限界まで水分を入れて焼く。茶碗蒸しのような最高のとろぷるだし巻き卵【至高のだし巻き卵】
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- Опубликовано: 6 янв 2025
- 【至高のだし巻き卵】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のだし巻き卵】
Lサイズ卵 2個
水 50cc
白だし 大さじ1
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
油 小さじ1半
大葉 お好みで
大根おろし お好みで
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
soundeffect-la...
アラフォーの主婦です。料理が下手で苦手だったのですが、リュウジさんのYou Tubeに出逢って、料理が楽しくなりました。
まだまだ腕は上がりませんが、このだし巻きは3回目にしてようやく見た目も美味しく出来ました。
ありがとうございます。
他のRUclipsr見たり、自己流とかで卵焼き100回以上作ったけど、これが一番美味くてびびった。薄く卵引くから巻きやすいし、何層にもなって食感が柔らかくなる感じ。
だし巻き卵って、いつも出来損ないみたいにしかならなくて諦めてたんだけど。なんと、ちゃんとできました！！！
不器用な素人でもできるようにリュウジさん、どれだけ工夫してくれたのか。感涙。そしてめっちゃ美味い！！！
焼き作業ノーカットがもう。
ありがたすぎます。
そうですそこが苦手なんです。
ありがとうございます…！！
初コメ失礼します。
父のお弁当作りでこのだし巻き玉子を入れたら「激美味かった！だし巻き玉子100点！！」と褒められました！リュウジさんのレシピいつも参考にさせていただいてます。陰ながら応援しています。
本当はもっとお店みたいにできるはずなのにあえて卵2個でやったりフライ返しだけで巻いたり、誰でもできるように考えてくれてるのすごい好きです！
そう、和食のプロみたいに器用に巻かなくても、誰でも出来そうなやり方で結果的に美味しいものが作れるという所がいいですよね。
実際今この分量で作ってみたけど、確かに美味しい！
ヘラで作る所が親切。
よくある卵4個とかのだし巻きレシピじゃなくて2個ってところが一般家庭向きで嬉しい♪
ほんとほんと
一般の家では 卵４個も使って 卵焼き作らないよね
お弁当作りで せいぜい２個使うようになったけど 今までは一個でやってたもん
@@なっち-r6p 激しく同意
わかります❗その通り納得～👍️作りやすい分量ですよね🍀
我が家は、朝ごはんにＬ卵6個で作りますが、大人3人子供高学年１人2才１人で売りきれます😅
私の口に入らないのは、美味しい証だと思って巻いてます(笑)
@@hiroiga5312空気読めないってよく言われない？
バズレシピの
「上手にできなくても、綺麗じゃなくても味変わんない」
コレ大好き❤
いっきにハードル下がる👍
料理が楽しくなる‼️
他のどの動画よりも、本よりも、作る人目線のレベルがダントツ！っていうのがリュウジさん大好きな理由のひとつ♡明日の朝ごはんに作ってみよう。家庭で作る時に、卵２つで作れるって大事だと思う。ノーカットで見せてくれるのとか本当好き。
なんで酔っ払いの動画がこんなに癒しになるのか不思議だ。
料理全くできない私が、母親がコロナにかかってしまい料理をしないといけなくてこのだし巻きを作ったのですが、めちゃめちゃ美味しいと絶賛でした🥲🥲🥲
コロナに感謝
@@hunter2831 うーん
「もっかい言ってぃ？」可愛すぎて溶けました
真面目なところ言うと指をアップにしてくれたおかげで、ひとつまみってどのくらい？と言う長年の疑問が解決出来ました。ありがとうございます
自分、料理が一切出来なくて、包丁で切れるのはきゅうりだけ。
っていうほんっっとに料理出来ない子供だったんですけど、Twitterでこの卵焼きが流れてきてどうしてもお腹すいたし材料見たら簡単そうだったんで作ってみよう！と思って挑戦しました！
量の調整出来なくて5回も分けれないし、全然クルクル巻けなくてぐちゃぐちゃだけど、味は一緒って言って下さってたのでそれを信じてそのままやってみたら、、、
マジでめっちゃ美味しかったです！
え、やば！自分天才やん！ってなりました！
春休みの間に何回も練習してもう少し形になるようになったら家族にも振る舞ってドヤ顔したいと思います！
(たまたま家にいた兄に食べさせると、美味いやん！って言って貰えました🥰)
自分で作ってみると、毎日お弁当にだし巻き玉子入れてくれてた母の偉大さがほんとによく分かる
改めて母に感謝する
本当ですね。そう感じます。
卵2個で、こんなに立派なだし巻き卵が出来るんですね！
主婦歴三十数年ですが、未だかつて上手に卵焼きが作れた事なかったですが、
このレシピで挑戦してみます！
ありがとうございました❤
このヤマキの白だしは、本当に 美味しい白だしですよね
私は 片栗粉を小さじ1くらい入れてます
卵が巻きやすくなります。
｢いただきます!!｣って元気よく言って、だし巻きじゃなくお酒飲むあたり、リュウジさんの動画観てて安心する(笑)
名言「綺麗に巻けなくても、味は変わらん」
自分の子供が料理する際には、リュウジさんの動画を見せようと思います。
このだし巻き玉子を彼女に作ってあげたら今までで1番美味しいって褒めてくれてすごく嬉しかったです！
リュウジさんのおかげです🙇♂️
だし巻きは得意じゃない感じがまた可愛い
ところどころ雑なんだけど、味は変わらないと言っていただける心強さ
水分量の多いだし巻き卵、家族に好評でしたので定期的に作ろうと思います。
他の料理教室動画は自分の技術に酔って解りにくい所が多いけど、リュウジ先生は酒に酔ってるから上から目線でなくわかりやすいです!
