КРЕМ КАРАМЕЛЬ. Классический французский десерт из простых ингредиентов

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 313

  • @elenasc62
    @elenasc62 2 года назад +307

    Спасибо Васе Емельяненко за то,что он открыл нам вас ,шеф! Васю любим -обожаем, на вас нарадоваться не можем)!

    • @svetlanakwaw-quaidoo69
      @svetlanakwaw-quaidoo69 Год назад +4

      Сама себе открыла .И без Васи ..

    • @EvA-qs7sj
      @EvA-qs7sj Год назад +3

      Вася ни с какого бока не открыл ВИВЬЕНА.
      Ему до Шефа тянуться и тянуться.

    • @ЛюдмилаК2
      @ЛюдмилаК2 10 месяцев назад +2

      @@EvA-qs7sj каждый по своему хорош, Вивьен дока французской кухни Вася в.др.

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 5 месяцев назад +1

      Вася вообще не в чём....Не повар вообще .Лазерсон с образованием только продукты переводит.А Вася это делает без образования (хотя утверждает,что есть).
      Смешно 😂😂😂😂
      Подписчики не дураки,по работе руками и так все видно.

    • @ЕленаИванова-е2щ
      @ЕленаИванова-е2щ 4 месяца назад

      После того, как Вася соединил в салат апельсины и редиску, я поняла, что он над людьми прикалывается.. А ведь находятся, кому этот кулинарный бред нравится.. Кроме того, он сам сказал, что учился на тройки, чем окончательно упал в моем мнении о нем

  • @ТатьянаВласова-щ6с
    @ТатьянаВласова-щ6с 2 года назад +50

    Да . Чувствуется высокий класс у профессионала. Одно удовольствие смотреть и слушать.

  • @ВикторияЧернова-и5ь
    @ВикторияЧернова-и5ь 2 года назад +44

    Chef Vivien!!! Восхитительно всё! Интересный русский, шарм французский, высокий класс рецептов!
    А Василию Емельяненко - поклон! Открыл Вас!))

  • @elenab4204
    @elenab4204 3 года назад +146

    Огромное спасибо, шеф! Готовлю исключительно по вашим рецептам. Мой муж говорит, что нам теперь и в ресторан ходить не надо ☺️

  • @VR666100
    @VR666100 2 года назад +17

    Мой самый любимый десерт, который редко бывает в ресторанах, либо его делают "вкуснее" какими-то добавками, и я не заказываю. Вот теперь сам себе сделаю.

  • @froganneira
    @froganneira 2 года назад +23

    Если бы можно было, поставила бы 100 лайков сразу. Сладкого не ем, но шефа Вивьена смотрю каждый день просто для поднятия настроения и удовольствия. Спасибо!!!

  • @ДмитрийВирник
    @ДмитрийВирник 9 месяцев назад +2

    Шеф, спасибо Вам за рецепт!
    Десерт удивительный - деликатный, нежный с ярким вкусом карамели.
    Сын приготовил на праздник - очень порадовал.
    Все продукты были комнатной температуры, размешивал яйца венчиком достаточно долго, сначала отдельно, потом с сахаром, старался не взбивать. Выпекал почти два часа на слабом огне(термометра нет). Форма самодельная, 4 слоя фольги. В конце начала запекаться корочка, накрыл мокрой бумагой (видимо, пузырьки нужно убирать, не зря об этом сказано).
    Текстура получилась отличная, чуть упругая и однородная. Карамели много, достаточно, чтобы полить каждую порцию.
    Спасибо большое за рецепты, за Ваш труд и профессионализм! Очень интересно знакомиться с французской кухней и приёмами приготовления.
    Отдельное спасибо мадам Оператор за отличную работу)! Видео сделаны умело, их приятно смотреть и по ним можно готовить!)

  • @ИринаДудова-т8г
    @ИринаДудова-т8г 3 года назад +38

    Ура,на молоке!На сливках дороговато,а съедается мгновенно!Спасибо!

