양파 1개! 5분 완성! 평생 써 먹는
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 초간단! 황금비율 양파간장 꼭 이렇게 만들어 보세요!
아삭아삭 개운해서 어떤 요리든 잘 어울려요 :)
Super simple! Make sure to make golden ratio onion soy sauce like this!
It's crisp and refreshing, so any dish goes well with it :)
📍재료
양파1개
청양고추 1~2개
소스 (종이컵 1/3컵)
간장 1 : 설탕 1: 식초 1: 물 1
📍 Ingredient
One onion
1 or 2 peppers
Sauce (cup 1/3 cup)
Soy sauce 1: Sugar 1: Vinegar 1: Water 1
📌Instagram
/ gandanyori
📌E-mail
dusdl21433@naver.com
#양파장아찌 #양파간장 #onionrecipe #양파장아찌만드는법 #양파간장만드는법
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라면보다 쉬운 초간단 양파간장 만드는법! ruclips.net/video/HcGt-XI49_s/видео.html
@OK-fq5zl 양조간장 입니다 :)
진간장으로 해도 되나요?
답변이 늦어서 죄송합니다:)
진간장으로도 만들어봤는데 맛있었어요 😊🩷
👍
불쓸땐 진간장 불안쓰는요리엔 양조간장~~~~
방금 만들었어요. 내일이 기대되네요!
마침 햇양파 사왔는데 이 영상보고 있어요.쌤 레시피대로 만들어보겠습니다.
맛있게 만들어드셨나요 ? 정말 아삭아삭하고 맛있어서 완전 강추드려요 ㅎㅎㅎㅎ
양파장아찌. 따라 담았는데
엄청 맛 있어요. 무우도
조금넣고 담았드니
무우도 아삭.아삭.ㅎㅎ
또 담아서 나눔해야겠어요.
감사합니다😊🩷🩷저도 무 넣고 만들어봐야겠네요 ^^ 맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋아요 ㅎㅎ 좋은 주말되세요 ❤️
기본재료로 끓인 장아찌가 제일 맛나요 다시마나 이런거 넣지않아도~ 요기다 오이도 넣은적있는데 아삭아삭
와~~ ^^ 맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋네요~!! ㅎㅎ 저도 오이넣어서 만들어보려구요~ ^^ 좋은 저녁되시길 바랍니다 🧡
여기에 오이도 추가했더니 너무 맛있어요~~!!잘 만들어 먹고있어요^^👍🏻
와아😊🥰 맛있게 만들어드셨다니 너무너무 뿌듯하고 감사합니다 🩷
답글 하나하나 친절하게 답해주시는거 감동인걸요🥺🥺
제가 알려드린 레시피니까 당연한 일인걸요🩷 감사합니다-!! 좋은하루 되세요😊
물,간장,설탕 끓여 식힌뒤에 식초만 따로 넣으세요~
다음에 알려주신 방법으로 만들어보겠습니다😊 감사합니다 🫶
식초는 따로 넣는 이유가 뭔가요?😮
@@아어-n7p 식초가 가열되면 신맛이 날아가고 단맛이 남아서 그런거 같네요. 보통 식초 들어가는 음식들 보면 뜨거운 음식이 아닌 찬음식이 대부분인거 보면 알 수 있죠.
같이 끓여도 맛 하나도 안달라집니다. 10년넘게 두가지 방법 다해봐도 맛은 똑같습니다. 참고만 하세용~
@@youquida두가지 직접해봐야징 ㅎㅎ
구독 좋아요👍
조금씩해서 바로먹기 딱이네요 양파 3개로 함해보겠습니다 감사🤲
저도 오늘 또 만들었어요~! ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어드세요 🧡
이거 진짜맛남^^
진짜 맛있어요❤
궁극의 치트키 양념비율이에요 🥰 맛있게 드셨다니 감사드려요 😂🩷
맵찔이신분들은 청양고추대신 아삭이고추 넣어보세요
아마도 양파보다 아삭이고추만 골라드실걸요
아삭이고추 아삭하고 진짜 맛나요
전 수박흰부분이랑도 같이 했는데 확실히 끓여서 부은게 아삭한 식감이 더 있더라구요~~
와 수박 흰 부분이랑 아삭이고추까지!! 저도만들어봐야겠어요 🥰🥰
❤ 좋아요, 구독했어요 간단히 알려 주셔서 감사요 😊
시청해주셔서 감사합니다 😊
대단하십니다❤😂🎉
감사합니다 맛있게드시고 항상 건강하세요 🙏🧡
이거 또.. 내가 참을 수 없자나... (군침)
ㅎㅎㅎ맛있게만들어드세요 🩷
뜨거울 때 부어주면 될까요?
