칼가는법 2018 개정판이 2강 까지 업로드 되었습니다:) 더 좋은 화질과 충분한 설명으로 찾아뵙겠습니다 1강 손쉽게 집에서 칼가는법 세팅하기: ruclips.net/video/l6rpVJaP3mc/видео.html 2강 디테일하고 완벽한 칼가는 방법: ruclips.net/video/ur7zk-QvGyI/видео.html
칼잡이님 댓글 감사합니다ㅎㅎ 저도 고향이 부산이라서 부산에서 대학교까지 졸업했습니다 부산 어느 지역에 계신가요 ? 아카데미 교육을 받은 적은 없구요~ 고등학생 때 부터 칼 연마에 관심이 많아서 매일 1시간씩 시간 투자해서 연마를 했습니다^^ 마무리 작업도 추가되면 좋겠지요ㅎㅎ 담에 찍는 영상에서는 좀 디테일하게 제작해야겠네요 이번 것 들은 스탠스만 보여드리기 위해ㅎㅎ 간단하게 올렸어요~ 칼가는법을 두려워 하시는분들이 많아서.. 이 영상으로나마 칼가는법과 친해지셨으면 좋겠네요^^
아무래도 영상만 보고 다 터득하기에는 한계가 있는데요 ㅠ 원래 칼을 갈때 주로 칼의 중간 부위에 손가락으로 압력을 가하면서 연마하기 때문에 맨 앞날과 뒷날이 잘 안갈릴 수 있습니다. 뒤쪽이 안갈린다면 칼날의 오른쪽면 연마시 뒷날에 손가락이 안닿기 때문에 압력이 덜 가해져서 그럴 확률이 높습니다. 그렇다면 연마할 때 뒷날에 좀더 신경써서 연마 중간 중간에 손가락으로 칼날을 만져봐서 뒷쪽날이 왼쪽으로 넘어왔는지 체크 하면서 넘어갈 때 까지 뒷날을 갈아줘야 합니다. 오른쪽 면을 갈다보면 왼쪽으로 칼날이 넘어가서 까칠 까칠 해지는 것을 영어로는 Burr 일본어로는 키에리 라고 하는게 그것이 칼날 전체적으로 생길 때 까지 연마 하시고 키에리를 죽이는 방식으로 연마 하신 후에 칼날을 섬세하게 맞추는 연습을 하시는 것이 좋습니다^^ 일단은 칼날을 전체적으로 왼쪽으로 넘기는 연습을 하셔야 합니다. 1주에 3번 이상 칼을 갈아야 그 느낌을 확실하게 알게됩니다.
![[칼가는법 #01] 외날칼, 양날칼 이론 (How to Sharpen a Knife with a stone:刀の行き方)](http://i.ytimg.com/vi/GjqkOag6upQ/mqdefault.jpg)
![[칼가는법 #01] 외날칼, 양날칼 이론 (How to Sharpen a Knife with a stone:刀の行き方)](/img/tr.png)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
칼가는법 2018 개정판이 2강 까지 업로드 되었습니다:) 더 좋은 화질과 충분한 설명으로 찾아뵙겠습니다
1강 손쉽게 집에서 칼가는법 세팅하기: ruclips.net/video/l6rpVJaP3mc/видео.html
2강 디테일하고 완벽한 칼가는 방법: ruclips.net/video/ur7zk-QvGyI/видео.html
칼가는법을 잘 배우고 갑니다
감사합니다ㅎㅎ 좋은 하루 되세요
왼쪽면을 15도로 계속갈다가 카예리가 넘어가면 오른쪽면을 영상과같이 갈아서 넘어온걸 없애주면 되는건가요?
맞습니다😊 새로운 칼가는법 영상들 꾸준히 업데이트 할 예정이니 많은 관심부탁드립니다
와 꿀팁이네요 맨날 평탄화한다고 고생하는데 ㅋㅋㅋ 칼끝은 숫돌 끝으로!!
Hoyong Kim ㅎㅎ 도움이 되셨다니 기쁘네요 편안한 하루 되세요~
확실히 이분은 제대로 된 방법을 알고 계시는군요.
다이야숫돌 200
킹 800 3000
인의흑막 2000 5000
장미석 천연석 입도 8000 보유중인데 자꾸 초세라에 눈이 가네요..
더 욕심을 부리고싶네요 ㅋㅋㅋ
+박상헌 댓글 감사합니 저도 그렇습니다ㅋㅋ
초세라랑 유리 숫돌만 쫙 셋팅하고 싶네요:)
제케 JKBC 욕심은 끝이없죠 ㅠ ㅋㅋ
혹시 발골(뼈칼)칼 같은건 안하시나요?그리고 칼 갈고나서 날이 넘어갔다 등등 어떻게 알수있을까요?
