Булочки с яблоками Дрожжевое тесто на кефире (йогурте)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 164

  • @svetlanagette5762
    @svetlanagette5762 9 месяцев назад +1

    Спасибо вам за ваши рецепты булочки ваши просто бесподобны ❤❤❤❤❤

  • @TO-hl6tl
    @TO-hl6tl 5 лет назад +19

    Супер! Булочки действительно нарядные! Достойны похвалы! Испеку обязательно.Золотые ручки! Восхищаюсь!

  • @vsegohoroshego_16
    @vsegohoroshego_16 5 лет назад +27

    Видно что с выпечкой вы ладите. Тесто как всегда нежное, воздушное. Делаю выпечку по вашим рецептам, всегда получается . Спасибо огромное!

  • @tvs5023
    @tvs5023 4 года назад +2

    Вчера испекла булочки по Вашему рецепту. Тесто на прокисшем и севшем молоке. Изумительно! Молодец.

  • @СветланаСлюсар-т6и

    Очень шикарная выпечка.

  • @qwadros5403
    @qwadros5403 3 года назад +2

    Рецепт теста превосходен!Получилось очень вкусно!

  • @natella2000
    @natella2000 5 лет назад +1

    Так доступны все ваши рецепты.Пеку булочки с яблоками и с шоколодом с вашим дрожжевые тестом. Всегда без проигрышно,дети и внуки рады,съедается всё мигом.Спасибо вам.

  • @elenabasula9855
    @elenabasula9855 2 года назад +1

    Очень классное тесто. Мягкое , нежное, воздушное .
    Спасибо!

  • @ellababaeva3724
    @ellababaeva3724 5 лет назад +15

    Назвать это сказкой ...мало...
    Спасибо огромное за Ваши рецепты. Пеку и никогда сама не успеваю поесть. Мои сразу уплетают. Здоровья и силы Вашим рукам.👌👍🥰

  • @elenakudinova914
    @elenakudinova914 4 года назад +1

    Тесто супер! Сегодня испекла получились шикарные булочки...девочки пеките не сомневайтесь..Спасибо за рецепт просто супер!

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  4 года назад

      Всегда пожалуйста и на здоровье))

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy 5 лет назад +6

    Спасибо, Вам, большое за этот рецепт! Испекла сегодня эти чудесные булочки! Получились вкууууусныееее!! Тесто нежнейшее, а за способ приготовления начинки в микроволновке отдельное спасибо, быстро и очень удобно)))

  • @ТаняЗырина-ф3н
    @ТаняЗырина-ф3н 5 лет назад +2

    Валюша, спасибо Вам огромное за этот рецепт. Я всё боялась печь дрожжевое тесто на кисломолочке. Спасибо, руки золотые!

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 5 лет назад +8

    Булочки воздушные ,нежные как всегда Валюша на высоте Ваши рецепты всегда получаются спасибо

  • @арролд-ф3д
    @арролд-ф3д 5 лет назад +3

    Дорогая КАРАМЕЛЬКА. Спасибо огромное за ваш труд и рецепт. Я сделала из этого теста 2 рулета. Получились очень красивые и вкусные))))

  • @АдельГорелкова-и2р

    Очень люблю печь ! Выпекала всегда на молоке. Рецепт очень понравился , обязательно попробую тесто на кефире ! Огромное спасибо !!! Иду выпекать пирожки с капустой на Вашем тесте .!!!!!!!!!!!!

  • @ИринаЯргина-т4м
    @ИринаЯргина-т4м 5 лет назад +3

    Большое спасибо вам!!! Очень приятно смотреть и слушать вас! Спасибо, что объясняете подробно. Рецепт Супер!!!!!

  • @МаринаШилкина-и1э
    @МаринаШилкина-и1э 5 лет назад

    Булочки у вас просто чудо.Не могла на любоваться глядя на них.Ваша выпечка всегда на высоте.Браво !!!Спасибо за подробный рецепт.

