EMPANADAS DE CARNE Y CHIMICHURRI DESDE CERO | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубликовано: 29 мар 2021
- Hola amigos de @postresconIxchel , hoy haremos esta deliciosa receta de empanadas de carne desde cero, prepararemos desde el relleno sencillo hasta los discos para las empanadas y claro el acompañamiento perfecto una salsa chimichurri que te encantará¡¡ Vamos a comenzar ¡¡
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/ @encasaconixchel
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Receta:
SALSA CHIMICHURRI
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1 cucharada de ají en polvo (hojuelas de chile seco)
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 4 ajos cortados finamente o machacados
- Ramo pequeño de perejil (50 gramos)
- 1/2 taza de vinagre de vino tinto ( puedes sustituir por vinagre blanco)
- 1 taza de aceite vegetal comestible como girasol ó canola
RELLENO
- 1 cebolla grande o dos medianas, en total 500 gramos
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 1/2 kilo de carne de res molida, puede ser un poco más o un poco menos
- 1 cucharada de pimentón dulce o paprika
- 1/2 cucharadita de ají seco (hojuelas de chile)
- 1 cucharadita de oregano
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1 ó 2 cucharaditas de sal, poner al gusto
- 3 huevos cocidos (opcionales)
- pasitas (opcionales)
- aceitunas (opcionales)
MASA PARA LAS EMPANADAS
- 240 mililitros de agua caliente
- 1 cucharadita de sal
- 500 gramos de harina de trigo todo uso
- 75 gramos de mantequilla sin sal
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final del video¡¡ no olviden suscribirse y ahora si amigos¡¡ nos vemos para la próxima ¡¡
#empanadasdecarne #empanadasargentinas #chimichurri
Muchas gracias por tan maravilloso receta la verdad es que busco las mejores recetas para incluirlas en mis ventas y esta es la mejor de las que vi de empanadas de carne. Dios te bendiga
Me encantó su receta y todos los tips que da para que quede más rica la empanada 🥟 Yo las hice y el relleno quedó espectacular. Es la mejor receta de empanadas que he encontrado. Muchas gracias 💖🤗 Saludos desde México 🇲🇽
Muchas gracias Elvia !! Me alegra que te guste la receta .. saludos ☺️💗
Hola hermosa amiga muy deliciosas empanadas gracias por compartir amiga 👍 Saludos y bendiciones 🙏
Gracias de verdad tengo 13 años y voy a hacer esta receta saludos desde mexico😋
Grasias paisana todas pero todas tus rescetas son buenísimas como siempre como disen el sabor de México es buenísimo,les encanta la comida mexicana grasias que Dios te siga bendiciendo en tu canal saludos desde Bpt Ct
Hola Matilde !! Muchas gracias por tus lindas palabras !! Saludos y bendiciones
Igualmente 🙂❤️
Hola gracias que muy esta ricos
Gracias gracias gracias Ixel , Dios te siga bendiciendo
Gracias Erica.. saludos y bendiciones igualmente para ti ☺️💗
Gracias por la receta 😉 saludos 🤗 desde Guatemala
Me gustan tus vídeos, siempre quise saber cómo hacían el chimichurri y no se ve nada difícil, creo que haré junto con las empanadas 😊 muchas gracias por la receta
Hola Emma !! Es delicioso todo junto y en realidad es fácil de hacer solo lleva un poco de tiempo !! Ojalá te animes !! Saludos 🙂
Buenas tus recetas amiga 😘🙏🏻
Que riko te salió gracias por compartir saludos😋🤗
Gracias July !! Saludos 🙂
Excelentes empanadas y chimichurri Argentinos fehlicitaciones y bendiciones
Gracias Mercedes !! Bendiciones para ti también ❤️
Gracias q rica receta
Gracias Alma !! Saludos 🙂❤️
GRACIAS POR TUS VIDEOS MUY BIEN EXPLICADO ...BENDICIONES TI Y FAMILIA Y AMISTADES BENDICIONES PARA TODOS AMEN Y AMEN..ME ENCANTO!
Muchas gracias Carmen !! Bendiciones igualmente para ti y los tuyos 🙂❤️
Gracias, que rico y facil se ve !!! EStaran en mi mesa este fin de semana !!!
Que rico Laura ! Me cuentas si te animas ! Saludos ☺️💗
Ya se que voy hacer el viernes ❤️😍😋
Saludos ❤️❤️❤️❤️
Te van a encantar !! Saludos Evita ❤️
Que delicioso amiga saludos 😋😋😋👌😉
Gracias Génesis ❤️
Que delicia 😋😋 d hecho lo hago gracias por tu enseñanza q Dios te bendiga 🤗🤗🤗🤗
Muchas gracias !! Bendiciones igualmente 🙂
Me super encanta tu forma de explicar! Soy malísima en la cocina y tu me lo haces mas fácil. Muchísimas gracias! Felices fiestas y que el niño Dios te traigamuchos regalos y bendiciones! 😘🙏
Saludos desde Zacatecas!
