How to make beef potato croquette [Yukari cooking researcher]

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  • Опубликовано: 31 июл 2024
  • Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
    This time, I made a beef potato croquette ☆ Plenty of butcher-style umami! It's a potato croquette with a crispy batter♪It's flavored so you can eat it as it is☆It's very easy to make with simple ingredients. By all means, please try making ☆
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    [ingredients]
    ・ 450g potatoes
    ・ 120g ground beef
    ・ 1/4 Onion
    ・ 1 tbsp soy sauce
    ・ 1 tbsp Mirin
    ・ 2 tsp Sugar
    ・ 1/2 tsp dashi stock
    ・ 10g salted butter
    ・ Salt and pepper
    ・100ml Water
    ・Bread crumbs
    ・ 3 tbsp cake flour
    ・ 1 tbsp Water
    ・ 1 egg
    -------------------------------------------------- ---------------------------------------
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    #Beef #croquette #recipe
  • ХоббиХобби

Комментарии • 202

  • @user-mi6ex3qt1s
    @user-mi6ex3qt1s 2 года назад +3

    いつも参考にさせていただいてます!わかりやすいです!これからもずっと頑張ってください😀😃😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊

  • @TM-yd7zi
    @TM-yd7zi 2 года назад +2

    先生の声が聞きやすく、内容も分かりやすかったです。参考になりました。😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 2 года назад +20

    これは嬉しい💕
    ゆかりさんのレシピは本当に美味しいし動画がわかりやすくてありがたいです。
    皮の剥き方や野菜の下ごしらえの効率もいいし、声も聞きやすいです😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨色々と参考になってよかったです😊

  • @miuuni
    @miuuni 2 года назад

    こうゆう普通のおかずも作りやすくて助かります!ありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-jv8vc5vi5l
    @user-jv8vc5vi5l 8 месяцев назад

    作りましたー!美味しく出来て感激でした😊ありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @nanako2679
    @nanako2679 2 года назад +3

    この間コロッケ作って、丁度ハマっているところだったんです!!
    嬉しい〜😍😍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊

  • @user-xs5cb5rs9h
    @user-xs5cb5rs9h 2 года назад +1

    お肉屋さんのコロッケって子どもの頃の思い出の味。そろばん学校の帰りに、お肉屋さんに寄って揚げたてのコロッケを頬張って帰るのが日課でした。懐かしい。早速、今日作ってみたいと思います

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨揚げたてが一番美味しいですよね♪ぜひ作ってみてください😊

  • @user-hf4vj6zf7z
    @user-hf4vj6zf7z 2 года назад +1

    こんなコロッケがたまに食べたくなるんですよね。早速つくってみます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-dx4ll8zb9d
    @user-dx4ll8zb9d 2 года назад +1

    この作り方は初めて見ました😃
    しっかり味がついてお弁当にもいいですね。一手間かけてみます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨お弁当にもピッタリです♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @user-ed7ck5py7s
    @user-ed7ck5py7s 2 года назад +2

    早速作ってみました!今まで私のコロッケは味がボヤけていたのですが、今回1番美味しく出来ました!嬉しいです❣️🤗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-zs3uv7ke7m
    @user-zs3uv7ke7m 2 года назад

    家族以外にも堂々と自慢のコロッケです😊といえるレシピに出合えました!
    冷めても美味しい。家族にも大好評!!
    本当に嬉しいです。
    これ以外のコロッケは今後作れません。
    ありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-pw8oo9of7p
    @user-pw8oo9of7p 2 года назад +1

    今回は、牛肉コロッケですね美味しそうです。ぜひ作って見ます🐱

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-ec8pf7qv4o
    @user-ec8pf7qv4o 2 года назад

    美味しそう🤤
    コロッケ食べたいと思って
    たから明日作ろう☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです🤗

  • @user-bu4co9wt5f
    @user-bu4co9wt5f 2 года назад

    ゆかりさんの動画を見ていたら、久しぶりに作りたくなりました🎵

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @HangLeCuocsongonhat
    @HangLeCuocsongonhat 4 месяца назад

    いつもゆかりさんの動画を参考して、料理を作ります。本当にありがとうございます❤❤❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 месяца назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @user-gg1xk8el3k
    @user-gg1xk8el3k 2 года назад

