"
Brasileiros: "Tudo que for comestível!"
Procura o vídeo do canal e-Dublin do pessoal comendo cachorro quente brasileiro. Os caras piram.
@@dusathemaid O que vc vai querer de recheio?
Brasileiro: Sim
Brasileiro é criativo até com comida.
só que a salsicha deles é boa. a gente enche de coisa no nosso cachorro-quente pra disfarçar quão ruim ou sem graça é a nossa salsicha.
People out there eating Pão de Queijo with Picanha? It makes me a proud son of Minas Gerais
mano eu ficaria putasso.. em minas se faz o melhor pernil, a melhor linguiça pra comer com pão de queijo que é perfeito mesmo sem o queijo da serra.. tem requeijão de corte, catupiry, nozinho.. poha e tanta coisa mais
aí vem um maluco e coloca uma picanha dentro.. ah para véi
Wow dude, I'm from General Mines too!
@@guilhermebalisa6535 É igual restaurantes japoneses aqui no BR fazer sushi de romeu e julieta kkkkkkkkkkk
@@guilhermebalisa6535 Pão de queijo é um pão neutro, você pode comer com o que você quiser, doce ou salgado. Tudo combina
Só achei que ele deveria ter servido sem recheio. Pão de queijo já é maravilhoso por si só. Com a carne fica muito gostoso, mas o sabor do pão de queijo se perde um pouco ☹️
Aquele clássico orgulho de ver coisa brasileira fazer sucesso na gringa.
Sim!!
Massa que ele fala o nome das carnes em português, Lets season the PICANHA hehe Parabéns Chef
@@wills8656 Verdade bem observado.
Deve ter algum açougueiro br por lá
Aqui no Japão existe lugares que vende o corte “picanha” por causa dos brs, pelo menos aqui em Aichi
Wills Ao meu ver sim, não se compara com o Brasil nem com os EUA mas tem sim um consumo relevante. Eu acho que se popularizou com a chegada dos fastfoods americanos, tem bastante restaurante só de carne bovina ou hamburguers e em qualquer mercado vc encontra bandejas de carnes a maioria importadas.
Eu particularmente prefiro a carne do Brasil, mais saborosa e suculenta, uma das coisas que sinto falta :c
Porque aqui nos EUA eles chamam de Picanha tb.
em ingles picanha tmb é picanha
"biquinho peppers" kkkk que fofo
Hahahahah sim tbm notei
kkkk a pimenta eh nossa ne kkk nao tem traduçao
Ele traduzindo a dedo de moça , hand of lady
“And you serve with the fat?” wtf do other countries not eat the fat ????? It’s a PICANHA caraio
"its a picanha caraio" HAHAHAHAHAHAH amey
other countries dont eat picanha
Mike C I am aware other countries have different cuts, yes . It was a joke
MrMusic sad.
Que nojo
achei a apresentação boa, na cumbuquinha pros gringos comerem na rua... fez uma coisa "portátil" sem matar a essência da feijoada. sim, ele cozinhou meio rápido e tal, mas é uma boa adaptação para um food truck! pareceu muito bem feito, parabéns aí
Ele falou que a feijoada foi deixada por uma noite, a que ele serviu deve ter sido feita no dia anterior.
@@SrUnr3al Sim, de um dia para o outro. O cara cozinha demais.
Achei perfeita a apresentação da feijoada dele.
SrUnr3al Na verdade ele falou que o feijão ficou de molho por uma noite. Eu tb prefiro fazer feijoada na panela normal ao invés da pressão, mas pra um Food truck tá ótimo, até pela praticidade.
@@rodrigps pois é. Uma coisa é cozinhar em casa, pra família e amigos. Num foodtruck é outro ritmo, tem que se adaptar, usar coisas pré prontas, etc. Achei a comida com uma apresentação impecável. O cara tá de parabéns!👏👏
Deu uma gourmetizada no rango brazuca mas sem perder a essência, parabéns irmão pelo belo trabalho e lhe agradeço por levar a nossa culinária para outro país. Que os gringos saibam que nós comemos bem pra caralho e que o nosso país, a começar pela comida, é o melhor lugar do mundo para se viver! Abraço.