Que bonitas palabras de tu parte Lupita !! Muchas gracias !! Igualmente te deseo muchas bendiciones para ti y los tuyos !! Un abrazo fuerte y felices fiestas ☺️🎄
me encantó la receta
☺️💗
Deliciosa receta !! Abrazos desde buenos aires capital
Gracias y saludos hasta Buenos Aires ☺️💗
Ricisimas😍
Wow!!! 🎉
☺️💗
Que buena receta, en lo personal no me gustan con pasas de uva, pero si me gustan con aceitunas y el huevo. También le agrego al relleno cebollita de verdeo bien picando una vez que el relleno está frío. Quedan muy ricos. La receta del chimichurri también está excelente aunque no lo uso con las empanadas, yo se lo pongo a las carnes asadas 😋
Muchas gracias por tu comentario !! Saludos ☺️✌🏻
Ixchel, Gracias por compartir tus recetas, Dios te bendice
Ixchel, podrías enseñar a hacer rellenos salados de pollo, atún y verduras y de otros que nos puedas sugerir
Gracias Ixchel 🙏🏻
Hola Patricia !! Muchas gracias !! Claro que si, pero ya la comida saladita lo estoy haciendo en un nuevo canal ruclips.net/channel/UCICiZV-6mp2uzNJlhZBHSrg para no revolver con los postres !! Por allá estaré haciendo más ideas ! Espero me sigas ! Saludos 🙂❤️
@@postresconIxchel listo ya me agregué, excelente, muchas gracias Ixchel 🙏🏻😘
me encanto la receta de seas empanadas de harina,adelaida aponte 👍❤️❤️ me guasta cocinar desde venezuela
Saludos hasta Venezuela ❤️
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Hola estás empanadas se pueden hornear también?😊
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias ☺️
Al chimichurri le puse la mitad de hojuelas de chile y la otra mitad de chile piquín y quedó delicioso 😋
Que rico Karen !! Me da gusto que te animes y lo hagas a tu manera.. saludos ☺️
Gracias por la receta❤
Yo vivo donde son famosas esas empandas...le colocamos papa cortadita y la salsa de picante que lleba tomate,sal y aji aveces cebolla,todo prosesado😋
Que rico Lore !! A mi me encantan ❤️
@@postresconIxchel 🍀😘
Cuál es la temperatura y tiempo para hornearlas ? Gracias ! 😊
Me encanto su receta ,gracias por compartir😘solo una pregunta,el vinagre blanco es el común,parecido al vinagre de manzana...gracias,🙏🙏
Hola Laura ! Si vinagre blanco es el común ! Aunque aquí use vinagre de vino tinto ! 🙂
Hola! Me gustan mucho tus recetas, he probado algunas y están muy ricas. Puedo hacer la masa con antelación? Saludos desde Mérida.
Hola Grace !! Si puedes hacer la masa un día antes pero cúbrela muy bien porque suele resecarse y sácala una media hora antes de usar para que la mantequilla se ablande !! Muchas gracias por verme ❤️
Muchas gracias por contestar. Así lo haré.🙂
Hola, se pueden hacer un día antes refrigerarlas ya armadas para freírlas después?
Si Oli, solo cúbrelas bien para que la masa no se humedezca o se reseque 🙂
Con esa preparación de masa queda bien con rellenos dulce?
No es la que yo uso pero si se podría usar !! La masa es muy neutra !! Aunque si fueran dulces es mejor hornearlas 🙂
Asi hasemos las enpanadas en Argentina higual y el chimichurri tambien
Una delicia de platillo ! Las empanadas Argentinas ! Saludos 🙂
Hola...la pasta o masa se puede refrigerar de un día para otro,en discos o como lo hace usted?...
Si puedes Marisol pero yo no lo recomiendo ! Es mejor hacer el guiso un día antes para adelantar y la masa el mismo día ! Aunque si las vas a refrigerar sácala unos 30 minutos antes para que esté suave ! Saludos 🙂
Buenas tardes, las empanadas le puedo hacer en el horno y cuánto tiempo
Hola Ana !! Horno precalentado a 180 grados centígrados alrededor de 20 a 25 minutos !! Más bien guíate por el color dorado ligero que toman !! Antes de ponerlas en el horno dales un baño de mantequilla derretida !! Saludos 🙂✌🏻
Me encanta tu vídeo! Ahorita estoy haciendo mis empanadas pero tengo un problema :( la masa se me encoge, y cuando la corto se hacen muy pequeños los discos
Hola Natalia, esta masa si se encoge un poco, trata de hacer los discos más delgados porque si están muy gruesos se encogen más !! Y la masa debe quedar tersa y suave, tal ves le hace falta un poco de tiempo de amasado !!