  • @angelangel77
    @angelangel77 4 года назад

    Сделала на ряженке. Пекла в мультиварке. Булочки волшебные!!!

  • @ТатьянаКрысь-ъ3п
    @ТатьянаКрысь-ъ3п 5 лет назад +4

    Спасибо за рецепт шикарных булочек.Выпечка по Вашим рецептам всегда получается ,очень довольна,спасибо огромное.

  • @tatianafestin582
    @tatianafestin582 3 года назад +1

    Спасибо огромное за важные тонкости в приготовлении воздушного сдобного теста и важные моменты при формовке булочек, реально советы помогают в работе с тестом и приготовлении вкусной выпечки! Я просто счастлива от Ваших рецептов и рекомендаций!🥰🙏🌹🌹🌹☀️

  • @kuk0305
    @kuk0305 5 лет назад +1

    Дорогая Карамелька! Только что испекла по вашему рецепту булочки,соблюдая неукоснительно пропорции. Булочки получились замечательные. Прошел час,а от булочек осталась половина. Рецепт удивительный! Спасибо!

  • @angelangel77
    @angelangel77 5 лет назад +1

    Тесто суперское! У меня еще ремонт и нет духовки, поэтому пекла в мультиварке. Вышло еще круче, чем в духовке. Только пришлось перевернуть и подпечь верхушку. При переворачивании булки не пострадали😊. Делала с вишнями и с картошкой и печенью. Валюш, спасибо!

  • @Zzzumma
    @Zzzumma 5 лет назад +7

    Очередной шикарный рецепт. Спасибо, Валентина, Вам большое!!!! У Вас отличные рецепты и простые с приготовлении!!!

  • @ZhannaGross795
    @ZhannaGross795 5 лет назад +1

    Спасибо большое за рецепт! мой первый опыт с кефиром в дрожжевом тесте. Булочки восхитительные!
    И большое достоинство этого рецепта - готовится тесто легко и быстро даже вручную. Муку добавляю в начале только 400 г, остальное при домешивании на столе. Уходит ещё примерно 30-40 г. Форму лучше брать "свободную", чтобы булочкам было куда расти. Замечательно увеличиваются в объёме.

  • @liudmilahurynovich3247
    @liudmilahurynovich3247 2 года назад +1

    Спасибо очень просто и быстро

  • @феняПенкина
    @феняПенкина 5 лет назад +2

    Прелесть, прелесть, других слов нет. Карамелечка, здоровья тебе и твоим ручкам. Здоровья, мира и спокойствия твоей семье. Благодарствие за прекрасные и простые рецепты. Удачи везде и вовсем.

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад +1

      Спасибо!!!!😘

    • @феняПенкина
      @феняПенкина 5 лет назад

      @@caramelcooking Это тебе огромное спасибо! Спасибо, что ты у нас есть, наша волшебница, королева выпечки. Счастья тебе и ждем новых, доступных рецептов.

  • @emilieotenger5384
    @emilieotenger5384 5 лет назад +1

    Самая прекрасная выпечка на вашем канале,сейчас пора клубники очень жду от вас шедевров.

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 5 лет назад

    Ваша вся выпечка-это Высший Пилотаж!!! Красивая,тесто бесподобное, воздушное,как и выпечка!!! Спасибо за ваш труд!!!Здоровья вам и вашим ручкам!!!

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 5 лет назад +2

    Делала эти булочки и с клубникой и с маком и с айвовым вареньем просто оболденые булочки Валюша 100 !!! Раз спасибо

  • @karinekaramova1325
    @karinekaramova1325 5 лет назад

    Ну просто немыслимая красота!!!!Тесто красивое,пышное,через экран видно,что вкус умопомрачительный!!!

  • @evgenyakofman7219
    @evgenyakofman7219 5 лет назад +8

    Спасибо!Очень красивая выпечка!

