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今朝、布袋竹の筍を採ってきたので、アク抜き後に早速作ってみました。とても美味しくできました。今夜の晩酌が楽しみです。ありがとうございました!
自家製メンマの作り方 とても興味深く拝見しました。市販品やお店で食べる機会が多いですが、自宅でゆっくり作るメンマは、「大きさも調整できる」「太さも調整できる」というのも嬉しく思います。 穂先の柔らかい部分「姫皮（ひめかわ）」と仰っておりましたが、この部分は市販品だと、「桃屋 やわらぎメンマ」という 辛みが強いラー油付けのタケノコも「穂先」を使っていて、しなやかな食感でとても美味しく思います。 メンマはカロリーも低くて、「副菜」としても活躍しますし、麺類との相性も良さそうで● 冷やし中華● ラーメン🍜や 細かく刻んで● 稲荷ずし（🍚ご飯と一緒に混ぜる）● 中華風の混ぜご飯● 中華ちまき● などにも使えると思います。 とっても美味しそうでした✨「タケノコするめ」という商品 とっても美味しそうです✨低カロリーで 自然の食材を使った乾物で、子どものおやつにも良さそうです。
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メンマの作り方知りたかったで ～す、有難うございます。今 丁度 豚バラを先の動画にしたがってゆでてるところです🥰
なるほど😋⤴️楽しみながら、お話しも惹き付けられ作りたく🎵うれしいです。
メンマ早速作りました。美味しいですね。有難う御座います。❤️
穂先美味しいですよね🙂惣菜コーナーで見掛けたら買っちゃいます♥️
自家製メンマいいですね👍主人が大好物なので😍作って食べさせたいと思います♪ありがとうございました😊
とても美味しそうです！その量だとすぐにペロリと無くなりますね！
料理下手なわたしでも美味しくできました！💖
メンマ大好きなので、作ってみました。とても、美味しかったですよ。市販のよりも、美味しかったです。何度も、作りたいです。
メンマて、作るのが、むずかしいのかな？と、思っていましたが、意外に、簡単に、できるんですね。😊私にも、作れそうなので、作ってみますね。👍あの、、ラー油が、画面には、あったのですが、、ラー油、、いれるのかしら？🤔
ラー油もお好みの量最後に入れてくださいね〜♪
ありがとうございます!今日メンマを作りました。今年3回作りました。４月だけの楽しみですね。
「いんで・・」（帰って・・）が、よかったな～・・。 久しぶりに聞きました・・。 メンマもおいしそう・・と、いい言葉を聞いた、耳も喜んでいます・・。
メンマ～😉美味しそう😋こんなに簡単に出来るもんなんですね😯ビックリです👀ちょうどタケノコがあるので作ってみます💪タケノコするめちゃん、そのまま食べられるんや😧美味しそうです😘うちで作った乾燥タケノコはもっと小さくチリチリカチカチになっています😅
メンマ食べたくなりました。スタッフの皆様、いつも動画での質問ありがとうございます。丁度自分が知りたいポイントを川原さんに尋ねてくださるので、毎回料理の勉強になります。
いつもコメントありがとうございます！私たちも動画を撮りながらお料理の勉強させてもらっています^^（スタッフO）
たけのこいっぱいもらったので、早速作りました。簡単で 美味しかったです。ありがとうございました。
食べたい
早速作りまました。簡単で美味しく出来ました。ありがとうございました。
食べた～い💕
早速作ろうと思います。
🌿今日もごちそうさまでした🌿ありがとうございます🌿次回も楽しみです🍒🍷🐰
たけのこスルメ美味しそうですね♪♪「珍しい珍味」⬅️さぞご苦労なさったことでしょう・・1度食べてみたい
タケノコだいすきです。メンマもおいしそうですね。
おしてもわそ
筍 美味しい 季節ですね。さっそく 作りました〜作り方も 分かり易く 凄く美味しく出来ました～又 リクエストに 答えて 作ります～(笑)
旅サラダ見ました。おばあちゃん可愛いかったです💕いつも参考にしてます。ふきの佃煮美味しかったです。メンマも作ってみたいです。
はりはり漬け作りました。これも作ります
美味しそう〜❗️やはり、唐辛子が入ると美味しそうです😀
美味しそうさん❤
筍大好きです。昨日もたくさん湯がきました。今日は天ぷらします。
よく作りますよ
