Knusprige Kartoffel mit Tzatziki selber machen. Fernseh-Snack Rezept

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 140

  • @wimmelbildkanal
    @wimmelbildkanal Год назад +2

    Also jetzt hör doch mal auf mit diesen endlosgeilen Rezepten! Ich bin schon ganz dick und rund und kann gar nicht so viel essen wie Du hier ablieferst! Ganz grosses Kino und alle hier lieben es!

  • @mamacita9780
    @mamacita9780 Год назад +13

    Genial.Sowas zum Mittagessen.Mehr brauch ich nicht.Die einfachsten Rezepte sind immer noch die Besten.Vielen Dank dafür👍

    • @giorgiocorleone2747
      @giorgiocorleone2747 Год назад +2

      Ab und zu mal koche ich mir Pellkartofeln und dazu nur Butter und Salz. Zum trinken empfiehlt sich Milch oder noch besser Buttermilch oder Kefir.

  • @wolfgangsybertz1519
    @wolfgangsybertz1519 Год назад +10

    Das Gurkenwasser läßt sich, besonders im Sommer, auch gut gekühlt trinken. 😊

    • @jjacobde
      @jjacobde Год назад +3

      Wenn es nicht zu salzig ist. ;)

  • @dietmarbar2336
    @dietmarbar2336 Год назад +1

    Das ist ja was zum Krimi Abend

  • @valentinaerkoc2901
    @valentinaerkoc2901 Год назад +1

    Durfte Carmen kurz kennenlernen, ihr seid beide sehr sympathisch, Calle erklärt so gut, dass jeder Nixkönner alles versteht, macht weiter so, die Gerichte sind ohne Schnik Schnak einfach und lecker

  • @gerdagradnuk3867
    @gerdagradnuk3867 Год назад +6

    Wünsche euch einen wunderschönen guten Morgen, ❤️ ihr seid ein perfektes Team, Carmen und Du Kalle.
    Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte, appetitlich illustriert und sehr verständlich präsentiert.
    Bleibt gesund und weiterhin so aktiv....Alles Liebe aus WF nds, Gerd ❤️

  • @thomasfehling5847
    @thomasfehling5847 Год назад +2

    mmh, Lecker! und so Einfach zum zubereiten...
    Danke, Carmen und Calle!

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Год назад +1

    Das ist wieder etwas Leckeres....und geht flott zu machen
    Danke..hab Euch auch lieb💞

  • @DayannaJavor
    @DayannaJavor 3 месяца назад

    Ich liebe alle deine Rezepte 🥰👍 Danke Calle

  • @blackthorn3729
    @blackthorn3729 Год назад

    Sensationell! Sowas zum guten "Spätfilm" - einwandfrei!😋👌🏽

  • @mariop.4898
    @mariop.4898 Год назад

    Sehr schön, geht natürlich auch hervorragend als Beilage.

  • @maikklotz-jz5cf
    @maikklotz-jz5cf Год назад

    Am Sonntag war Besuch da. Calles Kartoffeln mit Tzatziki und lecker Spareribs. Ich glaube sie werden uns nochmal besuchen 🙂 Vielen Dank und weiter so.

  • @thomaskormann7487
    @thomaskormann7487 Год назад

    Bester koch und beste kamerafrau, danke

  • @anjabrunner5100
    @anjabrunner5100 Год назад +1

    Mmh lecker ,Kartoffeln wie Deine lieber Calle, hab' ich schon des öfteren gemacht, aber jetzt Deine Knoblauchcreme, perfekt ,gerade Sonntag,wenn man keine Lust zum Kochen hat...Deine Rezepte sind so einfach, Klasse, kann ich nur wärmstens weiter empfehlen. Dankeschön Ihr Lieben ❤

  • @silleschulz3589
    @silleschulz3589 Год назад +1

    Hallo C & C....ich glaube das wird mein Lieblingsessen...... genau für spannende Fernsehabende😋

  • @frankkcz
    @frankkcz Год назад +3

    Sehr, sehr geile Idee für später ! Wie immer, ein tolles Video ❤ Danke Euch !

