밥솥 한가득 양파를 넣었더니 평생 건강하고 행복한 일이 됩니다/첨가물 없는 무설탕 양파고추장 Sugar-free onion red pepper paste
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 양파 작은사이즈 20개
쌀조청 800ml
천일염 5큰술
고춧가루 600그램
메주가루 130그램
20 small onions
800 ml of rice grain syrup
Five tablespoons of salt
600 grams of red pepper powder
130 grams of fermented soybean lump powder
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와우~양파로 고추장을 만들다니‼️
소교님께 박수를 보냅니다.👏👏👏
건강한 단맛‼️ 소교님의 마법같은 영상속으로 빠져드는건 저 뿐만이 아닐거라고 생각합니다.👍
역쉬 쵝오👍고맙습니다. 🙏
양파눈물 흘리지 않는 방법 가르쳐 드릴께요
가스렌지 불을 켜두고 그곁에서 양파를 썰면 눈물나지않고 눈이 시리지않아요
아마도 휘발성분이라 그런것 같죠?
^^
소교댁님의 센스넘치는
설정^^" 드라마보다
잼나고~! 음~!!! 난데없이 예쁨요!^♡
고추장 너무 맛있겠네요~~
이렇게도 고추장을 만드는군요~
시도 해봐야겠네요~ㅎ
행복한 저녁되세요~^^
아이디어뱅크!
대단합니다!
즐겨보고 있구요~^^
호박과 콩나물 진액으로 김장을 담았답니다
환상의 맛! ㅎ
정말 음식에 진심이신 분이시네요
이런 밥상 만들려고 노력 하는1인 으로서 직장과병행 하려니 쉴틈이 없네요 ~^^
못난이양파 사서 해봐야겠네요~선생님은 자막으로만 하시니 집중하게돼요ㅋ
대단한 소교댁
양파고추장으로 담아야겠어요
오늘도 건강한음식 잘배워갑니다
감사.감사합니다
고추장을 이렇게 건강하게 담그시는군요
사먹기만해서
잘 보고감니다
소교님 어쩜요리를 예술하듯이하나요?부럽습니다 고맙고감사해요 좋은요리가르쳐주셔서 꼭해볼께요 양파고추장♡
양파 고추장 잘봤습니다 감사합니다 ~
시인같은 소교님
오~~시도해봄직한 양파고추장 이네요 이리 쉬운방법이 있군여 감사해요
양파 고추장 담아 먹고 있는데 너무 맛있어요. 소교님 너무 감사 합니다
고맙습니다 💕
행복한 추석연휴 되십시요 ^^
야~ 고추장 탄생이었네
앙파건강즙으로 만드시는줄~
재료 사용도 극대화 도구도
잘활용~ 와 좋으시겠다^^
잘봤습니다 감사합니다^^
소교마마님 저는 시골동산에 야생초이용해서 활용하는 자칭 자연주의자인데 가공식품을 머리하며 현미를자주이용하는데 현미쌀불려서 방아간에서한번내려 오토밀처럼 냉동보관후 스프처럼자주 죽을끓여이용하는데 매일 고구마나 감자 당근 녹두등 여러가지야채를 이용해 스프를 끓인답니다
특히 우엉을 파써는칼로 가늘게썰어서다져 참기름넣고 끓여계란풀면 너무맛있고 건강에도 쨩이랍니다
늘좋은것 가르쳐주시는데 소교님도 끓여드셔보셔용 너무좋와유 ᆢ특히신경안정에 탁월하답니다 ᆢ늘좋은날되셔용
많이 가르쳐 주십시요
그렇게 해보겠습니다^^
더운날 건강하고 행복한 시간 되십시요 😀
전하~~~소첩을 불쌍히 여겨 주시옵소서~~~하믄서요? 보는 저도 눈이 매울려고 하네요.^^
텃밭에 심은 수확한 양파로 함 만들어 봐야겠어요
새로운 요리로 늘 놀라게 하시네요 ㅎㅎ
고맙습니다 💕
행복한 저녁시간 되십시요 😊
양파 마늘 다 고추장 하면 맛잇어요 약간 짭조름해야 됨 숙성이 잘되고 해서요 전 마늘꿀 고추장 담갓어요 엿기름 고아서
쉽게 고추장이 완성되네요 사먹지말고 만들어야겠어요 ~~~^^
어쩜 그렇게 일을 쉽고 재미있게 하시나요
간단히할수있는 고추장이네요.최고입니다 .감사합니다
양파로 고추장을 만드시는군요
맛있겠어요 해봐야겠어요 감사합니다
와우~~!
좋네요~♡
와~~ 양파고추장 ~ 감사합니다
대박
'하얀양파 ᆢ보온밥통에넣고 소교마마님 시늉하고있답니다
지난번 물엿만드는법 보고 시골에서 인동덩쿨가져와서 당귀랑넣고 달인물에 현미밥넣고 삭혀서 조청처럼 만들어두었답니다 ᆢ많은것 배우며행복해 늘 감사드립니다
우와~~
제가 한수 배웁니다.
더운날 건강하고 행복한 시간 되십시요 😀
당뇨 환자에게도 도움이 많이 되겠네요 상세한 설명 잘 듣고 갑니다
감사합니다~^^
정말 대단하십니다~
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
대박이네요😍 고추장을 이렇게 쉽게 만들다니 요알못인 저같은 사람도 할수 있을것 같은 느낌적인 느낌입니다😅
호박정과 만드시는영상 하나보고 구독했는데
역시 구독 잘한것 같아요😄
지금은 어머님이 해주신거 갔다 먹지만
나중에는 꼭 해볼게요~
굼금한점👉 이틀 보온으로 보관후 취사한번 한다음에 쌀 조청 넣으신거죠??
