NOTA BENE: La soluzione di aceto, sale e zucchero deve essere utilizzata in misura di 70 g per 500 g di riso crudo. Il resto può essere conservato (fino a 2 mesi) per utilizzi futuri. In alternativa si possono utilizzare le seguenti dosi, sempre per 500 g di riso crudo: Riso nishiki 500 g Acqua 500 g Aceto di riso 75 g Sale fino 19 g Zucchero 30 g Alga kombu 5 g
Piccola critica per tutti gli italiani convinti fino al midollo. A differenza nostra i giapponesi accettano il cambiamento. Gli uramaki non sono nati in Giappone ma negli USA, in California, da uno chef giapponese. Questa è una delle tante che cos’è che sono state modificate è che in Giappone non sono molto diffuse. Ma a differenza nostra i giapponesi non si mettono a insultare la gente che mangia queste varianti.
Parole sante. Ma noi siamo ancora nel Medioevo. Non solo per il cibo. Ancora nel 2023 insultiamo gli stranieri che si vestono male o che bevono il cappuccino nel pomeriggio, manco fosse che vengano costretti loro sotto tortura. O se vediamo un nero che gioca per la nazionale italiana non è italiano pure se è nato e cresciuto da noi e non parla altre lingue oltre l'italiano ed è un italiano a tutti gli effetti
Gentilissimi di Giallo Zafferano, ci avevo preso gusto nel cominciare a vedere delle ricette giapponesi .... ma adesso mi sono un pò ricreduto. Con lo stesso video (il 1° di circa un mese fa) di Sai Fukayama ne avete poi "sfornati" altri 3 presi dallo stesso video. Si concludono così le ricette fin qui viste e seguite da molte persone amanti della cucina orientale ? Per favore ditemi di no. Ci sarebbero altre mille e mille ricette da applaudire e commentare. Grazie .... vi seguo sempre con fedeltà ed amore. Calogero
Io ho fatto come dice lei, ma dopo 5 minuti che ho cotto il riso, si è attaccato tutto sul fondo. È normale? Ho messo 350g di riso e 360 di acqua e ho cotto a fuoco medio e ho girato appena l'acqua bolliva
Qualcuno quanti gr di sale mi consiglia per 75 ml di aceto di riso? Ho visto chi dice 5 gr.,chi un pizzico,qui consigliano fino a 19 gr. ,alla fine che mi consigliate?
Ciao Youssef, abbiamo già avuto molti pasticceri del calibro di Iginio Massari, Ernst Knam e Sal De RIso ospiti nella nostra cucina: puoi vedere qui tutte le ricette che hanno preparato per noi! bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ
NOTA BENE: La soluzione di aceto, sale e zucchero deve essere utilizzata in misura di 70 g per 500 g di riso crudo. Il resto può essere conservato (fino a 2 mesi) per utilizzi futuri.
In alternativa si possono utilizzare le seguenti dosi, sempre per 500 g di riso crudo:
Riso nishiki 500 g
Acqua 500 g
Aceto di riso 75 g
Sale fino 19 g
Zucchero 30 g
Alga kombu 5 g
Ciao ..mi diresti la marca di riso che si usa di più...ugualissimo ai ristoranti grazje
Arte pura arte, di una cucina che è filosofia, bravo
Ottima spiegazione.
Dettagliato e preciso.👏👏👏👏
Un vero giappo!!🇯🇵🇯🇵
Un'altra buonissima opera d'arte 😋🍣🍜🍛
Bellissimo ragazzo. Gentile e educato.
E vai con la nuova ricetta ,siete bravissimi
Non so se un giorno mi cimenterò nella preparazione del sushi ma questi video sono fenomenali. ♥️
Fantastico! ❤
ありがとうございます。 🙏🤩Bravissimo 😍😍
Wow che spettacolo😃 non l’ho mai fatto ci voglio provare, grazie☺️🤗
Complimenti CHEF FUKAYAMA 😁😁😁👏👏👏👏👏👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️👋👋👋👋
Che buono,spieghi così bene che sembra molto facile da fare,grazie Maria
Oddio che famina troppo bravo
Che meraviglia
Super wow!!!