  • @shukranmusa4217
    @shukranmusa4217 5 месяцев назад

    Super Idee

  • @yankeecarolyn376
    @yankeecarolyn376 Год назад +2

    What a nice spring dish!
    New way for me to make tzatziki sauce

  • @karinjonas4586
    @karinjonas4586 Год назад +1

    Guten Morgen ihr Zwei, ich euch auch. Nicht neu, aber ich liebe es einfach euch zuzuschauen. Übrigens liebe Carmen ich bin auch Tatortfan.😉 Toll präsentiert lieber Calle, bis bald. l.g. aus dem schönen Brandenburger Land.🙋

  • @MongoOfBongo
    @MongoOfBongo Год назад +4

    Danke Calle! Bitte mehr mit Kartoffeln bitte. Bin aktuell am abspecken. Da brauch leckere kalorienarme Ideen

    • @gerdagradnuk3867
      @gerdagradnuk3867 Год назад +1

      Denk dran, Kartoffeln beinhalten viele Kohlenhydrate...liebr vorher abkochen....wünsche dir einen schönen Tag. LG Gerd aus WF ❤️

    • @MongoOfBongo
      @MongoOfBongo Год назад +3

      @@gerdagradnuk3867 das stimmt, aber ich mache mir kein Kopf über die Kohlenhydrate als über die Kalorien. Da hat man auf 100g (ungekocht) nur 75 Kalorien, während Nudeln und Reis zwischen 270 - 350 kcal haben. Mit Kohlenhydraten allgemein hab ich kein Problem. LG :)

  • @k.stober4593
    @k.stober4593 Год назад +4

    Hallo Calle. Erstmal danke für ein so tolles und einfaches Rezept. Ich benutze für den Knoblauch einfach die Presse von dem schwedischen Möbelhaus die ist so einfach zu reinigen und zu bedienen. Super Gerät. Vielleicht mal ausprobieren. Aber egal wie mann es macht es wird nachgekocht 😂. Grüße

  • @pitcock1046
    @pitcock1046 Год назад +5

    Tzatziki mache ich fast genau so, nur lasse ich die Schale an der Gurke, und es kommt noch Dill und ein Spritzer Zitronensaft mit rein. 😋

  • @lothartribukeit7691
    @lothartribukeit7691 Год назад

    Super dieses einfache Rezept. Wird die Woche noch gemacht. Ich werde den Trick mit dem Knoblauch und dem Messer auch testen. Grüße aus Ostfriesland

  • @Hans-DieterReinhold
    @Hans-DieterReinhold Год назад

    Moin Ihr 2,
    Leeeeeeeeeeeckeeeeeerrrrr. Danke für die Idee. Der Fernsehabend am Wochenende ist gerettet.👍👍👍👍👍
    Liebe Grüße aus Ratingen

  • @infabo
    @infabo Год назад

    👍 vielen Dank für die Inspiration, ein Bisschen abgewandelt. Sehr lecker

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 Год назад +1

    Tolles Rezept. 👍 Dankeschön 🌞 🍀

  • @margitschendel1605
    @margitschendel1605 Год назад +1

    Das Gurkenwasser trinke ich mit einem Schuss Apfelessig und etwas Wasser. Sehr erfrischend und auch noch gesund (und harntreibend).

  • @beateschleevoigt9892
    @beateschleevoigt9892 Год назад +1

    Hallo ihr lieben ❤es macht immer wieder sehr viel Spaß und Freude Euch bei der Arbeit zu zusehen ❤ Manchmal hätte ich gerne einen tollen Zauberstab,denn was Calle kocht ist einfach nur perfekt und Fantastisch. Und natürlich ein großes Dankeschön an die liebe Carmen ❤weil sie die tollen Sachen immer wieder gut im Bild festgehalten habe. Ich bedanke mich von ganzem ❤️ Herzen bei euch beiden 😘 und wünsche euch allen von ganzem ❤️ Herzen weiterhin eine tolle Zeit gemeinsam bei Eurer tollen Sendung ❤❤❤❤❤

  • @manfredlorenzen7177
    @manfredlorenzen7177 Год назад +1

    Oh, wie ich es gehasst habe, mein Lehrmeiser bestand darauf so den Knoblauch zu so einer Paste zu verreiben. Heute bestehe ich darauf, ich habe das Gefühl oder Vorstellung,der Knoblauch schmeckt besser. Dank euch beiden.