Então vc realmente nao sabe o que é de fato, qualidade de vida. Tudo bem que a comida brasileira é maravilhosa, mas dizer que o Brasil é o melhor lugar do mundo pra se morar... aí vc realmente pirou na batata. afffff
@@marcelanegreiros5450 Eu andei por diversas partes do mundo e digo na minha experiência que não tem nada melhor que um ambiente Latino. Essa é a minha experiência. Talvez na experiência dele o Brasil é um dos melhores países para se viver, e isso não é pirar na batata como você disse. É a experiência dele. E de fato eu concordo com ele, nada melhor que o calor Latino, as praias, culinárias, as mulheres latinas etc.
@@papadadeporco18 Trocaria todo o calor Latino pra não ser assaltado ou ter que fugir de assalto pelo menos uma vez por ano kkkkk
@@marcelanegreiros5450 em função do meu trabalho eu puder ter a experiência de conhecer a Europa e a América do Sul relativamente bem, só não conheci ainda a América do Norte, e como muitos daqui já tive vontade de morar fora, não tenho mais. Se o seu ideal de qualidade de vida são bens materiais, paramos aqui e realmente é melhor viver por lá. Se vc vive em SP ou Rio concordo que é melhor viver por lá, afinal é uma merda viver nestas duas cidades, daí é um problema de quem escolhe mal onde viver e não do país como um todo. Brasil é um país continental com belezas ímpares, povo acolhedor, comida boa e barata (desde frutas a carnes), clima tropical, solo rico e fértil etc. Ou seja, prefiro VIVER bem usufruindo de todas essas coisas boas com família e amigos do que ter uma X6 na garagem trabalhando 16hs por dia e não tendo uma pessoa para conversar. Mais uma coisa, com dinheiro vive-se bem em qualquer lugar, então não acho que valha a pena tê-lo como parâmetro.
@@bolaroberts cara, eu queria viver nesse Brasil aí q vc descreveu e só existe na internet.
Impressionante ! Quando algum compatriota se da bem em qualquer coisa a fora eu sinto como se a vitória fosse nossa, todo sucesso do mundo pra você irmão.
I love my Brazilians! Amazing people and incredible food
Saul Benitez thank you 🙏🏻
The Brazilians are yours?
@@Zanollo5 o bom e velho ar colonizador
@@sirisoj speak English, please
thanks brother!
" Garlic seasoned rice" também conhecido como arroz normal no Brasil kkkk maravilhoso!
O arroz que o americano faz é só água. Não tem alho, nem óleo e raramente tem sal
Ja ouvi muitos brasileiros jovens falarem que o Brasil nao tem cultura,eu acho que é um dos paises mais culturais que existem, e o mais impressionante a gente herda de diversas etnias e ainda adapta com o nosso tempero original .parabéns a todos os brasileiros.
Jovens é tudo merda. Brasil tem uma cultura impressionante, o folclore, as várias festas como a festa junina (minha favorita), os vários pratos na culinária, os vários tipos de vestimentas regionais, os vários estilos musicais e por ai vai. É muita coisa mesmo.
@@Stacler1 o joven atual é igual a uma privada só serve pra guardar merda em seu conteúdo kkkkk Brasil é foda demais !!! tmj um forte abraço!!
@@saxarbath1615 Brasil foi eleito o país mais original e cultural do mundo com acadêmicos de vários países que participaram.
Por causa dos seus 38 gêneros musicais, diversidade de comidas típicas regionais, das roupas regionais, das religiões sendo que teve religiões criadas aqui como umbanda, artes marciais criadas aqui, das festas como festa junina, festa da uva, festa do milho, festa do milho, festa do chocolate, orktoberfest e afins, do nosso folclore e por ai vai.
Sobre os jovens, aquela frase do Romário pro Pelé "... calado é um poeta" serve pros jovens atuais, jovem não sabe porra nenhuma da vida e de nada, mas, são tudo arrogantes que se acham a nata intelectual sendo que os jovens hoje em dia não lê um livro e nem documentário, só ficam em rede social, joguinhos e em seriados. Mas, se acham a nata intelectual e os sabe tudo.