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 5 лет назад +1

    Сегодня пекла булочки с клубникой боже какие они вкусные тесто как облако воздушное спасибо Валюша за Ваши рецепты

  • @ХадияАхмедова-ю6с
    @ХадияАхмедова-ю6с 4 года назад

    Слов нет очень прекрасно 🖒🖒Супер хозяйка

  • @ВиолаЗагороднюк
    @ВиолаЗагороднюк 5 лет назад +2

    Как всегда восхищаюсь вашей выпечкой👍👍👍👍👍

  • @olgaleiman504
    @olgaleiman504 3 года назад

    Булочки получились воздушные в меру сладкие! Всем советую!

  • @НатальяГлаголева-ъ8в

    Валечка, здравствуйте, как всегда, чудесное тесто, любо-дорого смотреть, как ловко вы из простого делаете красоту и праздник. Сразу хочется повторить. Будем печь,. Всего Вам доброго!🌷🌼💐👍

  • @jker2344
    @jker2344 Год назад

    Здравствуйте! Отзывы пишу крайне редко 😅, Но ваш рецепт меня покорил! Очень легкий, но безумно вкусный! Мне не хватало этой мягкости, нежности. Всё в меру, очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт ❤.

  • @Маричка-ц6ж
    @Маричка-ц6ж 5 лет назад +2

    А ручки то золотые.Вы молодец.

  • @СоняМай-г9с
    @СоняМай-г9с 5 лет назад +1

    Благодарю вас за рецепт. Лайк. Обязательно испеку нравится

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Готовьте с удовольствием! За лайк спасибо))

  • @ЖаннаНиколаева-д1п
    @ЖаннаНиколаева-д1п 5 лет назад +8

    Пеку довольно часто на йогурте или ряженке
    Тесто нереальное👍🏼

  • @КлавдияСтешенок
    @КлавдияСтешенок 5 лет назад +2

    Просто нет слов.Как всегда все отлично.

  • @olgaleiman504
    @olgaleiman504 3 года назад

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовлю, потом отпишусь.

  • @АнжелаГашимова-в4я
    @АнжелаГашимова-в4я 5 лет назад +1

    Вы просто волшебница,у вас всё получается так красиво как на картинке, когда хочется чего-нибудь вкусненького я захожу на ваш канал и пеку по вашим рецептам, всегда получается удачно и вкусно, спасибо вам за хорошие рецепты.👍👍👍💐💐💐💝

  • @МияЗахарова-ц4и
    @МияЗахарова-ц4и 5 лет назад +1

    Вы , наше чудо .Спасибо .👍❤

  • @nataliakutlieva8011
    @nataliakutlieva8011 5 лет назад +1

    Здравствуйте, и снова огромное спасибо за рецепт. Не перестаю говорить вам огромное спасибо, а теперь и вся моя семья. Думали кекс похожий на ромовую бабку это предел, но нет булочки исчезли со стола молниеносно. Можно теперь какой-нибудь чудо рецепт с не сладкой начинкой.

    • @nataliakutlieva8011
      @nataliakutlieva8011 5 лет назад

      Пеките обязательно все, не пожалеете.

  • @ТаняЗырина-ф3н
    @ТаняЗырина-ф3н 5 лет назад

    Спасибки, Карамелька. Как всегда на высоте. Уже опробовали японский молочный хлеб. Спасибо Вам огромное! Всё получилось супер!

  • @irischka4251
    @irischka4251 3 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт!😋👌🏻👏🏻

  • @ЛюбовьФилатова-д3л
    @ЛюбовьФилатова-д3л 5 лет назад +1

    Отличные булочки и наверняка Очень вкусные, спасибо за рецепт.

  • @ЛюдаЛюмина
    @ЛюдаЛюмина 5 лет назад +3

    Спасибо. Все очень доходчиво. Супер!

