Mini Esfiha de Carne - A melhor massa para esfiha caseira! Muito fofinha!
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- Опубликовано: 18 май 2022
- Olá pessoal! Tudo bem com vocês?
Hoje estou trazendo uma receita de esfiha bem fácil de fazer. A massa é simples e econômica. Com essa massa você pode fazer também esfihas do sabor que mais gosta!
Aqui apresento para vocês esfihas de tamanho pequeno para médio, mas, no vídeo também falo a quantidade de massa para vocês fazerem aquelas esfihas menores, para vender por cento, e, também a quantidade de massa para fazer as esfihas grandes, tipo aquelas de lanchonetes. Hoje fiz no sabor carne, e deixei no vídeo todas as dicas para a carne moída ficar bem temperada e soltinha quando assar. Abaixo tem a receita anotada para vocês! Beijos!
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FÁTIMA BARROS
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MASSA DA ESFIHA
500 A 600 GRAMAS DE FARINHA. (A farinha é aproximada, até dar o ponto)
10 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO (Ou 30 gramas fresco)
1 OVO INTEIRO
2 COLHERES (DE SOPA) DE AÇÚCAR (40 GRAMAS)
1 COLHER DE (DE SOPA) RASA DE SAL(12 GRAMAS)
100 ML DE ÓLEO
250 ML DE LEITE
MODO DE FAZER NO VÍDEO
RECHEIO DE CARNE MOÍDA
600 GRAMAS DE CARNE MOÍDA
1 COLHER (DE CHÁ) RASA DE SAL OU A GOSTO
1/2 COLHER (DE CAFÉ) DE PIMENTA DO REINO OU A GOSTO
SUCO DE 2 LIMÕES (80 A 100 ML)
1 TOMATE GRANDE
1 CEBOLA MÉDIA (ENTRE 150 A 180 GRAMAS)
SALSINHA A GOSTO
MODO DE FAZER NO VÍDEO
ESSA RECEITA RENDEU 50 ESFIHAS (MÉDIAS).
USEI APROXIMADAMENTE 30 GRAMAS DE MASSA PARA CADA ESFIHA.
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Obrigada!!!
Oi eu adoro as suas receitas são boas e vc tem um jeito simples de explicar ,que a gente apreendi faço , obrigada pela simplicidade da explicação por cada receita agradecida .
Obrigada Fátima !!
Deus te abençoe 🙏🙏🙌💋💋💋💋
Fátima sou sua fã n 1 amo suas receitas vc explica direitinho obrigada e que Deus continue te abençoando sempre 🙏
Obrigada de coração.vem mas receitinha gostosa vindo aí ❤️
Parabéns!!!! Suas receitas são TOP .....sempre explica muito Bem...
Deus abencoe bjao
Fiz e simplesmente amei obrigado amada 🙏😘
Ameeeeeeiii 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Amei 👏👏
Muito obrigada, Deus abençoe
Humm ja gostei vou fazer
Muito bom mesmo.
Vc e mil..amei 😊
Que maravilha,amo esfiha.😍😘
Humm adoro
Boa tarde 🌸 adorei a receita 😋😋😋😋
Que receita ótima! Vou tentar fazer! 👍🏼
parabéns 😋❤
Amo esfirra, vc é uma benção
Eu amo esfha.bjus querida.
Hummmmmm.tudo q vc faz é delicioso.❤️😘
👍👍👏👏👏🤤🤤🤤😋😋😋 aff sem palavras, que maravilha!!
oba sempre quis uma receita assim de espirra ❤
Excelente
Uma dica pra massa crescer bastante no frio é,ferver um canecão com água e colocar embaixo da grade dentro do forno do fogão " desligado " daí coloca a bacia com a massa em cima da grade ,cresce super bem.
Fátima amo esfirra vou fazer concerteza 😋🙏😘
Parabéns Fátima 🌹 como sempre amo suas receitas vou fazer com certeza. bj grande 😘
Hummm.... mais uma das suas delícias. Esfirra é tudo de bom, esta então melhor ainda. 😍👏👏
Suas receitas são maravilhosa ! Adorei está ! Vou experimentar! Porque deu água na boca! Um grande abraço!
Que delícia de esfiha Fátima eu gosto muito de suas receitas vc explica muito bem obrigada 🙏🥰
Bom dia vc arrasa na culinária vou fazer obrigada Deus abençoe ❤
Lindas esfiha
Parabéns Fátima, suas receitas são maravilhosa,😋😋🤗
Obrigada ❤
Amei a receita Fátima você é uma simpatia.