料理ができるのん兵衛って幸せそうだな
王道の「酔っ払い料理」 ! !
だしが聞いてて甘すぎず塩加減もちょうど良く美味しくできました。焼き方も参考になりました。ありがとうございます。
ひとつまみの量がちゃんとわかりました❗️三本指なんですね❗️勉強になりました❗️リュウジさんのチャンネルはどのレシピを見ても解説がわかりやすくて、ヤマキの白だしの塩分量などもちゃんと教えてくださるので、本当にわかりやすいです❤
食卓にだし巻き玉子があるだけで、なんだか豊かな気持ちになります。玉子だけで、満足の一品になりますね。白だしだけでなく、ちょっと塩や砂糖を入れるのが美味しさの決めてかな？こういう何でもないようなものが美味しく作れたら、幸せ😌🌸💓
これマジで美味しかった
それな😂
いま毎日職場で怒られてて、
りゅうじさんがおしえるのめちゃくちゃ優しくて丁寧で泣けました😢😢
だし巻き玉子もつくります🍳
毎日がんばってますね😭おつかれさまです！！
おいしいもの食べましょう💓
こんな上司欲しいですよね😂
指示しながら、まあここはしんどいならこれでいいからって妥協案だしてくれるくせに自身はちゃんと仕事出来るなんて素晴らしい😍
毎日お疲れ様です😊
普通のフライパンしかないのでそれで作ってみたけど、いままでよりだいーーーーぶましに作れました。
ガチの不器用でいつもスクランブルエッグになってましたが何とか棒状のカタマリになりました！！
途中パタンパタンと巻くのすらできなかったのに、この動画見て作ったら簡単にできて感動しました！！
愚か者先生、ありがとうございました！！
全然綺麗には巻けないけど、味がめちゃくちゃ美味しくできるのでこのレシピ鬼リピしてる…リュウジさんありがとう…
某料理番組配信アプリと、リュウジさんのRUclipsのおかげで、この1年でめきめき料理が上手になれました✨
美味しい！ありがとう！って母が言ってくれるのが、毎回とても嬉しいです。
私は、お母さんのご飯に、毎回、美味しい！ありがとう！って伝えられてなかったな、と反省もします…💦
そんな母が分かりやすく褒めてくれた言葉が、「1年前まで焦げ目がたくさんついた卵焼きしか作れなかったのにね(笑)。今はこんなに綺麗でふわふわで美味しい卵焼きが作れる様になったんだね。」でした。
リュウジさんの卵焼き(出汁焼き)を作って、これを言ってもらえました。
いつもありがとうございます。
至高のレシピ本も何回も読んでいます。
素敵なレシピ、動画、本をありがとうございます。
我が家のだし巻き卵のレベルがリュウジさんのおかげでグンと上がりました！！ずっとこんなだし巻き卵が作りたかったから感謝感謝！
人生で一番美味しいだし巻きが焼けました〜！焼くときちょっと破れましたがふわふわうまうまで最高です。いつも簡単美味しいレシピありがとうございます🌸
めちゃめちゃ美味しくできました！！
どんな店より美味しい
こんなに簡単で、めちゃくちゃ美味しくて ふぁっふぁなの感動
中学生です。初めて、だし巻き玉子作りました！上手くできました！！
丸いフライパンしか持ってないのですが、最後のラップ巻の一手間で形整いました。不器用な私でも、めちゃくちゃ上手に出来て嬉しかったです！
だし巻き何回か作った事ありましたが、いつもポソポン…
動画を見て作ったら、今までにない出来で最高でした😊
本当にありがとうございました😊
初めてふっくら出来ました〜✨焼く所のノーカットありがたかったです。
夫にもすごく褒められて、なんか自分が料理上手になったような気になってしまう…
オープニングな入りにびっくりしました😂もう出来上がっているのがわかります❤
朝ごはんに作りました😊簡単だし今までで一番美味しくできて感動しました。温かくても冷めてもふわっとジューシーで美味しかったです。
1切れ味見したら居酒屋以上の味が出来上がってしまって一旦ウーバーでお酒頼んだ。冷めちゃうから早く来て欲しい。初めて出汁巻き成功してテンション爆上がりです！！！
あえて自分を追い込み、至高の料理に挑むその姿、素敵です。
だし巻き卵作りました。薄めが好きなのでお塩無しで、それでも居酒屋みたいにめっちゃ美味しくできてフワふわで感動！
