Mormor mad er altid lækkert❤ Men kære James, håber du også får tid til at lave julekalender i år 😊🎉Nu har vi jo blevet forkælet af dig med julekalender siden 21 🎅🏻🎅🏻🎅🏻
Uhh Den har jeg glædet mig til at han skulle lave i meget lang tid.. :-) Den ligner fuldstændig den som min mor lavede den. 1000 Tak for opskriften. Glæder mig meget til at prøve :-)
Når du alligevel bruger kødhakkeren, kunne du - af opvaskehensyn - køre urterne gennem den også. (Hvis man nu ikke HAR en termimixer😂) Tak for din behagelige facon. Jeg holder meget af dine videoer💕💕
Den med at sprede det hakkede godt ud, og så lade det ligge 3-4 minutter uden at pille, det gør virkeligt underværker for ens bruning af kød! Kan varmt anbefale det!
Ej, det er så sjovt at se dig præsentere retter, man selv har lavet i 100 år. Der er twists and turns, og dem vil jeg prøve... 🙂👍. I øvrigt dejligt og hyggeligt at se dine videoer, også uden at man laver mad. Sådan en omhu for råvarerne, rigtig lækkert 🎶
Er bouillonterninger helt tåbelige at bruge, er der stor smags forskel fra de relativt billige terninger til f.eks OSCAR flydene koncentrat? :) på forhånd tak for svar :)
En knorr-terning eller de fleste billige fra supermarkedet giver ikke meget andet end en kop saltvand, så det kan du lige så godt undvære, vil jeg påstå.
Man kan godt bruge bouillonterninger,- jeg synes bare de mest smager af salt og ikke ret meget andet. Det andet er lidt dyrere, men smager efter min mening bedre...😊
Hej James, Du nævner indledningsvis en ret du kalder "skotternes lørdagsstuvning" - din korte beskrivelse lyder påfaldende meget som en ret min farmor engang lavede og som jeg har haft lyst til siden. En google-søgning gav mig intet resultat men har du måske en opskrift på dén ret eller forslag til hvordan man kunne gribe det an? Glædelig jul og godt nytår:)
Hej,- som jeg fortæller i videoen, var "Skotternes lørdagsstuvning" noget jeg fik i mit barndomshjem. Der fulgte ingen forklaring på navnet med....Men som jeg husker det, var det bare hakket oksekød stegt op med løg til en slags millionbøf, og der blev givet kartoffelmos til. 😊
Jag är svensk/ dansk och fick detta av min danska farmor, sedan har det gått vidare i släkten. Vi kallar den för knubbsovs och bygger på kryddpeppar och lagerblad, mosar och äter med lingon, det är det godaste jag vet.
Jeg kan ikke huske at have fået det hjemme, men jeg har en alder, hvor millionbøf var en stensikker deltager på alle lejrskoler/hytteture med folkeskolen.
Foruden det at der ikke er skyggen af tomat i millionbøf, så er den stilmæssigt ikke langt fra en bolognese. Min far plejede at lave kødsovs med laurbærblade, så jeg kunne snildt spise retten her med enten ris eller pasta istedet for kartoffelmos.
Det har jeg ikke fået siden jeg flyttede hjemmefra for mere end 30 år siden. Hjemme hos os havde retten også det knapt så appetitlige navn “Væltet lokum” Min mor excellerede i at lave mad der ikke smagte af en skid, så vil glæde mig til at gå i krig med din version i løbet af ugen 😊
hej james. tak for de super gode videoer. jeg er rigtig stor fan. kan du lave en video om tunmousse? jeg plejer selv at lave den med majs og kapers, men vil rigtig gerne se dit bud på den bedste opskrift.
