Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
夢だ…。好きなだけ、罪悪感なくメンマを食べるには「自作」しかない！バズレシピ見続けて、本当によかった。😭
メンマを自分で作れるレシピは神！
海外在住です。私もメンマが食べたくて、筍の水煮が売ってないので缶詰めの筍と豚肉の小間切れを入れて作ってみました。ちょっとしたおかずになって美味しかったです。今度はリュウジさんのレシピで作ってみます。
ラーメンに入れる全ての具材を自分で作れるようになる最強のチャンネル
メンマ好きとしてはありがたいレシピ😊
リュウジさん！「細切りたけのこ水煮」を1回冷凍して、解凍して、炒めるとめっちゃメンマっぽくなりますよ！キシキシした食感になる
マジすか？ヤバい、天才
@@ryuji825 伝わらないかもしれませんが動画あります(;'∀') ruclips.net/user/shortsdkdNMIX8rg4本当は穂先メンマが好きなのでリュウジさんのメンマ作ります！！！(*^▽^*)
選択肢が増えるのはいいですよね自分で作る事でメーカーさんが作ってくれる有り難さが分かったりもするしちょっとたくさん食べたかったり自分好みの味で作りたい時は自作みたいに選べるのって最高だと思います
桃屋のごはんですよーは子どもの頃に観た懐かしいCM。ザーサイも好きです！是非、作って食べます。80代の両親も喜ぶこと、間違いなし！
作りました。本当にやわらぎ。これはマジで天才です。これで毎日やわらぎがいっぱい食べられます。最高！
買ったほうが早いと最初に言ってくれるの助かる
リュウジさん😊作ってみました。とっても簡単でさっぱりしてて美味しかったです♪ありがとうございます😊😊😊
たけのこの水煮をカットしてから冷凍して解凍しての方法を他の方のコメントを見たので試してみました！冷凍しないバージョンも作りましたが、全然違う😳！冷凍した方がシャキシャキでよりメンマ感が出てめっちゃ美味しいです🤩当分リピ確定です笑リュウジさん、コメント書いてくださった方に感謝✨️
手作りだと塩と油を控えめにできるのがいい。メンマを手作りする発想がなかったから役に立つ
地元では破竹というたけのこが盛りです買ってきたものを水煮にしておいて煮物、炊き込みご飯を作ったらメンマにしてますメンマ用にちょうど残っているので早速作ります♪ありがとうございます😊
メンマって自分で作れるんですね！すごい！ありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しいレシピ教えてくれてありがとうございます。さっそく作りました。メンマよりこっちのが好き❤
メンマ好きにはたまらないレシピをどうもありがとうございます😊そして、食べ物の好き嫌いについてのリュウジさんの考え方に完全同意です💯その回答の仕方もめちゃ好感❤
北海道でこれから旬をむかえるブロッコリー🥦いつもは葉がついてる茎は固いし捨ててたけど、この味付けで食ったらマジで美味かった。ブロッコリー茎のメンマ風、なまら美味いよ😋
やわらぎの味付けのメンマとか最高じゃんめちゃめちゃ理想だった
メンマやわらぎ！一瞬目を疑いました。私の1番好きなご飯のお供が自宅で作れるなんて…ありがとう、りゅうじ先生！作るのがめちゃくちゃ楽しみです！
昨日寝る前にやわらぎの大1瓶喰っちまったんでｗこのレシピはありがたい～いっぱい作って真夜中のお供にしまっす！
この間ピョン吉Tシャツ見たいと書いた者です😊久々にみれて、しかも大好物のメンマも作れる回で、とても嬉しいです！ありがとうございます
これ子供の頃から大好きで、大人になっても貧乏性でチビチビしか食べられず😅このレシピさえあれば、大人食い出来るってわけですね！！ありがとう虚無おじ！！
ありがとうございます。早速試してみます。需要があればきゅうりのキューちゃんもどきもお願いしたいです。日本だとそんなの買えばいいじゃんなのでしょうが、海外だと手に入りにくいしあったとしてもびっくりするほど高いので。
オーストラリアでも再現することができました！リュウジさん、本当にありがとうございます！！
毎回レシピのチョイスが神がかっててほんとにありがたい…