Puedo usar harina dura , para las empanadas o no es recomendable?
Nunca la he utilizado para empanadas pues es más para masas que fermentan como los panes !! Para esta receta es mejor la harina de trigo común !! 🙂
Una pregunta si hiero seguir tu r veta de el helado de fresa pero no tengo batidora como le puedo hacer.🥺
Pedir una prestada !!!! O hacerlo a mano con un globo pero la crema muy fría y con mucha fuerza aunque no quedará exactamente con la misma consistencia !!! Pero sabrá igual delicioso 🙂
Se ven muy ricas ! Una Pregunta sabes cuál es la Charlotte de café , llevo mucho rato buscando y no la encuentro aquella Charlotte la venden en pastelerías!
Hola Gabriela !!! A qué te refieres con charlotte para mi es la Carlota de café !! Aunque varía si está hecha con galletas marias o con soletas(lengua de gato) cuéntame como es la que te gusta !!
@@postresconIxchel hola sweet que pena que no ví tu mensaje me gusta una que no viene con galletas , esa la venden en las pastelerías , pero no sé cómo explicarte cómo es , la verdad hace mucho no la he comido , entonces por eso te la pedí y más que todo porque es mi canal preferido
@@gabrielachauxtrujillo3653 Gabriela si tuvieras una foto o encuentras una mándamela a mi correo o Facebook que están en la caja de descripción ¡¡ así podemos ver que postre es y recrearlo ¡¡ saludos ¡¡
@@postresconIxchel bueno sweet te la voy a mandar
Hola está masa la puedo utilizar para hacerlas con piña o es otra masa?
Hola Jacky !! Si puedes usarla pero también checa esta perfecta para empanaditas dulces !! ruclips.net/video/JZ8nYKh-opo/видео.html saludos 🙂❤️
La masa puede servir para empanadas dulces?
Si se puede !! Aunque te aconsejo ver este video y decidas cuál de te antoja más 🙂 ruclips.net/video/JZ8nYKh-opo/видео.html
Me gustaria hacer estas empanadas para el 14 de febrero, una comidita romántica, pero con que otro platillo (tipo sopa o algo asi) podría acompañar?
Hola Viridiana !! Si las vas a hacer de flato fuerte te recomiendo una ensalada verde !! Con agridulce por ejemplo un poco de fresa o durazno y balsámico ! Si las darás de entrada te recomiendo una pasta !! ruclips.net/video/1V0V-HeZTP4/видео.html checa esta !!puedes hacer una porción pequeña !! En este canal subiré opciones de cenas para el 14 también !! Saludos ☺️
@@postresconIxchel que bella muchas gracias
Podrias hacer unas de atún por favor 🙏
Siiii !!Apuntadas ! Solo que en mi canal youtube.com/@encasaconixchel que subo recetas saladas ! Saludos ☺️💗
Que delicioso 😋😋 soy nueva suscriptora, me enamore de tu canal, muy buenas recetas y muy explicado, solo tengo duda las medidas de la cucharaditas o cucharadas, cuando dices cucharadita es la 5 ML? y cuando dices cucharada es la de 15 ML?, Es que no quiero cometer errores, saludos y bendiciones ,🙏🌹😘
Hola Margarita muchas gracias por tu comentario !! Y si justo son esas las que dices !! Cucharadita medidora es de 5 ml y cucharada de 15 ml ... bendiciones para ti igualmente ❤️
@@postresconIxchel gracias por responder, ahora voy a hacer el pastel de tres leches 😊😘
Puedo rellenarlas de elote con queso ?
Claro que si 🙂
Donde compraste tu rodillo y tus platos de vidrio que usas para mezclar ingredientes?
En waltmart los platos y el rodillo no estoy segura pero ahí lo encuentras tmb 😉
Hola le puedo poner vinagre de manzana?
Si se puede 🙂
Pregunta si quiero guardar la masa para el día siguiente como hago y se puede guardar
Hola Nancy!! puedes hacer la masa un día antes pero cúbrela muy bien porque suele resecarse y sácala una media hora antes de usar para que la mantequilla se ablande !! Saludos 🙂❤️
@@postresconIxchel muchas gracias saludos 🤗 😘
me queria enojar, pero luego recorde que yo no lo comeria, asi que se me paso el coraje, saludos, mucho exito y que tenga un excelente dia, no olvides que el chimichurri reposado 2 dias como minimo queda mejor y no olvides que eres increible ♥
Enojarte por la receta ? 🤔
Hola . No tengo vinagre de vino tinto .
