পুরান ঢাকার স্টাইলে কাচ্চি বিরিয়ানির মসলা কিভাবে বাসায় তৈরি করবেন সেই রেসিপিটা আজকে দেওয়া হলো

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 сен 2024

Комментарии • 93

  • @akhifashiondesigen1573
    @akhifashiondesigen1573 Месяц назад +2

    এত সহজ ভাবে বোঝানোর জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ

  • @SweetDream-kz8zu
    @SweetDream-kz8zu 2 месяца назад +2

    আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া আপনার রান্না কথা কি আর বলবো মুখে ভাষা খুঁজে পাই না।just Wow ❤❤❤
    আর মসলার উপকরণ টা দেওয়ার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ

  • @sultanaafroza1166
    @sultanaafroza1166 2 месяца назад +4

    সংরক্ষণ পদ্ধতি চমৎকার সাথে পরিমাপ

  • @AsmaMariam-n5n
    @AsmaMariam-n5n 7 дней назад

    ধন্যবাদ ভাইয়া কাজে লাগার টিপস দিলেন❤🎉🎉🎉

  • @papiyasultanashirin6986
    @papiyasultanashirin6986 2 месяца назад +1

    আস্সালামুআলাইকুম ভাইয়া আপনার রেসিপি প্লাস রান্না গুলো এক কথায় অসাধারণ --ঘন্যাবাদ ভাইয়া

  • @mdjamalhossain3330
    @mdjamalhossain3330 2 месяца назад +3

    ধন্যবাদ ভাই আমি অনেক চিন্তায় ছিলাম বিরানি মাসল্লা কি করে বানায় আপনার ভিডিও থেকে শিক্ষে নিবো ইনশাআল্লাহ

  • @SimplelifeAsmavlogs
    @SimplelifeAsmavlogs Месяц назад

    মাশাআল্লাহ সুন্দর হইছে সিখতে পারলাম আলহামদুলিল্লাহ

  • @mdjoy-ub1or
    @mdjoy-ub1or 5 дней назад

    Thank you very much bro 🖤

  • @tamjidsarker2976
    @tamjidsarker2976 19 дней назад +1

    ভাইয়া ১০ কেজি গরুর মাংস রান্নাও মসলার পরিমান সহ একটা ভিডিও দেন প্লিজ

  • @HasinaMalik-d5y
    @HasinaMalik-d5y День назад

    Dua for ur

  • @NormAuParadis
    @NormAuParadis Месяц назад

    You are great. Thank you Chef Mamun. I follow all your videos.

  • @papripanday8188
    @papripanday8188 2 месяца назад +1

    অনেক সুন্দর হয়েছে মসলা

  • @simaaktar1529
    @simaaktar1529 Месяц назад

    সংরক্ষণ পদ্ধতি ভীষণ সুন্দর❤

  • @fatemaakhtar2699
    @fatemaakhtar2699 2 месяца назад +1

    Apnar video dekhe avabei rekhesi smell ta akhono thik ase alhamdulillah

  • @Shracreation4707
    @Shracreation4707 2 месяца назад +3

    Oshadharon

  • @najminnaharliza5810
    @najminnaharliza5810 2 месяца назад +1

    আপনার মশলা রাখার পদ্ধতি অনেক সুন্দর

  • @najminnaharliza5810
    @najminnaharliza5810 2 месяца назад +2

    আপনাকে অগ্রিম ঈদ মোবারক

  • @PakhiranajhorPakhiranajhor
    @PakhiranajhorPakhiranajhor 6 дней назад

    আপনার রানা অনেক সুন্দর করে গুছিয়ে বুজান এটা সব চাই তে বেসি ভালো লাগে

  • @nusrat0307
    @nusrat0307 2 месяца назад +1

    i am your great fan, keep going brother

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  2 месяца назад

      আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য ভালোবাসা রইলো

  • @mdjalalahmed7010
    @mdjalalahmed7010 2 месяца назад +3

    মামুন ভাই গরম মসলা করার সময় পোস্ত দানা দেওয়া যাবে ভাই

  • @BongoBandhobi
    @BongoBandhobi 2 месяца назад +1

    I watch your videos from the USA. Thank you for sharing the measurements in cups, that helps me a lot.
    If you have time, I request you to upload the beef and fish masala measurements in cups as well.