    とてもしやすく有り難う御座います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @KeithTKO
    @KeithTKO Год назад

    このレシピ通り作ってみましたが美味しく出来ました、冷えてからも美味しい。 ありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @user-ns4zr9wu4v
    @user-ns4zr9wu4v 9 месяцев назад +1

    他の方のレシピのコロッケで作った際揚げてる途中に崩れたので苦手意識があったのですが、こちらのレシピでつくると、すごく簡単に上手にできました。お味もとっても美味しかったです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @user-vr7yl1tu5b
    @user-vr7yl1tu5b 2 года назад +2

    すごい美味しそう!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-qj3qd2mk9n
    @user-qj3qd2mk9n 2 года назад +1

    ゆかりさんの料理のレシピを色々作らせて頂いてますが、どれも本当に美味しくて、私の師匠となってます。
    コロッケも自分のレシピはありますが、こちらのレシピで今度作ってみます🐣
    絶対美味しいはず。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊こちらも気に入っていただけますように✨

  • @user-mr1hq2gf3q
    @user-mr1hq2gf3q 2 года назад +1

    今夜の夕飯に作って見ました!少し目を離して焦げてしまったけどw、めっちゃ美味しかったです😋いいレシピありがとうございます♡

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-zp7rv7zp8o
    @user-zp7rv7zp8o 2 года назад

    私も今夜の夕飯にとお肉屋さんのコロッケを昼間揚げるだけまでに作りました。久しぶりに作りましたがキレイに出来たし、家族にも振る舞う為に5個程作りました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @茉白-m8o
    @茉白-m8o 18 дней назад

    今晩初めて作ってみます💕頑張るぞー!💪

  • @user-hd9ih1ee4d
    @user-hd9ih1ee4d 2 года назад +1

    ゆかりさんこんにちわ!
    お休みで、ゆかりさんのガトーショコラ作りました。空気が入ってしまったけど味は良かったです😘
    コロッケ良いですね🐭じゃがいもも炒めるのは目からウロコで早速、試してみます🥳💝
    いつも分かりやすくて有難うございます☺️70万人もうすぐですね😄直ぐに100万人になります🎉
    これからも、簡単なお料理教えて下さい🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ガトーショコラ、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗コロッケも、ぜひ作ってみてください♪おかげさまでもうすぐ70万人です🙇‍♂️

  • @kou-yumi
    @kou-yumi 2 года назад +11

    具材にしっかり味が付いていて
    何もつけずに食べられるコロッケ
    大好き😉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-jt7gb8pp4e
    @user-jt7gb8pp4e 2 года назад

    作りました。めっちゃ美味しかったです。また作ります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @aya-fn2xt
    @aya-fn2xt 2 года назад +8

    隠し味にだしの素とは思いつきませんでした✨今度入れてみます❣️コロッケって手間がかかるのに、手作りするとパクパク食べれちゃってあっという間になくなりますよね💦それでもがんばって作ってみます!ゆかりさん、ありがとう🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-li2bl3xp4q
    @user-li2bl3xp4q Год назад +6

    主婦歴は長いのですが、母のやり方を見よう見まねでした。ゆかりさんの動画は、コツの根拠の説明がわかりやすく説得力がありますし、別の料理の際にも応用できますね。
    手に入りやすい材料を使われていることでやる気もでます。これからもよろしくお願いします😊

  • @user-co9ex6ug9z
    @user-co9ex6ug9z 2 года назад

    参考になりました❣️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @kancharlie7956
    @kancharlie7956 2 года назад

    牛肉ポテトコロッケ、サックサクで中がしっとり。美味しそう😊
    玉ねぎとじゃがいもは大好きな食材。コロッケ作ってみます。こんぶも好きなので、何にでも昆布だしを使っています。美味しいんですよねー😊
    昨日、娘と2人で四角のチョコクランチが美味しく出来たので、予行練習だったのに、早めに渡しちゃいました。
    ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨こんぶだしが、とても合うので、ぜひお試しください音符チョコクランチも、参考になってよかったです😊

