Дело в том ,что в русской печи готовили так: сначала пока топиться печь отваривается чуть подальше от огня бульон для щей , после как остались малые угли и когда закрывают печь в чугунок с бульоном добавляют все для щей, а картошку с мясом как автор сделал ставят рядом и все это томиться. И в обед суп готов , а картошка с мясом подходит к вечеру на ужин мягкая мясо прям тает во рту , вот в это и есть сила русской печи!!! Автору здоровья и счастья!!!
Суть видео передать рецепт приготовления! А где же процесс? Сколько нужно держать в печи? Нужно ли подливать воды? И т. д. Ведь процесс приготовления в печи очень отличный от всех остальных. Я так поставила, в пламя, ( нужно в угли и то отодвинутые в сторонку) , так вода испарилась через несколько минут)))) потом все немного пригорело и было суховато, но ОЧЕНЬ вкусно))))))) если забыть, что это должен был быть суп !!!))))
Конечно реально,но тогда кастрюлю ставьте на не глубокий противень, чтобы можно было ставить кострюлю в печь ипотом его вытащить, ухватом Вы ж не сможете пользоваться.
Спасибо за совет, умею, да и учится слава богу есть у кого. Дымоход чистится регулярно. Как говорят старожители деревни, проблема с печкой с самой её постройки. А поставить чугунок с водой это старинный, дедовский способ, чтоб дыма не было. Если есть с ней какие то проблемы.
@@Raznosol. Просто, без обид, я больше 30 лет печи кладу, вот большую русскую только закончил, тонн на 20 матушка весом. А поджиг сверху с процессом пиролиза связан, поинтересуйся. Разгораться будет чуть медленнее, но и не сгоревших продуктов, копоти и засаживания значительно меньше будет. Сейчас люди удивляются, мол, что это раньше за профессия такая была - истопник, вроде ж сунул дрова, поджёг и все дела. А у истопника расход дров меньше и дымоходы чище почему то. Каждый раз долго и в письменном виде обучаю заказчика, как топить правильно, чтобы печь радовалась и служила хотя бы полста лет. Огонь всегда мстит дуракам - кому дымом в избу, а кого и спалит всей семьёй тьфу-тьфу-тьфу...
@@игорь-я3п2м Я не спорю с вами по поводу поджига сверху, так правильнее будет, слышал. Но я привык снизу поджигать, бабка так поджигала, мать так поджигала и я так делал.
ruclips.net/video/SkgiuGpS2Yw/видео.html
Отлично , давно не чего не ел из русской печки , а помнится в детстве кашу с пенками , огонь
Кое что для себя на ус намотала.Благодарю за ролик,очень понравился.
Дело в том ,что в русской печи готовили так: сначала пока топиться печь отваривается чуть подальше от огня бульон для щей , после как остались малые угли и когда закрывают печь в чугунок с бульоном добавляют все для щей, а картошку с мясом как автор сделал ставят рядом и все это томиться. И в обед суп готов , а картошка с мясом подходит к вечеру на ужин мягкая мясо прям тает во рту , вот в это и есть сила русской печи!!! Автору здоровья и счастья!!!
Спасибо большое за ваш отзыв и добрые слова. И вам здоровья и счастья.
Суть видео передать рецепт приготовления! А где же процесс? Сколько нужно держать в печи? Нужно ли подливать воды? И т. д. Ведь процесс приготовления в печи очень отличный от всех остальных. Я так поставила, в пламя, ( нужно в угли и то отодвинутые в сторонку) , так вода испарилась через несколько минут)))) потом все немного пригорело и было суховато, но ОЧЕНЬ вкусно))))))) если забыть, что это должен был быть суп !!!))))
Сколько готовить все индивидуально. Печи разные и температура тоже. Нужно смотреть по факту.
Бабушка так готовила ...спасибо за видео.
Здравствуйте. Да, конечно можно. Спасибо что смотрите мой канал.
Картошечка, просто бонба!!!
Ага, Вкуснятина. 👍👍👍
аппетитная картошечка !!!!
Спасибо, получилось и правда вкусно.
Подскажите пожалуйста, обязательно чугунок? Реально это всё приготовить в чугунной кастрюле?
Конечно реально,но тогда кастрюлю ставьте на не глубокий противень, чтобы можно было ставить кострюлю в печь ипотом его вытащить, ухватом Вы ж не сможете пользоваться.
А по времени сколько она там должна быть?
Минут сорок. Температура у печей разная.
@@Raznosol. ОК 👌
@@mir-999 СПАСИБО ЧТО СМОТРИТЕ)))
Сколько по времени готовить
Минут сорок. Температура у печей разная.
Я готовлю картошку в руской печи три или два часа
*Спасибо за рецепт в русскуой печи с душой, смотришь с огромным удовольствием))*
*Кому интересно заходите ко мне в сруб из сосны с русской печкой*
Спасибо за добрые слова.
@@Raznosol. спасибо вам)) мне с детства нравиться всё что связанно с печкой)
ммммм
Научись русскую печь разжигать. Колодец дров сверху поджигай, коптильщик, дымоход небось забит уже?
Спасибо за совет, умею, да и учится слава богу есть у кого. Дымоход чистится регулярно. Как говорят старожители деревни, проблема с печкой с самой её постройки. А поставить чугунок с водой это старинный, дедовский способ, чтоб дыма не было. Если есть с ней какие то проблемы.
@@Raznosol. Просто, без обид, я больше 30 лет печи кладу, вот большую русскую только закончил, тонн на 20 матушка весом. А поджиг сверху с процессом пиролиза связан, поинтересуйся. Разгораться будет чуть медленнее, но и не сгоревших продуктов, копоти и засаживания значительно меньше будет. Сейчас люди удивляются, мол, что это раньше за профессия такая была - истопник, вроде ж сунул дрова, поджёг и все дела. А у истопника расход дров меньше и дымоходы чище почему то. Каждый раз долго и в письменном виде обучаю заказчика, как топить правильно, чтобы печь радовалась и служила хотя бы полста лет. Огонь всегда мстит дуракам - кому дымом в избу, а кого и спалит всей семьёй тьфу-тьфу-тьфу...
@@игорь-я3п2м Я не спорю с вами по поводу поджига сверху, так правильнее будет, слышал. Но я привык снизу поджигать, бабка так поджигала, мать так поджигала и я так делал.
Кто ж в тушит картошку на огне в печи?🤦♂️ Что за бред? Надо было дождаться когда дрова прогарят и на угли до утра
Согласен с вами.
Но и так тоже делают.
Штатив купи , проще будет
НАДО И КАМЕРУ И ШТАТИВ, НА ЦЫФРОВИК СНИМАЮ.