[레시피] - 된장찌개 양파 1/4개, 애호박 1/5개 , 청양고추 1/2개, 두부 1/2모는 작게 썰어 준비하구요 물 600ml에 된장 2스푼 반, 고추장 1/2스푼, 다진마늘 1스푼 넣어 풀어주구요 손질해 놓은 모든 재료 다 넣어요 두부를 미리 넣어야 두부에 간이 베이니까 먼저 넣어줄게요 고춧가루 1/2스푼 물이 끓으면 팽이버섯 넣고 5분 끓여주고 부족한 간은 소고기 다시다로 줄거에요. 1/3스푼 넣고 대파 조금 송송 썰어 넣고 추가로 1분 끓여주면 [recipe] - doenjangjjigae Prepare 1/4 onion, 1/5 zucchini, 1/2 Cheongyang pepper, and 1/2 tofu by cutting them into small pieces. in 600ml of water Add 2 and a half spoons of soybean paste, 1/2 spoon of red pepper paste, and 1 spoon of minced garlic. Add all the prepared ingredients. I have to add the tofu in advance because it will season the tofu, so I'll add it first. 1/2 spoon of red pepper powder When the water boils, add enoki mushrooms and boil for 5 minutes. I'll make up for the lack of seasoning with beef dashi. Add 1/3 spoon Add some finely chopped green onions and boil for an additional minute.
![[어남선생 레시피] 한번 배워두면 평생 가는 레시피! [평생 김치찌개] 류수영의 각종 꿀팁 총출동 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240105 방송](http://i.ytimg.com/vi/qRa49obXGQE/mqdefault.jpg)
[레시피]
- 된장찌개
양파 1/4개, 애호박 1/5개 , 청양고추 1/2개, 두부 1/2모는 작게 썰어 준비하구요
물 600ml에
된장 2스푼 반, 고추장 1/2스푼, 다진마늘 1스푼 넣어 풀어주구요
손질해 놓은 모든 재료 다 넣어요
두부를 미리 넣어야 두부에 간이 베이니까 먼저 넣어줄게요
고춧가루 1/2스푼
물이 끓으면 팽이버섯 넣고 5분 끓여주고
부족한 간은 소고기 다시다로 줄거에요. 1/3스푼 넣고
대파 조금 송송 썰어 넣고 추가로 1분 끓여주면
[recipe]
- doenjangjjigae
Prepare 1/4 onion, 1/5 zucchini, 1/2 Cheongyang pepper, and 1/2 tofu by cutting them into small pieces.
in 600ml of water
Add 2 and a half spoons of soybean paste, 1/2 spoon of red pepper paste, and 1 spoon of minced garlic.
Add all the prepared ingredients.
I have to add the tofu in advance because it will season the tofu, so I'll add it first.
1/2 spoon of red pepper powder
When the water boils, add enoki mushrooms and boil for 5 minutes.
I'll make up for the lack of seasoning with beef dashi. Add 1/3 spoon
Add some finely chopped green onions and boil for an additional minute.
스푼을 밥수저로 통일 해주세요?^^;;;
해물찜 이나 아구찜 해주세요
멸치라도 넣으면
진짜 요리유튜버 중에서 가장 현실적으로 도움되는 최고의 유투버... ㅠㅠ 더 위로 올라가세요
대박 쉽게쉽게 해주셔서 감사해요
이거 진짜 맛있어요 약간 고깃집 된장찌개 st
히야~~~^^
마자용 두부 미리넣어야
간이베요 👏 👏 👏
딱 현실적!
다시다 들어가야
감칠맛 된장찌개완성이죵 ㅎ
최고 👍 👍 👍 👍 😊😊
다시다가 젤 중요한 맛이군
옛썰
다시다맛이. 포인트다🎉🎉
청국장도 부탁드려요~~~
고추장은 된장 어떤거 쓰시나요!! 가능하면 링트도 부탁드려요!!
