Elbasan Tava Nasıl Yapılır? Arnavut Mutfağı Yemekleri

Elbasan Tava; adını Arnavutluk’a bağlı Elbasan şehrinden alan çok lezzetli bir Arnavut yemeğidir, Türk mutfağında da oldukça yaygın olarak yapılır, genelde kuzu etinin kullanıldığı bir fırın yemeğidir, davet sofralarında çok keyifle sunabileceğiniz bir tarif, mutlaka deneyin şimdiden afiyet olsun:)
MALZEMELER:
500 gr kuzu kuşbaşı(genelde kuzu incik kullanılır ama dilerseniz dana eti de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
10-12 adet arpacık soğan
Tuz
Karabiber
Üzerini geçecek kadar su
TERBİYESİ İÇİN:
1 su bardağı un
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı et suyu
190° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişecek
Bite Kitchen’a abone olmayı ve bu ailenin bir parçası olmayı unutmayın ;)
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/BiteKitchen
Mutfağımızda ve kanalımızda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / bitekitchenn
►Instagram: / bitekitchenn
►Twitter: / bitekitchen1