  • @natalyshvetsova4962
    @natalyshvetsova4962 9 месяцев назад +4

    Ох, как же аппетитно смотрится и быстро делается!
    Очень харизматичная подача рецептов у вас Chef Vivien!
    Однозначно приготовлю😊❤👌

  • @arthurrage6794
    @arthurrage6794 2 года назад +5

    Крем-карамель, традиционное французское лакомство! Путешествовал с папой в Британи от Брест до Кон-Карно, и пробовал все, от гребешка до крепа, но неизменно крем-карамель пробовал на десерт везде, МОЕ ЛЮБИМОЕ!!! Спасибо за рецепт! Буду воссоздавать вкус детства!

  • @Sunred153
    @Sunred153 2 года назад +45

    Мерси! Наконец-то смогу сама готовить свой любимый французский десерт 🎉!

  • @karavadgiopaints1625
    @karavadgiopaints1625 2 года назад +34

    Да, если бы не Василий, не знала бы я об этом обаятельном настоящем гасконце). Спасибо за рецепт!

  • @РоманНикитин-и1д
    @РоманНикитин-и1д 2 года назад +72

    Вивьен, вы такой харизматизный😅😄 Я всегда вдохновляюсь хорошими шефами, и вы не исключение =)
    Готовка с душой - ключ к успеху ;)
    Не останавливайтесь, продолжайте в том же духе!😉

  • @РоссийскиеИнструменты

    Как же приятно смотреть на профессионала

  • @alyashuva7768
    @alyashuva7768 3 года назад +29

    Благодарю вас за суперские рецепты, шеф Vivien!

    • @natashatam-tam3114
      @natashatam-tam3114 3 года назад +4

      Вы супер!!! Благодарим Вас за опыт,которым делитесь с нами!!!

  • @olgadragomirova3522
    @olgadragomirova3522 2 года назад +9

    Как я люблю этот крем - карамель! ❤️Qu'est-ce que j'aime la crème caramel ! Merci!

  • @MrKingofTiger
    @MrKingofTiger 2 года назад +36

    Невероятно просто и доходчиво, повторить очень просто потому, что объяснили все детали и нюансы. Огромное спасибо

  • @evgenychemodanov9633
    @evgenychemodanov9633 2 года назад +8

    Спасибо Василию за Вивьена .А шеф повару Вивьену браво.

  • @НатальяЗинсенко
    @НатальяЗинсенко 2 года назад +8

    Шеф, я так вдохновилась Вашими рецептами, они великолепны!!! Вам процветания и несколько миллионов подписчиков, я Вам желаю от всего сердца!!!

  • @Оксана1976-ж2г
    @Оксана1976-ж2г 3 года назад +24

    Спасибо огромное за рецепты и ваши видео!

  • @ivanivan2507
    @ivanivan2507 2 года назад +5

    Спасибо Шеф Вивьен!!!
    Крем карамель в массы!

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj 2 года назад +6

    Спасибо, Вивьен!!! 🙏Замечательные рецепты - именно то, что нужно и что хотелось когда-либо приготовить! И все просто и понятно объяснено, что большая редкость, браво 👏👏👏 Благодарим Бога, что познакомил нас с вами! 🙏 Смотрим с большой радостью!
    И - мы тоже от Васи! 😊

  • @bobah1878
    @bobah1878 2 года назад +3

    Отдых для души - этот наш шеф Вивьен!

  • @milanovikova6096
    @milanovikova6096 2 года назад +3

    Шеф, это ВОЛШЕБСТВО!

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 2 года назад +23

    Великолепно! Очень нравится этот десерт!

  • @МИРЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХЛЮДЕЙ-с1у

    Ура, наконец то один из рецептов десертов😋

    • @chefvivien
      @chefvivien  3 года назад +6

      Есть плейлист десерты😀

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 2 года назад +13

    Доброго времени суток!
    Chef, grand merci!
    За простые национальные рецепты!
    Обязательно заносим в блокнот. Мы, это я и мои внуки😉👍👍👍

  • @sergeyzhukow
    @sergeyzhukow 2 года назад +11

    Это гениально Шеф очень классно капелька ресторана на домашней кухне радует душу спасибо )))ждём новых Французких шедевров буду благодарен за мясо по французски от Вас👍👍👍🙏

  • @nektoalex1291
    @nektoalex1291 5 месяцев назад

    Ничего не могу сказать😍. Просто замечательно.🤌🏻🫶

  • @Sunred153
    @Sunred153 2 года назад +6

    Приготовила и получилось💃. В ближайшие выходные буду баловать родных😋.