  • @SamSung-hh6pl
    @SamSung-hh6pl 7 дней назад

    Bujhlam na, powder na korle lobon diye ki asto rakhbo? Tahole ek der bochor rakha jabe? Naki chulay fry pen e tele nite somoy lobon dile tahole 6 mash er beshi bhalo thakbe? Kindly bujhiye bolben?

  • @rehanaalam6357
    @rehanaalam6357 2 месяца назад +1

    চমৎকার!

  • @SujonAli-dq1vm
    @SujonAli-dq1vm Месяц назад

    বড় ভাই আমি আপনার প্রত্যেকটা ভিডিও দেখার চেষ্টা করি আমার রান্না করতে খুব ভাল লাগে এই যে মসলাগুলোতে আপনি বানানোর মধ্যে কোন কিছুই আবার স্কিপ করে যাচ্ছেন না তো যেটা আমরা কখনোই জানবো না গোপন টিপ্স

  • @mdimrannazir3399
    @mdimrannazir3399 Месяц назад

    Osadharon hoiche

  • @MdMueenr
    @MdMueenr 7 часов назад

    মামুন ভাই কাচ্চি বিরিয়ানীর মসলার ভিতরে জয়ফল, কাবাব চিনি , লবঙ্গ কালো এলাচ এগুলো কোথায়। না এগুলো লাগবেনা দয়া করে পরবর্তী ভিডিওতে খোলামেলা যানাবেন ধন্যবাদ

  • @anisaebnat8364
    @anisaebnat8364 2 месяца назад +2

    এই মশলা দিয়ে কি সব ধরনের বিরিয়ানি রান্না করা যাবে প্লিজ জানাবেন

  • @mdferozsarkar7958
    @mdferozsarkar7958 23 дня назад

    অসখ্য ধন্যবাদ ভাই ❤️❤️❤️

  • @MonirHossain-xz6xo
    @MonirHossain-xz6xo День назад

    রিপ্লাই দিবেন অবশ্যই ভাই। আপনি অনেকের কমেন্টের রিপ্লাই দিচ্ছেননা। আপনি যে পরিমান মশলা একসাথে নিলেন এই পরিমান মশলা দিয়ে কতো কেজি চালের বিরিয়ানি হবে?

  • @shanalamgir5112
    @shanalamgir5112 2 месяца назад +12

    এতে বুঝা গেলো rfl ওয়েটস্কেলটা ঠিক না। কারণ আপনার কোন মসলার ওজন মাপ বরাবর শো হলো না।

  • @allaboutsharmine7852
    @allaboutsharmine7852 2 месяца назад +1

    Great

  • @sohanikona1809
    @sohanikona1809 2 месяца назад +1

    ধন্যবাদ ভাইয়া😊

  • @arafatnkhan3747
    @arafatnkhan3747 2 месяца назад +1

    Mamun Vai chotpoti & Fusca masala video plz.

  • @belalhosan7729
    @belalhosan7729 Месяц назад

    আচ্ছালামুয়ালাইকুম, ভাইয়া টিক্কা বানানোর একটা ভিডিও দেন।

  • @robiulhasan791
    @robiulhasan791 Месяц назад

    That would be good if you add the items list at description.

  • @AliReza-xk7if
    @AliReza-xk7if 2 месяца назад +1

    Brother how much your Masala would be used against of meat or Biriani ?

  • @moinrafi5018
    @moinrafi5018 2 месяца назад +2

    vi apnar gormo mosalar recipe dekhe mosala banice. bt sudhu darcini 90 gm deci r gular apnar measurement onuji deci total 555. hoice akhn onk jhal heya geca. jhal ta komar upay ta iktu bolben plz vi 😢

  • @tellingstorybycartoon.
    @tellingstorybycartoon. 2 месяца назад +3

    Darun helpful video

  • @SabaKhan-yp5kb
    @SabaKhan-yp5kb 2 месяца назад +1

    Thank you very much

  • @sanjidaamin6764
    @sanjidaamin6764 2 месяца назад +1

    ভাই মাংসের মসলা বানানোর একটা ভিডিও আপলোড করবেন প্লিজ।

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  2 месяца назад +1

      ভিডিও দেওয়া আছে প্লিজ দেখে নিন

  • @user-nq4ih9fs1u
    @user-nq4ih9fs1u 2 месяца назад +1

    আসসালামু আলাইকুম অনেক সুন্দর হয়েছে ভাই

  • @user-gt2fh8rn2i
    @user-gt2fh8rn2i 23 дня назад

    বড় ভাই আসসালামু আলাইকুম। এই কাচ্চি বিরিয়ানির মসলা দিয়ে শুধু বিরিয়ানি পাক করা যাবে অন্য কিছু পাক করা যাবে না।
    যেমন তেহারি, খিচুরি,গরুর মাংস,মুরগি মাংস শাহী বিরিয়ানি এগুলা কি রান্না করা যাবে