  • @dvddsd1633
    @dvddsd1633 5 лет назад

    УМНИЧКА, ХОЗЯЮШКА! КРАСИВО И ВКУСНО. ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ

  • @ЗиминаТугалева
    @ЗиминаТугалева 5 лет назад +1

    Какая. Красота. Ням 😅😄🤗🤗🤗🤗😋😋😋

  • @ВиталийБойченко-у1и

    Умничка молодец,я уже давно за основу взял рецепт теста танг Джон,давно пеку все в восторге и лучше для пирогов и булочек теста нет,спасибо тебе карамелька

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Всегда пожалуйста и на здоровье!!!

  • @nataliinternet5207
    @nataliinternet5207 5 лет назад +1

    Привет, Валюша! Какие прелестные получились булочки!

  • @alletaN
    @alletaN 5 лет назад +1

    ......мммм, с молочком! Обьедение! 👍👌✌

  • @НаташаНабешко
    @НаташаНабешко 4 года назад

    Безумно вкусно!

  • @Натали-в6д
    @Натали-в6д 5 лет назад

    Аааа!)))Вкуснотища,страшная!!)))Чувствую этот чудесный аромат!!)) Ооочень красивые булочки!!Карамелька, спасибо за рецепт!!!)

  • @gshsjsjbabsbsbsj7781
    @gshsjsjbabsbsbsj7781 5 лет назад

    Какие симпатяшки, прелесть. Спасибо, Карамелька. Рецепт утащила. Удачи, лайк.

  • @ЛюдмилаГончарова-ш2у

    Как всегда хороший рецепт,спасибо

  • @ludmilahamburg1717
    @ludmilahamburg1717 5 лет назад

    Потрясающие булочки! Просто нет слов, какие красивые и пушистые!😍👍👍🌸💖🌸💖🌸💖🌸
    Спасибо Вам большое !🌞🌞🌞

  • @СветланаКруголь-д6л

    Карамелька спасибо большое за эти булочки,сегодня испекла,чудо как хороши,я второй раз в жизни пробую работать с дрожжевым тестом и так рада,что все получилось.Пробую уже второй Ваш рецепт -на выходных прошлых делала заливной пирог, очень и очень вкусно!!!Просьба испеките тыковки-булочки,их много рецептов,но пробовала уже печь,не получаются они,а Вы с тестом ладите,научите пожалуйста!!!

  • @ЛюдаАхмедова-к2й
    @ЛюдаАхмедова-к2й 5 лет назад +8

    Спасибо валюша это бомбезный рецептик булочек, необычайно мягкие, нежные, красивые, так и просятся в рот. Вкусняшки твои. Обожаю рецепты твоих булочек. Пока.

  • @УрмановаВенера
    @УрмановаВенера 5 лет назад

    Испекла булочки, получились воздушные, вкусные, огромное спасибо!!!

  • @mubarekkilicova9083
    @mubarekkilicova9083 5 лет назад +4

    Super !
    Ogromnoe spasibo za resept !

  • @svetasveta4970
    @svetasveta4970 5 лет назад +1

    Просто супер!

  • @МаргаритаШпильковская

    Замечательная выпечка,воспользуюсь обязательно рецептом.Спасибо вам😘😘😘

  • @alak6719
    @alak6719 5 лет назад

    Шедевр

  • @КристинаКрис-ю8с
    @КристинаКрис-ю8с 5 лет назад

    Спасибо за рецепт!👍👍👍😋😀💐

  • @Astronavt03a
    @Astronavt03a 6 месяцев назад

    Молодец все чётко без ля ля

  • @АлёнаО-ф8п
    @АлёнаО-ф8п 5 лет назад

    Вы такая молодец!!!

  • @СабинаС-ю7ф
    @СабинаС-ю7ф 5 лет назад +2

    1000 лайков . Очень красиво.

  • @ВафинаКухня
    @ВафинаКухня 5 лет назад +4

    👍👍👍

  • @НатальяВовчек
    @НатальяВовчек 4 года назад

    Вчера испекла. Прекрасные пирожки!!!