Bellooo
Un grande chef!
Ci devo provare!
Che bontà ❤️
Bravo ci provo a fare questo sucsi
Piccola critica per tutti gli italiani convinti fino al midollo. A differenza nostra i giapponesi accettano il cambiamento. Gli uramaki non sono nati in Giappone ma negli USA, in California, da uno chef giapponese. Questa è una delle tante che cos’è che sono state modificate è che in Giappone non sono molto diffuse. Ma a differenza nostra i giapponesi non si mettono a insultare la gente che mangia queste varianti.
Parole sante. Ma noi siamo ancora nel Medioevo. Non solo per il cibo. Ancora nel 2023 insultiamo gli stranieri che si vestono male o che bevono il cappuccino nel pomeriggio, manco fosse che vengano costretti loro sotto tortura. O se vediamo un nero che gioca per la nazionale italiana non è italiano pure se è nato e cresciuto da noi e non parla altre lingue oltre l'italiano ed è un italiano a tutti gli effetti
Fantasticii
Best player
揚げてある寿司のレシピも知りたいです！
Vorrei sapere la ricetta di sushi fritti! Adesso sono in Giappone ma mi mancano tantissimo i sushi che mangiavo in Italia 😭
Volevo sapere per quanto tempo devo
lasciare nell’acqua acidulata il foglio di alga . Grazie e complimenti 👍
Dove si trova il ristorante di Giallo Zafferano😋
Vorrei sapere se i tempi di cottura per 120 gr di riso sono gli stessi? Grazie
Ciao, i tempi rimangono pressochè invariati.
Gentilissimi di Giallo Zafferano, ci avevo preso gusto nel cominciare a vedere delle ricette giapponesi .... ma adesso mi sono un pò ricreduto. Con lo stesso video (il 1° di circa un mese fa) di Sai Fukayama ne avete poi "sfornati" altri 3 presi dallo stesso video. Si concludono così le ricette fin qui viste e seguite da molte persone amanti della cucina orientale ? Per favore ditemi di no. Ci sarebbero altre mille e mille ricette da applaudire e commentare. Grazie .... vi seguo sempre con fedeltà ed amore. Calogero
Lo faccio spesso
Ora però aspettiamo il ramen
Io ho fatto come dice lei, ma dopo 5 minuti che ho cotto il riso, si è attaccato tutto sul fondo. È normale? Ho messo 350g di riso e 360 di acqua e ho cotto a fuoco medio e ho girato appena l'acqua bolliva
Davvero bravo,però chi ce li ha quei contenitori?
Qualcuno quanti gr di sale mi consiglia per 75 ml di aceto di riso? Ho visto chi dice 5 gr.,chi un pizzico,qui consigliano fino a 19 gr. ,alla fine che mi consigliate?
Ho capito che meglio andarlo a mangiare da loro!!!☺
ho pensato la stessa cosa 😂
@@luciafofi8782 ☺☺☺☺
😋😋😋😋😋
Ma ci saranno altri chef se sì potreste Portare un pasticciere?
Ps:siete molto bravi
Ciao Youssef, abbiamo già avuto molti pasticceri del calibro di Iginio Massari, Ernst Knam e Sal De RIso ospiti nella nostra cucina: puoi vedere qui tutte le ricette che hanno preparato per noi!
bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ
Ok,grazie
Ps:le ho giá viste
Parla bene italiano. Grande Chef.
Can you translate in English?
we gonna do it ! :)
Primo
Comunque primo
ぶひいいいいいいいい！！俺の嫁！俺の嫁！齋藤飛鳥さあーーーーーーん！！！！ぶひいいいいいいいいいいいいいいいい
Pizza is better