Obrigada ❤
Meu salgado preferido.
Amei .Você é diferenciada parabéns
Eu também amo esfiha! Bjs amada ❤
nossa ficou muito bonitas essas esfihas. eu tenho refeito de fazer salgado. mas vendo vc fazer parece fácil. vou tentar. obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco e essa receita maravilhosa . bjs Fátima.
Faz amada. Não tenha medo. O medo impede a gente de subir degraus...bjs⚘
Adorei a sua receita, com certeza vou fazer, obrigada por compartilhar Deus a abençoe e ilumine sempre 🙏😍
Eu que agradeço 🌷
Nossa amiga parabéns pela sua receita vou fazer vc é muito caprichosa. Deus te abençoe sempre vc é sua família sua voz é tão linda bem suave amei vou fa é ganhar uma graninha moro em. São Paulo beijos 💋 💋
Amo suas receitas Fátima, todas ué eu fiz deu certo.
Que bom 👍
Obrigada querida por dividir com nosco seu conhecimento , Deus te abençoe sempre 🙏😘❤️
Eu que agradeço 🌷
❤❤❤ ESTAVA ATRAS DE UMA RECEITA DE ESFIHA.OBRIGADA QUERIDA.BJS❤❤❤
Eu que agradeço 🌷
Boa noite. Obrigada Fátima sempre quis aprender . Suas receitas são maravilhosas pois já fiz várias sem palavras .gratidão
Obrigada ❤
Boa noite 😋
Bom dia Linda meu Deus Quanta paciencia de incina Fá Deus ti Abençoe muto vou faze pra meus Netos e filha
Humm..eles vão amar!
Obg Fátima Barros estou aprendendo muito cm vc,td q faço da certo nas receitas q vc ensina...Deus te abençoe..🌹😘
Fico feliz em saber
Bom diaa, não sei quando vc vai ver rsrs mas eu vim para te agradecer mais uma vez, eu fiz essa receita para vender e simplesmente é maravilhosa!!! Muito obrigada mais uma vez por compartilhar suas experiências e nos inspirar, pois faço salgados e pães e esse agora é o meu trabalho e sou muito grata a Deus e a vc🙏🥰
Deus te abençoe sempre ⚘
Bao noite minha linda amo suas receitas amo ❤ ❤ ❤
Obrigada ❤
Amo suas receitas 😍😋 perfeitas perfeitas já tô indicando seu canal pra minhas amigas confeiteiras
Obrigada ❤
Hummmm que delícia eu amo! ❤.. parabéns querida pelo delicioso! trabalho muito obrigada por nos ensinar com com tanto carinho um grande abraço !!! 😘😘😘❤
Obrigada ❤
Uhmmm que maravilha gostei muito da sua receita de esfiras eu sou do Rio de Janeiro mechamo EVA TENHO 76 ANOS PARABÉNS BJOSSS A PAZ
A paz Eva! Obrigada ❤
Oi querida boa noite boa noite adoro vc e suas receitas vc e uma pessoa humilde merece tudo de bom Deus abençoe vc sempre ,eu faço bolo no pote p vender ,adoro quando vc fala do começo da sua carreira eu espero em Deus q um dia eu chego lá em nome de Jesus ,eu adoro essa área da confeitaria eu viajo nos meus pensamentos, obrigado fica com Deus 🙏😘
Eu que agradeço 🌷
Eu sei que ficou uma delícia!😋😋
Vou fazer para comermos no aniversário do meu filho número 2.
Fátima, muito obrigada. Deus te abençoe sempre 🙏🙌💋💋
Amo tudo que você faz no canal.
Beijo grande.
👏👏👏👏👍👍👍👍😋😋💟💝💖♥️💞🌻🌹
Valeu Fátima
Eu amo esfirra faço muito gosto muito de quibe também quibe cru com azeite
Adorei sua receita, é praticamente a mesma que eu tenho, a minha é 100 gramas de carne para cada 100 gramas de carne moída, mas como você mesma disse: ir colocando a farinha aos poucos. Gratidão por dividir suas receitas 🙏
Fátima que delícia 😋 adorei beijos 💋
Eu gosto muito de esfiha mais só muito difícil pra comprar porque às vezes não tem paladar e como uma massa ruin e a carne também com gosto muito ruim eu prefiro assistir seu vídeo maravilhoso com a sua receita é fazer agora eu gostei muito dar sua receita de esfiha e vou fazer vai ficar uma delícia 😋 eu já fiz umas vezes más faz tempo aí eu esqueçi como era pra fechar mais com vc vai dar tudo certo pra mim 😀 Deus te abençoe grandemente junto com seus filhos maravilhosos e seu esposo maravilhoso é sua nora 👏👏
Ah, quando a gente mesmo faz, é diferente né amada. Tem pessoas que fazem pra vender só pensando no lucro. Aí acaba usando produtos de menos qualidade infelizmente. É uma pena. Eu quando faço pra vender capricho como se fosse aqui pra casa. Mas, faz sim. Você vai amar ⚘
Fátima! Abençoada, da para adaptar iorgute nesta receita. Obrigado.