네 뜨거울 때 부어주시면 되세요 😊
만들어놓은거 냉장고 보관시 대략 유통기한 언제까지로 보면될까요?
4주 정도 권장드립니다만 저는 넉넉히 만들어서 두달 정도 맛있게 먹고있답니다 😊 시간이 지나고 아삭아삭 정말 맛있어요!
@@Gandan_Yori 아하..절임류라서 잘 상하진 않는다는 말씀이시죠? 빠른 답변 감사합니다 :)
혹시 통은 열탕 소독 해야 하나요? 통은 아무래도 끓인걸 넣는거다 보니 유리통이어야겠죵?
내열기능이 있는 반찬통에 만드셔도 좋고, 😊오래 두고 먹는 제품이니 열탕소독해주세요 !
통은 아무거나 넣어도 되나요? 플라스틱 통 가능 하나요?
환경호르몬 인증 내열 플라스틱 용기는 괜찮습니다 :)
혹시 마늘쫑 장아찌 간장 남은것으로 양파장아찌 담아도 될까요?
네 다만 한번 끓이시고, 간보신 후 싱거우면 양념을 더 넣어주세요 😊
지금 뜨거운거 붰는데 식은다음 뚜껑덮는거죠? 그러고 냉장고 넣구요?
네 한김식히고 넣어주시면 되세요😊🩷
@@Gandan_Yori 넵~ 찍어먹어봤는데 아주아주 맛있게 된거같아욤^^ 레시피 감사합니다.
맛있게 잘 되었다니 너무 감사드려요🥰🩷 항상 건강하시고 좋은 일 가득하시길 바랍니다:)
진간장넣을시 비율은 물 1.5-2넣어야 할거 같네요
조언감사드립니다! ㅎㅎ진간장으로 만들어보았는데 1:1 비율로해도 간이 맞고 맛있었어요 😊🩷
이거 냉장고에 보관하면 유통기한 얼마나 가나요?
한 달 안에 드시길 안내드리고있습니다만 사실 저는 잔뜩만들어서 3달동안 먹어도 아삭아삭 너무 맛있더라구요😊🩷
설탕대신에 스테비아나 알룰로스 넣어도 상관없을려나요? 당을 최대한 먹으면 안되서..
알룰로스를 설탕과 동량 넣어주세요 😊 스테비아는 특유의 끝맛이 있어서 알룰로스가 더맛있답니다!
@@Gandan_Yori 감사합니다.
@@Gandan_Yori 레시피에서 설탕 대신 알룰로스랑 무우 추가로 넣어서 만들었습니다. 설탕이 보존기간을 길게 해주는데 도움이 된다는데 당관리 때문에... 알룰로스 넣게되면 보존기간이 좀 줄어들겠죠? 입구부분에 비닐로 한번 감싸서 냉장고 넣었는데 보존기간이 얼마나 될지.. 한 2일정도 냉장고 넣어놨다가 먹을 생각입니다. 기대됩니다 ㅎㅎ
집에 꽈리고추 뿐인데 이걸로 대신해도 되는지 아님 차라리 안넣는게 나은지 궁금합니당 ㅠㅠ
꽈리고추 넣으셔도 향긋하니 맛있답니다 😊
@@Gandan_Yori 너무 맛있어요. 감사합니다❤️
@@now_joy꽈리고추 넘 마니 드시면 신장에 무리간다고 합니다
조금씩 맛나게 드셔용
이거 양파 다 건져먹고 한번 더 끓여서 써도되나요??
