Como fazer ESFIHAS - salgados para todos os momentos!

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de açúcar
3 gramas de fermento fresco
250 ml de água
250 ml de leite
70 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
730 gramas de farinha de trigo
Ingredientes da carne:
1/2 kg de carne
1 colher (chá) de pimenta síria
1 colher (café) de Zatar
1 cebola pequena (com 3 dentes de alho) triturados
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
Suco de 1 limão
2 tomates pequenos e 1 médio (picados e sem sementes).
Outros ao decorrer do vídeo:
Metade queijo muzzarela,
Metade queijo meia cura
Fubá
2 gemas e
(um pouco de clara, para
que fiquem brilhantes)

[@maurisantospinto]

Otima receita!

[@samuelclaro5664]

Amo esfirra....lindinhas elas...

[@fernandaaparecida8361]

Ficou top 🤩

[@julianagoulartsantos6255]

Vera vou fazer

[@rosebezerra8778]

Que delícia Vera obrigada pelos ensinamentos

[@7_7renato3]

Maravilha vou fazer

[@emilcemachado4054]

Qual o tamanho do cortador das mini esfiha obrigada

[@veradocessensacoes9488]

Aro 6 de diâmetro ou qualquer cortador que seja 6 de diâmetro, ou se for cortar com a boca de um copo também dá ❤❤❤

[@odeteritz4894]

O limão não umidesse a massa

[@veradocessensacoes9488]

Quando você temperar sua carne e colocar o limão, se quiser coloque em uma peneira coberta com um plástico dentro de um recipiente alto por algumas horas para escorrer o excesso do suco do limão. Mais essa do vídeo não escorri e a carne ficou macia e não receca ficaram deliciosas,