Leckere Rosmarinkartoffeln - ganz einfach | La Cocina
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Einfaches Rezept für schnelle Rosmarin-Kartoffeln aus dem Backofen. Super lecker und ohne viel Aufwand in der Zubereitung. Dieses Kartoffel Rezept passt zu Fleisch, Fisch und zu allen Gemüsegerichten.
Bitte unbedingt nachklochen.
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In den letzten 5-10 Minuten im Ofen Parmesan drüber. Dann zwei Daumen hoch.👍 👍
Ein Glück für mich, dass es Calle gibt. Möchte heute Rosmarinkaetoffeln von selbst geernteten Kartoffeln machen.
A.Klemm
Rosmarinkartoffeln - ein Klassiker! Ich mache sie auch gerne mit Thymian, oder auch mit Kräutermischungen wie z.B. italienische Kräuter, sowie Knoblauch und Zwiebeln.
LG aus Oberösterreich nach Hamburg und Hannover!
Einfach nur superlecker!!!!
Ich liebe Rosmarin
Mach ich im Prinzip auch so, nur mit groesseren, geschaelten Kartoffeln, die sich dann allerdings in der Form nicht beruehren sollten um gleichmaessig zu backen. Brauchen laenger und muessen dann einmal gewendet werden. Nicht nach der Haelfte, sonder nach 75% der geschaetzten Zeit. Und nach dem Wenden gebe ich erst Knoblauch und Rosmarin dazu, damit beides nicht verkohlt.
Cheers
Pommes in besser... Daumen hoch!
Super lecker
Lecker! ❤ // Wer kann/darf eigentlich alles an Eure Schule?
Sehr schön. Was mir beim Zusehen nicht ganz klar ist - wie kommt der Rosmaringeschmack in die Kartoffeln ? Das kann doch so nicht klappen. Wäre es nicht sinnvoller, vorher den Rosmarin in Öl einzulegen (2 Wochen) und ihn dann über die Kartoffeln zu geben vorm Backen ?
Kompliment an Calle, der deutsche Kulturküche mit seinem Kanal "Omas Rezepte" aufrechterhält. Wie entfernt viele Deutsche mittlerweile von ihrer eigenen Heimat sind, erkenn ich daran, dass bewährte, traditionelle Nationalgerichte wie Schweinebraten mit Soße als "wie bei Oma" bezeichnen. Auf sowas kommt keine andere Nation. Die nennen das: Zeitlose Nationalküche. Daher ist es gut, dass diese Gerichte am Leben erhalten werden, auch wenn man sie ein bisschen mit "Nostalgie" schmücken muss.
Ich mache sowas immer im Römertopf. Da können auch Cherrytomaten und viertelte Zwiebeln mit hinein.
Sorry calle Drillinge....... nie gehört ! Was für Kartoffeln taugen dafür? egal welche? festkochend? Mehlig? Danke im voraus
Drillinge sind kleine junge Kartoffeln, gibt es auch beim Discounter, werden meist in 500g Schalen verkauft. Einfach Augen auf beim Einkauf. Drilinge sind in der Regel festkochende Sorten. Ofenkartoffeln schmecken mit beiden Sorten gut, mehlige können beim Backen etwas zerfallen.
ich denk 180 grad umluft? warum hast du dann 275 grad mit dampfzugabe?? wtf
Sind nicht Kartoffel-Schalen ungesund?
Absolut nicht. Grüne unreife Stellen sind maximal nicht bekömmlich und sollten weggeschnitten werden, aber daran ist niemand jemals gestorben.
Wie immer enthält die Schale bzw das Fleisch gleich unter der Schale die meisten Nährstoffe. Bei frischen Kartoffeln schmeckt die Schale lecker und wird knusprig.