もうリュウジおにいさん本当だいすき
レシピを検索すると大体卵3個分が多いので、Lサイズ2個分というちょうどいい量が嬉しい！ ありがとうございます！
初心者のためにフライパンを動かさないでも巻ける動画作成の強い意志を感じました。ありがとうございました。おいしかったです。
IH も、動かせないので嬉しい。
お店みたいなふわふわ卵焼きが本当に簡単にできた😳至高✨
今日作りました！
今までのだし巻き卵は何だったのかと思う位美味しかったです🥰
こんなに緩くて大丈夫か不安だったけど、焼いたらふわふわでめっちゃおいしい🎶
この配分すごいです！ほぼ茶碗蒸しに納得です。
こんなレシピを無料で見せて頂けるなんて、いつもありがとうございます！
酔った勢いで今作りました！
マジうまい！！
いつもありがとうリュウジさん😭
今までのだし巻きレシピでいちばん美味しかったです！！
塩はすごく少なめに入れてちょうど良かったです
卵焼き嫌いな娘(2歳1ヶ月)がバクバク食べてついには完食しました！
りゅうじさんはズボラ主婦の味方です🥺
ありがとうございます🥹
作りました！ 自分の卵焼きがお母さんの味だとすると、これは正に料亭の味！
できたてホヤホヤを頂き「あ～幸せ～💛」とほんとに思わず笑みがこぼれました😊
卵2個で作れるのもポイント高いです😊
卵2個ってのが最高ですね👍
早速作ってみました。私には少し塩味がきつかったので、次回は塩を入れずに作ってみます。形はとてもきれいに焼けました。お酒が飲みたくなるだし巻きでした。大根があれば…！
りゅうじさんの酔っ払っている姿を見ると安心するのは何故だろう。
王道の「酔っ払い料理」 ! !
分かる。
シラフの地上波とか、この人のそっくりさん知ってるけど、この人誰？みたいな感じが酷い。
@@securepanther4510
リュウジは完全な天然だから、物真似は無理だ。
そもそも、あの飲み方すらマネしきれるものかどうか ?【至高の酔っ払い】
「酔っ払い料理」って、企画すらふつーは考えないっ !
チャンネル登録者数 192万人・・・そんな昔からやってない筈。なのに、もうすぐ200万人 !
恐るべし 天然っっっ !!!
なんかかわいいんだよね笑
変な意味ではなくてさ。
愛される酔いちきちん 笑
日本一のキッチンドランカー🍻
過去最高のプルップル感でした。しかも卵2個でできるなんて最高です。
私は甘めが好きなので少し砂糖多めで作りました。
おはようございます😃このレシピで1番美味しい✨だし焼き卵ができました👍
ふわふわで美味しかったです！ありがとうございます😊✨
リュウジのだし巻き玉子待ってた
今までの至高シリーズはほぼ全部試してて、例外なく全部至高でしたが
これは本当に至高中の至高でした！！
美味しすぎる上に形も上手くできて弁当用にも映えました✨
リュウジさんすげぇ！！って一人暮らしなのに声出ました笑
リュウジさんがRUclipsやってる時代に生まれて良かった
微塵切りは雑いくらいで大丈夫とか玉子焼きも多少形崩れても良いとかハードル下げてくれる感じすき
某深夜の食堂で出てきたもんで無性に食べたくなり
Sサイズ3個でやったところちょっと味濃くなりましたが、初めてにしては上手く巻けました
ありがとうございます
これ見て以来自分の弁当用で卵焼き作ってます。
すごく良いです。味もふわふわ感もコスパも。卵2個だからね。
何本か動画を拝見しましたが、ホントに分かりやすく勉強になります。
味は至高だけど作り方は簡単で最高！
これからも動画を拝見して勉強させて頂きます。
レシピ覚えて娘と作ります。
形はどうにかなるって言葉、ほんとに気軽に作りたくなる魔法の言葉です
開始10秒でこの動画は神回だと確信
お酒の席にあともう一品欲しい時にこの動画にたどり着いたのですが出汁じゅわじゅわで最高でした！！
他の動画も拝見して酒のお供のレパートリー増やさせていただきます😉😉😉
最近リュウジさんの至高シリーズ毎日作ってうますぎて家族一同太りました😂
あんなに失敗しまくってた卵焼きが、上手くできました！だし巻き玉子って美味しい！ありがとうございます！！
味変わんないんで!