  • @hasiburrahman2604
    @hasiburrahman2604 2 месяца назад +1

    Tnk u brother ❤❤❤

  • @rubayaafrin8854
    @rubayaafrin8854 2 месяца назад +3

    ভাইয়া আপনি wok করাই seasoning করা দেখাবেন প্লীজ

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  2 месяца назад +1

      আচ্ছা দেখাবো

  • @rumkideb1737
    @rumkideb1737 2 месяца назад +1

    ভাইয়া যে দেশে থাকি সেখানে বাহিরে শুকানো সমস্যা । ঠান্ডার দেশ । এগুলো একটু হালকা বেজে কি গুরা করা যাবে । জানালে উপকৃত হব ।

  • @NosratJahan-je2ik
    @NosratJahan-je2ik 2 месяца назад +1

    POSTO,Radune deya jabe

  • @mamunhossain6075
    @mamunhossain6075 Месяц назад

    I LIKE U

  • @jinatunnessa7663
    @jinatunnessa7663 2 месяца назад +1

    বড় এলাচ(কালএলাচ) কই

  • @AHToha420
    @AHToha420 2 месяца назад +1

    কাবাব চিনি কি দেওয়া যাবে শেফ?

  • @shajedulislam4436
    @shajedulislam4436 29 дней назад

    ভাইয়া এখানে যদি জায়ফল এড করি তাহলে কি কোনো সমস্যা হবে? যদি সমস্যা না হয় তাহলে এর পরিমাণ টা জানালে খুবই উপকৃত হব। ধন্যবাদ।

  • @faiazwasi5882
    @faiazwasi5882 2 месяца назад +1

    ❤❤❤❤

  • @raziasharifi95
    @raziasharifi95 2 месяца назад +1

    আসসালামু আলাইকুম।

  • @leudmilahaque5966
    @leudmilahaque5966 2 месяца назад +1

    Joyfol deya lagbe na?

  • @MNesa-ux2fl
    @MNesa-ux2fl 2 месяца назад +1

    Apnar blender er name ki?

  • @nahidsultana8072
    @nahidsultana8072 2 месяца назад +1

    ধন্যবাদ

  • @zainetc2847
    @zainetc2847 2 месяца назад +2

    জয়ফল দিতে হবে না ?

  • @BristyBristy-t6k
    @BristyBristy-t6k Месяц назад

    হ্যালো শেপ আসসালামালাইকুম বিরানির মসলা যে তৈরি করলেন জয়ফল কোথায়, প্লিজ কমেন্ট করে জানাবেন জয়ফল কি লাগবে না

  • @syedibrahim4212
    @syedibrahim4212 День назад

    Vai apni kunu course koran? Apnar number ta jodi kindly ditan

  • @shinigdhakhan9855
    @shinigdhakhan9855 Месяц назад

    ভাইয়া লবঙগ দেওয়া লাগবে না।আপনার আরেক টা ভিডিও তে দেখলাম লবঙগ দিতে। একটু বললে উপকৃত হতাম

  • @farhanahossain-maryam
    @farhanahossain-maryam Месяц назад

    আচ্ছা ভাই মিষ্টি জিরা কি ফেনেল fennel seed?*

  • @MDAshik-xj8oq
    @MDAshik-xj8oq Месяц назад

    জয়ফল কালো এলাচ এগুলা দিলেন না যে??

  • @arkananna7890
    @arkananna7890 2 месяца назад +2

    Joypol den nai..naki bule gechen?