  • @yulianayurievna4983
    @yulianayurievna4983 3 года назад +21

    Обожаю ваши рецепты, большое спасибо!

  • @dtn_22
    @dtn_22 2 года назад +5

    Вкусняшка невозможная! И из доступных продуктов. Здорово! Спасибо за рецепт

  • @LC-lc2ck
    @LC-lc2ck 2 года назад +3

    У вас талант преподавания , видео очень запоминающиеся и доступные, 👍👍👍.спасибо за подробные профессиональные тонкости. Очень люблю крем карамель и рада, что теперь могу делать сама.,🤩👍

  • @НадеждаНаменко
    @НадеждаНаменко 3 года назад +16

    Спасибо!Просто и очень красиво.

  • @anastasiakruglova859
    @anastasiakruglova859 2 года назад +2

    И как же я пропустила этот чудесный рецепт?!))) ❤

  • @МарияХанова-с4у
    @МарияХанова-с4у 2 года назад +4

    Какой очаровательный акцент!)))

  • @levi_tanova
    @levi_tanova 2 года назад +1

    Какой милый повар)) и рецепты отличные! А Франция- это любовь!❤

  • @tatianaAnk
    @tatianaAnk 5 месяцев назад

    Надо попробовать! С такими подробными рекомендациями должно получится!

  • @igorgur2293
    @igorgur2293 2 года назад +6

    Простые рецепты то, что нужно!

  • @СветланаМинакова-ь5э
    @СветланаМинакова-ь5э 2 года назад +4

    Выглядит это очень красиво. Спасибо! Обязательно приготовлю этот десерт.

  • @elviratim9060
    @elviratim9060 2 года назад +1

    Средиземноморский теплый привет, Вмвьен! Вы обоятельный и профессионал супер ! Благодарю Вас за полезные кулинарные уроки и спасибо Вам от всех моих гурманов ! Мерси

  • @alexelizarov_ru
    @alexelizarov_ru 2 года назад +5

    Вивьен хороший человек!

  • @ollol5981
    @ollol5981 2 года назад +3

    Завтра же попробую сделать ! Бегу за формой! Спасибо за видео!

  • @sergk629
    @sergk629 2 года назад +3

    Это великолепно! Что может быть лучше, когда очень вкусно, очень просто и очень красиво! Море харизмы, мастерства и душевности! Merci beaucoup! Bon chance!

  • @АлександрЕрмохин-ц7о

    Спасибо Вам больше, шеф!
    Вы помогаете погружаться в настоящее кулинарное искусство 🤝

  • @tableron
    @tableron 2 года назад +2

    ОЙ КАК ВКУСНО И КРАСИВО! ДА И ПРОСТО! НУЖНО ПОРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ, СПАСИБО ВАМ!

  • @Vladimir_Lyzhin
    @Vladimir_Lyzhin 2 года назад +5

    Очень атмосферный канал!)

  • @Marie-nx1bj
    @Marie-nx1bj Год назад +1

    Какая прелесть! Спасибо за видео!

  • @Олюня-в5ю
    @Олюня-в5ю Год назад +5

    Как красиво, Шеф Вивьен! Кулинария - это искусство! ❤

  • @selenasymonenko7764
    @selenasymonenko7764 2 года назад +7

    Очень понравился десерт! Получился очень вкусный и красивый. Жаль фото не могу прикрепить здесь.
    Спасибо большое! Творческого вдохновения вам, Шеф Вивьен и всей вашей семье!

  • @НатальяКарвалейру
    @НатальяКарвалейру 2 года назад +3

    Спасибо! Просто и вкусно! Буду готовить к празднику!

  • @АндрейСкарбунов
    @АндрейСкарбунов 2 года назад +4

    Спасибо вам огромное за ваши труды🙏

  • @JimmyBaevsky
    @JimmyBaevsky 2 года назад +1

    Спасибо, дорогой Шеф Вивьен! Месье Настоящий Гасконец, у Вас всегда конец приготовления с сюрпризом!