디포리팩으로 국물내서 황태채 감자넣고 끓이면 진짜 맛있음. 소면넣어 먹어도
그러게요
어~~~저는 여기서 구독 누릅니다 데헷😊😊
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
드디어 올라왔네요🎉더 떡상하는 채널이 되길😊
잘보고있어용👍 두부조림도 보고싶어용~~
무수분 보쌈방송보고 바로 구독구독🎉
들깨무우국도 해주세요!!
똑같이 했는데
완전맛있게됐어요 감사합니다ㅎ
이거 하나 보고 바로 구독!!
엄마가 끓여주신 된찌 비쥬얼이랑 거의 비슷하네요 재료도 채소랑 두부만 들어있고
소고기 다시다 대신에 참치액 넣어도 맛있음
굿굿...👍저도 두부는 미리넣습니다 ㅎ
매운맛안나는 된장찌개도 부탁드려용❤
주부인데요~ 요즘 제일 애정하는 요리유투버 입니다~^^ 레시피가 쉽고 맛나요
요리가 쉬운것 같아도 작은거 하나 차이로 맛이 달라지니 레시피를 꼭 봅니다 요즘시대에 새댁에겐 너무 좋은 것ㅋㅋㅋㅋㅋ삼겹살 꾸어서 된찌 맛있게 끓여 먹을게요❤
고기나 육수 안들어가서 불편했는데 마지막 다시다에서 신뢰도 급상승
이분건 어지간하면 다 저장하게된다는~~
참잘하셨어유
진짜 다시다는 사랑임~~ 부족한 감칠맛을 확 올려줌
간결하게 잘 알려주시네요 굿굿
맛나겠어요
내가 좋아하는 된장찌게 레시피이네요
사실 요즘 대기업에서 나온 된 된장찌개용 소스나 양념으로 만들면 가장 호불호 없이 나오긴 하죠.
그치만 가끔씩 다시다를 넣지 않거나 정말 조금만 넣어서 감칠맛이 막 터지지는 않더라도 야채에서 우러나온 깔끔하고 삼삼한 맛이 더 맛있게 느껴질때가 있더라구여.
아구찜 해주세요.❤
쉽게 알려주시네요
해봐야쥐ㅡ
항상 잘 보고 따라하고 있어요!!
언젠가 북엇국도 가능하시면 부탁드려요☺️☺️
쌈장 안넣고 고추장 낳으시는군요 ❤
구독좋아요 알람설정 꾹꾹 누르고 갑니다 ~~^^❤
다시마멸치육수 건더기 건져내고 된장풀어 재료넣고 끓이면 다시다 필요없어요 진짜 맛있는데 ㅜㅠ
그 된장찌게가 님인생에 전부면 그 된장찌게만 드시면 됩니다
다시마멸치육수 넣은 된장국 멸치비린내나서 ㅈㄴ싫은 사람도 있음 알아서 쳐 끓여서 열심히 드셔 주변인들이랑ㅋㅋㅋ 여기 아는척 댓글 달지말고ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@아아무-l8m 누구보다 꼬인댓글보니
마음이 아른거리네요 ..
힘내세요
대박이에요 진짜 맛있어요
다시다 안넣고 된장3, 고추 1로 해서 먹엇는데 남편이 된장찌개가 하드캐리햇대요 🎉🎉. 이역만리 칠레에서 덕분에 쉽고 간편하며 맛있는 요리 잘 먹었습니다.❤ 감사합니다.
소고기다시다 들어감 다맛있죠..
소고기다시다 안쓰는 레시피도 올려주세요..
감사합니다 ❤❤❤
고추장이랑 고추가루를 넣으시다니
역시 참된분이십니다
왜냐하면 된장만 넣으면 구수한 맛이 나는데
된장과 고추장을 넣으면 구수하면서
칼칼한 맛이 나거든요.
칼칼한 맛과 얼큰한 맛은
전혀 다른것이니 고추도 넣는겁니다.
요리 맘에 들어요 음악은 좀 작게~~ 소리가 커요 ㅠㅠ
님이볼륨을 쳐줄이세요
@@slah5147말하는소리에비해 음악소리가 크다는거아녀 쩝쩝아
@@slah5147볼륨을 쳐 줄여라? 말투가 왜 그따구노 ㅋㅋ 목소리는 작은데 음악은 존나커서 목소리가 쳐 안들리잖아~ 대가리에 쳐든게없으세연~? 뇌가 쳐있긴한가연~~? 이딴거 하나 이해못하는 문해력 수준 개쩌네연~~? 이러면 기분이 쳐 좋음?