タケノコ沢山貰い。タケノコご飯。タケノコのペペロンチーノ。煮物も作りましたが。まだまだ沢山有り。どうしよーかと悩んでました。メンマ作ります。動画見て勉強になりました🙇♀️川原ママさん有り難う御座いますヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
お母さん、凄いです。タケノコするめ、発明したんですね！美味しそう～🎶
退院したら絶対作る
メンマとても美味しいそうですねー(^^)でも、タケノコスルメがめちゃくちゃ気になるので絶対買いに行きますねー^_^🥰
「RUclipsでお世話になってます」っていう川原おばあちゃんの言い方好き。
うちにも竹林があるけど、面倒だから放置気味(親戚の者は採ってるw)。今度採ってみようかな。
意外に簡単でビックリしました^_^作ってみます^_^お店のお通しでも良さそう^_^
マダケでも、同じ分量で作れますか？うちには孟宗竹がなく真竹しかないので…。
同じ分量で大丈夫です！
ありがとうございます！真竹出てきたら作ってみます(^^)
メンマ作ったあとにこの動画見つけるなんて…🥹
タケノコスルメ これは売れる‼️
こんばんは❣️メンマ美味しそうです👍👏👏👏❣️作ってみたいと思います💓💘💗たけのこスルメ食べてみたいです🥰💕興味深い配信をありがとうございました🙏🙏(人*´∀｀)｡*ﾟ+💕❣️
みりんとラー油はどこ行きました？
ご指摘ありがとうございます💦4:30（落とし蓋をする前）に入れているのが映像に入っていませんでした。。。大変失礼いたしました。
あなたの質問(笑)😁また回答もよし😅 ここのスタッフさん好き🎉
中華風タケノコキンピラ！
素敵な河原様にお会いしたいです。可愛いだろうなと思います。たけのこスルメ作って見たいです。干したら良いんでしょうか？発明品は教えられないですよね。チャンネル登録させて頂きました。
ビールに、おつまみ、一際美味しいでしょうね。私、呑めないです。お酒類だめです。😖😖
かぎ針編み
私もメンマ作って見ます
メンマとなめ茸は時折作るが、どうやっても市販品の美味さに近づけない
ありがとうございました。 アルミホイルは有毒ですね。
いい加減なことを言うのはやめましょう。
いまひとつ説得力に欠けるのでは?(๑•﹏•)
アルミ、アルツハイマーの原因
発酵させたり塩漬けにしない生筍のメンマなんですね。
Please translate, thanks.
唾が入って美味しそう!
今朝、布袋竹の筍を採ってきたので、アク抜き後に早速作ってみました。とても美味しくできました。今夜の晩酌が楽しみです。ありがとうございました!
自家製メンマの作り方 とても興味深く拝見しました。
市販品やお店で食べる機会が多いですが、自宅でゆっくり作るメンマは、「大きさも調整できる」「太さも調整できる」というのも嬉しく思います。
穂先の柔らかい部分「姫皮（ひめかわ）」と仰っておりましたが、この部分は市販品だと、「桃屋 やわらぎメンマ」という 辛みが強いラー油付けのタケノコも「穂先」を使っていて、しなやかな食感でとても美味しく思います。
メンマはカロリーも低くて、「副菜」としても活躍しますし、麺類との相性も良さそうで
● 冷やし中華
● ラーメン🍜
や 細かく刻んで
● 稲荷ずし（🍚ご飯と一緒に混ぜる）
● 中華風の混ぜご飯
● 中華ちまき
●
などにも使えると思います。
とっても美味しそうでした✨
「タケノコするめ」という商品 とっても美味しそうです✨
低カロリーで 自然の食材を使った乾物で、子どものおやつにも良さそうです。
‘
メンマの作り方知りたかったで ～す、有難うございます。今 丁度 豚バラを先の動画にしたがってゆでてるところです🥰
なるほど😋⤴️
楽しみながら、お話しも
惹き付けられ作りたく🎵
うれしいです。
メンマ早速作りました。美味しいですね。有難う御座います。❤️
穂先
美味しいですよね🙂
惣菜コーナーで見掛けたら買っちゃいます♥️
自家製メンマいいですね👍
主人が大好物なので😍
作って食べさせたいと思います♪
ありがとうございました😊
とても美味しそうです！
その量だとすぐにペロリと無くなりますね！
料理下手なわたしでも美味しくできました！💖
メンマ大好きなので、作ってみました。とても、美味しかったですよ。市販のよりも、美味しかったです。何度も、作りたいです。
メンマて、作るのが、むずかしいのかな？と、思っていましたが、意外に、簡単に、できるんですね。😊私にも、作れそうなので、作ってみますね。👍
あの、、ラー油が、画面には、あったのですが、、ラー油、、いれるのかしら？🤔
ラー油もお好みの量最後に入れてくださいね〜♪
