부장님! 건고춧잎 구하려 추운데 시장바닥을 싸돌아 다녀서 겨우 구했어요. 지금 이시간 12월4일 오후 8시15분 갈치 넣기 전 15분간 끓이기 중.. 내일 아침에 먹어도 맛에 영향은 없는지요? 아침식사를 오전 6시10분에 하기 때문에 항상 저녁 이 맘때 쯤 미리 만들어 놓아요. 정녕 내일 아침에 먹어도 맛이 있을 지.. 매우 궁금합니다. 부장님! 꼭 부자되세요.
세네갈산 먹갈치?흑갈치? 그거 한마리 통째로 있는 거 봤는데요, 와.... 생선주둥이 겁내 무섭더군요. 국산 갈치 큰 녀석들도 많이 봤지만, 세네갈산 저녀석은 넘사벽. 먹어볼까 하다가 그 생선대가리 보고 입맛이 뚝 떨어졌는데, 저렇게 미리 토막내서 파는 건 먹어 보고 싶네요.
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도움이 되는 영상 잘 보고 있습니다 시원시원한 설명도 좋구요
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고항의 맛은 신의 한 수
간장 안들어간 갈치조림은 처음 보네요😊😊😊😊
해외에서 잘 보고 있습니다. ^^ 오늘 저녁에 만들어 먹었는데 대박 이에요 !!
너무 감사드려요 외국에서 한식 그리우실텐데 더 좋은 레시피 많이 올려볼께요 감사합니다 존경합니다 아하!
정성이 많이 담긴 영상으로 보이네요.^^ 감사합니다~~
감사합니다 아하!
매우 즐겁게 공부하고 있습니다 보고또보고
ㅎㅎ 쉐프님을 만나서 행복합니다
감사합니다 아하!
고춧잎 없어서 그냥 했는데도 맛있어요
식당에서 먹는 그 맛입니다 ㅎㅎㅎ
덕분에 쉽고 간편하게 만들었습니다 👍
해동이 참치해동 비슷하네요!
칼칼한 갈치조림 생각나네요^^
갈치도 갈치지만 무가 포인트!
갈치에 밥한공기! 무와 양념 비벼서 또 밥한공기 뚝딱!!
쓰다보니 배고파요 ㅜㅜㅜㅜ
냉동생선은 거의 다 소금물에 해동하는듯해요 ㅎㅎ 무는 항상 맛있죠!
마자요 생선조림은 야들야들
무가 진리~이땐 숟가락
안던지셨네요ㅋ
잼나고 알찬 방송
언제봐도 조아요!
ㅋㅋ 감사합니다 아하
생선조림의 경우 생선두께와 비슷하게하는게 제일좋은듯.
갈치은 얇게 고등어는 두껍게.
그럼 익는 속도가 비슷.
고등어로 해도 마찬가지겟죠? 두부조림도 부탁드려요. 좋아하는데 맛이 날때도 가끔 잇고 보통은 맛이 없어요.
대파100 어슷 도톰
양파100 1센치
무300 얇게
마늘5개 칼로눌러 도도 다지기
고추3개
갈치 해동) 찬물2컵+뜨거운물2컵+ 식초2+소금1
물1리터
무.마늘.고추.양파 반만.대파 반만
된장1큰술 40그람
새우젓1큰술 40그람
설탕 반스푼
후추
다시다1큰술
고추가루2큰술 30그람
15분 끓이기
무가 반투명 60프로 익으면
갈치 잠기게 넣고 남은 야채.고추가루1큰술
중불에서 뚜껑 닫고 5분
와우 간보기
(건고춧잎 없어서 안적음. 참고만해주세요)
머야ㅋㅋ말투 완전 겸손해ㅋㅋ 유린이시절?ㅎㅎ 존경합니다 부장님!!!!!!
ㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
제가 요리를 못해서 신랑이 잡아온 갈치 구이만 해서 먹었는데 ... 넘 좋으네요. 꼭 해보께용.
ㅎㅎㅎ 감사합니다 존경합니다!
갈치조림 처음해보는거라
아하부장님꺼 완전히는 아니지만
따라해봤는데 색다른 느낌이네요
맛있어요!!!!!
고사리 넣어도 맛있어요 건고추잎 업으면 고사리 추천 합니다 ^^
참 많이 배우고 갑니다^^👍👍😄😄😄
ㅎ 감사합니다 존경합니다 아하!
죄송합니다. 간장 없어서 첨에 의심했어요. 진짜 맛있네요 ㅠㅠ
너무잘보고있어요 무대신 감자를 넣어도되나요?
네 그런건 취향이죠 ^^ 저는 선택권이 있다면 반반 넣고 싶네요 ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하 !