Åhh James, jeg drømmer stadig om at du laver oksekød og peberrodssovs. Det har jeg ikke fået siden mon mormor døde for tyve år siden, og jeg gad godt se din version :-) Er i øvrigt tyvstartet på dine julekalendre fra de forrige år, og jeg forventer selvfølgelig at der også kommer en i år.. Ikke?? ;-)
@@JPriceDK Juhu så er min jul reddet, selvom jeg godt er klar over at du nok nærmest har været omkring alle de traditionelle retter til jul. Det er så årets udfordring til dig.. hvad skal en fjerde julekalender rumme af gode sager ;-))
Nogle retter egner sig bedre til pander hvor det kan brænde sig lidt fast, og selvom det ikke gik super godt i denne video, selvom James nævnte "ikke at røre det", så er pointen at man får mere smag ud af maillard-reaktionen når det bruner i stedet for at koge i sin egen saft.
Millionbøf uden tomat? Må tilstå det ryger der altid i min. Gerne koncentrat og soltørrede tomater og måske lidt ketchup og et spejlæg på toppen til sidst ved serveringen.
Hahaha... utroligt. Jeg skal hjem til min ven i morgen og spise millionbøf, men jeg har lavet en sang, der hedder "Millionbøf nej, milliardbøf ja" bare for sjov.
Jeg syntes lige at jeg ville fortælle dig at "Skotternes Lørdagsstuvning" indgår i Mad i en Rationeringstid, af Sigrid Lillelund fra 1941 - sammen med "Beredskabslager", "Grammofitterknas" og "Rester"
Lækkert! Vi putter altid champignon og cocktailpølser i. Og så serverer vi franske kartofler til. Krydser fingre for at du kan finde tid og lyst til at lave en julekalender igen i år (det gør ikke spor, hvis der kommer nogle gengangere 😊) 🤞👏🎄
En af mine yndlingsretter - hjemme hos mine forældre.....nej det lyder ikke pænt - men vi kaldte det væltet lokum - ikke just ikke særlig appetitlig - men jeg elsker det 🙂
Det var en af de første retter jeg skulle lave da jeg var blevet voksen og var flyttet hjemmefra. Mor sagde at der skulle lidt kulør i, så jeg jeg gav det en godt tryk på flasken det var jo billigt så jeg behøvede ikke spare på det (læs det som en halv flaske fuld) føj for den lede det smagte grimt der gik det meste af 10 år inden jeg spiste det igen
Ja ja jeg ved jo godt det ikke er en ønskekoncert det her meeeen…. Kunne du ikke en dag du magler ideer så lave en ret med Orzo som ikke er vegetarisk .. ikke der er noget galt med vegetarretterne men jeg kunne godt savne og kunne lave Orzo med kød som ikke bare er en kødsovs.. /Steen
Der er lagt meget mere kærlighed i den millionbøf, end hvad jeg har set før. Elsker sådan noget. Mad som klaskes sammen på 5 minutter, er altså uinspirerende.
Kender retten alt for godt fra min mormors køkken. Hun spædede det hele op med en god håndfuld grønne ærter. DET var mormormad. Tak James, for dine ture ned ad "Memory Lane".