  • @OlliLow
    @OlliLow Год назад +3

    Tolle Idee! Geht auch mit Quark oder Creme freche. Ich ergänze meinen Tzatziki noch mit gewürfelten Zwiebeln, Olivenöl und etwas Zucker. Die Gurke schneide ich in grobe Stücke.

  • @georgellendorff
    @georgellendorff Год назад

    Ja, richtig lecker, ich freue mich schon auf den Abend.

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 Год назад +3

    Danke calle und Carmen klasse super lecker lecker daumen hoch ✨️💯👍

  • @susibrown2459
    @susibrown2459 Год назад +1

    Wird am Wochenende sofort ausprobiert 👍

  • @gabrielehackl1232
    @gabrielehackl1232 Год назад

    Habt Ihr auch so schnelle einfache
    Gerichte da keiner
    mehr Zeit hat in der
    heutigen Zeit und so
    alle arbeiten gehen
    mûssen das wàre
    toll 😀❤️👍
    Schône Grûße auch aus Oststeiermark 🙋‍♀️

  • @Otto53
    @Otto53 Год назад +2

    Tatort, armer calle 😂 lecker, muss ich auch wiedermal machen 😋

  • @DjBSOne
    @DjBSOne Год назад

    sehr schön .. gefällt mir... wird auf jedenfall nachgemacht

  • @angelikagutzelnig8347
    @angelikagutzelnig8347 Год назад

    Versuche noch Knoblauchpulver, gemahlenen Kümmel und Muskat dazu zugeben, schmeckt himmlisch. Mit ganz lieben Grüßen an dich und deine liebe Carmen eure Angelika vom sonnigen Wörthersee

  • @helmutschramm4137
    @helmutschramm4137 Год назад

    Super-Calle! Bekomme Hunger!

  • @seeshmoke5129
    @seeshmoke5129 Год назад +2

    Moin ihr Beiden. Schöner Beitrag. Das machen wir schon über 30 Jahre, allerdings mit Quark. Und..... Knoblauch aus der Presse. Ich weiß nämlich, wie man sie reinigt. Dauert keine Minute. 😄👍Gruß, Hein.

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 Год назад

    Ist das lecker!! Das mach ich nach! PS: ich reibe mir den Knoblauch gern über die Mikroplane - super Ergebnis.

  • @uwegerlach4777Gilligan
    @uwegerlach4777Gilligan Год назад

    Das ist ein super Videokanal sehr gut ich koche alles nach

  • @angelikagutzelnig8347
    @angelikagutzelnig8347 Год назад +2

    Hallo ihr Lieben! Ist echt toll! Ein Tipp, Calle hole deine Knoblauchpresse wieder aus dem Keller, ich verwende sie zum Zerdrücken von Wacholderbeeren und Pimentkörnern. Funktioniert garantiert. Für Knoblauch hab ich eine Wiege und natürlich mach ich es auch wie du. Mit LG an dich und Carmen, eure Angelika vom sonnigen Wörthersee

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Год назад +1

      Super Idee 🤔😊🙋💕

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Год назад

      Knoblauch kann man auch wunderbar mit der Mikroplane reiben, ebenso wie Ingwer. Wacholderbeeren und Piment landen bei mir im Mörser.

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Год назад

    Schöner Snack mit Dip
    👍

  • @udokorbanka8228
    @udokorbanka8228 Год назад

    Ja, ein super Rezept. So zermahle ich den Knoblauch auch, man braucht keine Presse 😊😊LG, Udo 😊

  • @paulvorbohle2830
    @paulvorbohle2830 Год назад +2

    Gibts am Wochenende
    Als Joghurt eignet sich besonders türkischer Joghurt 10 % mit dem Zusatz süzme (stichfest) ECHTER griechischer Joghurt ist fast nirgendwo zu bekommen, nur griechische Art. Es lohnt sich!
    Habs eben ausprobiert......der Renner. Passend für Katholiken zu Karfreitag - für die paar die noch dabei sind.
    Schade, dass ich nur 1 Daumen hoch geben kann....
    Wird bei mir im Repertoire aufgenommen.