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  2 месяца назад +4

      এটা একটা কম্বাইন বিরিয়ানি মসলা,, যেখানে আপনি গরু মুরগি ছাগল সব ধরনের বিরিয়ানির জন্য তাই জয়ফল দেওয়া হয়নি কারণ মুরগির মাংসের বিরিয়ানিতে জয়ফল ইউজ করলে মুরগির মাংস গলে যায় গরু এবং খাসির বিরিয়ানির জন্য আলাদা জয়ফল ব্যবহার করলেই চলবে

  • @PinkyAlom
    @PinkyAlom Месяц назад

    কালা ভুনার মসলার চাই

  • @manha5737
    @manha5737 Месяц назад

    জয়ফল দিলে কয়টা দিবো এই মসলায়

  • @user-yt3eq3fy2s
    @user-yt3eq3fy2s Месяц назад

    ১ কেজি চালে কত গ্রাম মসলা দিব,, প্লিজ রিপ্লাই

  • @mahbubaali113
    @mahbubaali113 2 месяца назад +1

    ধন্যবাদ ভাইজান

  • @arnovo3619
    @arnovo3619 2 месяца назад +1

    Darchini cuprr mape koto?

  • @suraiyaferdouse3916
    @suraiyaferdouse3916 Месяц назад

    Jayfal koi ?

  • @jhikusaha323
    @jhikusaha323 16 дней назад

    কাবাব চিনি,শুকনা মরিচ, বড় কালো এলাচ দেন নাই কেনো?

  • @nabilarahman6216
    @nabilarahman6216 2 месяца назад +3

    জায়ফল কি লাগবে না

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  2 месяца назад +2

      এটা একটা কম্বাইন বিরিয়ানি মসলা,, যেখানে আপনি গরু মুরগি ছাগল সব ধরনের বিরিয়ানির জন্য তাই জয়ফল দেওয়া হয়নি কারণ মুরগির মাংসের বিরিয়ানিতে জয়ফল ইউজ করলে মুরগির মাংস গলে যায় গরু এবং খাসির বিরিয়ানির জন্য আলাদা জয়ফল ব্যবহার করলেই চলবে

    • @user-dd5lu4wd2v
      @user-dd5lu4wd2v Месяц назад +1

      ​@@chefmamunbdঠিক বলছেন আমি দেখেছি মুরগির গোস্তে জয়ফল দিলে অনেক নরম হয়

  • @AnowarHossan-ah283
    @AnowarHossan-ah283 2 месяца назад +1

    ভাই আমার তো স্কেল নাই জিরাটা একটু গুইনা দেখাইতেন।তাহলে ভালো হতো।

  • @snehazaman840
    @snehazaman840 20 дней назад

    এটা কি শুধু কাচ্চি বিরিয়ানি ছাড়া অন্য বিরিয়ানি রান্না করা যায় না

  • @Jijid-m6o
    @Jijid-m6o 27 дней назад +1

    Boycott RFL⚠️⚠️

  • @rafezasultana1926
    @rafezasultana1926 2 месяца назад +1

    কাচ্ছি বিরানি তে মউরি, ধনিয়া এস 4:33 ব দেয়
    না, এতা ভারতের বিরানি মাসালা সব কিছুতে পুরান ঢাকা লাগান কেন এতা পুরান ঢাকার না

  • @JannatulFardaus-zd3rw
    @JannatulFardaus-zd3rw 8 дней назад

    জায়ফল কি লাগে না????🤔🤔

  • @aliarshad7729
    @aliarshad7729 2 месяца назад +1

    ভাই জয়ফল আর কাবাব চিনি তো দিলেন না এগুলো কি বিরিয়ানীতে লাগে না

    • @chefmamunbd
      @chefmamunbd  2 месяца назад +1

      এই মসলা যেহেতু যে কোন বিরানি রান্নাতে লাগবে সেজন্য জয়ফল ব্যবহার করা হয় নাই,, যদি মুরগির বিরিয়ানিতে জয়ফল থাকা মসলা ব্যবহার করা হয় তাহলে মুরগির মাংস গলে যাবে,, গরুর মাংসের বিরিয়ানি অথবা খাসির মাংসের বিরিয়ানিতে আলাদাভাবে জয়ফল ব্যবহার করলে চলবে

  • @papiyasultanashirin6986
    @papiyasultanashirin6986 2 месяца назад

    আস্সালামুআলাইকুম ভাইয়া আপনার রেসিপি প্লাস রান্না গুলো এক কথায় অসাধারণ --ঘন্যাবাদ ভাইয়া

  • @syedibrahim4212
    @syedibrahim4212 День назад

    Vai apni kunu course koran? Apnar number ta jodi kindly ditan

  • @syedibrahim4212
    @syedibrahim4212 День назад

    Vai apni kunu course koran? Apnar number ta jodi kindly ditan