やわらぎ一瞬でなくなるから大量自作できるレシピ嬉しい！保存方法とアレンジもしっかり教えてくださるのでチャレンジしてみようと思えます！リュウジさんの作り置きレシピとそのアレンジも沢山知りたいです！
きゃ〜😍😍😍穂先メンマやわらぎ、大好きなんです！ありがとうございます💖早速、作ってみます✨
桃屋の穂先メンマは大好きなのですが、油が多すぎてあんまり食べられないので、調整できる自作レシピは本当に助かります！
筍好きには堪りません❤明日作ります。😊
トマトのアレルギーもあるので無理しなくていいですよね。私の姉はウリ科のものが嫌いだったのですが大人になってから蕁麻疹が出るようになりアレルギー反応が出るようになりました。本当に好き嫌いかもしれないけど実は防衛本能で拒絶してるかもしれません。無理せず同様の栄養価のあるもので十分かと思います。
メンマを自分で作るという発想が、今までありませんでした。旦那さんがメンマ好きなので、作ってみたいと思います！レシピありがとうございます⭐️
これ自分で好きなだけ作れるなんてー✨私、これだけでご飯食べるからすっごく嬉しい😄
メンマが好きすぎて、ひと瓶1回分じゃね？と思ってるわたしには聖典のようなレシピ……✨作るという発想なかったです。めちゃくちゃ感謝です！！！
今、空き瓶を煮沸しながら紅生姜用の新生姜を刻みながら見ています。瓶をもう1本煮沸してメンマも作ります♪
やわらぎ大好きなので、自分で作れるのがうれしい
細切りになってる水煮買ってきて早速作りました！！！！味がほんとに求めてたメンマの味で感動しました😭😭😭
メンマ大好きだから神回🎉夫は私と結婚してから、嫌いなものいくつも克服して普通に食べるようになったけど、私は特に何もせず美味しいよってモリモリ食べてただけ。大人になると味覚が鈍くなるっていうし、それじゃないかな？？いつか食べられるようになるかもしれないし、食べなくても困らないし、大丈夫〜
いつも楽しく拝見させていただいております。本編中の『余談？』にあったナットーキナーゼに関しまして・・・ナットーキナーゼについて見事に表現されていらっしゃってスッキリしました。サプリメント業界への配慮？かどうか、『専門家』も食べても効果は見込めないという発言はしませんし、逆に食べれば効果があるという発言もしていません。味の素論争然り、氏のまっすぐな姿勢をあらためて頼もしく感じた配信でした。ありがとうございました。
スーパーで売ってる百円の細切りたけのこ水煮で作ってみたら〜マヂうま～い🎉ありがと～❤
塩分制限の中、麺にスープにチャーシューにと減塩施策してきましたがメンマが鬼門でしたので挑戦してみます
今日作りました。メンマが自分で作れるとは…家族が貪るように食べてました。リュウジさんありがとう！
私も春になると筍をたくさんいただくので、似たような味付けでよく作ります。とても美味しいですよねー😊
本当に凄い！本当に美味しかったです❤リピします。ありがとうございます✨
うちの方のスーパーでは短冊切りの水煮メンマが売ってるので、似たような作り方で(醤油を少し入れます)つまみに良しラーメンに乗せても良しの物をよく作ります😙美味しいです！でも今度こちらのも作ってみたいです！
これは素敵レシピ！自家製のこういう瓶詰にハマっているので有難いです！
これは市販よりあっさりして食べやすそうだから作りたい❤
メンマが入っていないラーメンは物足りないと感じるし、居酒屋でメンマそのものが主役のツマミメニューにあったらめちゃ嬉しい気分になる。メンマの存在感は偉大です。そのメンマに注目して作り方を紹介してくれるリュウジさんありがとう！次はカレーにはなくてはならない脇役、自家製福神漬けの作り方をよろしくお願いします🍀
これはいい！週末の昼にチルドのラーメン食べる時毎回メンマ買ってたので今度からこいつを添えてやります！
毎回新しい『美味い』に出会えるスタッフさんが羨ましい。。。
同感です。
