ПУШИСТЫЕ САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ НА КЕФИРЕ
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2024
- Всем доброго дня! Сегодня у нас выпечка, испечём пушистые, сахарные булочки на кефире! Бюджетная и быстрая выпечка к чаю.
Ингредиенты:
500 г муки
250 г тёплого кефира
15 г живых дрожжей
80 г сахара
1 яйцо
3 ст л растительного масла
щепотка ванили
1/3 ч л соли
2 ст л сахара для начинки
1 желток +1 ст л молока для смазки булочек сверху
Вкусной всем выпечки!
Ватрушки с творогом, пушистое тесто и нежная начинка • ВАТРУШКИ с творогом! Н...
Нежные рогалики на кефире без яиц и дрожжей • Нежные 🥐 РОГАЛИКИ НА К...
Рецепт тыквенной запеканки с пшеном • Тыквенная запеканка Го...
Медовый БАРХАТНЫЙ РУЛЕТ • Медовое наслаждение! Б...
Целебный напиток УЗВАР • Как правильно сварить ...
КАК вкусно приготовить говяжью печень • Вкусное и полезное блю...
Салат из капусты в горячем маринаде • Маринованная ХРУСТЯЩАЯ...
Сейчас попробую сделать ❤
Как?
И как?
Сегодня испекла булочки. Рецепт замечательный, только норму я увеличила. Очень вкусно. Спасибо.
Рецепт хороший,спасибо,получилось очень вкусно,хотя изначально напартачила,влила не 250 гр кефира,а как и муки 500😂😂😂,пришлось все исправлять,но получились очень вкусные,хотя и кол во больше,спасибо❤лайк
Спасибо за видео очень вкусно получилось
Красивые булочки получились, спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Очень люблю такие булочки)
Поставила тесто по вашему рецепту.Посмотрим!😂
Позже напишу ответ на результат.😂
Испекла.Получились великолепные!Еще горячие,но уже вижу,что очень пушистые!Я часто пеку плюшки,но никогда не замешивала кефир +дрожжи.А на молоке не получались пышные.Казалось,что они только оседали.Да и мука,честно говоря,прости меня ,Господи,никудышная.И испечь из нее что-то стоящее очень трудно.Это мука из Меркадоны,Испания.Sin gluten.Когда я пекла,живя в Узбекистане,из казахстанской муки,даже мудрить не надо было.Пироги в готовом виде были такие высокие и пышные,что загляденье.Здесь такой муки нет.Даже покупая муку fuerza,то есть сильная,не получалось то,что я хотела.
Но сегодня хоть как-то меня обраловала моя выпечка.Теперь буду всегда замешивать на кефире с дрожжами.Кефир я делаю сама,и он всегда у меня под рукой,так сказать.
Спасибо за подсказку.Век живи,век учись.
Будьте здоровы и удачи вам во всем.
Да.Муку прибавила только,чтоб припылить при лепке ,и немного,чтобы отлипалась от чаши.Это где-то 2-2.5 ложки.
Я тоже за границей и мука мне здесь тоже не нравится 😁 Попробуйте брать муку с протеином 11-12%. Замешиваю на молоке и все получается. Тесто воздушное. Вкусной выпечки❤
SUPER
А если с начинкой типа яблок
21 like super dish made up 🤤🤤🤤👌👌👍👍👏👏🌹🌹❤️❤️🤝🤝
А если заменить живые дрожжи на Сухие, то сколько понадобится?
Тоже интересно
7
Делим на 3
Пачка 11г сухих на 600 гр муки
5гр
Всё замечательно, но разломать и показать можно булочку, обычно показывают ☺
Можно без яйца
80 гр сахара маловато. Можно больше
У меня получились кирпичи😢😢😢
Вам ни в коем случае нельзя снимать видео с рецептами. Т к вы не можете обьяснить пошагово как нужно. Ужас. Все вместе вкидываем в миску, а потом оказывается что дрозжи нужно было отдельно с кефиром смешивать. А если вас посмотрит новичек. Он запортачит и тесто и продукты на тесто. Вобщем дизлайк вам.
Не вам решать, снимать мне или не снимать мне виде. Сделайте свое видео, и изложите в нем все как вам нравится.
Вы совершенно не понимаете сути моего сообщения. Ваши видео рецепты путают от начала и до конца. Если новичек будет смотреть ваши видео то он просто испортит продукты. Советую прислушаться к данному совету. Иначе люди просто испортят свои продукты и потратят свое время зря.
@@olenasiedavnykh3272 я обычно сначала полностью просматриваю видео
Всё изложено и озвучено вполне понятно! Смешать все сухие ингредиенты,а затем влить смесь кефира, яйцо,дрожжи прессованные.И очень красивая формовка булочек!❤ СПАСИБО автору за то,что поделилась приготовлением таких красивых и вкусных булочек!А то,что тесто на кефире с добавлением дрожжей,это ЛАЙФХАК! Девоньки,будьте добрее,и у вас всё получится!🎉🎉🎉
@@ТатьянаБобрик-ф8щ Совершенно непонятно что и за чем смешать. Если я вам скажу смешать муку, воду, сахар, соль ваниль и так далее а в самом конце скажу и дрозжи незабудьте добавить. У вас врядли получится хорошая выпечка. Потому что если вы откроете любой рецепт там написано пошагово какой ингридиент идет за каким. В этом и есть суть правильного рецепта. Пошагового. Для того чтобы получить в итоге нужную выпечку нужен четкий рецепт, а не так где смешались кони, люди и да в конце незабудьте добавить дрозжи. Можно еще дать рецепт ватрушек где сразу можно смешать творог с мукой и со всеми ингридиентами но от этого ватрушка не станет ватрушкой. Уловили суть?