Jeg kan huske, da jeg kom til Nordjylland hos en københavner-familie, da kaldte de retten "væltet lokum", da den lignede sådan en, som er kommet ud af en spand, som var fyldt med sådan noget, som var afleveret af en, der ikke havde normal mave🤮💩
@JPriceDK Nu hvor du nævner navnet på den bouillon du bruger må du nok hellere lige markere det som reklame også selvom du ikke bliver betalt for at sige navnet. Bare så du ikke får ballade med Forbrugerombudsmanden
Det tror jeg nu næppe er nødvendigt - og som du selv skriver, er jeg ikke sponsoreret at nogen. Så det er ikke en reklame, kun et udtryk for min personlige smag. 😊
Det er ligesom den rare onkel, som lærer en at lave mad 👍Og så en mormor ret 👍👍Det er en rigtigt dejlig video, tak for det 👍👍👍
Det tager mig lige tilbage til min barndom, på besøg hos mormor og morfar - hvor er det bare dejligt. God video endnu engang James ❤
Mormor mad er altid lækkert❤ Men kære James, håber du også får tid til at lave julekalender i år 😊🎉Nu har vi jo blevet forkælet af dig med julekalender siden 21 🎅🏻🎅🏻🎅🏻
Det er simpelt men en super lækker klassiker. Mange tak, James 🤗
Uhh Den har jeg glædet mig til at han skulle lave i meget lang tid.. :-) Den ligner fuldstændig den som min mor lavede den. 1000 Tak for opskriften. Glæder mig meget til at prøve :-)
lækkert den skal prøves i aften! Tak James! :)
Det ser lækkert ud - det skal prøves! Passer perfekt til årstiden. Tak👍
Når du alligevel bruger kødhakkeren, kunne du - af opvaskehensyn - køre urterne gennem den også. (Hvis man nu ikke HAR en termimixer😂)
Tak for din behagelige facon. Jeg holder meget af dine videoer💕💕
Hej Else,- det kunne man helt sikker godt. Men så nok med den grove hulskive. 😊
Den med at sprede det hakkede godt ud, og så lade det ligge 3-4 minutter uden at pille, det gør virkeligt underværker for ens bruning af kød! Kan varmt anbefale det!
For at gøre det endnu bedre kan du presse kødet ned i gryden/panden, det giver ekstra stegeskorpe.
Ej, det er så sjovt at se dig præsentere retter, man selv har lavet i 100 år. Der er twists and turns, og dem vil jeg prøve... 🙂👍. I øvrigt dejligt og hyggeligt at se dine videoer, også uden at man laver mad. Sådan en omhu for råvarerne, rigtig lækkert 🎶
Lækkert🤩 jeg vil lige høre om de pander du bruger og har på komfuret, hvad er det for et mærke🙏🏻
Velbekomme 👌🏻🇩🇰
Væltet lokum som min bedstefar kaldte det 😂
Klamt
Æææv hader det synonym med det her lækre mad.
😂
It is very similar to the German dish "Gehacktesstippe". Looking really good! 😊
Stegeben James, stegeben.❤️🤤
Fantastisk klassisker og lige så fantastisk at høre Distant Fortune med Daniel Kaede :D
hvor mange spsk. af oscars fond brugte du til 500ml vand?
2-3 stk. 😊
Namme namme nam 💪🌞
Husker den altid hos mormor som "væltet lokum" hæhæ. Super lækker!
Er bouillonterninger helt tåbelige at bruge, er der stor smags forskel fra de relativt billige terninger til f.eks OSCAR flydene koncentrat? :) på forhånd tak for svar :)
der er væsentlig forskel på smagen, meen det dur nu også med boullion terninger i kogende vand, de salter dog rigeligt så pas lidt på 👌
En knorr-terning eller de fleste billige fra supermarkedet giver ikke meget andet end en kop saltvand, så det kan du lige så godt undvære, vil jeg påstå.
Man kan godt bruge bouillonterninger,- jeg synes bare de mest smager af salt og ikke ret meget andet. Det andet er lidt dyrere, men smager efter min mening bedre...😊
@@JPriceDK mange tak for svar :)
Hvad med fløden?
Hej James kan du ikke lave en julekalder til December 😊
Ser dejligt ud 😊 jeg ligger inde med et par krondyr tunger 😊 kunne du ikke vise hvordan man laver dem bedst 😊🦌👍🏻
Julekalender please ❤
Jeg blev så glad i mit sind ,da du kom lidt musekat 🐭 der i ♥️
Ja den er jeg også glad for 😊
Hej James😊 Kan du ikke lave en dejlig vintersuppe?
Det er fedt at se en god gammeldags hverdagsret. Jeg havde næsten helt glemt at det fandtes og nu har jeg lyst til at lave det igen.
Hej James price
Jeg synes at du laver fantastisk mad
Virkelig dejlig mad. Jeg bruger også lidt grønsager, da det giver lidt mere smag, synes jeg. Tak for ideerne.