뼈칼도 칼가는법 2018 버전으로 업로드할 계획이랍니다ㅎㅎ 칼면부터 칼날까지 엄지 손가락으로 쓸어 내려보면 까칠까칠한게 있을 때 칼갈이 넘어간거예요~
칼돌리는ㅇ강의한번 부탁드려요
잘봤습니다 그런데 양날이 균등하게 잘갈렷는지는 어떻게 확인할수있나요?
ruclips.net/video/or-nIyqB1v0/видео.html
제 영상인데 이곳에 칼날 맞추는 법 및 칼날이 중앙에 왔는지 확인하는 방법이 상세하게 나와있습니다:)
저는 주로 지문으로 긁어보는 방식을 선호해요ㅎㅎ
여기 댓글을 달았다고 생각했었는데 안달렸었네요 ㅠ 저는 칼날을 지문에 긁어보고
긁히는 느낌과 긁었을 때 소리로 판단 합니다:)
앞뒤 똑같이 15도를 들고 갈아야하나요 ..? 저는 앞면은 15도하고 뒷면을 붙여서 갈았었는데 그래서 칼에 상처가 조금 난건지... 배가 나온부분은 그 부분만 집중적으로 갈면 될까요..?
저는오이알러지가있어 못마시겠어요 ㅠㅠ
오이 알러지ㅠ 불편하시겠어요.. 그래도 고기 알러지가 아니라서 다행인 것 같은 느낌ㅎㅎ
칼이 어느 브랜드이고 몇인치인가여..?? 매우매우 탐나는군요
+김인혁 칼은 도매로 대량 판매해서 싸게 파는거라 노브랜드 예요ㅎㅎ 9인치구요 비슷한 디자인의 칼로는 일본 브랜드 '시모무라' 라는 메이커가 있어요:)
혹시 어디서 아카데미교육받았나요?ㅋ
저번에도 댓글달았지만.. 지금까지 본 유투버 칼연마중 저랑 거의 90% 비슷하게.하시네요^^ 마무리 섬세한 교정작업이 더해졌으면 합니다만..ㅎ 초보분들이 이 영상보고 배우면 도움많이되겠어요
칼잡이님 댓글 감사합니다ㅎㅎ 저도 고향이 부산이라서 부산에서 대학교까지 졸업했습니다 부산 어느 지역에 계신가요 ?
아카데미 교육을 받은 적은 없구요~ 고등학생 때 부터 칼 연마에 관심이 많아서 매일 1시간씩 시간 투자해서 연마를 했습니다^^
마무리 작업도 추가되면 좋겠지요ㅎㅎ 담에 찍는 영상에서는 좀 디테일하게 제작해야겠네요 이번 것 들은 스탠스만 보여드리기
위해ㅎㅎ 간단하게 올렸어요~ 칼가는법을 두려워 하시는분들이 많아서.. 이 영상으로나마 칼가는법과 친해지셨으면 좋겠네요^^
당기면서 힘주나요 밀면서 힘주나요?
앞면을 밀면서 연마 하셨다면 반대편은 반대로 힘을 주시면 됩니다:)
각각 몇 방인가요?
처음엔 #1000 이구요ㅎㅎ 뒤에 나오는 숫돌은 #4000 이예요
연마봉 허세에 5초 보다가 싫어요 누르고 나갑니다.
호헣
칼을 동영상보고 갈았는데 칼날이 안서는경우는 어떤경우인가요ㅠㅠ 앞쪽은 칼날이 어느정도 세워지는데 뒤쪽이 전혀 안살아나는데요ㅠ 방법이 잘못된것일까요??
아무래도 영상만 보고 다 터득하기에는 한계가 있는데요 ㅠ 원래 칼을 갈때 주로 칼의 중간 부위에 손가락으로 압력을 가하면서 연마하기 때문에 맨 앞날과 뒷날이 잘 안갈릴 수 있습니다. 뒤쪽이 안갈린다면 칼날의 오른쪽면 연마시 뒷날에 손가락이 안닿기 때문에 압력이 덜 가해져서 그럴 확률이 높습니다. 그렇다면 연마할 때 뒷날에 좀더 신경써서 연마 중간 중간에 손가락으로 칼날을 만져봐서 뒷쪽날이 왼쪽으로 넘어왔는지 체크 하면서 넘어갈 때 까지 뒷날을 갈아줘야 합니다. 오른쪽 면을 갈다보면 왼쪽으로 칼날이 넘어가서 까칠 까칠 해지는 것을 영어로는 Burr 일본어로는 키에리 라고 하는게
그것이 칼날 전체적으로 생길 때 까지 연마 하시고 키에리를 죽이는 방식으로 연마 하신 후에 칼날을 섬세하게 맞추는 연습을 하시는 것이 좋습니다^^ 일단은 칼날을 전체적으로 왼쪽으로 넘기는 연습을 하셔야 합니다. 1주에 3번 이상 칼을 갈아야 그 느낌을 확실하게 알게됩니다.
칼 저리 갈면 안됨.... 그냥 기본도 안된 연마법
+김세운 어떻게 갈아드릴까요?ㅎㅎㅎ