  • @minnku312
    @minnku312 2 года назад +1

    こんにちは👋😃
    味付けがしっかりしてあるので、何もかけずに食べられて良いですね☺️
    男爵芋買って作ってみます👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨ぜひ、そのまま何もかけずに召し上がってみてください♪

  • @CC-wo8cq
    @CC-wo8cq 2 года назад +1

    コロッケ作りたかったので参考になりました~ポテトとひき肉も炒めるんですねぇ~ ポテトにひき肉をまぜまぜしてたので・・・そして爆発してたのでwww 早速作ってみます~😋👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @nanaishikiri4638
    @nanaishikiri4638 2 года назад

    これは嬉しいレシピですね

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-wc7gj8ld1i
    @user-wc7gj8ld1i 2 года назад

    息子がコロッケ大好き❤なので、作ってみます❣️いつも分かりやすく教えてくださり、ありがとうございます😊私でも作れそうです✌️これからも楽しみにしています😍🍀

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @user-xh5ur6vc5g
    @user-xh5ur6vc5g Месяц назад

    今まで作ったコロッケの中で1番美味しかったです!!また作りますね👍✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Месяц назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-fv2oi6pl4b
    @user-fv2oi6pl4b 2 года назад +1

    サックサク!いい食感が伝わりました!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-np4wo8ge9v
    @user-np4wo8ge9v 2 года назад +4

    衣がサクってふんわりして
    美味しそう😋

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨サクサクで美味しいですよ♪ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @kurodasiro
    @kurodasiro 2 года назад

    商店街のお肉屋さんでおやつ代わりに買ったコロッケみたいで美味しそうで作りたくなりましたが
    今週分の食材を買ってしまったので来週の楽しみに取っておきます♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨来週、ぜひ作ってみてください😊✨

  • @tyorimyu954
    @tyorimyu954 2 года назад

    美味しそうです。💚
    今までは、じゃがいもとひき肉を合わせてただけでしたが一緒に煮詰めると味がしみて、ビチャビチャにならないですね。
    💕💕
    コロッケ、大好きだから楽しみです。💞
    有難うございます。☘️☘️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @user-dv3pc2gq7c
    @user-dv3pc2gq7c 2 года назад +1

    衣サクサクのコロッケ美味しそう😋🍴💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @kzmaejima2461
    @kzmaejima2461 2 года назад

    こんにちは✨😃❗お肉やさんのコロッケって凄く美味しいんですよね。お夕飯にレシピを参考にして作りたいと思います。😆💕✨
     有り難うございました❗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-wl5xv5zl5j
    @user-wl5xv5zl5j 2 года назад

    これは美味しい😋
    大好評でした。カツオ風味のだしで作ってみました。今度は昆布だしで作ってみようと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ぜひ、また作ってみてください☺️

  • @an-cy6te
    @an-cy6te 2 месяца назад

    コロッケってもっと面倒なものだと漠然と思っていましたが、ゆかりさんが端的に伝えてくれるので意外と簡単に思えました!
    とってもおいしかったですリピします❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 месяца назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr 2 года назад

    サクサクで美味しそうですね💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨サクサクで美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

  • @user-eg4ob6nm1b
    @user-eg4ob6nm1b Год назад

    ゆかりさん、コロッケ作りました~🥔🧡
    確かに何も付けなくても(むしろ付けない方が👌)とても美味しくいただけました。
    お肉屋さんで買った、昔食べた懐かしいお味がしました~💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-wf5on1sx4j
    @user-wf5on1sx4j 2 года назад

    昨日実家からジャガイモをたくさんいただいたので、明日の夕飯に作りたいと思います😍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @mimi_milk713
    @mimi_milk713 3 месяца назад

    コロッケにソースつけない派なので、この味付けは本当に美味しかったです!
    残りは冷凍して後日食べましたが冷凍後も変わらず美味しかったです!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 месяца назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-zm6do6sf7c
    @user-zm6do6sf7c 2 года назад +2

    牛肉コロッケ
    美味しそうです
    早速晩ご飯のおかずに作ります
    昆布ダシはちょっとびっくりです
    夜食べるの楽しみです

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-uw8eb9ow7v
    @user-uw8eb9ow7v 2 года назад

    参考になりました

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @imchinappi22
    @imchinappi22 Год назад +7

