주콩님 !! 레시피 정말 감사드려요 영상을 보다가 궁금한 게 세가지 정도 있어서 여쭤봅니다 1. 집청은 몇도까지 식혀야 하나요? 2. 구워진 약과 쿠키를 얼마나 식히고 집청에 담가야 하나요?(아니면 아예 식히지 않는 건가용?) 3. 집청에 1차 코팅 후 바로 2차코팅 하는건가요옹? 질문 많아서 미리 죄송하고 감사합니다🙇🏻♀️
안녕하세요:) 앗 집청 온도는 따로 재보지 않았습니다ㅠㅠ 쿠키를 오븐에 넣자마자 바로 집청 만들고 쿠키가 다 구워져 나왔을따 5분 가량 뜨거운 김만 빼고 니트릴 장갑을 낀 상태로 쿠키를 만질 수 있는 정도가 되었을때 쿠키를 집청에 넣었어요! 그리고 쿠키를 하나씩 전부다 집청에 1차 코팅 후 다시 2차 코팅 해주시면 됩니다^_^ 처음 1차 코팅했던 쿠키부터 차례 차례 2차 코팅 해주시면 됩니다💖
![이웃집 통통이 브라우니 약과 쿠키까지 나왔다고? 갈 데까지 간 약과 유행 근황 [갓 나온 맛도리 EP.31] / 스브스뉴스](http://i.ytimg.com/vi/sRl-q-wF3ag/mqdefault.jpg)
와~~~ 은혜롭네요~~~ 이런걸 만드시고 제가 보았다니ᆢ^^ 기적이예요~~~ㅋ
올 명절에는 요작품으로 차례상을 빛내봐야겠어요~~~~^^ 감사합니다~~~^^
구독ᆢ좋아요 누릅니다~~~^^
튀기는게 번거로워서 못해먹는데 오븐에 굽는다니!! 레시피 감사합니다
와.. 이거 냉동해서 먹으면 짱맛일 것 같아요.. 바로 꺼내서 꾸덕하게 먹으면ㅠㅠ.. 약과틀 구매해야겠는데요..? 좋은 레시피 감사합니다:)
주콩님! 덕분에 너무 맛있게 잘 만들어 먹었어요🥰 혹시 단호박이나 흑임자 등 다른 맛으로 바꿔보고 싶으면 밀가루 양을 줄인만큼 동량의 가루류를 추가하면 될까요?
우와 정말요?ㅎㅎ맛있게 드셨다니 감사합니다❣
가루마다 수정해야하는 양이 달라서요~~!
인절미가루, 흑임자가루, 코코아, 말차가루는 수분을 빨아들이는 성질이 있어서 밀가루를 20g빼면 흑임자가루는 15 이런식으로 하시는게 좋고
단호박가루는 동량으로 바꾸셔도 될 것 같네요^^
주콩님 !! 레시피 정말 감사드려요
영상을 보다가 궁금한 게 세가지 정도 있어서 여쭤봅니다
1. 집청은 몇도까지 식혀야 하나요?
2. 구워진 약과 쿠키를 얼마나 식히고 집청에 담가야 하나요?(아니면 아예 식히지 않는 건가용?)
3. 집청에 1차 코팅 후 바로 2차코팅 하는건가요옹?
질문 많아서 미리 죄송하고 감사합니다🙇🏻♀️
안녕하세요:)
앗 집청 온도는 따로 재보지 않았습니다ㅠㅠ
쿠키를 오븐에 넣자마자 바로 집청 만들고 쿠키가 다 구워져 나왔을따 5분 가량 뜨거운 김만 빼고 니트릴 장갑을 낀 상태로 쿠키를 만질 수 있는 정도가 되었을때 쿠키를 집청에 넣었어요!
그리고 쿠키를 하나씩 전부다 집청에 1차 코팅 후 다시 2차 코팅 해주시면 됩니다^_^
처음 1차 코팅했던 쿠키부터 차례 차례 2차 코팅 해주시면 됩니다💖
제가 지금 급 만들어서 온도 재고 왔어요😆😆😆
식었을때, 뜨뜻할때 둘 다 해봤는데 둘다 괜찮은것 같아요^^
쿠키 온도 - 40도 ~ 60도
집청 온도 - 35도 ~ 60도
편차가 크긴 한데 저 정도 범위내에서 하시면 될 것 같습니다^^ 참고하세요🧡
@@Jucongbaking 헐 ㅠㅜㅠㅠㅠ 주콩님 마음씀씀이에 감동하고 가요
꼭 만들어 볼게요 넘 감사드려요😢💛참고로 (레몬커드 마들렌 최애입니당🥰)
버터없이 만들수있는 방법은 없을까요?
주콩님 ㅠㅠ 항상 제 가려운곳을 다 긁어주는 레시피를 올려주셔서 감사해요🤗 질문이 있는데.. 더 쫀득함을 원하면 13번까지 다 따라한후에 오븐에 한번 더 굽고 그 다음에 집청에 30분을 넣으라는 말씀이실까요? ㅠㅠ 못알아들어.. 지송해요오옹.... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
앗 아니요!! 오븐에 구울때 12-14분 굽고 집청에 30분 넣으시면 된다는거에요!
근데 그냥 12-14분 넣고 집청에 2번 담그는 과정만 해도 제 입에는 쫀득하긴했어요ㅎㅎ
전자로 하시면 쫀득한데 좀 달아요!
@@Jucongbaking 너무 달다하시니까.. 그냥 30분하지말아야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 괜히 했다가 분명히 후회할게 뻔합니다.. ㅋㅋㅋㅋ 이따 조청온데요.. ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ 두근두근...>_
오븐에 말렸다 하셨는데 문닫고 그냥 넣어두신거죠? 날파리 때문에 밖에서 말리기 무서워서요ㅠㅠㅠ 아니면 오븐 건조 기능으로 시간 단축해서 말리는건 안될까요? 이거 만들고 싶어서 약과틀 바로 주문했어요🤩
오븐에 잔열 하나~~~도 안 남아있는 상태일때 오븐에 넣고 문 닫고 말렸어요ㅎㅎ저도 날파리나 먼지 묻는거 싫어서 오븐안에서 말려요ㅎㅎ
오랜시간 말리셔야 끈적임도 적고 겉바속촉 이에요!!😊
@@Jucongbaking 감사해요!! 틀오면 당장 만들어볼게요 항상 좋은 레시피 감사해요^^ 다른거도 맛있게 잘만들어먹었어요!!
황설탕 대신 전량
머스코바도 사용해도될까요?
전량 머스코바도는 쿠키 퍼짐 정도를 알 수가 없어서요ㅠㅠ 많이 퍼질 수 있습니다ㅜ!
혹시 버터는 어떤걸사용하셨나요?
저는 프레지덩 사용합니다!