@@slah5147 목소리에 비해 음악이 크니까 말하는거 아닐까요? 볼륨을 줄이면 목소리가 안들리잖아요 ㅋㅋ
이왕 다시다 넣으려면 조개다시다넣으면 훨씬 감칠맛있습니다.
호박의 익힘정도가 완벽하네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 된장 뭐쓰셨나요?🥹
오늘 식당에서 미소된장국 같은 느낌인데 들깨가루가 살짝 들어간 학교 급식실 느낌의 된장국 먹었는데 너무 맛있었는데ㅠ기회가 된다면 부탁드려보아요😊
아 진짜 속상 똑같이 했는데 심지어 양파 파 애호박 청양고추 다진마늘 고추가루 안넣은게업ㅎ는데 왤케 맛이없져.. 내 손이 문제인건가.... 고기 없으니까 다시다라도 넣어야하는데 .. ㅠㅡㅠ
따라해먹엇는데진짜 개맛잇음..
아오~~~목살만 구음 딱!!!! 새벽마다 영상올라와서 죽것네 ㅜㅜㅜ 매일매일 메뉴걱정없이 해주셔서 감솨함다 내일은 된장찌개에 목살구워 먹어야것당~~~❤
두부 마니 넣는거 넘 좋지
🥔 감자 담엔 넣어주셔욤😅
감자 넣으면 진짜 맛있긴하죠 ㅎㅎ
제육도 덕분에 맛나게 해서 먹었는데~
된장찌개도 도전!! 해볼께요~^^
형 겨울인데 청국장 레시피 하나만 알려주세요 김장 한거에 청국장 먹고싶어요~
음...마트가서 다담만 간맞을때까지 넣고 마늘만 넣으면 끝임 된징사고 고추장사고 양피 호박 파 마늘 두부 다시다 사면 한 3만원 한다 마트가면 한번 찌게야채있음 그거랑 두부 cj다담 사거 때려넣고 끓이세요 다담도 소분용있음
드디어 고기 안들어간 된장찌개 레시피를 만났네요 😀 된장찌개에 고기는 정말 예의가 아니죠 😅
생각이 나와 같은분을 보네
된장찌개는 된장 채소로 맛이나야
저도 된찌에 고기싫어요ㅠ
기름이 넘 많아지구 느끼해져서 싫어요 ㅜㅜ
저두요
된장에 고기 좋은뎅 ㅠㅠㅠㅠㅠ
영상감사합니다
그런데
음악소리가
너무커서
목소리도 잘안들리고
집중이 안됩니다 !!!
잔잔한음악이좋을듯요
하.. 흰쌀밥 바로 풍덩 넣고 호로록 먹고싶다...
감사합니다 여기서 무랑 감자만 추가해서 방금 해 먹었는데 인생 된장찌개가 됐습니다ㅠㅠ
좋은 영상입니다. 다만 노래가 시끄러워서 조금 방해가 되네요...😢😢
된장은 어디제품 쓰시는지 궁금하네요.
해찬들 재래식 된장이요 ㅎㅎ
@@킴서울 감사합니당
@@술은인생이다범일 콩된장 추천합니다 식당에서 젤 마니쓰고 시판 된장중 젤맛있더라구요
맛있겠어요 ❤❤❤
된장 어디꺼 쓰시나요?
진정한 요리 유튜브라면 재료손질이 8할인데 재료손질 못하는걸 해야 찐인데..
역시 다시다ㅡ. 이맛이야..
마지막에 차돌넣으면 맛있어요~~
음악이너무커서소중한세프님의목소리가묻혀요ㅜ
여기 대패삼겹살 넣으면 개꿀맛
소고기말고 멸치다시다는 어떰?
재래식 된장으로 끓였는데 다시다안들어가도 충분히 맛있어요!!!