メンマって美味しいですよね〜10〜15年以上前に当時所持してた料理本にレシピがあって作りまくってたんですが、最近はつくらなくなってたので久々に作って食べたくなりました〜嫌いな食材や料理って、何が駄目なのかで変わりますよね。アレルギーは別としてですけど。納豆は、自分も駄目ですが、ネバネバで痒くなるからですわ〜加熱や乾燥だったりでネバネバを減らしても駄目だったので食べないですけどwww茄子も駄目ですが、漬物や生が駄目で加熱して、トロトロにしたら食べれる（食感）のを発見してから好きで加熱のみ食べるので、克服したい方は何が駄目かを把握して、それをどう調理するかなので、リュウジさんの言ってるのわかるー（梅の話）
なんと嬉しいレシピ😆いつも家でラーメン食べる時、メンマ欲しいな〜って思うけど、スーパー行ったらメンマ買うことすっかり忘れてて買ったことないし、瓶物のコーナーに行くこともほとんどなくてスーパー行っても無意識にスルーしてしまってるので、家で作れるの有り難い！余談ですが、、納豆克服したい人見てくれるかわからないけど、私も数年前まで食べられなかったけど、ある人から酢納豆を食べると視力回復や老眼に効果的と聞いて毎日食べることにしました。酢を入れてメレンゲ状になるまで(100回以上混ぜるといいと教えてくれた人は言ってた)混ぜて酢納豆にしたら、ネバネバさや納豆臭さが緩和されてて普通に美味しく食べれて克服できました。酢納豆はネギ、天かす、めかぶ、きゅうり、お酢の物、しらす、キムチ、メンマなど、なんでもお好みでトッピングして食べると美味しいです！
自家製やわらぎ風が作れるとか嬉し過ぎです😂 保存が利く酒アテレシピを上げてもらいたいとちょうど今日、職場で話してましたので絶妙なタイミングありがとうございます🙏✨
再現レシピいいですね。メンマ作れるなら最高です。
これは間違いなく旨い
私が買える範囲だとメンマの保存料の匂いが苦手なので、手作りできるのは嬉しい！！明日たけのこ買ってつくる😊納豆私も嫌いだったけど 油揚げに納豆とチーズ乗っけて焼いて食べたら好きになりました😮納豆キナーゼはなしですね😅
トマトの青臭さが嫌いだったのですが、ガリトマトで克服できました。一度試してみて下さい。
シャキシャキとした音がすごく美味しそうです😊
ナットウキナーゼは酵素(タンパク質)なので死ぬのではなく胃酸で失活、アミノ酸に分解されてから腸から吸収。というのは分かっていて分かりやすく伝えてくれているのだと思う
メンマときゅうりを和えると更に美味しくなりそうですね。
おー！ メンマを自家製にしてみたかったから、嬉しい⤴️⤴️⤴️沢山出来るから、めっちゃいいですね！
海外で、美味しいメンマが手に入らないので試してみようと思います！！ありがとうございます😊
畑のトマトが旬になりました。トマトメニューで好きなのは、生ハムにバジル、モッツァレラ、トマトスライスを順番に乗っけて最後にオリーブオイルと黒コショウをかけて食べるのが好きです。
タケノコ狩りしてきました。自家製メンマ作って食べてます。美味しいですよね。調味料はりゅうじさんとほぼ一緒ですが我が家は、ほんの少し醤油を入れます。
すっごく美味しく出来ました！【やわらぎ】もう買わなくていいですね😁👍
桃屋やわらぎ再現嬉しい！💖次は是非桃屋ザーサイ再現をっ😂青菜頭は手に入らないから、ブロッコリーの芯などで世に蔓延する「ザーサイ風」レシピかたっぱしから頑張って作ってるのですが、、、味がキマらないです😭涙
納豆入り卵焼きもマジでおすすめです。酒も白米もドンドン進みます。ねぎも入れると飛びます。
メンマ大好きだから有難い✨今度挑戦してみます！
メンマ大好き💕作れるんだ😋
ラーメンとメンマ!!!!メンマとラーメン!!!!最強のカップルですよね。
麻竹じゃなくて孟宗竹の筍でメンマ作れるんですね。さらに賞味期限が開封後「1週間」も維持できるとはすごいですね。
早速今日作りました。メチャ美味しかったです。これもリピ決定🎉🎉
メンマ大好きだからレシピうれしい！早速作りまーす！桃屋のノーマルメンマの方も好き。ついでに桃屋のザーサイ、中華料理屋のと全然別物で、お茶漬けにするとめっちゃおいしい。
メンマ好きだけど、油が多いからなかなか買えなかった(食べ過ぎるし)ダイエット中でも食べられそう！今度、作ってみます‼︎