  • @astridbarthel384
    @astridbarthel384 Год назад +1

    Sehr gut.Liebe Grüße Astrid

  • @horstf3540
    @horstf3540 Год назад +3

    Und jetzt noch Parmesan auf die Kartoffeln und es ist noch leckerer. Ich mache auch noch ein bisschen Paniermehl auf die Kartoffeln, das wird noch knuspriger 😊

  • @Gandalf_the_Black_
    @Gandalf_the_Black_ Год назад

    Sieht sehr lecker aus! Ich muss es mal probieren. Gruße aus Georgien!

  • @mishis-la_cucina-Kitchen
    @mishis-la_cucina-Kitchen Год назад

    Wow, Flavorful , yummy, Thanks for sharing my dear new friend, LOVE FROM PAKISTAN ,

  • @jolandadonatella
    @jolandadonatella Год назад +4

    Ha, das gibt es gleich heute Abend 😊! Und der Knoblauch Trick ist MEGA, danke!!! Hab euch auch lieb ☺️. Schönen Tag noch und bis bald ❤

  • @matthiasschorn6510
    @matthiasschorn6510 Год назад

    Mal wieder restlos begeistert.

  • @dirklademann2398
    @dirklademann2398 Год назад

    Wie immer sehr gut erklärt für mich Tellerwäscher 😂. Sehr lecker!

  • @steveman8042
    @steveman8042 Год назад

    Calle wie immer ein Klasse Video von euch!🤤

  • @annettehahn3682
    @annettehahn3682 Год назад

    Oh lecker mein Gott, das werde ich auf jeden Fall morgen kochen...
    ☺️👌😛

  • @patrickh7846
    @patrickh7846 Год назад

    Zeigt mal bitte ein Gericht, was man in einer Heißluftfritteuse machen kann. Wieder ein tolles Video von euch

  • @mariobrudekt998
    @mariobrudekt998 6 месяцев назад

    Hast Du da ein einen Essbecher😂oder einen Messbecher 😊. Den Dip werde ich auch mal probieren. 😅

  • @TuschlEdelgard
    @TuschlEdelgard 7 месяцев назад

    Hallo Calle,ich mache mein Tzatziki ein Teil Quark ein Teil Schmand und noch einmal ein Teil Joghurt schmeckt genauso lecker
    Liebe Grüße aus Baden Württemberg

  • @dennisschafer5860
    @dennisschafer5860 Год назад

    Nachgemacht und Sau lecker 😇

  • @libertadrespetoverdadequid720
    @libertadrespetoverdadequid720 Год назад

    super danke

  • @hummel7666
    @hummel7666 Год назад +1

    Ja das müssen wir morgen auch gleich nachbacken! Wie reinigst Du das Holzbrett, auf dem so viel verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden?

  • @carmenz8764
    @carmenz8764 Год назад

    herrlich!

  • @MarcoFunke-s2r
    @MarcoFunke-s2r Год назад

    Wir haben euch auch lieb

  • @hanskanns121
    @hanskanns121 Год назад

    👍👨‍🍳Bestimmt lecker.

  • @123_systemlord6
    @123_systemlord6 Год назад +2

    Ich bleibe bei der Knoblauchpresse.