내가황금레시피알려준다
똥된장2숫가락 고봉
마늘반숫가락
미원 반숫가락
다시다반숫가락
파 한주먹
호박4분의1개 두부4분의1
양파는 단맛이나서 생략한다
지금 완전 맛있게 먹고 있어요~~
막걸리 한잔 하면서요~
요리 똥손 한명 살리셨습니다🫶
이런... 당했다ㅜ.ㅜ 갑자기 식욕이 땡긴다...
된장숟가락1스푼,고추장반스푼,양파,대파,청양고추3개,미원 딱끝
와 진짜 맛있어요
더 많이 하려면 저거두번씩 넣으면 되나요?
된장은 된장맛이지 먼 재료를 저리넣어? 진정한 된찌는 양파랑 청양고추 두부만 넣고 끓이는거지
두부대신 감자넣고 싶으면 넣고 버섯도 넣고 싶으면 넣고 어쩔땐 죄다 넣기도하고 고추가루도 넣고싶으면 넣고 안땡기면 안넣고 다 같은듯 다른맛이지 된장이 끓이는벱같은건 없는겨
우리가 다~~아는맛!
먹어도 먹어도 물리지 않는맛!
얘는 모든음식을 다시다로 해결하네...
일단 좋아요 꾹 😂
한식요리유튜버가 이제야 된장찌개를 하게됐다면서 의미를 두기엔...이건 엄밀히 말하면 고추된장찌개인걸...
맛있게 잘 먹고 있어요
김치 몇 쪽 넣으면
시워~언 합니다.
요리법이 훌륭해도 마트에서 파는 유사 된장으로 만들면 다 말짱 도루묵
된장은 뭐쓰세요?
소고기다시다가 없다면 뭘로 대체할까요?
다시마, 국물용 멸치, 무 조금 썰어서 물에 넣고 10분 끓여서 육수 만드시고 제 레시피대로 하면 됩니다!
아니면 마트에 다시팩 파는걸로 국물내서 하셔도 되구요!
미원도 살짝 너주세요😊
뚝배기 사야 겠군요
그렇지 다시다가 들어가야 진짜 된장찌개지
개똥이나 다 필요없고 물에 된장 넣고 소고기 다시다만 넣고 끓여도 맛있다
질문.울나라 반찬은 사이드디쉬인 단무지 처우 인거임?
한줄 요약. 김치찌개 하면 밥과 김치찌개만 먹음? 밥에 찌개와 반찬의 조합으로 먹는거 아님?ㅋㅋ
소고기 다시다 없으면 뭘로 간하면 될까요?
멸치, 다시마로 국물내고, 된장으로 간하시면 됩니당
소고기 다시다 대신 치킨스톡 가루 넣어도 되나요?
ㄴ
@@Loop-s8y 네
다시다 대체 뭐가 있을까요?ㅠㅠ 집에 치킨스톡 참치액 미원 있어요,,
우삼겹이나 차돌 넣으려면 어느 타이밍에 넣을까요?
이거 최소 두번 끼니에 클리어해야함 뎁힐수록 텁텁해지는 너낌~~
조금 번거롭더라도 처음에 뚝배기에 (된장, 고추장) + 식용유 조금 넣고 약불에 달달 볶다가 물과 썰어 둔 야채 넣어서 끓이면 말씀하신 장류의 텁텁함이 좀 덜하더라고요 ^^
된장 찌개는 된장 맛이 9할임.
고기 안들어가도 맛있음
두부를 미리 넣는건 처음알았네
된장 요리 1인량 몇 g 입니까
250g
한미 반도체 & 삼전팔고 배터리 사라했는데 지금 결과에 대해서 어떻게 생각하시는지요
된장 어디꺼 쓰시나용
시판된장입니다
코인육수라도 하나 넣어야지
저럼 맛 없어요
소고기나 돼지고기
우렁이 추천이요
뭐라도 넣어야 맛이 난다는요
마늘과 고추가루는 비추요
매운맛은 청량고추로
된장이 맛없으면 아무리 지랄을 떨어도 헛수고라는걸 왜 말못해?
맛없는 된장 본적없다.
기본으로깔고가는거죠.