やわらぎ大好きでよく買ってます‼️あれ、めちゃくちゃ美味しいですよね❤でもお家で作れるなんてリュウジ さんホント凄い‼️週末作り置き作るのでその時に纏めて作り置き作ります😊納豆は昔から金欠の時に買ってきて、残り野菜入れて納豆天ぷら作ってました‼️リュウジ さんもレシピ出してくれましたよね‼️途中で分量倍だった‼️😂って言ってて面白かったです😂納豆焼きもよく作らせていただいています❤今日は至高の牛丼とママの白和え作ります‼️
手作りめんまの味がぼやけてしまうことがあるので、このレシピで作ってみたくなりましたありがとうございます
穂先メンマ好きなんだけど、瓶のやつって刺すような酸味があって苦手なので個のレシピは嬉しい。
実は,竹の子が学生時代にじん麻疹が出て以来食べた事がなくてまた出たら!というので怖くて食べてませんがﾒﾝﾏは不思議と食べれるんですよね.なので竹の子炒めると食べれるかも! ﾘｭｳｼﾞさんの食べたいからねー挑戦してみます「ｶﾚｰﾏﾙｼｪ」ﾎﾃﾙｶﾚｰよりちょっと易しい味で美味しかったです🐶
保存が効くレシピも色々見たいです❤メンマの次は榎茸でお願いしたいです♪
45年以上納豆嫌いな自分が納豆好きに変えられたレシピ・・・それは、稲荷用の油揚げに納豆を詰めて軽くフライパンで焼いた納豆稲荷。納豆嫌いの方には超おすすめです。
中国産、国産の違いはありますか？前に、「今回は、国産の生姜を使います」っておっしゃってたので。今回はどちらがいいですか？
コレ エノキでも美味しそう‼️
5月頃タケノコを大量に頂いた時にメンマを作っています。我が家はオイスターソースも入れますです😅
メンマ好きには良い動画…ラーメン用の味付け方法も知りたいです
QOLの観点からも、嫌いなもの食べる時間が勿体無いですよね。栄養価の高い好きなもの食べて健康に生活するの大事。健康は気持ちから。
嫌いなものを食べられるようになると、いろんな人間関係も克服できるようになると教えられたことがあります。当たっているところもあると思いました。リュウジさんのレシピに助けられているからこそ書きました。すみません❗
メンマ自分で作れるんだ✨挑戦します☺️
まさかの虚無オジで再現！？見た目虚無オジなのに、めっちゃ料理研究家リュウジさん！キャラブレしてますよぉ〜😂
穂先メンマ「やわらぎ」、狂うほど好きなんだから超嬉しい！ラーメンのトッピング、お酒のアテ、なんならそのまま大好きです！
やわらぎだけで味付けした玉子炒めがめちゃくちゃ美味しいのご飯にのっけたら最高🤤
@@立浪龍二さん うわぁ美味しそう！ありがとう！やってみる！！
夕飯時にみると次の日作りたくなる😂
海外に住んでてメンマめっちゃ高いからメンマ好きとしては助かります🥲
これはうれしいレシピだな
タケノコのシーズンに知りたかったです。田舎なので春はタケノコをたくさん貰います。来年のために動画を保持しておきます。
恰好が虚無なのにガチなのがいい
市販のメンマとは全く違うが筍水煮メンマもうまい。自分で作ると余計にうまく感じる。
ラーメンを食べる時は必ずメンマを入れます。お店でも追加トッピングを。自分で作って、飽きるほど食べてみます！
メンマ美味しそう👍ローストビーフ星という店のローストビーフ丼のタレを是非再現してほしいですあれは美味しい
今日計量スプーンとトングきたぁー🤣黒でかっこいい😆包丁がでたらマナ板とセットで買います‼️
根本メンマをゴリゴリ噛みしめるのが好きなので、大きめのタケノコ使って再現してみたいと思います。瓶詰めメンマ割りと見かけはするけど殆ど穂先メンマのみの取り扱いしかしてくれないの悲しい……
在日韓国人の関西人です。母親が何処からか納豆が身体に良いと聞きつけて(45年前くらい)初めて食べた時は母も含めて衝撃過ぎて、吐きそうでした。でも母は納豆に胡麻油、コチジャン、醤油、胡麻と大量のネギを入れて作ってくれたので食べれました。 胡麻油多めが良かった思います。今はそこにキムチ入れて、お醤油代わりにポン酢入れたのをたまに食べてます。でも1番好きなのは、面倒ですが麹納豆です❤
ごま油、コチュジャン…なんて絶対に美味しいですよね。私は、韓国料理も(韓国ドラマも)大好きなのでさっそく作ってみます。素敵なレシピをありがとうございます💐
![BRASIL vs. URUGUAY [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 12](http://i.ytimg.com/vi/-hWBAuxF1eY/mqdefault.jpg)