Nunca testei...
Fátima eu faço essa mesma receita a diferença é que eu amorno o leite fica muito boa fiz muito pra vender
Essa massa é bem fofinha né Didi! Pode aquecer sim o leite. Principalmente se estiver um clima frio né? Assim ajuda a fermentação. Bjs ⚘⚘
adorei a receita! só quando faço as minhas esfiha aberta,tem alguma dica
muito obrigada
Essa massa da pra fazer aberta também.
Aí Fátima mais uma delícia, né!!!! Meu Deus, tô aqui salivando!!!!! 😋
Bjs 🌷
@ bjs 🥰
Boa noite Fatima
Há que beleza 😄😄😄
Estava mesmo querendo receitas salgadas,
Vc acertou em recheio👌👌👌👍👍👍receita toppppo💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Obrigada ❤
Que delícia deu fome dinovo 😋😋
Kkk, a gente come um salgadinho até sem fome né amiga? Bjs
Experimentar para vê se está boa! Desde qdo vc vai alguma receita que n seja boa heim D.Fátima? Kkkk
Menina, preciso de experimentar, kkk. Beijos!
Amiga da gente
Nossa Fátima eu gosto muito de esfirra ...com um limão então nem se fala....hunmmm delícia
Que delícia ummmmm deu até fome agora 😋😋
Se bater os líquidos no liquidificador com uma cebola fica incrível o sabor .
Eu gosto muito de esfirra
Bom dia dona Fátima! Quanto tem de peso cada bolinha de massa ? E quanto de recheio coloca dentro ?
Huuuuummm que deliciaaa !! Posso usar banha de porco no lugar do oleo ??
Sim
Eu amo vc e
Obrigada ⚘
Eu fiz a esfiha na minha casa e as pessoas que experimentaram amaram Estou aguardando sua ajuda para saber a quanto eu poderia vender o centro da esfiha pequena
Olá.
Aqui na minha região está entre $120 e $150 o cento.
@ obrigada
Amiga boa tarde não sei que horas você vai ver essa mensagem, no caso essa esfiha no tamanho pequena você venderia quanto o centro? Eu estou amando o seu canal estou desempregada chegou para mim esse canal como uma benção de Deus... Agradeço pela resposta sobre valor
Olá amada.
Aqui na minha região o cento está entre $120 a $150
Delicia !!! Vou fazer !! GRATIDÃO
😋😋😋😋😋🥰😍😀
Huumm imagino o quanto deve estar gostosa 😋. Nossa eu amo esfirra. Gratidão por tudo. Ótimo domingo pra VC. Abraço ☺ 🥰
Bom dia Fátima
No lugar do leite pode seu água?
Pergunto porque faço salgados para revendas e tem gente que nao pode com o leite!! Amei sua receita mas indecisa se pode ser água no lugar do leite
Pode sim amada! Vai ficar ótima sua massa! Bjs
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Qual o peso aproximado de cada bolinha? Obrigada pela receita ☺️
Aproximadamente 30 gramas
@ obrigada por responder :)
Fátima faz croissant
Humm..amo croissant
Que deliciaaaa amooo ... Qual a marca de farinha de trigo que você usou ?
Minha preferida é Renata, mas uso também: Nita, Rosa Branca, Finna, Dona Benta
@ obrigada querida ☺️
@NossaCozinhacomFatimaBarros qual a quantidade de farinha mas o menos 😊
A receita está escrita na descrição para ajudar vcs.