@@saxarbath1615 "jovem atual", ai falou bosta bostejada demais, jovem é merda amanhã, hoje, e ontem kk
"Brazil em titulos de videos estrangeiros"
brasileiros: qm ousa me invocar!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 E aí se falar mal, vai ser estilo Invocação do Mal. 🤣🤣🤣🤣
Kkkk desse jeito
Kkkkkk
sempre kkkkk
Kkkkkkkkkkkkkk desse jeito
I wish this guy's food truck was closer (I'm living in Brazil at the moment 😂).
lol
Just eat a feijoada next door man. The best feijoadas are on the simplier restaurants
😂🤣😂🤣😂🤣 loved it!!!!
True. dependind on Your Town You cant get a feijoada That good here
Até ele te cobra 60 barão por um sanduiche de pao de queijo, ai tu nem passa perto.
I am a simple man. When I see "Brazil" in the title of a video, I like it.
I'm Brazilian and I approve of this man and this food. This is amazing and authentic Brazilian food, especially the "pão de queijo" with Canastra cheese.
Authentic brazilian food, down to the plate that looks like what we call marmitinha.
what about the quentinha ma man?
@@LeonydaCruz Quentinha too. That is even better.
I love seeing non-brazilians reaction when eating brazilian food, and he only ate the most famous ones like Feijoada.
What i most love about this dude, by far, is how he uses the opportunity of catering to mainly foreign custumers to *create* more things, hes not simply making what we make in Brazil, since hes not serving to a all brazilian custumers base, he can use this "lack of expectation" to do more creative dishes, for example 4:52 this Picanha sandwhich on a "pão de queijo" bun is definitly *not* "how we do it in brazil" as far as i know its a completely new thing, and that's what's awsome about it. If you are making the local food for the locals, where everybody and their grandma (quite literraly) eats and knows the food, by heart, there's a really strong sentiment about it, and this inhibits more ambitious and flashy inovations, but this guy saw the opportunity and didn't stuck to traditions just for the sake of it, he decided to create something unique and personal while still serving the general idea, spirit and taste of the brazilian cuisine, and that's what a proper chef should aim to do.
Pão de queijo é mineiro e como mineiro posso te dizer que sim, comemos carne no meio do pão de queijo: lombo, pernil, linguiça e até picanha
@@andreywittmannlopes5426O "problema" nem é o pão de queijo, fazer Picanha com qlr coisa alem de sal e carvão e comer com qlr coisa alem de mais Picanha é o quão ruim um pecado no churrasco chega a ser.
I agree. I found myself disaproving the pão-de-queijo sandwitch, saying pão-de-queijo must be eaten pure, with some guaraná or matte.
ele fez uma espécie de "pão de alho" neste sanduiche porque vai um creme de alho e tudo mais, excelente versão para um churrasco!
I love pão de queijo but never thought to use it as bread for a sandwich! my mind is blown I want to eat it now xD
I'm still wrapping my head around how he does that entirely by himself? This takes some mad organizing skills.
He doesnt. Those recipes are all pretty easy, but he needs help to manage it there.
Most of the meat from feijoada is prepared early, the black beans too. He had to do the farofa and cook the meat. Buy still a lot of work ^^
I've immense amount of respect for these foods trucks and their owners for their great efforts in making us eat all these global cuisines in such way that is familiar yet unfamiliar to us
Man, Brazilian Chinese and Thai food are absolutely gastronomy wonders.
"I love eat" dogs
Boring recipe brow suggar, soy sauce, oyster sauce, chille, fish sauce with veges + rice so it's good to eat something ,but too easy to get sick from the smell of the food all the Asian food smell and taste the same meat (Wild animals, dogs ,bat , sneak ,etc.... ) Indian curry is good also no for every day.
Chinese and thai food are absolutely amazing culinaries!
@@ivofreitass yeh suggar, soy sauce, oyster sauce, fish sauce in everything food taste ok, but can't really taste the veges. I can't eat everything those food.
@@richrap3096 hot dog
Im a humble man, if there is Brazil on the title, I watch it
This chef is really great!! He does it like a "gourmet" style but the dishes are really authentic and legit!! I'm fucking salivating!!