夢だ…。好きなだけ、罪悪感なくメンマを食べるには「自作」しかない！
バズレシピ見続けて、本当によかった。😭
メンマを自分で作れるレシピは神！
海外在住です。私もメンマが食べたくて、筍の水煮が売ってないので缶詰めの筍と豚肉の小間切れを入れて作ってみました。ちょっとしたおかずになって美味しかったです。
今度はリュウジさんのレシピで作ってみます。
ラーメンに入れる全ての具材を自分で作れるようになる最強のチャンネル
メンマ好きとしてはありがたいレシピ😊
リュウジさん！「細切りたけのこ水煮」を1回冷凍して、解凍して、炒めるとめっちゃメンマっぽくなりますよ！
キシキシした食感になる
マジすか？ヤバい、天才
@@ryuji825 伝わらないかもしれませんが動画あります(;'∀') ruclips.net/user/shortsdkdNMIX8rg4
本当は穂先メンマが好きなのでリュウジさんのメンマ作ります！！！(*^▽^*)
選択肢が増えるのはいいですよね
自分で作る事でメーカーさんが作ってくれる有り難さが分かったりもするし
ちょっとたくさん食べたかったり自分好みの味で作りたい時は自作みたいに選べるのって最高だと思います
桃屋のごはんですよーは子どもの頃に観た懐かしいCM。ザーサイも好きです！是非、作って食べます。80代の両親も喜ぶこと、間違いなし！
作りました。本当にやわらぎ。
これはマジで天才です。これで毎日やわらぎがいっぱい食べられます。最高！
買ったほうが早いと最初に言ってくれるの助かる
リュウジさん😊作ってみました。とっても簡単でさっぱりしてて美味しかったです♪ありがとうございます😊😊😊
たけのこの水煮をカットしてから冷凍して解凍しての方法を他の方のコメントを見たので試してみました！冷凍しないバージョンも作りましたが、全然違う😳！
冷凍した方がシャキシャキでよりメンマ感が出てめっちゃ美味しいです🤩
当分リピ確定です笑
リュウジさん、コメント書いてくださった方に感謝✨️
手作りだと塩と油を控えめにできるのがいい。メンマを手作りする発想がなかったから役に立つ
地元では破竹というたけのこが盛りです
買ってきたものを水煮にしておいて
煮物、炊き込みご飯を作ったらメンマにしてます
メンマ用にちょうど残っているので早速作ります♪
ありがとうございます😊
メンマって自分で作れるんですね！すごい！ありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しいレシピ教えてくれてありがとうございます。
さっそく作りました。
メンマよりこっちのが好き❤
メンマ好きにはたまらないレシピをどうもありがとうございます😊そして、食べ物の好き嫌いについてのリュウジさんの考え方に完全同意です💯その回答の仕方もめちゃ好感❤
北海道でこれから旬をむかえるブロッコリー🥦
いつもは葉がついてる茎は固いし捨ててたけど、この味付けで食ったらマジで美味かった。
ブロッコリー茎のメンマ風、なまら美味いよ😋
やわらぎの味付けのメンマとか最高じゃん
めちゃめちゃ理想だった
メンマやわらぎ！
一瞬目を疑いました。私の1番好きなご飯のお供が自宅で作れるなんて…ありがとう、りゅうじ先生！作るのがめちゃくちゃ楽しみです！
昨日寝る前にやわらぎの大1瓶喰っちまったんでｗこのレシピはありがたい～
いっぱい作って真夜中のお供にしまっす！
この間ピョン吉Tシャツ見たいと書いた者です😊久々にみれて、しかも大好物のメンマも作れる回で、とても嬉しいです！ありがとうございます
これ子供の頃から大好きで、大人になっても貧乏性でチビチビしか食べられず😅このレシピさえあれば、大人食い出来るってわけですね！！ありがとう虚無おじ！！
ありがとうございます。早速試してみます。需要があればきゅうりのキューちゃんもどきもお願いしたいです。日本だとそんなの買えばいいじゃんなのでしょうが、海外だと手に入りにくいしあったとしてもびっくりするほど高いので。
オーストラリアでも再現することができました！リュウジさん、本当にありがとうございます！！