Em média 600 gramas. Abraços
Joiaso não pequei quanto de farinha manda para mim por favor Izabel de Embu das artes Bom final de semana ok
A receita certinha está na descrição do vídeo. ⚘❤
Mini Esfiha de Carne - A melhor massa para esfiha caseira! Muito fofinha! / Nossa Cozinha com Fátima Barros
ruclips.net/video/mkeoLW9_C7Q/видео.html
deo
Pode colicar a carne já refogada bem enxutinha dentro da esfirra? 😘😘
Poder pode, mas vai ficar muito seca a esfiha. Correto é crua .⚘❤
Oiê amei ah receita ,,, mais vc ñ refoga ah carne moída antes de rechear ela ??🤔🤔
Não refoga. Ela assa junto com a esfiha. Assim é feito o verdadeiro recheio de esfiha de carne. Fica úmido e apetitoso. Bjs
Ok , obg ☺️☺️☺️🙂🙏🏾
Fátima a carne vc coloca crua
Sim. Ela assa no forno junto com a massa. Assim, deixa a esfiha bem suculenta.
Boa noite Fátima, você pode me falar porque minhas esfirras abrem até mesmo antes de eu levar pro forno pra assar?
Pode ser que a massa esteja ficando muito fina ou molhada com o excesso de umidade no recheio.
Enqto assa as primeiras a outra pode ficar descansando pois e muita gente em casa ou posso modelar todas de uma só vez pra assar tudo de uma só vez ,,?
Pode ir modelando e assando. Se estiver muito calor, pode ir modelando e deixando na as assadeiras na geladeira. Se estiver um clima mais frio pode modelar e deixar aguardando em temperatura ambiente
Hummm que delíciaaaa 🤗🤗
ola depois que ela esfria não fica seca
Não. Fica perfeita.
Olá como faço pra congelar
Olá
Aí Jesus que Delícia 😋 😋 😋.
Prometo me dedicar em fazer essa receita
Isso vicia viu, amada!
Qtas gramas tem cada bolinhas
Aproximadamente 22
Que tortura Fátima 😋
A carne pode ser já cozida?
Boa noite, Elismar. Por experiência própria a carne moída é crua, porque a função do limão é cozinhar a carne e deixar a carne soltinha, não fica aquele recheio grudado. Espero que tenha te ajudado.
Pode, mas o certo é crua. Quando faz o recheio com a carne cozida ou refogada, a esfiha fica seca.
EU quero fatimamandapra mimkkkkkkkk
Esta sem som.
Ñ oque eu faço tô desempregada ñ sei oque fazer amo cozinhar , só q aqui na onde eu moro e muito parado pra vender alguma coisa . E tenho medo de fazer e ñ vender
Tente no início com poucas quantidades, e faz campanhas de oração junto com o canal da missionária Izabel Ferreira, ela ora 4x ao dia ao vivo, tbm faz campanhas e Deus vai te orientar do que vc deve fazer, já vi muitas pessoas alcançando milagres lá no canal, e através das orações 🤗🤗
Elisabeth Moura, Deus é fiel não se desespere, estamos atravessando uma fase bem difícil, mas vai passar. Comece sim a fazer salgados, escolha 2 ou 3 tipos diferentes. Ex: esfiha, pastel de forno e coxinha. Ou outros de sua escolha. Empadinha por ex. é um salgado fácil de fazer, rende muito e a aceitação é em massa, todo mundo gosta. Faça bandejas de isopor com os salgados já fritos ou assados e saia de porta em porta, ou no comércio da sua região. Uma ótima saída também é pão de mel, trufas, brownie, palha italiana. Tem uma infinidade de coisas pra gente se inspirar, basta escolher por onde começas, ou saber qual mais gosta de fazer. Vá a luta e coloque Deus na frente!! Você é uma vitoriosa mulher!! Boa Sorte! Sucesso!!
Bolo no pote ou bolo gelado , brigadeiro!!, geladão ou din din, tudo isso as pessoas adoram!!Você só precisa começar!!
Que lindeza! Incentivar o próximo é muito bom! Bjs
Deus é fiel mesmo! Temos que crer! Bjs 🌷
Amada, não se desespere. Peça sabedoria a Deus. Ele vai te dar estratégias. Comece com pouca coisa. Por exemplo, pães de mel que são de fácil aceitação e tem boa validade. Também pode fazer bandejas de salgados e congelar. Assim, terá mais prazo para vender. Vai dar tudo certo. Dá uma olhadinha na receita de pão de mel:
Como fazer Pão de Mel - Método diferenciado na montagem! Ótimo para iniciantes! Faça e venda!!! / Nossa Cozinha com Fátima Barros
ruclips.net/video/onMQvXhZNEY/видео.html
Oi Fátima quero aqui parabenizar 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽tenho feito suas receitas e aqui em casa tdos tem amado fiz a esfiha e foi só elogios obrigada querida por compartilhar conosco suas receitas Deus te abençoe 😘❤eu sou aqui de Campinas
Que legal ⚘ Obrigada