Pero tengo vino tinto .puedo usarlo?
Hola Lourdes! No, mejor usa vinagre de manzana o el regular 🙂
@@postresconIxchel ok. Muchas grs.
Vinagre de manzana si tengo. 😍👍
Como salen mejor?? Horneadas o fritas???
Hay !!! No sabría decirte Nydia ! Es que me gustan las dos formas 😅
Que increible la cantidad de aceite que ocupa para sofreír la cebolla, sobre todo porque ese sartén es bueno y no necesita tanta materia grasa y porque esa cantidad de aceite sólo le hace daño a la salud 😅😅😅
Hazlo con la cantidad de grasa que te parezca correcta ! Esta es una idea pero puedes adaptarla a tu estilo de vida y de cocinar, la salud es individual.. cada quien se la cuida ! Paz ✌🏻
Un consejo @Postres con Ixchel, cómo se le hace para que la masa no se regrese al cortarla. Eso me pasa
Amásala un poco más de tiempo !! Y hay que ser pacientes, estirala varias veces hasta que quede plana y al tamaño que gustes !! Es normal que se encoja un poco !! 🙂
@@postresconIxchel muchas gracias
A cuanto las puedo vender
Yo no las vendo, tendrías que sacar tus costos 🙂✌🏻
Pueden ser reyeno dulce
Si, puedes ponerle el relleno de tu gusto 🙂
@@postresconIxchel muchísimas gracias bendiciones 😘
Lizeth Jackeline Viera Castillo 🍗🍟
🥚?
Hice todo como decías mamita pero mi masa quedó como más aguada seria mucha agua pero fueron 240 de agua 75 mantequilla 500 de harina que puedo hacer ?
Hola Victoria ! Puedes agregar un poco más de harina ! Y dejar reposar la masa hasta que esté tersa ! Hace mucho calor donde vives ?
@@postresconIxchel sii mucha mamita gracias por tomarse el tiempo de contestarme bendiciones 😘
Gracias pero estuvo fuerte y monótono el tema de fondo, era mejor un Tango no?😂🥨😋💃🌎👌
Ahora le bajo mas el volumen 😬 !! Saludos 🙂✌🏻
Perdón pero Mi madre, tías y abuela nunca sirvieron empanadas con chimichurri, solo en algunos restaurantes para los turistas. , La servíamos mas bien con un vaso de vino tinto, el chimi es para el asado que viene después , por lo demás esta muy bien la receta. 😂
Si ! Yo creo que las recetas de otros países no se hacen exactamente igual ! Tal ves por desinformación ! Tipo de ingredientes ! Etc ! Aunque eso si ! a mi me encantan con chimichurri ! Gracias por tu aportación ! Saludos 🙂
Si sos de Argentina, nunca se puso chimichurri en nuestras empanadas, pero parece que ahora se puso de moda, creo que si el relleno está rico no le hace falta, también vi algunas recetas que le ponen limón, no estaría mal probar, por ahí nos llevamos una sorpresa.
Jajajjaja te imaginas si todos comiéramos lo mismo y las mismas recetas? En dónde queda la diversidad y gastronomía? cada quien que prepare y se coma las cosas como se le da la gana, si te gusta bueno y si no pasa de largo🙅🏻
@@patriciaiglesias2555 tienes razón , las tradiciones son importantes, y las funciones de recetas no se si son tan buenas como parecen, por ejemplo ponerle cilantro y jalapeño al chimichurri, como si fuera salsa verde Mexicana. Lo he leído en publicaciones Estadounidenses. Que viene después? Empanadas de Barbacoa? 🤔.
Porque no lista que son los ingredientes. No toda la gente reconoce lo que está usando.
Las recetas siempre están en la caja de descripción y bien detalladas durante el video !
Cuanta grasa en el relleno 😮😮😮
Cocina a tu manera y con la cantidad de ingredientes que te parezcan saludables y listo .. es solo una idea !! 🙂✌🏻
Esos son mas pasteles q empanadas, porq estas son al horno.SORRY
No son pasteles, en Chile son muy típicas hay al horno y fritas, y con el relleno que quieras carne, mariscos, queso y hasta vegetarianas, son muy ricas
@@susanatorres5956 En Argentina también se hacen tanto al horno cómo fritas 😊
@@majutuninetti9054 a lo personal las empanadas son lo mejor jajaja las probé de choclo con pollo y me encantaron
En Buenos Aires sean fritas o al Horno se les dice empanadas, sé que en otras provincias a las fritas le llaman pasteles. 🤷♀️