毎回レシピのチョイスが神がかっててほんとにありがたい…
やわらぎ一瞬でなくなるから大量自作できるレシピ嬉しい！
保存方法とアレンジもしっかり教えてくださるのでチャレンジしてみようと思えます！
リュウジさんの作り置きレシピとそのアレンジも沢山知りたいです！
きゃ〜😍😍😍
穂先メンマやわらぎ、大好きなんです！
ありがとうございます💖
早速、作ってみます✨
桃屋の穂先メンマは大好きなのですが、油が多すぎてあんまり食べられないので、調整できる自作レシピは本当に助かります！
筍好きには堪りません❤
明日作ります。😊
トマトのアレルギーもあるので無理しなくていいですよね。私の姉はウリ科のものが嫌いだったのですが大人になってから蕁麻疹が出るようになりアレルギー反応が出るようになりました。本当に好き嫌いかもしれないけど実は防衛本能で拒絶してるかもしれません。無理せず同様の栄養価のあるもので十分かと思います。
メンマを自分で作るという発想が、今までありませんでした。旦那さんがメンマ好きなので、作ってみたいと思います！レシピありがとうございます⭐️
これ自分で好きなだけ作れるなんてー✨
私、これだけでご飯食べるからすっごく嬉しい😄
メンマが好きすぎて、ひと瓶1回分じゃね？と思ってるわたしには聖典のようなレシピ……✨
作るという発想なかったです。めちゃくちゃ感謝です！！！
今、空き瓶を煮沸しながら紅生姜用の新生姜を刻みながら見ています。瓶をもう1本煮沸してメンマも作ります♪
やわらぎ大好きなので、自分で作れるのがうれしい
細切りになってる水煮買ってきて早速作りました！！！！味がほんとに求めてたメンマの味で感動しました😭😭😭
メンマ大好きだから神回🎉夫は私と結婚してから、嫌いなものいくつも克服して普通に食べるようになったけど、私は特に何もせず美味しいよってモリモリ食べてただけ。大人になると味覚が鈍くなるっていうし、それじゃないかな？？いつか食べられるようになるかもしれないし、食べなくても困らないし、大丈夫〜
いつも楽しく拝見させていただいております。
本編中の『余談？』にあったナットーキナーゼに関しまして・・・
ナットーキナーゼについて見事に表現されていらっしゃってスッキリしました。
サプリメント業界への配慮？かどうか、『専門家』も食べても効果は見込めないという発言はしませんし、逆に食べれば効果があるという発言もしていません。
味の素論争然り、氏のまっすぐな姿勢をあらためて頼もしく感じた配信でした。
ありがとうございました。
スーパーで売ってる百円の
細切りたけのこ水煮で作ってみたら〜マヂうま～い🎉
ありがと～❤
塩分制限の中、麺にスープにチャーシューにと減塩施策してきましたが
メンマが鬼門でしたので挑戦してみます
今日作りました。メンマが自分で作れるとは…家族が貪るように食べてました。リュウジさんありがとう！
私も春になると筍をたくさんいただくので、似たような味付けでよく作ります。とても美味しいですよねー😊
本当に凄い！本当に美味しかったです❤リピします。ありがとうございます✨
うちの方のスーパーでは短冊切りの水煮メンマが売ってるので、似たような作り方で(醤油を少し入れます)つまみに良しラーメンに乗せても良しの物をよく作ります😙
美味しいです！
でも今度こちらのも作ってみたいです！
これは素敵レシピ！自家製のこういう瓶詰にハマっているので有難いです！
これは市販よりあっさりして食べやすそうだから作りたい❤
メンマが入っていないラーメンは物足りないと感じるし、居酒屋でメンマそのものが主役のツマミメニューにあったらめちゃ嬉しい気分になる。
メンマの存在感は偉大です。
そのメンマに注目して作り方を紹介してくれるリュウジさんありがとう！
次はカレーにはなくてはならない脇役、自家製福神漬けの作り方をよろしくお願いします🍀
これはいい！週末の昼にチルドのラーメン食べる時毎回メンマ買ってたので今度からこいつを添えてやります！
毎回新しい『美味い』に出会えるスタッフさんが羨ましい。。。
同感です。
メンマって美味しいですよね〜10〜15年以上前に当時所持してた料理本にレシピがあって作りまくってたんですが、最近はつくらなくなってたので久々に作って食べたくなりました〜