    普段ご飯をなかなか褒めてくれない旦那が褒めてくれました🥺🤍ありがとうございます😭❤️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-dr3sw2zq5n
    @user-dr3sw2zq5n Год назад +1

    先生🙋‍♀️今日作ります!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨美味しくできますように☺️

  • @kriscake4157
    @kriscake4157 2 года назад

    コロッケ大好きです。美味しそうです。
    ひき肉と一緒に、つぶしたじゃがいもも一緒に炒めるのですね。
    今までつぶしたじゃがいもの方に混ぜていたせいか、私が作ったコロッケはパサパサしていました。
    今度この方法で挑戦してみます。ありがとうございます😍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @kayo6806
    @kayo6806 2 года назад

    牛肉ポテトコロッケ サクサクでとっても美味しそう😋
    食べたい時は 買って食べてました😅
    手作りした事なかったので これからは手作りします😊
    ほぼ毎日お弁当作ってるので お弁当用にも小さくして作ってみます🎶
    今日も素敵なレシピありがとうございます😌

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨お弁当にもぴったりかと思います😊ぜひ、作ってみて下さい☆

    • @kayo6806
      @kayo6806 2 года назад

      @@yukariskitchen3689
      返信ありがとうございます😌
      明日作ろうと思ってるので お弁当用も一緒に作ります🎶

  • @user-gn5tu3sb2o
    @user-gn5tu3sb2o 2 года назад +1

    美味しそうですね☺️私が作るとコロッケが爆発してしまいます😔先生の作り方を参考にしてチャレンジしてみます☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @LOVE_SAMA72
    @LOVE_SAMA72 Год назад

    何日か前にマカロンを見させて頂きました
    今日見た時には100万人いっていておめでとうございます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      お祝いのお言葉、ありがとうございます😊

  • @user-ld8gi5gj1y
    @user-ld8gi5gj1y 2 года назад

    明日仕事休みなのでこれ通りに作ってみよ。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @maisen-wc8yp
    @maisen-wc8yp 11 месяцев назад

    自分はゆかりさんのレシピが一番参考になるなぁ

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @kakimaru2019
    @kakimaru2019 2 года назад

    明日の夕飯、これにします!
    台湾カステラ、何度もリピートしています!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊台湾カステラも美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

    • @kakimaru2019
      @kakimaru2019 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 すっごく美味しくできました!食べたかった味です、ありがとうございました😊

  • @asumi9582
    @asumi9582 2 года назад +3

    じゃがいも炒めるんですね!なるほどです!
    なんかいつも水っぽくて崩れやすいなーって思ってました!
    この方法でやってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @user-fy9of7fl6c
    @user-fy9of7fl6c 2 года назад

    ジャガイモを大量に頂いたので、たまたま検索して見つけたこちらのレシピではじめてコロッケを作りました。とてもわかりやすく、簡単にとても美味しくできて主人も子供も沢山食べてくれました^ ^またすぐ作ってとリクエストされ、今日も作りました^ ^

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @guu-tam
    @guu-tam 2 года назад +8

    コロッケって安めのお惣菜っていうイメージがあるけど、作ると意外と手間がかかるんですよね!
    でも、丁寧に作ればご馳走🎵 今夜はこのコロッケを作ってみます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

    • @user-zp7rv7zp8o
      @user-zp7rv7zp8o 2 года назад

      確かに手間はかかりますが、手作りならではの美味しさがあるし、揚げたてを食べられる特権がありますからね🎵私も今夜の夕飯の為に作りました。

  • @cafecamp
    @cafecamp 2 года назад

    昔ながらのお肉屋さんのコロッケって無性に食べたくなるサイクルって有るんですょね😊今日はコロッケ脳になってしまいました笑 スコッチエッグみたいにウズラ卵にコロッケのアンを重ねてコロッケで作ってみます😊今日もポチッと〜

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊うずらもいいですね♪

    • @cafecamp
      @cafecamp 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 少し気どったコロッケにする時はコロッケのアンを薄切り肉で肉巻きにして卵液に入れてパン粉まぶしてフライパンでニンニクとオリーブオイルで焼き揚げにしてたりなんですが昔ながらのコロッケもオヤツ感覚で食べるの好きなんです😊