Det kunne være fedt at se dig lave nogle retter fra det ofte oversete, men vanvittigt lækre, malaysiske køkken 👌🏻
Lækkert 😋
Hej James,
Du nævner indledningsvis en ret du kalder "skotternes lørdagsstuvning" - din korte beskrivelse lyder påfaldende meget som en ret min farmor engang lavede og som jeg har haft lyst til siden. En google-søgning gav mig intet resultat men har du måske en opskrift på dén ret eller forslag til hvordan man kunne gribe det an? Glædelig jul og godt nytår:)
Hej,- som jeg fortæller i videoen, var "Skotternes lørdagsstuvning" noget jeg fik i mit barndomshjem. Der fulgte ingen forklaring på navnet med....Men som jeg husker det, var det bare hakket oksekød stegt op med løg til en slags millionbøf, og der blev givet kartoffelmos til. 😊
JA TAK!
06:09 + 1/2 liter piskefløde og en god gang kulør.😊
Jag är svensk/ dansk och fick detta av min danska farmor, sedan har det gått vidare i släkten. Vi kallar den för knubbsovs och bygger på kryddpeppar och lagerblad, mosar och äter med lingon, det är det godaste jag vet.
Min far hette James jag heter James och min son heter James❤️
Jeg kan ikke huske at have fået det hjemme, men jeg har en alder, hvor millionbøf var en stensikker deltager på alle lejrskoler/hytteture med folkeskolen.
I dag hedder det bare kødsovs og med spaghetti til …same-same 😳
Du tabte mig ved bladselleri men det kan jeg heldigvis lade være med at komme i.
Hvis man er ekstra doven så synes jeg at det smager lige så godt med spaghetti i stedet for kartoffelmos.
Du kan bare lave kartoffelmos af pulver
Foruden det at der ikke er skyggen af tomat i millionbøf, så er den stilmæssigt ikke langt fra en bolognese. Min far plejede at lave kødsovs med laurbærblade, så jeg kunne snildt spise retten her med enten ris eller pasta istedet for kartoffelmos.
Du synsk James ! jeg gik lige havde sådan en lyst til millionbøf.. den prøves denne uge !
Det har jeg ikke fået siden jeg flyttede hjemmefra for mere end 30 år siden. Hjemme hos os havde retten også det knapt så appetitlige navn “Væltet lokum”
Min mor excellerede i at lave mad der ikke smagte af en skid, så vil glæde mig til at gå i krig med din version i løbet af ugen 😊
hej james. tak for de super gode videoer. jeg er rigtig stor fan. kan du lave en video om tunmousse? jeg plejer selv at lave den med majs og kapers, men vil rigtig gerne se dit bud på den bedste opskrift.
En rustik rätt som vi säger i Sverige.
Det ser ordentlig lækkert ud! Ville hele mit familie træ vende sig i graven hvis jeg brugte kyllingefars og kyllingefond i stedet for okse-delene?
Du får aldrig den samme dybe smag som ved okse, så jeg ville ikke anbefale det, men altså du KAN godt.
Det står dig jo sådan set helt frit for. Men mange vil så nok sige at man ikke kan kalde det millionbøf, da bøf-delen af navnet refererer til oksekød.
Åhh James, jeg drømmer stadig om at du laver oksekød og peberrodssovs. Det har jeg ikke fået siden mon mormor døde for tyve år siden, og jeg gad godt se din version :-) Er i øvrigt tyvstartet på dine julekalendre fra de forrige år, og jeg forventer selvfølgelig at der også kommer en i år.. Ikke?? ;-)
Hej Henriette, - oksebryst med peberrodssovs er på listen! 😊 Og jo,- jeg håber på at få lavet endnu en kalender....😉
@@JPriceDK Juhu så er min jul reddet, selvom jeg godt er klar over at du nok nærmest har været omkring alle de traditionelle retter til jul. Det er så årets udfordring til dig.. hvad skal en fjerde julekalender rumme af gode sager ;-))
Sig mig engang er du gået væk fra dine teflon pander??? 👍🏼👍🏼
Nogle retter egner sig bedre til pander hvor det kan brænde sig lidt fast, og selvom det ikke gik super godt i denne video, selvom James nævnte "ikke at røre det", så er pointen at man får mere smag ud af maillard-reaktionen når det bruner i stedet for at koge i sin egen saft.
