Здравствуйте! Когда будете искать терку, смотрите, что бы пошире были зубчики, а то с таким названием бывает мелкая никчемная терка. Нашла нормальную купила всем своим и себе про запас! На ней и свеклу хорошо натирать.
@@МаКи-ц6э , на озоне писали сколько миллиметров, потом перестали. Я случайно купила, даже не знала, там к терке был 2 ой вкладыш, я только дома его рассмотрела, что удивительно пластмассовые зубчики. Я поэтому и купила про запас, вдруг сотрутся, но пока держатся.
Наша называется Терка для моркови по-корейски. В наборе 4 или 5 сменных лезвий для разных нарезок. В том числе и две для моркови. Для мелкой и крупной соломки. Такая терка продается во всех хозяйственных. Нашей уже 8 лет! Покупали за 350 рублей.
@@korkuhnya Спасибо, Елена! Просто, не могу понять эту закономерность.. Экспериментировать, увы, некогда.. А Вы, то ближе к этой "теме"!!! Многое готовила по Вашим рецептам, кроме Рамена, спасибо!!!
@@ЕленаГригорова-ю6щ У многих сложилось мнение, что корейские салаты обязательно нужно заливать раскаленным масло! Иначе не тот вкус! Я использую горячее масло только тогда, когда нужно "подготовить" перец. Что бы он дал более сильный цвет. И даже не аромат, а именно цвет. Многие считают, что наливая горячее масло на специи - кориандр, черный перец, острый перец, тем самым усиливается их аромат. Усиливается, да, но только за счет горячего масла и только на то время, пока все горячее. А потом, по итогу, вкус специй останется прежним или даже уменьшится, потому что частицы специй мелкие и от кипящего масла просто зажариваются отдавая весь аромат и вкус в воздух! Я сделала на своем веку такое количество салатов, что могу со стопроцентной уверенностью говорить о том, что нет разницы во вкусе - заправлен салат раскаленным маслом или холодным. Даже проводила эксперименты. Давала людям пробовать и угадать, где какое масло. И всем советую провести такой опыт. Раньше все заливали салаты горячим маслом. Просто масло продавалось нерафинированным. Сейчас в этом нет нужды. А теперь я просто готовлю перцовое масло, по 200-250 мл и добавляю его по мере надобности. А раскалять масло советую только в том случае, если вы любите вкус поджаренного чеснока и наливаете его только на раздавленный чеснок.
@@korkuhnya Благодарю, за Ваш опыт!!! Спасибо, громадное!!! Для меня, это было важно, т.к. совсем "не экспериментировать", было "экспериментировала"... Но, существенной разницы не увидела.. Да, именно так: заливаешь кипящим маслом, но этот аромат на какое-то время.. Дальше, все вкусненько и ловлю себя на мысли: А нужны, ли были эти "манипуляции"?!
Да, ещё бы хотела сказать, что Ваше перцовое масло -"обалденное"!!! Я, насушила в прошлом году, а использую в этом!!! Мне нравиться!!! Благодарю, Вас!!!
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании под видео. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
Благодарю,буду пробовать.Доброго вам здоровья.Всем мира и добра.
Я тоже люблю такой салатик, спасибо за рецептик ❤
Что-то новенькое, так ещё не пробовали! Спасибо за рецепт!
Как пробовала очень вкусно, надо повторить, спасибо, что напомнили, очень вкусный салат всем рекомендую 😋🤤💯
Да, хорошо , что напомнили данный рецепт , только использовать буду зеленую редьку ( лоба) и полугорький дунганский перец ! Казахстан .👍🙏✋😊
Благодарю за рецепт! ❤
Вах, аж слюни потекли!!! Вкуснятина!
Благодарю Вас!❤
Спасибо!❤
Спасибо за рецепт ❤
В этом году вырастила дайкон, теперь у вас буду учиться салатикам❤ спасибо большое
Какой вкусный салат! И острый, и с кислинкой, вся палитра.❤🎉😊
Вкусняшка ❤️👍👏💯😋
Спасибо за рецепт! Осталось купить редьку дайкон и приготовить.😊
Спасибо.