嫌いな食材や料理って、何が駄目なのかで変わりますよね。アレルギーは別としてですけど。納豆は、自分も駄目ですが、ネバネバで痒くなるからですわ〜加熱や乾燥だったりでネバネバを減らしても駄目だったので食べないですけどwww
茄子も駄目ですが、漬物や生が駄目で加熱して、トロトロにしたら食べれる（食感）のを発見してから好きで加熱のみ食べるので、克服したい方は何が駄目かを把握して、それをどう調理するかなので、リュウジさんの言ってるのわかるー（梅の話）
なんと嬉しいレシピ😆いつも家でラーメン食べる時、メンマ欲しいな〜って思うけど、スーパー行ったらメンマ買うことすっかり忘れてて買ったことないし、瓶物のコーナーに行くこともほとんどなくてスーパー行っても無意識にスルーしてしまってるので、家で作れるの有り難い！
余談ですが、、納豆克服したい人見てくれるかわからないけど、私も数年前まで食べられなかったけど、ある人から酢納豆を食べると視力回復や老眼に効果的と聞いて毎日食べることにしました。
酢を入れてメレンゲ状になるまで(100回以上混ぜるといいと教えてくれた人は言ってた)混ぜて酢納豆にしたら、ネバネバさや納豆臭さが緩和されてて普通に美味しく食べれて克服できました。
酢納豆はネギ、天かす、めかぶ、きゅうり、お酢の物、しらす、キムチ、メンマなど、なんでもお好みでトッピングして食べると美味しいです！
自家製やわらぎ風が作れるとか嬉し過ぎです😂 保存が利く酒アテレシピを上げてもらいたいとちょうど今日、職場で話してましたので絶妙なタイミングありがとうございます🙏✨
再現レシピいいですね。メンマ作れるなら最高です。
これは間違いなく旨い
私が買える範囲だと
メンマの保存料の匂いが苦手なので、手作りできるのは嬉しい！！
明日たけのこ買ってつくる😊
納豆私も嫌いだったけど 油揚げに納豆とチーズ乗っけて焼いて食べたら好きになりました😮
納豆キナーゼはなしですね😅
トマトの青臭さが嫌いだったのですが、ガリトマトで克服できました。一度試してみて下さい。
シャキシャキとした音がすごく美味しそうです😊
ナットウキナーゼは酵素(タンパク質)なので死ぬのではなく胃酸で失活、アミノ酸に分解されてから腸から吸収。というのは分かっていて分かりやすく伝えてくれているのだと思う
メンマときゅうりを和えると更に美味しくなりそうですね。
おー！ メンマを自家製にしてみたかったから、嬉しい⤴️⤴️⤴️
沢山出来るから、めっちゃいいですね！
海外で、美味しいメンマが手に入らないので試してみようと思います！！ありがとうございます😊
畑のトマトが旬になりました。
トマトメニューで好きなのは、生ハムにバジル、モッツァレラ、トマトスライスを順番に乗っけて最後にオリーブオイルと黒コショウをかけて食べるのが好きです。
タケノコ狩りしてきました。自家製メンマ作って食べてます。美味しいですよね。調味料はりゅうじさんとほぼ一緒ですが我が家は、ほんの少し醤油を入れます。
すっごく美味しく出来ました！【やわらぎ】もう買わなくていいですね😁👍
桃屋やわらぎ再現嬉しい！💖次は是非桃屋ザーサイ再現をっ😂青菜頭は手に入らないから、ブロッコリーの芯などで
世に蔓延する「ザーサイ風」レシピかたっぱしから頑張って作ってるのですが、、、味がキマらないです😭涙
納豆入り卵焼きもマジでおすすめです。
酒も白米もドンドン進みます。
ねぎも入れると飛びます。
メンマ大好きだから有難い✨
今度挑戦してみます！
メンマ大好き💕
作れるんだ😋
ラーメンとメンマ!!!!メンマとラーメン!!!!最強のカップルですよね。
麻竹じゃなくて孟宗竹の筍でメンマ作れるんですね。さらに賞味期限が開封後「1週間」も維持できるとはすごいですね。
早速今日作りました。メチャ美味しかったです。
これもリピ決定🎉🎉
メンマ大好きだからレシピうれしい！早速作りまーす！桃屋のノーマルメンマの方も好き。ついでに桃屋のザーサイ、中華料理屋のと全然別物で、お茶漬けにするとめっちゃおいしい。
メンマ好きだけど、油が多いからなかなか買えなかった(食べ過ぎるし)
ダイエット中でも食べられそう！
今度、作ってみます‼︎