와 갈치조림이
이렇게 간단한거였어?!!!
꿀영상 감사합니다!
잘먹을께요!!
감사합니다 아하!
아하부장님 최고예요.
알타리무김치 부장님스탈로 담고 먹는데,기존제스탈 깍두기는 버려야할듯해요.ㅜ
갈치 조림에 된장을 넣어 보았는데 새우젓이
들어가면 훨씬 풍미가 있을 것 같아요.
그것도 좋은 방법일것같아요 저도 그렇게 해먹어볼께요! 감사합니다 존경합니다 아하 ^^
건고추잎대신 시레기같은거 넣어도 되나요?
우왕 모레 부쟝님껄로 갈치조림 도전. 오래된거라 쉽게 하셨다고 했는데 맛술 간장등 들어간 심화 레시피도 댓글로 올려주심 좋을텐데.. ㅎㅎ 갈치조림 하고 고등어요리도 갑니당~ 생선 조지러 가야지
MSG는 맛있게의 약자죠ㅋㅋ
안넣으면 고향의 어머니맛이안나죠^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴㄴㄴㄴ 마싯게!! ㅋㅋㅋ
이런 생각을 어떻게 하셨을까요?ㅎㅎ대단~맛있게~~
마시께ㅡㅎㅎ
아하부장님~
오늘저녁 길치조림 해보았는데 울서방님 맛이 끝내준다고 하네요~~넘 맛있게 잘먹었어요~~
감사합니다~~^^
맛있게 드셔주셔서 감사합니다 존경합니다 아하!
후추는 사랑입니다.
🤣 넘웃겨요.
후추는 사랑이죠 ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
비린내 제거
쉽네요 감사감사 합니다^^
무 채소반
된장1 새우젓1 설탕1 후추 다시다1 고춧가루2
갈치넣고 남은 야채 다 넣기
고춧가루 1추가
오 진자 맛있어요 ㅎㅎ 신기함
어제는 아하뾰 닭도리탕 굿굿입니다 ㅎㅎ 정확히 따라하면 됨요 ^^
부장님.
고기를 찍어먹는쏘스좀알려주세여..부탁합니다..꾸뻑
ㅎ 나중에 꼭한번 여러종류로 한방에 해보겠습니다 감사합니다 존경합니다 아하!
8
오늘 해봤는데 비린내도없고..쉽고^^ 설탕은 정말 가감~ㅎㅎ 매운게좋으니깐용 땡초 베트남고추도 더추가^^ 감사합니다 아빠 술안주됐어용
ㅋ 감사합니다 아하! 효녀시네요
추천수만 봐도 뭐
여러 먹방이나 쿡방 유튭봐왔지만 퀼리티 높은 영상 많은 유튜버는 언젠가 올라가더라구요
레드오션이라도 확실히 경쟁력있는 영상이라 10만을 넘어 반백만 까지는 무난히 가실것같습니다
감사합니다 아하!
지금 46만
역쉬 요리는 이하부장님!!!!!
ㅋ 아하
침 고이는 영상이네요.
조만간 만들어 먹는걸로 ㅋ
아하!
양파처음썰때 사선으로썰어주셔서 감사해요 일자로써는거 심적으로매우괴로웠어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 몇번 설명 드렸었어요 ㅋ 근데 아무도 신경 안쓰시는듯 ... 감사합니다 존경합니다 아하!
와우, 감동! 갈치 조림을 집에서도 해 먹을 수 있도록 용기를 주시다니. ㄳ
ㅎ 감사합니다 아하! 영상보다 좀더 오래 팍팍 졸이시는게 좋아요
@@_johncook8725 마지막 갈치넣고 졸일때 시간을 좀 더 두라는 말씀인가요??
갈치조림에 간장이랑 고추장은 안 넣어도 괜찮나요?
처음된장 넣고했는데 너무 맛있네요^^
구독 좋아요~~
감사합니다 아하!
새우젓 대신 까나리나 멸치 액젓넣어도 되는거죠??ㅇㅅㅇ;;;
화분에 심은 고추가 이제
막 달리기 시작했는데
고춧잎을 쳐다보고 있어요 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 아하
부장님 레시피는 사랑입니다.ㅎㅎ
아...저도 요리를 잘하고
싶어요!☺😊😍
잘하실거예요 아하!
무 줄이고 감자 넣어도 되나요?
부장님~ 다시다가 멸치다시다인지 마법의 음메가루인지 안나와있어요 알려주세요!!
그런데 부장님 타고난 달변가인줄 알았는데 이때 영상은 음..좀 다르네요 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 음메입니다 아하
생 조기찌게 맛있게 끓리는 방법좀 알려주세요?