これに救われる視聴者がどれだけいることか。
王道の「酔っ払い料理」 ! !
料理は見た目からってサンジが言ってたよ😑
@@静岡茶-r4q サンジは料理人ですからね。
料理研究家とは違います
@@静岡茶-r4q
サンジは「王道の酔っ払い」ですか ?
@@くき-h5q
やっぱり「酔っ払い料理研究家」じゃないと面白くないっっ !!（ ＾ω＾）♡
リュウジさんって何気にイケボ！
卵巻いてる時、発見してしまった！
なんでこんなにベロベロなのに
料理上手いんだ…
めっちゃ美味しそう。
絶対うまい。食べたい😋
このレシピで作ってから他のでは作れなくなりました！私の得意料理の一品です！！ふわふわでジューシーで美味しすぎるんです。
サイコーのだし巻き玉子作れました
世界一
天才すぎる
動画を見終えて10分で創ってみたところ、
なんとまぁ美味しい卵焼きが完成しました！！！
ありがとうございます。
いろんな知人に振る舞ってあげたいと思います。
これからも色々教えていただきます！
和食は至高目指すとスタンダードなものになりますね！
居酒屋で二番目くらいに出てくると嬉しいやつだ！
だし巻き卵上手に出来ました。😋
弁当に入れたけど、冷めてもメタ味がきいて爆ウマでした😋
リュージお兄さん、ありがとうございます🙇
りゅうじ先生いつもありがとうございます！今度大切な人に作るので本当にお世話になってます！！これからもよろしくお願いします！😍✨✨
このレシピ、マジ凄い
激ウマ過ぎてびっくりした
作るの楽しかったしめっちゃ美味しかったです🥚
どこの居酒屋行っても夫が必ずだし巻き卵を頼みます。なかなか好きなだし巻き卵に出会えず「んー微妙やな」を繰り返しておりましたが、これ作って出したら「予想を遥かに超えた…これ美味いわ、レシピ覚えといて」って言われました…ホンマにリュウジしか勝たん…
料理好きの母に勧められました
即チャンネル登録しました
やっぱこっちが、しっくりくる
だし巻き卵最高でした😋💖
毎週お弁当のおかずでだし巻き卵や卵焼き作りますが、こういう身近な料理すごく嬉しいです！作ります！！
やっとだし巻ききた！！！
2:32 唐突な黄桜呑ｗｗねえよｗｗｗ
一般家庭にあるものにしてｗｗ
だし巻き大好きです。いつも酔っ払い具合観察がメインでしたが
作ってみますねｗ
ベロベロに酔ってるのに綺麗に巻けるのを見たら、ちょっと安心する
卵2個で五回巻けるように薄く流して次作ってみます。
Mサイズ卵3つで今回の調味料の量でやったんですが抜群の美味さでしたね。
水分量多すぎて巻くのは失敗したんですが、味はめっちゃ美味かったです。
千葉にうっとりっていう焼き鳥屋があり、そこのだし巻き卵が好きすぎたんですが、そこと同じ味がしました
地上波では見られないリュウジさんの滑舌ですね。これが本物です。
RUclipsでしか観たことがないので、他で観たら違和感なんでしょうね
滑舌ちゃんとしてたり、ベロベロだったりしてるのが、最近気になってます。。謎です(笑)
作りました！家は甘い卵焼き派だったので、だし巻き卵は初めて作ったのですが出汁がジュワッと滲み出てきてとっても美味しい✨お酒は飲まないのですが、ご飯が進みました(笑)リュウジ先生の動画見ると普段作らない料理も作りたくなるから不思議です😍
リュウジさん本当に酒と料理を愛しているんですね〜。
友達になりたいわ〜。
このレシピ考案してくださって、本当にありがとうございます！
月曜日ですが、このだし巻き卵作って、日本酒飲んでます！
今までいろんな料理家さんの試したけど、リュウジさんレシピは、1番美味しい。これからも家庭料理至高編楽しみにしてます。
至高シリーズは呑まないっていう大前提はどこにいったのか
酒飲んでるから記憶飛んでんだよ👍
そういえばそういう括りあったなww
ありのままって素晴らしい✨
今まで料理酒入れて、片栗粉入れて、と手間をかけて作っていただし巻き卵の味を超えました。笑
これは至高！これからはこちらのレシピで作らせていただきます！！
とっても美味しく出来ました‼️
旦那も子供たちも大好評でした😊
すぐ2回目おかわり作りました❗️
りゅうじさんのおかげで、料理が楽しくなりました😆