Quiche con brócoli y atún rápida y fácil

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Descubre una deliciosa receta de Quiche con brócoli y atún, que pronto se ha convertido en una de mis favoritas.
Para que los más reacios amen las verduras, elabora esta tarta que mezcla sabores y texturas. Ideal para una comida o cena ligera y saludable, esta Quiche con brócoli y atún reunirá a toda la familia. ¡Disfruta de una comida haciendo este quiche en 10 minutos!
Ingredientes
1 molde de tarta de 24 cm
1 disco de tarta o masa quebrada
1 brócoli
1 lata de atún al natural (120 g)
2 huevos
½ taza de queso crema o crema/nata líquida 125 ml
½ taza de queso rallado 50 g
sal y pimienta
Preparación 10 minutos
Cocinando 30 minutos
6 porciones
Calorías por porción: 159 kcal
Preparación
Precalentar el horno a 180°C | 360°F.
Corta el brócoli en florcitas pequeñas y lávalas con agua corriente fría.
En una olla con agua hirviendo con sal, cuece el brócoli por 15 min. o Puedes cocerlo al vapor en el microondas por 4 o 5 minutos.
Escurrir el brócoli y dejarlo enfriar en el colador. A continuación, corte los floretes pequeños de brócoli en trozos.
En una ensaladera grande, prepare la mezcla de quiche. Cascar los huevos enteros y batirlos con un batidor.
Añadir la crema o nata líquida, el atún escurrido, el queso rallado y luego el brócoli en trocitos. Mezcle todos los ingredientes con una cuchara de madera y luego salpimiente al gusto.
En un molde para tarta o pastel de 24 cm, extender la masa para pastel y luego pincha el fondo con un tenedor.
Verter la masa de quiche con brócoli y atún
Hornear por 30 min en el horno a 180°C | 360°F.
Retirar del horno y servir la quiche de brócoli y atún o comerla frío, acompañado de una ensalada verde.
Notas
Si se usa masa brisé, conviene calentar la masa de pastel en blanco para que quede crujiente en el fondo. Para ello, después de estirar y pinchar la masa en el molde, hornear durante 10 minutos, cubierta con lentejas o porotos.
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