  • @МаргаритаПетрова-я6в

    Готовила грудку по вашему рецепту, вкусно. Спасибо за профессиональные рецепты.

  • @TheBrysin
    @TheBrysin Год назад +1

    ❤ Спасибо за рецепт! Впервые получилось!

  • @vitaliy_nako
    @vitaliy_nako 2 года назад +1

    Рецепт отличный. Очень вкусный и нежный десерт. Записал в свои избранные рецепты. Спасибо шеф за рецепт.

  • @like-dontlike
    @like-dontlike 2 года назад +1

    Крем и карамель, крем и карамель,
    Боже, как сладко всё это звучит! ©

  • @компот-в7ь
    @компот-в7ь Год назад +1

    Спасибо за рецепт. ❤

  • @nadiabalabaeva4565
    @nadiabalabaeva4565 2 года назад +7

    Просто и очень изыскано

  • @МайяИванова-з1х
    @МайяИванова-з1х 2 года назад +4

    Спасибо. Попробуем приготовить.

  • @ЕвгенийМихайлов-ц6к
    @ЕвгенийМихайлов-ц6к 3 года назад +5

    Большое спасибо! я Ваш фанат!)

  • @ХаваИванова-у4ш
    @ХаваИванова-у4ш 9 месяцев назад

    Mersi за хорошее объяснение.Очень всё понятно

  • @MrKirmak
    @MrKirmak Год назад +3

    Делаю третий раз... Так и привыкнуть можно 😁

  • @Oksana_el
    @Oksana_el 2 года назад +3

    Ой, как вкусно выглядит! Меrci! Только 👍

  • @ЕленаСергеева-м2р1э
    @ЕленаСергеева-м2р1э 2 года назад +1

    Спасибо, Вивьен! И спасибо Васе.

  • @zshkoo
    @zshkoo 2 года назад +3

    хорошие рецепты, удачи в развитии канала!

  • @ЛюдмилаЖеньер
    @ЛюдмилаЖеньер 2 года назад +2

    Вкусно, нужно будет приготовить. Спасибо

  • @ВасилийПотапкин
    @ВасилийПотапкин 2 года назад +1

    Спасибо вам) очень у вас супер рецепты))

  • @tatianagladsheva1133
    @tatianagladsheva1133 3 года назад +6

    Великолепно!!!

  • @Jacksmithson
    @Jacksmithson 2 года назад +2

    Красота! Действительно идеальный.

  • @Grinus
    @Grinus Год назад

    Шеф Вивьен большое спасибо за рецепт. Дети в восторге, торты приелись, а этот десерт очень нежный и очень не обычный.

  • @barbararoberts5051
    @barbararoberts5051 2 года назад +2

    Супер 👏 обязательно приготовлю 🧑‍🍳

  • @НадеждаНаменко
    @НадеждаНаменко 3 года назад +15

    Спасибо,шеф Вивьен.У меня получилось повторить!

    • @MrDaddy-vc2gy
      @MrDaddy-vc2gy 2 года назад +1

      На что похоже по вкусу?

    • @НадеждаНаменко
      @НадеждаНаменко 2 года назад +3

      @@MrDaddy-vc2gy Молочное желе,нежное,украшает карамель

  • @Kirill_Sochinskiy
    @Kirill_Sochinskiy 2 года назад +1

    Отличный рецепт ! Спасибо !!!

  • @ЕвгенияЛавкина
    @ЕвгенияЛавкина 2 года назад +20

    Я, наверное, предательница... Но Ваш канал смотрю чаще, чем канал Василия Емельяненко, который открыл для меня великолепного гасконца. А русский язык с французским акцентом - это просто песня. 🔥👍❤️

  •  3 года назад +2

    рецепт в копилку
    grand merci Vivien !