  • @miketovar1424
    @miketovar1424 Год назад

    Hast Du da einen bestimmten Yoghurt?? Ich mache es seit Jahren falsch. Ich mische Quark mit Yoghurt wegen der besseren Festigkeit, aber Dein Jo Kurt überzeugt mich :-)

  • @hanspepigummischas
    @hanspepigummischas Год назад +1

    Ein kleiner tipp: mehlige kartoffeln zuerst kochen, dann die oberfläche mit einer gabel etwas ankratzen, ganz mit öl bedecken und dann erst in den ofen. Noch besser ist es wenn das öl bereits vorher ein bisschen im ofen war und die wedges gleich ins heisse fett kommen. Dann wirds auch wirklich knusprig, und nicht nur etwas fest aussen

  • @martinwoltgen6318
    @martinwoltgen6318 Год назад +4

    Hey C & C !!!
    Ihr habt da gerade sämtliche Techniken meiner seligen Mutter eingesetzt, ich bin fast platt.
    (Originalzitat von ihr: 'Knoblauchpresse! So'n Tinneff! Bis ich die gefunden und sauber gekriegt habe, bin ich sonst längst fertig.')
    Mir ist noch 'ne Idee zum Gurkenwasser gekommen:
    Wäre das nicht die perfekte Basis für Gin-Tonic-Eiswürfel?
    Liebe Grüße aus Wien nach HH,
    Martin

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Год назад +2

      Klingt interessant, dann muss man aber etwas aufpassen, da das Gurkenwasser ja ziemlich viel Salz enthält.

  • @Daniel70270
    @Daniel70270 Год назад

    Lieber Calle,
    ich glaube irgendwie das ich Dich mit meinem Kommentar zu den Drillingskartoffeln inspiriert habe :-)

  • @Cremantus
    @Cremantus Год назад

    Bitte mit griechischem Yoghurt... Danke!

  • @artdecco1743
    @artdecco1743 Год назад +1

    Bon appétit à vous tous !!😊

  • @JochenWolter
    @JochenWolter Год назад

    Calle deine Rezepte super. Du tust mir ein wenig Leid. Tatort, oh man Hauptsache du hast genug zu trinken zu Hause 😅

  • @TahutisHexenalm
    @TahutisHexenalm Год назад

    gibts bei mir oft dazu noch Dicke Bohnen und gefüllte Weinblätter mmmhhhhhh

  • @tttt3794
    @tttt3794 Год назад

    Lecker

  • @carlos17098
    @carlos17098 Год назад +3

    Hoffentlich sieht das Video einer der Verantwortlichen beim Tatort und dreht mit euch einen Tatort!! “Tatort in der Kochschule”

  • @stephaniepfefferkorn6104
    @stephaniepfefferkorn6104 Год назад +1

    Ich reibe die Gurke mit Schale... ist auch lecker und macht Konsistenz. Dann lasse ich das im Sieb auswässern...😘.

  • @dr.s.7035
    @dr.s.7035 10 месяцев назад

    Im Zaziki fehlt noch ein guter Schuss Olivenöl und ein Spritzer Zitrone😙👌

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Год назад

    Hallo Calle ein ganz einfacher Snack (die Kartoffeln lassen sich auch noch prima mit Käse pimpen 😉) 👍 der es aber in sich hat 🤤 Vielen Dank fürs Video und Lieben Gruß, Anja

  • @wolfenrico
    @wolfenrico Год назад

  • @karinbecker2746
    @karinbecker2746 Год назад

    Ich würde mich über einen Hinweis, an welcher Höhe im Ofen ich das Backblech platzieren soll sehr freuen. Selbstverständlich bei allen Ofengerichten. Ganz lieben Dank im Voraus!😊

  • @jurgenschmidt4480
    @jurgenschmidt4480 Год назад +13

    Wenn du das Kerngehäuse der Gurke vorher entfernst, hast du weniger Probleme mit dem Wasser

    • @sofiak1279
      @sofiak1279 Год назад +2

      Man muss es nicht entfernen

    • @Richterfaelle
      @Richterfaelle Год назад +3

      Ich schabe auch die Kerne immer aus der Gurke, die braucht halt wirklich kein Mensch. Damit muss man auch nicht zwanghaft versuchen, was zu machen. 😅 Entweder direkt in den Mund oder halt in den Müll.

    • @jurgenschmidt4480
      @jurgenschmidt4480 Год назад +1

      @@sofiak1279 ist nur Wasser

  • @mikebulhoff9899
    @mikebulhoff9899 Год назад

    😋👍

  • @Mrmagictoy
    @Mrmagictoy Год назад

    Den Knoblauch mit etwas Salz in den Mörser macht die Presse auch überflüssig. Das Messer leidet nicht und das Schneidebrett muss nicht aufwendig vom Knoblaucharoma befreit werden.
    am schluss ein Schuss gutes Olivenöl rundet das ganze und nimmt dem Knoblauch etwas schärfe.