거기에 조청을 넣을게 아니고 엿기름과 양파간것 찰밥을삭혀서 졸이면 조청이 되는것을.
수~많은 음식하는 채널 구독하고 봐왔지만 이렇게 모든 재료 응용 해주시는분은 없엇어요 저 요즘 엄청 바빠 젖어요 소교님 따라 하느라구요 식초 소금 고추장 기본 재료를 만들어 놔야 완전한 음식 상에 오르니까요 신랑은 상에 언제 오르냐고 ㅋㅋㅋ 😅
ㅎㅎㅎ
행복한 하루 되십시요 😀
고추장 쉽네요
말씀이 너무 이쁘십니다
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
오늘 따라 해봤습니다^^
맛을 보니 다른 고추장과 색다른 맛이고 맛있었어요
완성후 얼마후에 먹으면 좋을까요?
이삼일 지나면 드셔도 됩니다.
냉장보관하시는걸 권해 드립니다.
윗부분을 공기가 통하지 않도록
해 두시면 좋습니다^^
좋은 하루 되십시요 😊
@@sogyotabletv6158
감사합니다
덕분에 맛있는 고추장 먹어봅니다
즐거운 날 되세요^^
대박이네요
꼭 해보고 싶네요,
방부제가 안들어갔는데
오래 두고 먹기에는 곰팡이가 안생길까요?
윗부분에 김으로 눌러두면 괜찮다고 합니다.
저는 그래서 고춧가루 600그램 정도씩만 담아두고 먹습니다.
윗부분에 공기접촉이 안되게 하면
됩니다^^
오모나!!
국물 떡볶이는 못 참죠!
은근 쉬워 보이는데~그런데 말입니다 😅밥솥에 냄새 안 배나요?
전용 밥솥에 하는게 좋겠죠~~
밥하는 밥솥은 밥으로만^^
👌 👌 👌
소교님 안녕하세요?
질문 드립니다 ~^^
1.쿠쿠 압력밥솥에 해도 되나요?
아님 일반 전기밥솥만 가능한가요?
2.양파+쌀조청 조릴때 밥솥내솥에 바로 조리셨는데 밥솥내솥을 가스렌지에 올려 조리신건가요?
3.고추장용 고추가루는 어떤건가요? 아주 고운고추가루인가요?
압력밥솥 신형은 어려운것 같습니다.
구형압력밥솥은 뚜껑을 열고 취사가능한데 신형은 어렵더 하시네요.
저는 일반밥솥이라 취사버튼 눌러 밥솥에서 완성했습니다.
내솥을 가스불에 올려 쓰시는분도 계시던데~
그건 선택사항입니다^^
고운고춧가루가 맞습니다^^
우와~ 양파고추장 대박입니다.
혹시 여기에 천일염 대신 알려주신 누룩소금 넣어도 될까요?
꼭 만들고 싶은데 누룩소금 넣으면 건강에 더 좋을거 같아서요.
덕분에 고추장도 직접 만들 수 있을거 같아서 넘 좋네요^^
감사 또 감사합니당~~
당연 최고죠^^
근데 뜨거울때 넣지 말고
다 식은후 넣으시면 됩니다^^
메주가루도 집에서 만드신건가요?
방앗간에 가면 포장된거 팝니다~
고추장 된장 간장은 담아서 먹어야함 시중에 양념들은 방부제를 조금씩 넣기때문에 몸에않좋음 실험해보세요 집고추장과 마트고추장 실온에 두면 집고추장은 뽀골뽀골 거리고 마트껀 몇개월을둬도 아무렇지도 않음
아 고추장이 되었네요.
햇빛에 익히면 어떤가요?
말리시려고 하시는거면 통풍 잘되는곳에 두세요.
이 방법은 햇빛에 두는것은 상하게 됩니다.
혹 메주가루 대신 된장에 고추가루 넣고 고추장 만들어 되나요?
ㅎㅎ 고추장은 아니겠고 쌈장으로~~^^
된장은 된장 맛으로 첨 부터 막장용으로 담가야죠~
혹시 고추장이 짤때 개선책이 있으신가요? 답좀 주시와요. 소교님
저같은 경우는쌀누룩가루를 첨가합니다.
쌀조청을 추가해도 좋구요.
단맛이 별로라면 안 넣으셔도 되구요.
그리고 원래 짠 고추장은 건드리지않고 이렇게 양파고추장을 조금씩 싱겁게 만들어 섞어 드셔도 좋아요^^
@@sogyotabletv6158 소교님 아침형 인간? 부지런도 하시네요. 답감사해요. 고쳐보겠습니다. 좋은하루되시길ᆢ
@@sun-gc3ve 행복한 하루 되세요 ^^
전 소교님은 아니지만 엿기름사서 즙내서 달여서 주걱으로 똑똑 떨어짐 종이컵 1컵 소주 넣고 차게해서 석어 줌
@@sogyotabletv6158 굼귤 소금 ㅎ 고등어 구이 할때나 고기구워서 소스할때 섞어서 먹음 간장보다 좋을 듯 ㅡ 질문자 임 ㅎ
짱이요 쇼교댁 잘배움요
수경 쓰고하면 눈 안매움