  • @user-uj1jh1fk7u
    @user-uj1jh1fk7u 2 года назад +1

    コロッケしばらく作ってないんでゆかりさんの参考に作ってみたくなりました😁バターの味がして昆布出汁も入ってるからソースかけなくてもそのままでも美味しそうですね😆

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨何もかけずに美味しく召し上がっていただけるかと思います😊

    • @user-uj1jh1fk7u
      @user-uj1jh1fk7u 2 года назад

      @@yukariskitchen3689
      ですね(*^^*)
      明日早速作ってみますね😄

  • @megumi_kawai
    @megumi_kawai 2 года назад +3

    軽く考えていましたが知らない事ばかりで・・・😓 🥔皮をむいてカットしたら水に5分浸けておく、潰した後炒めた後ラップをしておく、玉ねぎ・牛肉ミンチと一緒に🥔も炒めるなど、とても勉強になりました。ありがとうございました。😊 面倒くさがりの私は、バッター液を作るのを省略して天ぷら粉を水で溶いてました。😓今度は、ちゃんとやってみますね👋😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-lm4ww8pd4i
    @user-lm4ww8pd4i 2 года назад

    コロッケ、作りました!
    私がいつも作ってるコロッケも美味しいけど、ゆかりさんのレシピの方がもっと美味しかったです💕
    我が家のコロッケ、レシピ変更します!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @noacle39
    @noacle39 2 года назад

    お仕事の帰りに、商店街のお肉屋さんに寄ってお肉を買うのですが、一つ120円のコロッケを紙に包んでくれて食べながあるいてたのを思い出しました😄今はコロナであのコロッケは食べれないですが、ゆかり先生の牛肉コロッケ夕食に作ってみます❣️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨お肉屋さんでついつい買いたくなりますよね😊ぜひ、ご自宅で作ってみてください☆

    • @noacle39
      @noacle39 2 года назад

      はい!作ってみます😊

  • @user-hz1oi8jj1u
    @user-hz1oi8jj1u 2 года назад

    コロッケは美味しいね😃
    大好きだよ😄

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しいですよね♪参考になれば幸いです😊

    • @user-hz1oi8jj1u
      @user-hz1oi8jj1u 2 года назад

      @@yukariskitchen3689
      コロッケは美味しいですね😃
      大好きです😄

    • @user-hz1oi8jj1u
      @user-hz1oi8jj1u 2 года назад

      @@yukariskitchen3689
      コロッケはごはんのおかずですね🍚

  • @makibon4375
    @makibon4375 2 года назад +1

    ゆかりさんこんばんは🤗
    コロッケ美味しそう〜😆✨
    ひき肉と玉ねぎの中に、じゃがいも入れて炒めるんですね😳
    牛じゃなく合挽きでも大丈夫でしかね?ちょうど合挽きならあるんで(笑)早速今日作ってみます☺️👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨合挽き肉でも大丈夫です!とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

    • @makibon4375
      @makibon4375 2 года назад +1

      @@yukariskitchen3689 さん
      ゆかりさん😆コロッケ今作りました✨味見に1個食べたら…めっちゃ美味しい〜‼️本当ソース無しで美味しかったです☺️
      ただ…男爵が無くてメークインで作ったから、ホクホク感は…💦
      次回は男爵で作りましす✌️
      本当に美味しく衣サクサクで、これからはゆかりさんレシピでコロッケ作ります🎉

  • @user-js3ph8zw8o
    @user-js3ph8zw8o 2 года назад +1

    コロッケ大好き💕
    たまにチャレンジしてたんですが、具がひび割れしちゃって、うまく衣とからまなかったんです😭
    ゆかりさんのレシピで再チャレンジしてみます✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @shiho-channel.1121
    @shiho-channel.1121 2 года назад

    次の日まで保存したい場合はどの時点でしたほうがいいですか?!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ラップでくるんで冷蔵庫で保存し、食べる時にトースターで温めると良いかと思います😊

  • @user-fm1hr7hr8x
    @user-fm1hr7hr8x 2 года назад

    ソースいらずのため、少し小さめにしたら弁当のおかずに最適です(≧∇≦)
    とっても美味しいです。
    料理を楽しく勉強させてもらっています👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨お弁当にもいいですね♪ぜひ作ってみてください😊

