Memphis Ribs, costillas de cerdo/puerco ahumado [receta bbq pork ribs]
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- Опубликовано: 13 фев 2018
- Te presentamos la receta de las famosa "Memphis ribs" hechas en una ahumadora a leña Smoke King. Costillas de cerdo ahumadas con el método 3-2-1, hechas al estilo americano.
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😋😋😋😋 se ven bien ricas... Y esa combinación de mermelada de durazno con miel la voy a probar...
La mejor receta que he visto y he visto muchas- Espectcular.
...seguro q en navidad las preparo....grachias hermano...y q dios bendiga a Argentina...
Muuuy bien explicado, felicitaciones!!
Excelente explicación, buen video! Like y suscrito!
EXCELENTE y felicitaciones por el gran trabajo de enseñar la técnica, ya me descargo el material, nueva suscriptora y esa campanita activada, no me perderé ningún video
Demasiado bueno bro insuperable 😎👍🏻
Excelente video
Sos un crack
Cordial saludo desde Colombia, muchas gracias por las recetas...Me podrias hacer el favor de regalarme una fotografia de tu ahumador? Quiero hacer uno. Gracias
excelente
A los que nos gusta, esas 6 horas son un pequeño lapso de tiempo, en comparación al sabor!!! Provecho y en horabuena
Dos preguntas se puede usar el mismos método con las costillas estilo St Louis? y cual es el rub que utilizas?
Que condimento pusiste
Buenas noches...tengo un smoker electrico y para cocinar unas costillas de cerdo sigo la regla 3 - 2- 1
Y no he podido lograr que los huesitos salgan por si solos..
El 3-2-1 lo hago a 225 °f...que sucedio?
Cual es la temperatura corazón que debe tener las costillas Baby back Ribs cuando están listas ????
Smoke King Ahumadoras gracias
Buen video! Una pregunta, el jugo de manzana como lo hiciste?? Es natural o comprado? Muchas gracias
Comprando, pero se puede usar agua, cerveza, lo que quieres a hidra.
Se ven deliciosas! Pero el agua para que es en el interior del asador? Por favor alguien me puede decir?
Mas humidad para la carne no se seca. ahumadoras.com
Tengo una duda compañero, si quiero hacer mas de un costillar a la vez, los tiempos varían o siguen siendo 3-2-1? o mientras mantenga esa temperatura a 110º esta bien? gracias y buen provecho
Para mi es mucho tiempo con 2 horas a 225 y u a hora envuelta esta mas que bien
Hola pero cuales son los ingredientes exactamente
Cuál es el aceite neutro? Saludos desde Guadalajara México🇸🇳
de motor 5w 30
Que usaste para hacer el rub mu gustaria saber sañudos desde mexico
@@smokekitbbq786 gracias amigo excelente receta la hare sin duda
Raúl cuál es la receta????
es posible hacer este tipo de ribs en un ahumador vertical?...según tú, seguirías las mismas indicaciones?
@@smokekitbbq786 Este tipo de ahumadores tiene los ganchos para colgar la carne. Según tú opinión daria lo mismo colgarla?
Una pregunta Manuel... Ya hiciste el intento con tu asador y como te fue???
Me debes un móvil, he babeado tanto que me lo he cargado XD
Hola con que lo sazonastes?
ahumadoras.com/recetas/memphis-rub-para-costillas-de-cerdo
La leña q uses tiene mucho q ver ,es la q da el sabor ahumado( el mezquite ) a la carne.
Hola te escribo desde Colombia.. Tengo una pregunta? Tengo un ahumador y ya lo he intentado varias veces con costilla... a la temperatura indicada tiempos recomendados recetas antes dichas y siempre me quedan duras o crudas.. resecas la verdad si me puedes dar un concejo te lo agradezco..
@@smokekitbbq786 hola gracias por responder... Lo he intentado con bayby back, spared rids y siempre es lo mismo lo voy a intentar y te cuento.. Un abrazo y gracias👍
Oye cuando tengas la oportunidad de venir a Colombia las puertas de mi casa están hopen para ustedes..4GbPjqe8P 😃😎
Pues ya tengo ahumadas las costillas y que ro adobadas con cerveza
Tengo un ahumador estilo tambor y las veces que lo use me quedo un gusto a humo muy invasivo, incomible! La leña que use fue espinillo ya que frutales es difícil conseguir. Tampoco use rab, solo sal y al ahumador...me podrías decir en qué estoy fallando?. Gracias!
Solo dos horas de humo, luego envuelvela en aluminio y cocina a terminar
Y después de las 2 horas que se hace?@@luisdacunhafernandes3838
Con que la condimentaron??
ahumadoras.com/memphis-rub-para-costillas-de-cerdo/
?
Todo entendí,,,,, pero que ingredientes tiene ese RUB,, eso no lo dice, que tiene
ahumadoras.com/recetas/recetas-rub-bbq
Cuáles son los ingredientes?
Que condimento usa??
aceite de motor boluda.
Las copie jaajaj menos la mermelada y la miel jamás esas cosas con carne 😅
Hermano 6 horas para hacer unas costillas. Podias haber echo una vaquillona
y la receta del rub??
ahumadoras.com/recetas/recetas-rubs-y-salsas
la receta ta buena.. pero me gusta mas cuando la carne queda firme sin desilacharse, si no hiciera el proceso de colocarlas en papel aluminio, que a mi gusto las hierve un poco, quedarian muy duras?
mucho tiempo
Estás costillas están sobrepasadas Las dejaste mucho tiempo en el papel de aluminio
Malisima idea ver el video a las 4 am
RodVoigt 😁😁😁😁😁
6 horas para unas costillas tan delgadas se me hace una exageración
Pues ve y chingate una sopa Maruchan en 3 minutos.
@@matiasmoon3411 no
Acuerdense todo argentino es egoista ..este video no es receta es presumir no da la receta
No es un vídeo sobre una receta sino sobre una técnica. Si acá hay alguien que presume algo eres tú con tu ignorancia.
si para vos todos los argentinos son esgoistas para mi toodos los marcelos alarcon son unos resentidos debido a que la ponen menos que un monje tibetano...
marcealarcontremendovirgo#
Buen video hermano saludos de un mexicano des Texas👌
muy secas