양파 수분때문에 간이 약해졌을거에요!
한번 더 끓이면 식초 신맛이 많이 사라지기때문에 끓이신 후, 맛보시고 식초를 조금만 더 넣어주세요 🥰
답변감사합니다! ❤
간장물 식혀서 넣는거죠?
뜨거운 채로 부어주셔야 높은온도와 빠른 삼투압때문에 훨씬 아삭아삭 하답니다 :) 한김식혀서 뚜껑 닫아주시면되세요 😊
유리병에다가 해야하나요? 플라스틱은 앙되나요
플라스틱 용기에는 뜨거운 간장물을 부었을 때 용기 변형 혹은 환경 호르몬이 나올 수 있어서 유리병을 추천드립니다 ^__^
식초는 사과식초 현미식초 등 상관없나요?
네 상관없답니다 😊
지금 만들고 있는데 냉장고에 언제넣어요 숙성해야되나요?
차갑게 식으면 바로 드시면되세요 😊🩷
@@Gandan_Yori
오 완전 맛잇어서 깜짝 놀랏습니다
저는 미원 살짝 넣엇는데 고기집에서 나오는거보다 비교불가 맛잇엇어요 레시피 너무 감사해요
식초도 같이 끓이나요?
네! 끓자마자 불 꺼주셔요:)
공유! 근데 간장끓이구서 안식히구 걍 바로 넣는거에요?
네😊 뜨거울 때 부어야 빠른 삼투압 현상으로 인해 아삭아삭하답니다! 한김 식히고 뚜껑닫아주세요:)
장물 식힐땐 소주 넣는걸알고있음맛없음
피클만들듯이같이하시면됨
소주안넣고 저런후 3일후국물만다시ㄲㅡㄹㅎ여서시혀서
모르면조금씩해보세요그럼압니다
끊여서 뜨거울텐데 바로 붓는건지~?
뜨거울 때 부으셔야 빠른 삼투압 현상으로 더 아삭아삭 하답니다 ^^
유리병이 하나도 없는데 플라스틱은 안될까요?
내열 인증, 환경호르몬 인증받은 안전한 플라스틱 용기는 가능하세요:)
간장은 국간장 인가요 양조간장인가요
바로 조금만 해서 먹을때는 끓ㅇ지 않아도 되나요?
끓이셔야 빠른 삼투압현상으로 빨리 완성됩니다:) 소량 만드시고 냉동실에넣어 빠르게 식혀주세요! 😊 간장은 양조간장입니다!
양파를 중간크기 5개 정도면 양념양은요?
비율만 맞춰주시면 되셔서 종이컵으로 두컵씩 만드시면 적당하실 것 같아요 😊
양조간장 진간장 상관없나요?
둘다 괜찮답니다:) 둘다 있으시면 진간장으로 만들어보셔요 😊
소스물 끓여서 통에바로 붓나요
네! 뜨거울 때 부어주셔야 빠른 삼투압으로 더아삭아삭하답니다 😊
임산부라 그런데 설탕 대신할만한 대체 재료가 있을까용?
설탕 대체로 알룰로스를 추천드려요😊 설탕량의 1/2분량을 넣으시면 됩니다:)
식으면 바로 먹을수 있나요?
네 😄 바로 맛있게 드실 수 있답니다!🥰
@@Gandan_Yori 신기하네요 만들었구요 저녁에 먹으면 되겠네요
Receta en español gracias
Thank you for watching😊
뜨거운걸 바로 넣나요? 용기가 안깨질까요^^;
넵 :) 뜨거운 채로 넣어주셔야 양념이 쏙베여들고 식감도 더 아삭하답니다 ! 내열유리용기를 추천드려요 😊
유리병 정체를 잘 몰라서요
스텐 통에 부은 후 한김 식혀서 유리병으로 옮겨도 되겠죠?
이거는 뭐랑 먹어야 맛있나요?