  • @user-hi2qj7zp6q
    @user-hi2qj7zp6q 2 года назад

    コロッケに、出しの素、バターで、コクは考えつかなかった、是非作ります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

    • @user-hi2qj7zp6q
      @user-hi2qj7zp6q 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 はい、いつも、ひとひねり、参考になります

  • @asamivandenberg566
    @asamivandenberg566 2 года назад

    初めてコロッケを作りました〜。
    結構手間がかかりますねー。
    レシピ通り6個作り、最初の3個は大失敗❗️😭 バッター液に水を入れすぎた様。その上 油の温度が低いうちに入れ
    衣が剥がれ、ベチャベチャ❗️😰
    諦めず、バッター液を作り直して 油の温度を上げて、やっと最後のコロッケは完璧に完成しました〜😂
    美味しかったです!油の温度は大事ですね! 後 ドレストオムレツもまだ成功しておりません。🥲上手くいかないです。本当にお料理がすべて素晴らしいですね!登録させて頂きました〜。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
      ドレスドオムライスは、慣れもあると思いますので、動画をじっくり見て作ってみてください♪
      ご登録していただき、嬉しいです😊

  • @user-zt4sw1rz2f
    @user-zt4sw1rz2f 2 года назад +1

    こんにちは。
    初めまして。
    以前、手作りコロッケにチャレンジしましたが、揚げる時に、中身が破裂して、大失敗しました🥲
    今回の、配信を見て、自分にも出来そうな感じに成り、再チャレンジしますね😊
    分かりやすい解説!
    有難うございます。
    今後も、配信楽しみに待ってます。
    宜しくお願いします。
    バレンタインの簡単チョコレート作り有りますか?
    チャンネル登録させて頂きました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨揚げ物の時は油はねに十分注意してください😊
      チョコレートレシピはたくさんアップしています♪
      ruclips.net/video/YXUxDujabwM/видео.html
      ruclips.net/video/DqnMzJQT2w8/видео.html
      ruclips.net/video/WPrq9pWQ8PE/видео.html
      ruclips.net/video/vYHgKx33RQI/видео.html
      遡るともっとたくさんあるので色々みてみてください♪

  • @m.m.m8884
    @m.m.m8884 Год назад +1

    バッター的→パン粉をするとき、
    いつも手までついちゃって、
    パン粉ついたまま作業していいのか悩みます😅

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨片手はパン粉用にしておくとやりやすいと思います☆

  • @user-ht4zl6zl4b
    @user-ht4zl6zl4b 2 года назад

    美味しいそうですね!!!
    作ってみようかなという気持ちになってきました☺️
    コロッケの種を前日に作って1日置いたものを揚げていたのですが どうしても爆発するものが多くなってしまって 作る気がなくなってました
    どうしたら爆発しないで揚げられるのでしょうか

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨おそらく具材の水分量が多いのかと思います!しっかり水分を飛ばして揚げてみてください😊実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

    • @user-ht4zl6zl4b
      @user-ht4zl6zl4b 2 года назад

      @@yukariskitchen3689
      早々のお返事ありがとうございます‼️
      いわれてみたらそうかもですね!
      じゃがいも 皮をむかずに鍋に入れて柔らかくなるまでゆでているので結構水分あったかもしれないです!
      ありがとうございました〜😆✨
      作ってみま〜す😆✨

  • @M.Shiro57
    @M.Shiro57 2 года назад +2

    コロッケは過程が面倒でつい敬遠がちなのですが(^^;)ゆかりさんの動画を見て久しぶりに作ろうと思いました(๑˃̵ᴗ˂̵)
    ゆかりさんの動画は使用している食材とか(今回なら具体的に出汁の種類や別の動画ではコーンフレークなど)使っている容器の大きさなど具体的に説明して下さり、まさに自分が知りたい情報を知る事が出来るので本当に参考になって嬉しいです!!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @mukutiu
    @mukutiu 2 месяца назад

    いつもの食レポが好きです😊

  • @user-ng9xc1rb1h
    @user-ng9xc1rb1h 2 года назад

    何年も参考にさせて貰ってますが始めてコメントします☺️
    母が肉全般食べれないのですが、何か肉の代わりになるものでコロッケ作りたいのですが何かありませんか?💦