ありがとうございます!今日メンマを作りました。今年3回作りました。４月だけの楽しみですね。
「いんで・・」（帰って・・）が、よかったな～・・。 久しぶりに聞きました・・。 メンマもおいしそう・・と、いい言葉を聞いた、耳も喜んでいます・・。
メンマ～😉美味しそう😋こんなに簡単に出来るもんなんですね😯ビックリです👀ちょうどタケノコがあるので作ってみます💪
タケノコするめちゃん、そのまま食べられるんや😧美味しそうです😘うちで作った乾燥タケノコはもっと小さくチリチリカチカチになっています😅
メンマ食べたくなりました。
スタッフの皆様、いつも動画での質問ありがとうございます。
丁度自分が知りたいポイントを川原さんに尋ねてくださるので、毎回料理の勉強になります。
いつもコメントありがとうございます！私たちも動画を撮りながらお料理の勉強させてもらっています^^（スタッフO）
たけのこいっぱいもらったので、早速作りました。簡単で 美味しかったです。ありがとうございました。
食べたい
食べたい
早速作りまました。簡単で美味しく出来ました。ありがとうございました。
食べた～い💕
早速作ろうと思います。
🌿今日もごちそうさまでした🌿ありがとうございます🌿次回も楽しみです🍒🍷🐰
たけのこスルメ美味しそうですね♪♪「珍しい珍味」⬅️さぞご苦労なさったことでしょう・・1度食べてみたい
タケノコだいすきです。メンマもおいしそうですね。
おしてもわそ
筍 美味しい 季節ですね。
さっそく 作りました〜
作り方も 分かり易く 凄く
美味しく出来ました～
又 リクエストに 答えて 作ります～(笑)
旅サラダ見ました。
おばあちゃん可愛いかったです💕
いつも参考にしてます。ふきの佃煮美味しかったです。
メンマも作ってみたいです。
はりはり漬け作りました。これも作ります
美味しそう〜❗️やはり、唐辛子が入ると美味しそうです😀
美味しそうさん❤
筍大好きです。昨日もたくさん湯がきました。今日は天ぷらします。
よく作りますよ
タケノコ沢山貰い。タケノコご飯。タケノコのペペロンチーノ。煮物も作りましたが。まだまだ沢山有り。どうしよーかと悩んでました。メンマ作ります。動画見て勉強になりました🙇♀️
川原ママさん有り難う御座いますヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
お母さん、凄いです。
タケノコするめ、発明したんですね！
美味しそう～🎶
退院したら絶対作る
メンマとても美味しいそうですねー(^^)
でも、タケノコスルメがめちゃくちゃ気になるので絶対買いに行きますねー^_^🥰
「RUclipsでお世話になってます」っていう川原おばあちゃんの言い方好き。
うちにも竹林があるけど、面倒だから放置気味(親戚の者は採ってるw)。
今度採ってみようかな。
意外に簡単でビックリしました^_^
作ってみます^_^
お店のお通しでも良さそう^_^
マダケでも、同じ分量で作れますか？
うちには孟宗竹がなく真竹しかないので…。
同じ分量で大丈夫です！
ありがとうございます！真竹出てきたら作ってみます(^^)
メンマ作ったあとにこの動画見つけるなんて…🥹
タケノコスルメ これは売れる‼️
こんばんは❣️メンマ美味しそうです👍👏👏👏❣️作ってみたいと思います💓💘💗たけのこスルメ食べてみたいです🥰💕興味深い配信をありがとうございました🙏🙏(人*´∀｀)｡*ﾟ+💕❣️
みりんとラー油はどこ行きました？
ご指摘ありがとうございます💦
4:30（落とし蓋をする前）に入れているのが映像に入っていませんでした。。。
大変失礼いたしました。
あなたの質問(笑)😁また回答もよし😅
ここのスタッフさん好き🎉
中華風タケノコキンピラ！
素敵な河原様にお会いしたいです。
可愛いだろうなと思います。
たけのこスルメ作って見たいです。
干したら良いんでしょうか？
発明品は教えられないですよね。
チャンネル登録させて頂きました。
ビールに、おつまみ、一際美味しいでしょうね。私、呑めないです。お酒類だめです。😖😖
かぎ針編み
私もメンマ作って見ます
メンマとなめ茸は時折作るが、
どうやっても市販品の美味さに近づけない
ありがとうございました。 アルミホイルは有毒ですね。
いい加減なことを言うのはやめましょう。
いまひとつ説得力に欠けるのでは?(๑•﹏•)
アルミ、アルツハイマーの原因
発酵させたり塩漬けにしない生筍のメンマなんですね。
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唾が入って美味しそう!