Pfefferbeißer selber machen
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- Опубликовано: 31 дек 2024
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Heute zeige ich Euch wie man selbst Pfefferbeißer machen kann.
Der Pfefferbeißer zählt zu den vielen Wurstsorten in Deutschland und ist sehr beliebt. Er wird aus fein gewolften frischem Schweinefleisch hergestellt. Nach dem das Fleisch mit feinen Gewürzen und verschiedenen Pfeffersorten verfeinert wurde, wird es in Naturdarm gefüllt. Der Pfefferbeißer reift dann im Rauch der Buchenspäne und anschließend wird dieser Luft getrocknet.
Hier sind die Zutaten:
• 600g Schweineschulter
• 400g Schweinebauch
• 25g Nitritpökelsalz
• 15g Rohwurst Gewürz
• 1g Knoblauchpulver
• 1g Chili Flocken
• 1,5g Paprikapulver Edelsüß
• Schafssaitlinge Kaliber 18/20
Wurstfüllmaschine: Zelsius Profi Wurstfüllmaschine aus Edelstahl (7 Liter, Silber) + vier verschiedene Füllrohre, Wurstfüller, Wurstpresse, Wurstmaschine mit 2-Gang-Getriebe, Entlüftungsventil und Handkurbel www.amazon.de/...
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GN-Behälter: heyChef - GN Behälter 1/4-20 mm - 0,5 Liter - Edelstahl | weitere GN Größen & Tiefen direkt auswählbar www.amazon.de/...
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Musik:
• KV - Bloc
• Chris Haugen- Si Señorita
Сережа ну ты просто класс, как у профессионала 👍👌🤗
Музыка для меня немного громко, перебивает и тебя плохо слышно 🤔
Поздравляю тебя с с семьёй с наступающим Рождеством Христовым 💝
Danke schön Tante. Ja mir ist leider ein Fehler unterlaufen bei der Lautstärke der Tonspur. Hab das erst gemerkt, als das Video online war.
junge mach mal die musik lauter, ich hör dich immer noch labern!
Ohne die grausame Musik wärs ganz gut
Musik aus Stimme will ich ohne Hörgerät hören,
Was für saitlinge?
Kaliber 18/20 oder 22/24
Die Musik ist störend
Video in Ordnung, aber wie schon vorher erwähnt...lass die nervige Musik weg.
Nervt alles mit Zeitlupe
Die Musik nervt
musik nervt
Hallo, das war eins meiner ersten Videos, ich hab mich in der Tonspur vertan. Habe es leider gemerkt als das Video online war. Sorry