Деревенские рецепты. Готовим в русской печи.
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2023
- Рецепт «Орешника»:
- блюдо готовится в посуде с толстыми стенками;
- мелкий картофель заранее отварили "в мундире";
- картофель очищаем и укладываем в посуду в 3 слоя;
- каждый слой прокладываем творогом и сметаной (соль по вкусу);
- сверху наливаем молока (чтобы убрать кислость творога);
- кладём сверху масло;
- запекаем в печи 30-40 минут.
В этом видео будем готовить еду в настоящей русской печи по уникальному деревенскому рецепту. Этим фильмом мы открываем новую рубрику - теперь мы иногда будем снимать видео о способах и рецептах приготовления еды, которыми пользовались наши с Вами предки.
У нас есть своё сообщество в ВКонтакте «Мастерская «Струги-Белая»»: strugi_bel 
Развлечения
Как не будет современная жизнь,а все ж печка нечто,хоть и хлопотно.Всегда вспоминаю детство и бабушку.Приду домой с школы,а в доме тепло,вкусно пахнет и кошка умывается возле печки.Сядеш за стол чайку нальеш ,обхватиштгарячую чашку холодными руками и смотриш в окно,как сыпит снег.Тепло и от печки,и от заботы родных.Мир вашему дому.Семейного уюта и всяких вкусняшек...🐕🦺💖💖💖🥐🥯🧇🥞🥨🌭🥮🫖🍯❄️❄️❄️☕☕☕👪🔆💐
Спасибо, за душевный комментарий. Мир Вашему дому. Мы с Вами одинаково скучаем по прошлому и ушедшим от нас людям. Прям до слёз
Я не ожидала от себя, но при просмотре заплакала. Как вспомнила в детстве кукамай (бабушка) готовила бутерброд мне из своего хлеба и своей сметаны и после я все запивала домашним молоком которое только что надоили и сцедили…. Лето, ты загорелый и целый день играешь во дворе с друзьями … такая ностальгия 😢
Юлия, согласны с Вами, чем взрослее, тем мы чаще вспоминаем свое детство, бабушек и дедушек. И от того, что их уже не вернуть болит душа ...
Какая изумительная печечка - красавица! Хозяюшка к ней относится с большим уважением!
Сердечно благодарю за этот ролик.
Всем мира,здоровья и процветания!
Тамара, спасибо. Мы очень ценим такие душевные комментарии
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Приезжайте в другие деревни Стругокрасненского района, а также Плюсского. Много еще осталось русских печей. В у меня, например.
Интересное предложение, давайте снимем фильм. Мне идея нравиться. С Вас рецепт и печка, с нас - видеоаппаратура. А Вы где живете в Плюсском районе?
Отличная работа.
Будем смотреть другие рецепты, нам интересно.
Купили домишко, а там есть русская печь.
Тоже планируем в ней готовить!!!
Ого - го. Супер. Желаем Вам удачи
Смотрю и ностальгирую по детству
Спасибо, приятный комментарий
Да, у нас на Ставрополье все это в диковинку! Ну нет у нас Русских печей и деревянных домов! Это видео, как экскурс в Русское лоно жизни. Все чудно и интересно! Думаю, многим будет интересный такой формат! А лучок бы,- не помешал... согласен🙂
Владимир, спасибо. Еда получилась вкусная, но Вы прям в точку. И мяса, мне мяса в этом блюде не хватало.
@@user-up3dq8ft7y 😂Дима, есть Белорусское блюдо ,, Бабка" и ,, Крышаны". У бабушки, когда ездили к ней в Белоруссию питались ими. Эти блюда сверх вкусны. Насколько помню,- сало, выжарки, мясо сперва на дне чугунка поджариваются. Потом лук. Еще через пять минут,- картошка мелкая на - двое и туда. Перемешивается с мясом или что там было. Солится и заливается молоком по верхний слой блюда. Можно добавить кусок масла. Накрывается чугунок крышкой( как маленькая сковородка) и на часа полтора (я думаю) в печь . Вещь из верхнего уровня! А какие блины она делала! Можно наверное в Ютуб глянуть. В сантиметр толщиной. Пахнут!!...🤥... Слышал про Помпейскую печь? Аналог Русской. Только куда проще. В этом году желаю смастерить у себя. Желание,- Великое! Спасибо еще раз за работу! 👋
@@user-wp6yl7bz7z, вкусно расписали. Посмотрю обязательно. Спасибо.
Цп9а9ь0
@@user-vl5fq3pv4c ???
В 100-летнем деревенской доме сохранилась старая русская печь. Надо перестраивать часть дома, но загвоздка в том, что уже не умеют делать так, как раньше( Одну печь сложили, но получилось совсем не то, что прежде ☹️
Да,да у нас в районе тоже самое. Такую печь уже вряд ли кто сложит
Супер! Спасибо!!!!!!
Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Очень хорошее видео 👍
Спасибо, бабушка молодец, держится, бодриться. Добрая, таких сейчас мало
У бабушки была русская печь. С лежанкой. Калачи и шаньги получались не счем не сравнимым вкусом. Думаю это блюдо можно приготовить в афганском казане. Он и формой как чугунок. И принцип готовки как в печи томлением. Только там под давлением.
Возможно, надо пробовать. Рецепт простой
Всё, что готовится в русской печи, нигде, и ни в чём не приготовить.
Привет всем из Опочки !!!
Привет Опочке из Струг Красных !!!!
❤❤❤❤❤❤❤
Обыкновенная печка
Глина местная печник свои местныи
Да, правда. А откуда знаете?
Слава Роду! ☀🇷🇺❤
Казалось бы , творог да картошка. Если на плите приготовить такое , да в рот не вломишь, а в печке это другое ммм. Ни гороховую кашу ни гречневую и ни пшённую ни в какой мультиварке или духовке не приготовишь так как в пеньке
Согласен
Сильно чистая печь, если были в деревнях, кто там не много жил, знает, при постоянном использовании, не возможно держать такую чистоту. Жаль, что это просто режиссура. Но не реальный опыт.
Поторопили картошечку, надо было ещё пару часов потомиться
Может быть. Но там с бабушкой спорить, только время тратить.
омлет как получился? по картошке все понятно, супер блюдо и соточка есть даже.ruclips.net/p/PLgk35Mu8GWEN_Ayx4xTGcyY9ZtMtmAYSH это мои кулинарные шедевры.
Омлет, огонь, вкуснотища. На ссылочку сейчас зайду, посмотрю
@@user-up3dq8ft7y рад буду Вас видеть.🤝