  • @uweschroeder
    @uweschroeder Год назад

    Naja, ne gute Knoblauchpresse ist sehr einfach zu reinigen und meine ist so stabil dass man damit sogar Ingwer durchpressen kann. Kuhn Rikon Epicurean - teuer aber super solid konstruiert. Man muss den Koblauch nicht mal schälen - die Schalen bleiben in der Presse und sind super einfach zu entfernen und danach ab in den Geschirrspüler. Tausendmal einfacher als die Salz/Messer methode und man hat kein Brett in das man den Knoblauch so richtig reingearbeitet hat. Einer der sehr wenigen "Unitasker" in meinem Haushalt.
    Anmerkung: Wenn man eine Kartoffelpresse für Kartoffelpö hat kann man damit - und mit etwas Fingerspitzengefühl - die Gurken super trocken bekommen. Vor allem dann wichtig wenn man keinen super festen griechischen Jogurt bekommen hat.

  • @thomaspixberg
    @thomaspixberg Год назад +1

    Natürlich ein Klassiker: Tzatziki !
    Und es müssen nicht nur Kartoffeln sein, auch Brot oder Chips vertragen diesen Dip ausgezeichnet. Aber am besten schmeckt er mir zu allem Gegrillten!
    Und auch dies ist wieder eine Frage des persönlichen Geschmacks ... !

  • @kornfehlt
    @kornfehlt Год назад

    Nehmen Sie doch für den Knoblauch die Microplane! Das geht schnell, man muß den Knoblauch nicht schälen
    und die Reibe ist nullkommanix wieder sauber.

  • @doc_huebi
    @doc_huebi Год назад +2

    Tja nur sind die Backbleche und - platten seit Monaten nicht lieferbar 😢 und Knoblauch bearbeite ich am liebsten mit einem Tisch/Tafelmesser und Salz, nicht mit meinem Kochmesser

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Год назад

      Für mich noch schlimmer: die Größe, die ich für meinen Backofen benötige, gibt's leider nicht. Knoblauch reibe ich mit der Mikroplane.

  • @Carla-wz6tw
    @Carla-wz6tw Год назад

    ungeschälte Kartoffeln sind nicht sehr gesund, ich schäle sie immer, dann schmeckt es mir auch👍

  • @doublebrain9038
    @doublebrain9038 Год назад

    Wie kann man denn hier ein Dislike geben? Leute, Leute.....🤔

  • @gabrielehackl1232
    @gabrielehackl1232 Год назад

    Habe leider auch so
    kein Kochbuch 😢😭

  • @rombie111
    @rombie111 Год назад +1

    Komisch, in richtiges Zaziki gehört keine Knoblauchgurke. Aber jeder wie er mag. Den Tipp mit dem Gehäuse bei den Gurken entfernen, kannst du auch ignorieren. Die Gurke wird geraspelt und dann gesalzen. Damit entzieht man den Gurken das überflüssige Wasser und dein Zaziki wird später nicht mehr verwässern.

  • @erikalackstatter6950
    @erikalackstatter6950 Год назад

    Ich mach mir immer Knoblauchpaste

  • @Schleiereule51
    @Schleiereule51 Год назад

    Auch für Polizeiruf 110 geeignet... :-)

  • @michaelmenzinger5019
    @michaelmenzinger5019 Год назад

    Bei @5:50 habe ich es schon mal geschafft, dass das Geschirrtuch gerissen ist 😂

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Год назад

      Das ist mir mal beim Entsaften von Quitten passiert.

  • @HermannDorrenbacher-so8ov
    @HermannDorrenbacher-so8ov 18 дней назад

    Dill.

  • @marcelrothe8958
    @marcelrothe8958 Год назад

    Calle mit vollem Mund spricht Mann doch nicht. ... lg

  • @sirdee9607
    @sirdee9607 Год назад +1

    Erster