А как называется такая шинковка для моркови? Хотелось бы тоже такую приобрести…
Тёрка для нарезки по корейски.
Здравствуйте! Когда будете искать терку, смотрите, что бы пошире были зубчики, а то с таким названием бывает мелкая никчемная терка. Нашла нормальную купила всем своим и себе про запас! На ней и свеклу хорошо натирать.
@@liliall9868 и я про это - про зубчики, поэтому я и спросила, тк видела только с тонкими зубчиками…
@@МаКи-ц6э , на озоне писали сколько миллиметров, потом перестали. Я случайно купила, даже не знала, там к терке был 2 ой вкладыш, я только дома его рассмотрела, что удивительно пластмассовые зубчики. Я поэтому и купила про запас, вдруг сотрутся, но пока держатся.
Наша называется Терка для моркови по-корейски. В наборе 4 или 5 сменных лезвий для разных нарезок. В том числе и две для моркови. Для мелкой и крупной соломки. Такая терка продается во всех хозяйственных. Нашей уже 8 лет! Покупали за 350 рублей.
Дайкон обычной редькой можно заменить?
@user_ fe8uk3 ne8d•Конечно можно или смешать, или можно редиску ,или репу( они родственники, семейства крестоцветных)
@@zaddgxffdadse5645 Спасибо большое.
Конечно!
@@korkuhnya спасибо🙂
Что то новенькое!Надо сделать!у Вас очень хороший и познавательный канал!Спасибо за Ваш труд!!❤
Елена, добрый вечер! А, в данном салате, нет необходимости в кипящем масле?
Добрый вечер ! Можно и кипящим маслом залить. Кто как любит и привык. Принципиальной разницы нет.
@@korkuhnya Спасибо, Елена! Просто, не могу понять эту закономерность.. Экспериментировать, увы, некогда.. А Вы, то ближе к этой "теме"!!! Многое готовила по Вашим рецептам, кроме Рамена, спасибо!!!
@@ЕленаГригорова-ю6щ У многих сложилось мнение, что корейские салаты обязательно нужно заливать раскаленным масло! Иначе не тот вкус! Я использую горячее масло только тогда, когда нужно "подготовить" перец. Что бы он дал более сильный цвет. И даже не аромат, а именно цвет. Многие считают, что наливая горячее масло на специи - кориандр, черный перец, острый перец, тем самым усиливается их аромат. Усиливается, да, но только за счет горячего масла и только на то время, пока все горячее. А потом, по итогу, вкус специй останется прежним или даже уменьшится, потому что частицы специй мелкие и от кипящего масла просто зажариваются отдавая весь аромат и вкус в воздух!
Я сделала на своем веку такое количество салатов, что могу со стопроцентной уверенностью говорить о том, что нет разницы во вкусе - заправлен салат раскаленным маслом или холодным. Даже проводила эксперименты. Давала людям пробовать и угадать, где какое масло. И всем советую провести такой опыт. Раньше все заливали салаты горячим маслом. Просто масло продавалось нерафинированным. Сейчас в этом нет нужды.
А теперь я просто готовлю перцовое масло, по 200-250 мл и добавляю его по мере надобности. А раскалять масло советую только в том случае, если вы любите вкус поджаренного чеснока и наливаете его только на раздавленный чеснок.
@@korkuhnya Благодарю, за Ваш опыт!!! Спасибо, громадное!!! Для меня, это было важно, т.к. совсем "не экспериментировать", было "экспериментировала"... Но, существенной разницы не увидела.. Да, именно так: заливаешь кипящим маслом, но этот аромат на какое-то время.. Дальше, все вкусненько и ловлю себя на мысли: А нужны, ли были эти "манипуляции"?!
Да, ещё бы хотела сказать, что Ваше перцовое масло -"обалденное"!!! Я, насушила в прошлом году, а использую в этом!!! Мне нравиться!!! Благодарю, Вас!!!