【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔特製煙燻雞腿。超級好吃！原來自己做煙燻，這麼簡單！

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今天這道煙燻雞腿，好吃到爆，比外面賣的還好吃！讓人一直想吃～ＸＤ
沒有煙燻木柴，可以用糖兩匙、米一把，麵粉適量，不鏽鋼炒鍋上可以鋪一張鋁箔紙，放上煙燻材料，開火，其他程序都一樣。
另外如果不想煙燻的，這個鹹水雞腿，非常好吃，又零失敗！
一隻半土雞腿用的香料比例如影片上的，鹽巴要用磅秤秤重，以免不足。
蔥大概就2支這份量，薑片，沒有一定，切個8-10片的薄片。不要用老薑，一般薑片就可以了。
想做兩隻雞腿份量就等量加倍，酒要浸泡到雞腿，所有的材料緊密的貼緊密封住醃製才會容易入味。
煮雞腿水分的部分1000ml的水 對10克鹽巴，兩隻雞腿水分淹過食材高一點，我大概是用1500ml水，鹽巴15克。