University is nothing but you can’t see the difference between you and others because you are stupid
I'm brazilian, I live in Brazil, and I have the honor in eat pão de queijo (cheese bread), coxinha, tapioca, feijoada, paçoca and beans with rice everyday!
"looks like you've had some cachaça"
"i did"
HAHAHAHAHAHAH
One thing americans, who may generalize Latin America as being all similar to Mexicans, is that brazilian food is not spicy at all. In fact, Most of South America, and in special the southern half of Brazil, Argentina and Uruguay, are quite... well... sensitive, to say the least, to chilly and spicy hot food.
I mean, most brazilians would die by eating a single slice of a Pizza Hut Spicy Chicken Wings pizza.
ps: brazilians find it weird to eat avocado as a savory fruit. We usually eat it like a smoothie, with lime and sugar.
As being a Brazilian Southern Halfner i agree tche.
Being a northeasterner I respectfully disagree
O Brasil é continental, seu comentário não sobre comida apimentada não se aplica para a comida baiana por exemplo.
@@JunKJ1mB0o Isso foi literalmente explicado no comentario.
@@racudo1898 mas a comida daí tem vários temperos, a comida do americano em geral é uma desgraça, as vezes parece que o único tempero que eles tem é pimenta.
0:19 "buthécou" hahahaha
It's funny some people ask how Brazilians can eat the same thing everyday, rice and beans, man it's great, we never get tired
To be honest, sometimes I get tired of rice and beans (the base of our most traditional dish), but then I eat any other brazilian dish like "pamonha", "escondidinho de carne seca", "empadão de frango", "galinhada" and etc..., or some Italian food we like to cook here at home like "lasagna", "spaghetti à bolognesa", "risotto" or "pizza". That's the way we're always eating delicious food here.
And there's a lot more, like: torresmo, mandioca frita, coxinha, carne de panela, bobó, feijão tropeiro, tutu de feijão. I am proud of my 🇧🇷❤.
O q é bobó? Nunca nem ouvi falar
@@marianasoares354 já ouvi falar de bobó de camarão, mas nunca comi.
@@marianasoares354 Sou do Ceará e tbm nunca ouvi falar e nem comi... Já vou pesquisar kkk
@@Anny-kt2yyAqui no Mato Grosso do Sul é bem comum. É tipo um strogonff
A feijoada without the orange its a no no, this chef is the real deal. Amazing!
This is super authentic!!! Great job showing brazilian food abroad!
I'm Brazilian and man this guy is top of the top, he's one of the best cookers I've seen. It's true legit brazilian food, extremely well made. I'm shocked cause even top fancy restaurants here sometimes won't have this high level
These Brazilian food are seriously well done! Congrats from Brazil
It's funny how a food truck makes food so good and beautifully made that you'd think it come from an expensive high end restaurant.
This guys is not just cooking brazilian food. He's taking our dishes to another level! This could be a 5-star restaurant here for sure.
Pues yo soy de Mexico 🇲🇽 pero le entró casi a todooooo, como de que no 🤣🤣
p.s. I love you Brazil 🇧🇷 💛
Nosotros amamos a Mexico, creo que somos hermanos, tenemos chicas guapas, las playas y los mismos putos corruptos.
We love Chavo del ocho.
i gotta tell you, that i'm crazy about Guanajuato city - its my dream, visit this awesome city!
And we love you back, our mexican brothers!
Nós brasileiros, amamos o México!
America is a wonderful country and there is no other place like it. Everyone can be themselves without any fear ❤.
When he put the picanha inside the pão de queijo and said “ that’s how we do it in Brazil” i thought “where?? “ i’m Brazilian and i never ate like that, but for sure is an amazing combination 😂
He was talking about the fat
João De Medeiros Neto
vou te falar q aqui em minas a gente coloca é tudo dentro do pao de queijo viu, ate que uma picanha pode ser uma boa ideia kkkk embora tira o gosto um pouco. agora com cebola junto e as folhas isso ja é invençao dele mas deve ficar gostoso
Ele falou sobre a gordura da picanha
Com picanha nunca comi, até pq vc nao vai achar isso em boteco ou lanchonete mas recheado com frango, bacon, presunto e mussarela é bem comum. Mas o mais comum é com linguiça, de preferência caseira.
looks like this man loves his work and thats the best thing about it i would trust any chief who loves to do his work more than anything i would love to taste brazilian food
Aí sim um brasileiro representando muito bem o Brasil prosperidade Fernando
A qualidade dessa comida é de altíssimo nível, bem feita, local limpo e dentro de um food truck.
