Das Rezept ist super toll! Habe die Quiche schon bestimmt 5 mal in der letzten Zeit gemacht und es ist immer sooo lecker!😍 ist mein Lieblings-Quiche-Rezept:)
Die Backerbsen nehmen wir zum Blindbacken, dass bedeutet, dass wir den Teig ohne Füllung oder Belag vorbacken. Das verhindert, dass der Teig später durchweicht. Und die getrockneten Hülsenfrüchten beschweren den Teig, damit er beim Backen flach bleibt. Viel Spaß beim Ausprobieren 🤗
@@mephistooderso4450 ich habe es schon mal ohne gemacht, weil ich keine Erbsen hatte. Da hat der Teig dann beim Backen blasen geworfen. habe einfach beim Backen mit ner Gabel reingepikst und einmal kurz drauf gedrückt- alles gut. Das geht auch ohne. Backpapier hatte ich übrigens weggelassen. Du kannst ja auch andere Hülsenfrüchte nehmen, die beschweren. Vermute mit Bohnen geht es auch.
Hi Melanie! 😇 Schmand ist ein stichfestes Milchprodukt aus Sahne, also saure Sahne mit einem erhöhtem Fettanteil. Schmand ist ein klassisch deutsches Produkt und ist in den Supermärkten in der Schweiz und in Österreich leider nicht erhältlich. Für einen Ersatz dieses Produkts kannst du stattdessen einfach Crème fraîche und Sauerrahm zu gleichen Teilen mischen. Viele liebe Grüße. ❤️
Diese Antwort passt nicht zum Rezept, denn im Rezept sind keine Erbsen angegeben. Es wurde von Backerbsen gesprochen, die werden zum Blindbacken benutzt.
Danke! Kurz und klar, ohne „bla bla“) Sehr tolle Frauen 😚🙌🙌 schöne Grüße aus Russland 😚💐
Die Musik ist schrecklich aber sonst das Video toll
Das sehe ich genauso. Man wird überall beschallt......gruselig. Ihr habt doch wunderschöne Stimmen- das reicht.
Das Rezept ist super toll! Habe die Quiche schon bestimmt 5 mal in der letzten Zeit gemacht und es ist immer sooo lecker!😍 ist mein Lieblings-Quiche-Rezept:)
Ist super lecker geworden danke !☺️
Wunderbares Rezept! Gelingt auch sehr gut.
Aber die beiden Damen sprechen ziemlich undeutlich.
Danke trotzdem!
Das sieht mega lecker aus! Danke für das tolle Rezept und ganz liebe Grüße von unserem Kanal! :-)
Wie groß ist die Form, die ihr benutzt?
Hi @Mel-pi2ns! Die Form hat einen Durchmesser von 28 cm. Liebe Grüße❤, dein einfachbacken.de-Team
Für was braucht man die Backerbsen und wie viel braucht man ungefähr davon?
Die Backerbsen nehmen wir zum Blindbacken, dass bedeutet, dass wir den Teig ohne Füllung oder Belag vorbacken. Das verhindert, dass der Teig später durchweicht. Und die getrockneten Hülsenfrüchten beschweren den Teig, damit er beim Backen flach bleibt. Viel Spaß beim Ausprobieren 🤗
@@einfachbacken gibt es auch eine Alternative, wenn man keine Backerbsen hat? :)
@@mephistooderso4450 ich habe es schon mal ohne gemacht, weil ich keine Erbsen hatte. Da hat der Teig dann beim Backen blasen geworfen. habe einfach beim Backen mit ner Gabel reingepikst und einmal kurz drauf gedrückt- alles gut. Das geht auch ohne. Backpapier hatte ich übrigens weggelassen. Du kannst ja auch andere Hülsenfrüchte nehmen, die beschweren. Vermute mit Bohnen geht es auch.
Was ist bitte Schmand in Österreich?
Danke im Voraus
Hi Melanie! 😇
Schmand ist ein stichfestes Milchprodukt aus Sahne, also saure Sahne mit einem erhöhtem Fettanteil. Schmand ist ein klassisch deutsches Produkt und ist in den Supermärkten in der Schweiz und in Österreich leider nicht erhältlich. Für einen Ersatz dieses Produkts kannst du stattdessen einfach Crème fraîche und Sauerrahm zu gleichen Teilen mischen.
Viele liebe Grüße. ❤️
@@einfachbacken Vielen Dank für diese hilfreiche Antwort!
kann ich auch crème fraîse anstatt Schmant nehmen?
Du kannst auch gerne Crème fraîche verwenden. Viel Spaß beim Nachbacken 😊
Danke 👍🏻
Est-ce gue vous avez aussi une plats des vegétèrians
Spricht man das i nicht schneller? ;-) Außerdem warum muß vor dem Gemüse noch vegetarisch stehen. eigentlich ist es ja logisch!
Und was macht ihr mit die Erbsen?
Hi Lu.S.!
Die Erbsen werden mit dem restlichen Gemüse als Füllung auf den Mürbeteigboden gegeben. 🤗
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Diese Antwort passt nicht zum Rezept, denn im Rezept sind keine Erbsen angegeben. Es wurde von Backerbsen gesprochen, die werden zum Blindbacken benutzt.