  • @ЕленаГребенщикова-ц5о

    СУПЕР 👍✌️🙏 БЛАГОДАРИМ 😄

  • @pushkinblfood
    @pushkinblfood 2 года назад +3

    Круто, давно хочу попробовать

  • @nazaramanov2540
    @nazaramanov2540 2 года назад +2

    Отличный рецепт! Спасибо ))

  • @Inna_Dmitrievna
    @Inna_Dmitrievna 10 месяцев назад

    Приготовила, получилось вкусно🎉

  • @pinkeye13
    @pinkeye13 Год назад

    спасибо. обязательно попробую сделать

  • @SopiNanetashvili
    @SopiNanetashvili 10 месяцев назад

    Спасибо Екатерина за прекрасный анализ. Конечно надо бороться. Так боролись при ковидле

  • @CyberWish86
    @CyberWish86 2 года назад +1

    Шикарно! Спасибо, шеф )

  • @annaanna2885
    @annaanna2885 2 года назад +4

    Спасибо, Вивьен!!! 🙏Спасибо вам огромное за ваши вкуснейшие труды.Приготовили по вашему рецепту этот десерт, получилось СУПЕР вкусно, рекомендую всем делать двойную порцию.

  • @Ольга-э4р6ч
    @Ольга-э4р6ч 2 года назад +3

    Спасибо ♥️

  • @АсельСарсекеева-н8ч
    @АсельСарсекеева-н8ч 2 года назад +1

    C’est fantastic! Rakhmet! Merci!

  • @ena9523
    @ena9523 2 года назад +1

    Побольше французской выпечки

  • @olgamaximciuc5664
    @olgamaximciuc5664 2 года назад +1

    Чудесно! Спасибо!

  • @ДмитрийСтулов-з3ъ
    @ДмитрийСтулов-з3ъ 2 года назад +2

    Все норм получилось, не омлет а как надо!!! С карамелью делайте лучше, я во втором варианте добавил нектарин, получилось более жидким но тоже хорошо =) у тех у кого не получается что-то не так делаете, молоко у меня было 2.5

  • @Splavik513
    @Splavik513 2 года назад +2

    О,сделаю в выходной!

  • @ПАВЕЛМакаров-я1ч

    Уважаемый Вивьен! С удовольствием погрузился с Вами в мир французской кухни. С первого раза хотел получить шедевр, но получился не десерт - крем-карамель, а сладкий омлет. Внешне крем-карамель похож на оригинал по текстуре (строго придерживался рецептуре), но видно сахар, молоко, яйца не французские, а отечественные. Поэтому у Вас, Вивьен, получается десерт, а у меня - омлет. Но все равно сюжеты "Шеф Вивьем"очень полезные и познавательные. Большое спасибо!

    • @ОльгаОльга-п6в
      @ОльгаОльга-п6в Год назад

      Вот я тоже подумала, что омлет с сахаром же получится!

    • @ПАВЕЛМакаров-я1ч
      @ПАВЕЛМакаров-я1ч 11 месяцев назад +1

      Добрый день! Спасибо за ваш комментарий, но хочу отметить, что есть положительные результаты - "кулан" и "шоколадный десерт" от уважаемого шефа Вивьена, очень просто и очень вкусно. Рекомендую! @@ОльгаОльга-п6в

  • @Lin_DaughterofKing
    @Lin_DaughterofKing Месяц назад

    Батюшки мои, перевернул масяську, как будто целый грузовик. Ай да мужик. Силён.

  • @Первоклассница-б2ц
    @Первоклассница-б2ц 2 года назад +3

    Спасибо за рецепт АБАЖАЮ эту вкуснятину !!!!

  • @bombermanpodcast
    @bombermanpodcast 2 года назад +4

    Верните вставки с Д'Артаньяном 🥲 они очень забавные каждый раз 😄

  • @Смертьсалорейха
    @Смертьсалорейха 2 года назад +3

    Супер.

  • @rimma6549
    @rimma6549 3 года назад +3

    Супер рецепт!!!

  • @ГригорийЛещев-р9ы
    @ГригорийЛещев-р9ы 2 года назад +1

    Сделал по рецепту, а получился сладкий омлет с карамелью, бррр

  • @aa-uh2qb
    @aa-uh2qb Год назад

    Спасибо большое

  • @סבטלנהשפר
    @סבטלנהשפר Год назад

    Превосходно.

  • @АнтуанДеляМоль
    @АнтуанДеляМоль Год назад

    Делал. Получились с пузырьками (подозреваю что много взбил яйца) и слишком яичный вкус (подозреваю что молоко малой жирности). Надо сделать ещё раз. Спасибо. Завтра парижский флан