다음에 한번 해보겠습니다! 아하!
만들어 먹었습니다.. 맛있네요 양념 흠 잡을게 없었습니다. 4인분 나오더라고요
ㅋ 감사합니다 아하
이거 보고 조기 조림해서 가족들에게 칭찬받았어요. 올A라고 하죠. 감사합니다
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
레스토랑 샐러드류도 부탁드려요~
암만 해봐도 레스토랑 맛이 안나요 ㅜㅜ
부장님!
건고춧잎 구하려
추운데
시장바닥을 싸돌아 다녀서 겨우 구했어요.
지금 이시간
12월4일 오후 8시15분
갈치 넣기 전
15분간 끓이기 중..
내일 아침에 먹어도
맛에 영향은 없는지요?
아침식사를 오전
6시10분에 하기 때문에 항상 저녁 이 맘때 쯤
미리 만들어 놓아요.
정녕
내일 아침에 먹어도 맛이 있을 지..
매우 궁금합니다.
부장님!
꼭 부자되세요.
ㅋ 맛있게 드세요 아하
해외에서 잘 보고 있습니다
국산 태양초 고추가루는
수퍼에서 사면 되나요?
네 근데 해외에서 슈퍼에서 사시는게 가능할까요??? ㅎㅎ 한국은 마트 가시면있어요 좀 비싸지만 맛은 좋아요 감사합니다 존경합니다 아하!
@@_johncook8725
친절한 답변 감사드립니다 독일인데요
한국 수퍼가면 태양초 고추가루 있는데 그거 사면 되나요?
감동입니다
갈치구매 어디서 하셨는지요?
부장님 과거에 실수없는사람이 어디있겠어요 지금의 내가 어떤사람인지가 중요한거죠 모르고한거는 용서받을수 있는거예요 너무 의기소침해 하지마시고 곧 기운내셔서 활기찬 부장님 목소리 듣길바래보네요 그래도 정신차리셔서 다행이예요 ㅋㅋ 웃으시라고 해본 소리예요~
와
된장과 새우젓이라니
간장이 안들어간다니
딱 맛있는 맛입니다 따봉
조미료잘쓰는법(어느정도 넣어야되는지 가늠안돼서;;) 자주알려주세요 큰도움됩니다 감사합니다 ^^!
아하
존경합니다 부장님
무를 크게 넣을 경우 한번 데쳐넣을까요??
그래도 잘안익을거예요 필살기는 오늘해서 내일먹기입니다 ㅋㅋ 아니면 압력솥에 30분 삶고 김빼지말고 식을때까지 뜸들여서 국물은 육수로 사용하시면 핵맛입니다 감사합니다 존경합니다 아하!
아하부장 순한맛
세네갈산 먹갈치?흑갈치? 그거 한마리 통째로 있는 거 봤는데요, 와.... 생선주둥이 겁내 무섭더군요. 국산 갈치 큰 녀석들도 많이 봤지만, 세네갈산 저녀석은 넘사벽. 먹어볼까 하다가 그 생선대가리 보고 입맛이 뚝 떨어졌는데, 저렇게 미리 토막내서 파는 건 먹어 보고 싶네요.
오늘은 갈치조림이다!!!
다시다 대신 미원 괜찮을까요?
아하부장님 갈치 구입처좀 알려주세요
갈치조림 맛있게 만드는 법
잘 배우고 갑니다 구독하고 보러올게요 👍👍
간이된 갈치해동할때도 소금넣나요?
넹 아하!
아하부장_JOHNCOOK 이미 소금넣고 해동해서 똑같이 따라해먹었어요~ 냉동한지 오래된 갈치라 살은 뭐 별루였지만 국물이랑 무랑 다 맛있었습니당~~~ 칭찬도 들었구요^^ 👍
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
수고하세여
감사합니다 존경합니다 아하!
혹시 사용하신 냄비는 몇 cm 일까요??
28입니당
고춧잎만 빼고 다있는데 미치것네 내일 사러가야겠당
ㅋ 아하!
3년 전 ! ㅎㅎㅎ 지금 보다는 순수함 느껴짐
간장이나 청주,맛술 같은건 안들어 가는건가요?
보통은 들어가늕줄 알았는데 궁금하네요~
넣으시면 좋아요 이때까지만해도 레시피를 간소하게 짜드려야 쉽게 따라하지않을까? 뭐 이런 생각이 좀 있어서 안넣었어요^^ 감사합니다 존경합니다 아하!
세네갈 갈치 비려서 용기가 안났는데 이번주에 갈치사서 함 해볼게요. 고고씽!
영상보다 물 더 넣고 오래 끓여주시면 비린맛없이 맛있으실거예요 아하!