  • @lyalya3825
    @lyalya3825 5 лет назад +2

    Дорогая карамелька испекла очередной шедевр слопали за полдня спасибо отличные булочки

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Молодчинка! На здоровье!

  • @lubovsitjakova3894
    @lubovsitjakova3894 5 лет назад

    Прелесть 😋👍

  • @cakes3D777
    @cakes3D777 5 лет назад

    Вкусняшка👍👍👍

  • @СонькаРучка-е3в
    @СонькаРучка-е3в 5 лет назад

    Благодарю Вас!

  • @nigorakosimova6527
    @nigorakosimova6527 5 лет назад

    supper kak vsegda spasibo za resept

  • @elemark3340
    @elemark3340 5 лет назад

    Класс!

  • @Ирина-е8ф5ю
    @Ирина-е8ф5ю Месяц назад

    Это тесто универсальное и пироги открытые и закрытые и булочки и беляши и пирожки ,что угодно

  • @kargeorge
    @kargeorge 5 лет назад +5

    Отличный видео-рецепт!!!
    только, наверное дрожжей свежих надо не 15 а 20-25гр., т.к. сухих 7гр.???
    Удачи 🌺👍😘🌺👍😘🌺👍😘🌺👍😘

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy 5 лет назад +2

    Валентина, а можно это тесто использовать для пирожков с капустой? Какие тогда пропорции сахара и соли? С яблоками пекла, и мне так тесто понравилось, что захотелось испечь несладкие пирожки))

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад +3

      Конечно можно! Стандартно, классически (как хотите)), на 500 граммов муки - 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.

    • @Kseniy_Kseniy
      @Kseniy_Kseniy 5 лет назад

      @@caramelcooking спасибо! Побежала готовить)))

  • @galinazimmermann2903
    @galinazimmermann2903 5 лет назад

    Супер. Молодец

  • @ТатьянаКоняева-ч5з
    @ТатьянаКоняева-ч5з 3 года назад +1

    Спасибо очень вкусно, хочу сделать со стаканом, у вас стакан с водой стоит в пластмассовый срезанной бутылке. Спасибо

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  3 года назад +2

      Это стеклянная банка, без воды. Я её обмотала бумагой для выпечки. Бумагу еще промазала сливочным маслом чтобы не прилипла к тесту. После выпечки удалила стакан и легко убрала бумагу.

  • @наталигригория
    @наталигригория 5 лет назад +3

    Не раз убедилась,что в кефире плохо работаю дрожжи!может у нас такой кефир?

  • @kargeorge
    @kargeorge 5 лет назад +1

    🌹🌺🌼🌷🌸💐 Отлично!
    обязательно попробуем!
    у нас йогурт густой,прямо вилка стоит. Надо будет его разбавить водой?
    Благодарю за рецепт!

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Совершенно верно! Разведите немного тёплой водой.

    • @kargeorge
      @kargeorge 5 лет назад

      @@caramelcooking ну как всегда, Благодарю за внимание к вопросам!

  • @mikayilhaciyev4912
    @mikayilhaciyev4912 5 лет назад

    Super😋😋👍👍👍👏👏👏

  • @Ева-ц7ю3и
    @Ева-ц7ю3и Год назад

    Спасибо Большое ❤🎉
    А банка в центе чем обернута,!?)-чтоб не лопнула,напишите пожалуйста)
    И -можно замен слив масло растительным полностью!?)
    Спасибо😊

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  Год назад +1

      Банка просто смазана маслом.

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  Год назад

      Можно заменить на растительное.

    • @Ева-ц7ю3и
      @Ева-ц7ю3и Год назад +1

      @@caramelcooking Спасибо Большое 👍

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л

    У меня есть замороженная клубника получится такой пирог

  • @ЛенаКовриг
    @ЛенаКовриг 5 лет назад

    Спасибо за ваши рецепты, всё хорошо получается.А кроме яблок можно другую начинку использовать?