やわらぎ大好きでよく買ってます‼️あれ、めちゃくちゃ美味しいですよね❤でもお家で作れるなんてリュウジ さんホント凄い‼️週末作り置き作るのでその時に纏めて作り置き作ります😊納豆は昔から金欠の時に買ってきて、残り野菜入れて納豆天ぷら作ってました‼️リュウジ さんもレシピ出してくれましたよね‼️途中で分量倍だった‼️😂って言ってて面白かったです😂納豆焼きもよく作らせていただいています❤今日は至高の牛丼とママの白和え作ります‼️
手作りめんまの味がぼやけてしまうことがあるので、このレシピで作ってみたくなりました
ありがとうございます
穂先メンマ好きなんだけど、瓶のやつって刺すような酸味があって苦手なので個のレシピは嬉しい。
実は,竹の子が学生時代にじん麻疹が出て以来食べた事がなくてまた出たら!というので怖くて食べてませんがﾒﾝﾏは不思議と食べれるんですよね.なので竹の子炒めると食べれるかも! ﾘｭｳｼﾞさんの食べたいからねー挑戦してみます「ｶﾚｰﾏﾙｼｪ」ﾎﾃﾙｶﾚｰよりちょっと易しい味で美味しかったです🐶
保存が効くレシピも色々見たいです❤メンマの次は榎茸でお願いしたいです♪
45年以上納豆嫌いな自分が納豆好きに変えられたレシピ・・・それは、稲荷用の油揚げに納豆を詰めて軽くフライパンで焼いた納豆稲荷。納豆嫌いの方には超おすすめです。
中国産、国産の違いはありますか？
前に、「今回は、国産の生姜を使います」っておっしゃってたので。
今回はどちらがいいですか？
コレ エノキでも美味しそう‼️
5月頃タケノコを大量に頂いた時にメンマを作っています。我が家はオイスターソースも入れますです😅
メンマ好きには良い動画…
ラーメン用の味付け方法も知りたいです
QOLの観点からも、嫌いなもの食べる時間が勿体無いですよね。
栄養価の高い好きなもの食べて健康に生活するの大事。健康は気持ちから。
嫌いなものを食べられるようになると、いろんな人間関係も克服できるようになると教えられたことがあります。当たっているところもあると思いました。リュウジさんのレシピに助けられているからこそ書きました。すみません❗
メンマ自分で作れるんだ✨
挑戦します☺️
まさかの虚無オジで再現！？見た目虚無オジなのに、めっちゃ料理研究家リュウジさん！キャラブレしてますよぉ〜😂
穂先メンマ「やわらぎ」、狂うほど好きなんだから超嬉しい！
ラーメンのトッピング、お酒のアテ、なんならそのまま大好きです！
やわらぎだけで味付けした玉子炒めがめちゃくちゃ美味しいの
ご飯にのっけたら最高🤤
@@立浪龍二さん
うわぁ美味しそう！
ありがとう！やってみる！！
夕飯時にみると次の日作りたくなる😂
海外に住んでてメンマめっちゃ高いからメンマ好きとしては助かります🥲
これはうれしいレシピだな
タケノコのシーズンに知りたかったです。田舎なので春はタケノコをたくさん貰います。来年のために動画を保持しておきます。
恰好が虚無なのにガチなのがいい
市販のメンマとは全く違うが筍水煮メンマもうまい。自分で作ると余計にうまく感じる。
ラーメンを食べる時は必ずメンマを入れます。お店でも追加トッピングを。自分で作って、飽きるほど食べてみます！
メンマ美味しそう👍
ローストビーフ星という店のローストビーフ丼のタレを是非再現してほしいです
あれは美味しい
今日計量スプーンとトングきたぁー🤣
黒でかっこいい😆包丁がでたらマナ板とセットで買います‼️
根本メンマをゴリゴリ噛みしめるのが好きなので、大きめのタケノコ使って再現してみたいと思います。瓶詰めメンマ割りと見かけはするけど殆ど穂先メンマのみの取り扱いしかしてくれないの悲しい……
在日韓国人の関西人です。
母親が何処からか納豆が身体に良いと聞きつけて(45年前くらい)
初めて食べた時は母も含めて衝撃過ぎて、吐きそうでした。でも母は納豆に胡麻油、コチジャン、醤油、胡麻と大量のネギを入れて作ってくれたので食べれました。 胡麻油多めが良かった思います。
今はそこにキムチ入れて、お醤油代わりにポン酢入れたのをたまに食べてます。
でも1番好きなのは、面倒ですが麹納豆です❤
ごま油、コチュジャン…なんて絶対に美味しいですよね。私は、韓国料理も(韓国ドラマも)大好きなのでさっそく作ってみます。素敵なレシピをありがとうございます💐