와 확실히 영상이 발전했다.. 2021년 현재랑 비교하면 텐션이 너무 낮아ㅋㅋㅋ 카메라 각도도 그렇고
간이 되었나요
만약 시레기를 추가한다면 언제 넣어야될까유?
아주 처음부터 넣으셔야하도 따로 푹 삶아 넣으시는게 좋을것 닽아요 아하!
밥도둑 갈치조림. 일단 소갈비찜 먼저 해 먹고, 다음은 너다. 존경합니다. 아하.
우왕ㅋㅋ 맛있으셨으면 좋겠어요! 감사합니다 존경합니다 아하!
순한맛 부장님ㅋㅋㅋ왠지 적응 안돼ㅋㅋ지금처럼 수다 부장님이 더 좋아여♥
ㅋ 아하
갈치살 장난없네요ㅜㅜㅜㅜㅜ침고입니다
꼭 세네갈 왕갈치를 사용하세요 ㅎㅎ 가격저렴하고 살이 정말많아요 갈치알도 들어있어서 식감도 좋아요^^ 감사합니다!
아부장님
레시피 전수받아
창업하고 싶습니다.
가능 합니까
아하부장님 사용하신 갈치 인터넷 찾아도 없네요 구입처 알수있을까요?
인터넷에서 저도 샀어요 세네갈 왕갈치요 아하!
칠성 마약찜닭도 만들어주세여 ㅜㅜ
그게 뭔지 잘 몰라요 ㅠㅠ
아하부장님 냉동식품 구입처 추천 부탁드려도 될까요?
저는 보통 네이버에서봐요 보통은 검색하는 물건이 다 있어서요 하지만 단골짖은 집에사가까운 식자재마트입니다 대형마트말고 좀 큰 식자재마트라고 지역 농산물과 업소용 공산품 냉동식품을 많이 팔아요 굉장히 싸고요 집근처 식자재마트 한번 찾아보세요!
유익한정보 감사합니다 된장 새우젖 참고 👏👍
ㅎㅎ 감사합니다 아하!
기본적인 갈치조림 레시피랑은 다르네요맛이 궁금합니다
맛은 고추잎 향기가 좀나고 맛있어요 근데 세네갈 왕갈치가 너무 커서 간이 잘안배거든요? 물과 양념을 좀 늘려서 더 오래 조리해야 더 맛있을거예요 감사합니다 존경합니다 아하!
아부장님, 다시다는 무조건
소고기다시다인가요?
멸치는요?
앞으로는 종류도 말씀해주셔요.
떡볶이 가즈아~!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다시다는 무조건 소고기다시다입니다! ㅋㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하! 떡볶이 가즈아
정주행중🙃
갈치 비늘은 먹으면 안좋은데
요즘엔 무가 너무 잘 익으니 먼저 삶을 필요가 없다고 봅니다.갈치는 처음보다는 데워서 먹을 때가 더 맛나요.근데 갈치 비늘을 벗겨내야 맛이 더 좋습니다.
좋은팁 감사합니다 아하!
조미료를 먹으면서 수명이 늘었다죠 ㅎㅎ
감사합니다 존경합니다 아하!
👍
간을 따로 안했는데 간이 딱 맞나요?
다시다 들어간거밖에...
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 새우젓이랑 된장도 간이 됩니다..............
된장이 있었군요....ㅠㅠ
방금 해봤는데 된장이 짜서그런지 짭니다 ㅠㅠ
@@의식의흐름-g9c ㅠㅠㅠㅠㅠ
부장님 레시피 참고하고 다 해먹어보고 있습니다 고맙습니다~
걍..미지근한물..소금 레몬or 식초 해동
JMT
спасибо
포인트가된장과새우젓마무리참기름이네요간과비린맛을잡아주는거네요영상보고따라해보니밥도둑님이네요역시최고였어요
ㅋ 감사합니다 아하
부장님 초원아파트!?!?
우와 어떻게 아셨어용 ㅋㅋ 108동
갈치조림에 설탕은 왜 넣나요?
취향입니다 단맛은 거의 안나고 감칠맛이 올라갑니다
사랑합니다
노르웨이 고등어 세네갈 갈치
아무리 지켜봐도 레몬은 안돌아 다니던데요.....내가 잘 때 돌아다니나........ㅋ
ㅋㅋㅋ
어 칼 내거랑 같은거다!!
찌찌뽕
갈치조림을. 우리주부들과는. 전혀. 다르게하시네요. 새우젖. 된장. 세네갈갈치. 저는 수입산. 갈치한번사가지고. 버렸어요. 퍽퍽하니. 가족이 아무도안먹어요
저 해먹었는데 진짜맛있어요
요리법의 차이일겁니다