Honestly I want to book a flight just because of this video
Do it, come with an open heart and empty stomach. Though if I may give you a suggestion: São Paulo and Rio are popular places to go, but the life cost there is pretty high. Restaurants can be really expensive. Try to learn about smaller towns of Brazil, and keep in mind each region has its own culinary. The dishes this food truck is serving are pretty much national favorites. Salutations from Rio Grande do Sul, Brazil...! Stop by here if you want to experience brazilian "churrasco" made the old way.
Me too and I'm in Brazil LOL
This guy is the real deal, but you can get more killer feijoadas in Brazil. His Pāo de Queijo with Picanha though is a first, genious move
Great... a true “pão de queijo” using a “queijo canastra”. Really looks like a “mineiro” to me. And the Feijoada looks beautiful.
I would eat that entire trunk and the damn wheel too
Feijoada is sooo good
@@manezoa-d9t hell yeah it is
LMFAOOOO.... hell yea
Wait. wait .wait .wait .Eating the truck and the damn wheel ?!? are you some type of Transformers or what ? Lmfaooo #Dayum 😭😭😭🤣🤣🤣
Getting the flavor of the wheel is easy. Just come to America and try our coffee!
I'm happy to see my fellow compatriots doing well outside Brazil. Well done brother.
I’m from Brazil and I’ve been to Boteco quite a few times. I love their food! It tastes just like something I would get in Brazil. They also have macaxeira frita, guaraná and brigadeiro. Soooo good!
We need an food truck like this in Europe ! Please send one its urgent 🙏❤️😁 Belgium ' Brussel' or Holland ' Amsterdam ' or France ' paris '
Brazilian food is pretty common in Portugal
@@thedarkestwhite9460 Because 1/2 brazilians lives in Portugal. haha
I've been at a Brazilian restaurant in Brussels, It was ok, 6/10.
Im coming soon brother!
I agree, bring it to Brussels!!! Que vontade!
We need this guy on every state!
*It made me feel like going to Austin for some delicious Brasilian cuisine...*
One of us
One of us
One of us
One of us
why go to Austin when you can *come to Brazil* ?
@@coudi9745 -*I would love to...but...too far away...*
If this guy does all this stuff alone he is a brazilian hero. All these dishes are complicated to cook. A badly done pão de queijo (cheese bread) would be just nasty to eat. This is the problema with brazilian food! There are too many processes for one dish, if you go wrong in one of these processes the all thing becomes unpleasant to taste.
They aren't complicated to make if you know how to cook
@@damien1781 Yes, they are.
@@revoltadam no they aren't... he just showed you what to do.
@@damien1781 Let's agree to disagree
@@fftere yes sir
What a passionate dude... putting those wicked looking dishes out in a truck!!! Best of luck to this guy.. and tks I'm starven now 🤣..
you can't go wrong with this food truck. he really knows how to cook brazilian food
im glad in america they are enjoying my country food and enjoy it
Italian and French cuisine are great
As are Japanese and Korean
But Brazilian and Latin American food are the best!
Pq Brasil é uma mistura de todas as cozinhas que vinheram para cá, a feijoada mesmo é uma versão do cassulet francês.
Pink Guy Libertarian So que Portuguesa é melhor ainda a pois 😆😆😆
@@The_Ancient_Guardian somos mistura como povo, como cultura. Alguns pratos tradicionais foram adaptados no Brasil. E apesar de ser muito parecido com o cassulet, e algum historiadores insitirem nessa narrativa, de que a feijoada é um cassulet ou inspirado nele,considero uma hipotese muito fraca e pouco provável. Imagine a cena: o escravo viam os chefes cozinharem casulet na casa grande e tentaram copiar na senzala. Será?