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨コーンや野菜を入れてベジタブル系にしても良いかと思います♪

    • @user-ng9xc1rb1h
      @user-ng9xc1rb1h 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます。
      おすすめしてもらった材料で作ってみます😊

  • @user-vm1tl3sr6r
    @user-vm1tl3sr6r 2 года назад +8

    観てたらコロッケ久しぶりに作りたくなった(*^o^*)手間暇かかるけど手作りわ美味しいしね

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨そうですね🤗参考になれば幸いです😊

  • @logmilai8256
    @logmilai8256 2 месяца назад

    こんにちは。今回初めて揚げ物に挑戦するためにこの動画を見つけたのですがバッター液につけたらタネがゆるくなってしまい結局形が崩れてしまいました…一度冷蔵庫でしっかりと冷やしてみたのですがまだ柔らかいままでした…原因は、しっかり水分を飛ばしていなかったからでしょうか……もし対策やアドバイスなどあれば教えて頂きたいです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 месяца назад

      コメントありがとうございます✨おそらくそうだと思います🙏実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

  • @user-rl3rn6hv8x
    @user-rl3rn6hv8x 2 года назад

    お世話になります。
    合い挽き肉ではダメですか?
    牛肉だけのミンチが無いんです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨味わいは変わりますが、大丈夫です!

  • @user-jc9fp6bw8s
    @user-jc9fp6bw8s 2 года назад +1

    手作りのコロッケってなんでこうも美味しそうなのか、、、!
    明日作ろ('ω')ノ

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @saori1389
    @saori1389 2 года назад

    材料買ってきたので、明日作ってみます✧\(>o

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-tf2mb2re2h
    @user-tf2mb2re2h 2 года назад

    こんばんはコメント失礼します。
    玉ねぎが苦手😞なんですが無しでも大丈夫ですかね?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨味わいは変わりますが、なくても作れます!

    • @user-tf2mb2re2h
      @user-tf2mb2re2h 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます😊🙇‍♀️
      作ってみます

  • @user-ww1zi3je9j
    @user-ww1zi3je9j 2 года назад

    小さい子がいるので、
    お砂糖多めにしましたが、
    すごくおいしかったです\(^o^)/
    娘もたくさん食べてくれます〜

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-rk7ey2xn3k
    @user-rk7ey2xn3k 2 года назад

    質問なのですが、こちら冷凍保存できますか?
    冷凍するならパン粉まで付けてか、その前かどちらがいいですか?(>

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨パン粉までつけた方が良いかと思いますが、上げる時に油はねしやすくなるので、揚げる際は気を付けてください🙇‍♂️

    • @user-rk7ey2xn3k
      @user-rk7ey2xn3k 2 года назад

      お返事ありがとうございます!!
      今度多めに作って冷凍して、油はねも気をつけて作ってみます!

  • @kazukok4627
    @kazukok4627 2 года назад +1

    バッター?液ってなんですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨薄力粉、卵、水で合わせた流動性を持つ生地のことで、揚げ物の衣として使うものです!

  • @user-tk9ww2om4p
    @user-tk9ww2om4p Год назад +1

    これを倍量で作るには…

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +3

      コメントありがとうございます✨倍量でお作りいただいて大丈夫かと思います^ - ^

    • @user-tk9ww2om4p
      @user-tk9ww2om4p Год назад +2

      豚ひき肉でもできますか??

  • @makichannel9965
    @makichannel9965 5 месяцев назад

    味や他がしっかりしてるとソース要らないですよね

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨そうですね😊

  • @woodykim7132
    @woodykim7132 11 месяцев назад

    4:22お水は必ずいれますか?それとも入れないまま焼いてもいいですかな!

  • @痛風ぷりん
    @痛風ぷりん Год назад

    参考になりました

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

    • @痛風ぷりん
      @痛風ぷりん Год назад

      @@yukariskitchen3689 様 動画のレシピ通りに昨日初めて生のジャガイモからコロッケ作ってみましたら上手においしく出来ました。コロッケ作りハマりそうです。今度はメンチカツにも挑戦したいと思います。うp主さんの動画でメンチカツの作り方ありますか?