Hashi, brunt halløj.. var det ikke det i røg?
kan du ikke lave potteål inden den ret blever helt glemt?
Jeg har faktisk aldrig lavet potteål. Men ålen er jo desværre truet, så det er måske ikke det smarteste at diske op med....😬
Hej James, Dette er en af Skotlands yndlingsretter: 'Mince and Tatties'
Min mor og mormor kom aldrig selleri i. Revet gulerod og masser af fintsnittet løg.
Skal prøves 😊
I min erindring minder millionbøf meget om hakkebøf med bløde løg, og inter andet (slet ikke tomarprodukter)
Men bare Sålænge det smager skide godt😊
Prøv med Silver Swan Soya i stedet for engelsk sovs. siger bare prøv det.
Jeg er begyndt at lave milliardbøf i stedet for... Det smager 1000 gange bedre..! 😂
LOL
Den var sgu ikke dårlig…..😊😊😊
En af mine livretter fra barndommen i 80er og 90erne😊
Kaldes også grydebøf 😊
Nej, det er noget andet. Det er hele stykker tynd oksekød, stegt i gryde!!
Stuvet hvidkål! Kom så!
61100 . Du kører klatten James.. Elsker af følge dig sammen med 61100 andre ❤
Millionbøf uden tomat? Må tilstå det ryger der altid i min. Gerne koncentrat og soltørrede tomater og måske lidt ketchup og et spejlæg på toppen til sidst ved serveringen.
Muums !!!!
Hahaha... utroligt. Jeg skal hjem til min ven i morgen og spise millionbøf, men jeg har lavet en sang, der hedder "Millionbøf nej, milliardbøf ja" bare for sjov.
Hov!
Du glemte helt piskefløden. 🙂
Smag og behag er forskellig.
Jeg syntes lige at jeg ville fortælle dig at "Skotternes Lørdagsstuvning" indgår i Mad i en Rationeringstid, af Sigrid Lillelund fra 1941 - sammen med "Beredskabslager", "Grammofitterknas" og "Rester"
Aha....så er det nok der, det stammer fra. 😊
Lækkert! Vi putter altid champignon og cocktailpølser i. Og så serverer vi franske kartofler til.
Krydser fingre for at du kan finde tid og lyst til at lave en julekalender igen i år (det gør ikke spor, hvis der kommer nogle gengangere 😊) 🤞👏🎄
Dejligt der var lidt purløg til pynte Jørgen
Elsker også når der kommes grønt i millionbøf , gjorde det det da mine børn var små , så de fik grønt , uden de viste det .
Ja tak den har jeg plaget om de sidste 3 år
Årrh det kan jo drive en lille tåre frem i krogen. Smukt.
En dåse tomat og vi er tæt på min kødsovs xD og synes godt nok at oscars fond er alt for dyrt, smager godt det er helt sikkert.
"two shots of engelsk sovs..."
GLUCK GLUCK GLUCK
I mit barndomshjem var pengene små, så det hed kun tusindbøf dengang.
På mit barndoms Lolland kaldte vi det "væltet lokum" - det var en af mine livretter!