Sinceramente não vejo sentido nisso. Poderíamos dizer que a frijoada é um prato provençal, feito de restos, mas não que é um cassulet, uma versão de cassulet, ou como uma criação não nossa, brasileira, escrava.
Na mesma lógica muito da culinária de massas seria atribuída a China.
Isso é diminuir nosso valor histórico e cultural.
Valorizemos o que é nosso!
@@tinininho pq não foi inventado pelos escravos, isso é narrativa para politizar as coisas igual aquela história do zombie dos Palmares que dizem ter lutado contra os escravidão e se você pesquisar ele possuía escravos kkkkkk naquela época não é igual hoje que ossos, nariz, rabo e orelha são resto, os senhores de escravos comiam tudo e não deixam nada para os escravos.
@@The_Ancient_Guardian @Pink Guy Libertarian fiquemos na parte da feijoada, por gentileza. Abordar zumbi como escravista como paralelo pra este assunto só me mostra um viés desconstrutivo no seu argumento da feijoada que não necessariamente tem a ver comnhistória e cultura. Isso pois no que tange a Zumbi e sua história essa dscusão surgiu de forma "séria", no caso com audiencia, quando un jornalista escreveu um livro da " história do Brasil". Porém em entrevista este jornalista mesml assumiu que o livro foi escrito com cunho político, logo não necessariamente histórico. E não tem "kkk" pra isso, ou é um debate de forma séria, o que é muito bom, ou não toca no assunto. Por fim, sobre este, você encontra aqui no youtube alguns vídeos de historiadores (com métodologia) discutindo sobre o assunto.
Quanto a feijoada, a questão é que ela é uma representação cultural e histórica brasileira.
Claro que existiam em outros lugares do mundo pratos semelhantes, na França, Oriente Médio ou Àssia. Porém isso não faz da feijoada algo não brasileiro, algo que não veio das senzalas. Pode ter certeza que se a feijoada fosse algo que a elite do país considerasse "UAU" e de fato feito por eles, eles teriam revindicado autoria, a narrativa seria diferente. Digo isso pois toda e qualquer narrativa cultural e histórica que valorize a elite sempre foi e será usada e repetidas durante o tempo.
Assim como sempre as narrativas que depreciem, descreditem ou deêm menos valor que o merecido, as clases abaixo deles, a elite (hoje também inclui-se grante parcela da classe média, que a ultima coisa do mundo que querem é serem da classe pobre e ao mesmo tempo se veêm como ricos, logo precisam segregar) serão usadas e repetidas.
Both his English and Portuguese accent are perfect omg, how can he manage that?!
You gotta love his accent.
A Brazilian bringing traditional Brazilian food to Americans.. Thanks a lot
This video makes me want to fly from Brazil to USA just to have Brazilian food... it doesn't make sense!
Me too! Ahhahahaha
1:05 the best kind of soup is a huge pot with "chunks of bacon" and various other meats
roger douglas Feijoada is really good. Very tasty, rich, satisfying.. Usual for Brazilian families do it in a barbecue style party. Feijoada, white rice, farofa, salad and cachaça (Brazilian booze, vodka like).
The Best type of soup is cheesy tortilla soup
John Elizondo “Brazilian Bowl Grill”, I looked up on google. Seems to be legit and well reviewed. There are two, one in Lake View and another in Albany Park. Sounds close to you?
So only you know almost every state of Brazil has their own dishes... really.
Yeah
Which state is Guga? :)
@@Akuu820 The food he makes are like "standard" and you can find almost everywhere (he does make it gourmet like so his are top quality).
@@Akuu820 Santa Catarina state.
That's true but the national dish is the feijoada no discussion about that bro...
As a brazilian guy, I must say this : Feijoada is my favorite dish by far!! Even the latinos like brazilian food!!
Esse daí já ficou rico; esse chef é muito bom.
I respect his humility!!!
This dude looks straight out of 1996
He reminds me guys form bands like limp Bizkit, smash mouth and sugar Ray.
I absolutely love dishes with different textures and feijoada is perfect, I love my country ❤