✴️[蜜汁煎焗叉燒]玫瑰露酒|用平底鑊[EngSub中字]Honey Barbecue Pork Pan Fried
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- Опубликовано: 2 май 2018
- 豬肩肉18安士
油 1 1/2湯匙
糖 1 1/2湯匙
老抽1湯匙
薑蓉1湯匙
叉燒醬2湯匙
五香粉半茶匙
蜜糖玫瑰露酒 :
玫瑰露酒1湯匙
蜜糖2湯匙
18 oz Pork shoulder
1 1/2 Tbsp oil
1 1/2 Tbsp sugar
1 Tbsp dark soy sauce
1 Tbsp minced ginger
2 char siu sauce
1/2 tsp five spice powder
Honey wine mix：
1 Tbsp
Mei Kuei Lu View
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👀💍🌹蜜汁叉燒食譜：
清楚，簡單，沒有廢話，提醒要注意事項，好介紹
真係好簡單容易明嘅vlog. 謝謝寶寶姐無私分享
Bobo 的介紹真的很詳盡凊析，謝謝。
我試過直接在醃完後拿去低溫久煮然後再煎或者不煎，肉質都很好吃，也不擔心不熟。直接在那個真空袋醃完以後把袋子放低溫水煮然後再煎也不錯。所謂的Sous vide。如果擔心不熟可以再煮完把肉拿出來再高溫煮一下再煎（肉的具體溫度熟度根據食品安全而定）（除去真空帶是因為高溫水煮可能會使塑料釋放出有害物質（個人對真空帶成分特性不了解，可能不會發生這樣的事，具體應該可以看看自己買到的真空袋上面對耐熱溫度標示和說明吧））
Thank you for your recipes. This is just right for me. I'll definitely try this.
説話簡單直接不拖時間，很好！
多謝寶寶姐👍👍👍👍簡單又方便，唔使用焗爐，幾分鐘就有好味出爐嘅叉燒食😋😋😋😋
十分感激你分享這個食譜及處理豬肉tips. 我一共試過5個不同叉燒食譜, 這個是最方便, 最好味, 而肉質最嫰滑的一個!! 我巳把其他叉燒食譜全掉了!!
💥請支持本影片廣告, 感謝你們的鼓勵
今天剛試你這煎的方法，超正，多謝你。😋🙏😊
老師超好味呀 謝謝你的教導
我有幸睇到呢段片 謝謝分享 一定嘗試👍
我最喜歡簡單又清楚的食譜了!!! 謝謝你分享這影片~~~!!! 讚讚讚! 因為你的影片, 我終於可以有信心增進我的廚藝了!!! 謝謝你!!!
乾淨俐落簡單 正!
好實用。我唯一必睇完廣告嘅頻道以示支持、鼓勵。謝謝。
Simple and easy to do. Doing it for coming lunar new year 😋
多謝上載，好清晰，示範好指細。
Thank you very much teacher.. I like your receipe coz you explain it so clearly.. step by step
What wonderful and simple recipe, Chef Bobo. Thank you and you're Awesome! 💜