Min millionbøf får altid en skvæt kærlighed (fløde) ;-) og lille bløp gastrisk 😊
Prøv med kylling lever
det lyder godt med en millionbøf
Det der... det kan selv jeg finde ud af 😅
Hvor er det godt at høre...😉
En af mine yndlingsretter - hjemme hos mine forældre.....nej det lyder ikke pænt - men vi kaldte det væltet lokum - ikke just ikke særlig appetitlig - men jeg elsker det 🙂
Du kan jo lage kokebok av dette du. James Price - oppskrifter fra RUclips 😊
Den er faktisk lavet...😊 Jeg udgav en kogebog sidste år, som hed "Mine livretter" på forlaget Lindhart og Ringhof.
@JPriceDK Ah, selvsagt. Jeg husker det når du nevner det. Den skal jeg kjøpe, takk for påminnelsen 🙂
Jeg kender en, som plejer at lave millionkylling i stedet.
Det var en af de første retter jeg skulle lave da jeg var blevet voksen og var flyttet hjemmefra. Mor sagde at der skulle lidt kulør i, så jeg jeg gav det en godt tryk på flasken det var jo billigt så jeg behøvede ikke spare på det (læs det som en halv flaske fuld) føj for den lede det smagte grimt der gik det meste af 10 år inden jeg spiste det igen
Vil gerne se en video med en opskrift på nyre
Smager bedst serveret med spaghetti og Beuvais ketchup. Dansk Bolognese 😊
Her hedder det millitusienbøf! Enkelt spørgsmål, kommer der en julekalender iår
Ja ja jeg ved jo godt det ikke er en ønskekoncert det her meeeen…. Kunne du ikke en dag du magler ideer så lave en ret med Orzo som ikke er vegetarisk .. ikke der er noget galt med vegetarretterne men jeg kunne godt savne og kunne lave Orzo med kød som ikke bare er en kødsovs..
/Steen
Der er lagt meget mere kærlighed i den millionbøf, end hvad jeg har set før. Elsker sådan noget. Mad som klaskes sammen på 5 minutter, er altså uinspirerende.
Men hvor er dåsen med flåede tomater?
Det skal der ikke i en millionbøf. Du tænker på kødsauce.
Kender retten alt for godt fra min mormors køkken.
Hun spædede det hele op med en god håndfuld grønne ærter.
DET var mormormad.
Tak James, for dine ture ned ad "Memory Lane".
Det skal vi også spise i aften men jeg tilsætter 1 dl røde linser til kødsaucen.
Du gør det sikkert af et godt hjerte,men det er lidt trist ♥️
Man kan jo efter lyst tilsætte hvad som helst, men så er det bare ikke den samme ret længere.
@@skipperbendt6136 det er for at spare på kød og fordi det er fødevarestyrelsen anbefaler det.
Mht. stegningen af kødet , går jeg et skridt videre , så kødet brunes, det giver en bedre smag i sidste ende.
Eller 15 stænk Engelsk sovs 🙂
jeg har kun fået millionbøf hos mine mormor og morfar.
mums..
Det er en guderet
Smag nu godt ku du ikke lave kalvesteg stegt som vildt
Uden tomater. Skam dig. 😢
Uha,- jeg tror, der er mange, som ville have det lige omvendt....😉 I min bog er der ikke tomat i millionbøf.
Mmmmmmmmmmmmm...............
As a fault of mine , I wasn't able to eat mashed potatoes, my mom made me rice instead.
Har lavet millionbøf til mit barnebarn på 3 år. Han mener det bør hedde milionbøffer.😂
Jeg kan huske, da jeg kom til Nordjylland hos en københavner-familie, da kaldte de retten "væltet lokum", da den lignede sådan en, som er kommet ud af en spand, som var fyldt med sådan noget, som var afleveret af en, der ikke havde normal mave🤮💩
@JPriceDK Nu hvor du nævner navnet på den bouillon du bruger må du nok hellere lige markere det som reklame også selvom du ikke bliver betalt for at sige navnet. Bare så du ikke får ballade med Forbrugerombudsmanden
Det tror jeg nu næppe er nødvendigt - og som du selv skriver, er jeg ikke sponsoreret at nogen. Så det er ikke en reklame, kun et udtryk for min personlige smag. 😊