유부초밥,김밥,오무라이스,오뎅탕 등등 그냥 밥반찬으로도 맛있죠 단무지같은 개념
@@양히피 오! 알려주셔서 감사해용! 이번주에 맛있게 만들어서 먹어야겠어용 좋은 하루 되세용
삼겹살이랑 먹으면 진짜 맛있어용
아니면 뭐… 삼계탕도 괜찮고 그냥 아무데나 먹어도 맛있을 듯
@@user-ht3jv2yj9h 삼겹살이랑도 맛있군요! 많이 쓰이겠군요!!! 감사합니당😄😍
설탕대신 매실액 넣어두 될까여?
매실액 넣으실 경우, 식초와 설탕을 절반으로 줄여주세요 😊 매실액만 들어가면 특유의 감칠맛이 부족하더라구요-!!
마늘 넣어도 될까요?
넵 :) 통마늘 넣어주시면 되세요 😊
여기에 추가로 무 넣어도 똑같을까요? 무양파절임이 하고 싶어서...^^
무를 얇게썰어주시고, 하루정도 냉장숙성하시면 맛있게 만드실 수 있어요 😊
한번 끓이는 이유가 뭔가요?
취향 차이입니다만 :) 간장물을 끓여 부으면 높은 온도와 빠른 삼투압현상때문에 재료의 수분이 빨리 줄어들어 아삭한 식감을 살릴 수 있답니다 😊
맞아요 오래두고 먹어도 늘 아삭거림^^
용기는 어디서?
용기는 집에 있던 제품이라 구매처가 정확하지않습니다 🥲 알게되면 꼭 말씀드릴게요 😊
너무 빨리 지나가니 따라할수가없네요.
물 간장, 설탕 , 모두 한스푼인지? 식초도요?
각각 다 한 스푼인지요?
종이컵 1/3컵 기준으로 1:1:1:1 비율이에요! 시청해주셔서 감사드립니다 🙏 의견참고하여 보시기좋게 제작하겠습니다😊
@@Gandan_Yori 너무 !너무 !맛있어요^^
양파3개 가지고 따라 만들었는데, 이런맛은 처음이에요,
2끼에 다 먹었어요 ㅋㅋ 양파가 좋다고 하였어 어떻게 먹나 고민 하다가 영상 덕분에 알았네요~~ 답변감사해요.^^
와아 맛있게드셨다니 정말 뿌듯하고 행복하네요😊 감사합니다 🩷 좋은 하루되시길 바랍니다 ^---^
삶은계란도 넣어버렸어요
와 어떠셨나요!?!👍👍👍
@@Gandan_Yori 맛이 나이스 했어요 간장조림 그 이상
👍
시청해주셔서 감사드립니다😊
고추대신 고춧가루 조금 넣어될까요..
고춧가루를 넣으시면 약간 텁텁한 맛이 날 수 있답니다!! 원물고추 사용하시길 추천드려요😊
오와 오뎅 찍어먹으면 기가멕힌다. 추천
맞아요-!!! 이게 전이랑도 잘어울리고 진짜맛있죠 🥰🩷🩷
뜨거울때 붓나유
네 :) 뜨거울 때 부어주셔야 빠른 삼투압으로 인해 더욱 아삭아삭하답니다 :) 시청해주셔서 감사합니다!
+미원
미원 넣지않아도 정말 맛있으니 꼭 만들어보셔요🩷😊
지금하려고요
오오 지금쯤 맛있게 완성되셨을까요 😊🩷
뜨거우니 당연 유리병이좋음
맞습니다 🥰🥰
고추 안 넣으면 안되져??
안넣으셔도되지만 넣으시면 더 맛있어요 😊😊
뜨거운걸 부어야하나요ㅡ
네 맞습니다 😊 시청해주셔서 감사합니다 ^^
식힌후뚜껑덮죠
누구눈 식히라 하고 누구는 뜨거운거 부으라하고ㅡ
@@vancoko뜨거운걸 부으면 내용물이 아삭아삭 하죠.오이지 뜨거운물 붓는거처럼
만드는 방법