  • @ОксанаРассоленко
    @ОксанаРассоленко 5 лет назад +4

    А если вместо яблок положить консервированые персики?

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад +2

      Да пожалуйста! Почему нет?

  • @6477-b2w
    @6477-b2w 5 лет назад

    как всегда супер,всегда готовлю по вашим рецептам и на ура получается,можете марку вашего тестомеса написать дать инфу?

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Это Clatronic КМ 3630, не очень ним довольна. Он мощный, тесто месит не в напряг, но при этом, если тесто тугое, то приходится его поддерживать, он съезжает с места, то есть присоски слабые. Потом чаша великовата (около 6 литров), лучше немного поменьше, и лопатка для крема не достает до стенок чаши, пачку масла взбить тяжело, нужно каждый раз соскабливать масло со стенок. Венчик, правда хороший. Стоит около 100 долларов, мощность 1200 W, но по факту, думаю меньше. Вроде все. :))

    • @ЗояСорока-й2с
      @ЗояСорока-й2с 5 лет назад +1

      Билолиддин Гапиржонов
      Если финансы позволяют,купите Кенвуд,я очень довольна,купили к нему раскатку для теста,катает отлично.

  • @Mary-k1s7w
    @Mary-k1s7w 5 лет назад

    Спасибо за рецепт
    Вы много печёте , какие булочки лучше на вкус на молоке и ли на йогурте ?

  • @ЛюбовьФилатова-и3ы
    @ЛюбовьФилатова-и3ы 5 лет назад +1

    Отличный рецепт, только что поставила тесто...посмотрим что у меня получится? А может и нет ...у вас вон какие кравцы!!! А у меня вопрос...стакан обыкновенный у вас ..он не лопнет в духлвке? Спасибо.

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Это вообще баночка, притом из тонкого стекла. Температуру на себя берет тесто, банка нагревается постепенно - не лопнула! )) А как банки стерилизуют в духовке? Не лопают же.

    • @ЛюбовьФилатова-и3ы
      @ЛюбовьФилатова-и3ы 5 лет назад

      @@caramelcooking Спаибо..поставила без банки..жду как испекуться...отчитаюсь потом...но уже видно что немного не доложила муки....ну посмотрим ч

  • @smoaiadarwish4369
    @smoaiadarwish4369 5 лет назад

    نتمني أن نترجم كله الفيديوهات المقادير بالعربي في صندوق الوصف أوالتعليقات وشكرا لك

  • @ranoucan119
    @ranoucan119 5 лет назад

    👍👍👍👍

  • @ZausauSauzau
    @ZausauSauzau 5 лет назад

    Оооооооо ням ням ням👍👌🤗😙

  • @ЕвгенияПышкина-я1к
    @ЕвгенияПышкина-я1к 3 года назад +1

    А если нет микроволновки? Спасибо!

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  3 года назад

      Тогда готовим традиционным способом, - на сковороде!

  • @ОксанаД-х5к
    @ОксанаД-х5к 5 лет назад

    💯💣👌😋

  • @Svetlana.964
    @Svetlana.964 5 лет назад +1

    Булочки прелесть! А как Вы делаете домашний йогурт?

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад +3

      Обычным способом. Теплое молоко + закваска, держу в тепле 3 часа. Закваска продается в магазинах и аптеках.

  • @РаисатМагомедова-х8и

    Добрый вечер! Сегодня случайно наткнулась на ваш канал, чему безумно рада😊 единственный вопрос если нет машинки для тесто сколько по времени месить руками?

    • @caramelcooking
      @caramelcooking  5 лет назад

      Зачем Вам время? Нужно ориентироваться на консистенцию и текстуру теста. Кто-то за 5 минут ловко вымесит, а кому-то и 20 минут мало.))

    • @РаисатМагомедова-х8и
      @РаисатМагомедова-х8и 5 лет назад

      @@caramelcooking спасибо ))