Imetec LA PANETTERIA + ZeroGLU, recensione e ricetta
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Ed ecco svelato il mistero del mio nuovo elettrodomestico. Desideravo una macchina del pane da tantissimo tempo ed ecco che studiando a fondo le mie esigenze , mi sono imbattuta nella IMETEC La panetteria + ZeroGlu.
Questa macchina del pane IMETEC mi ha stupita per le sue caratteristiche. La IMETEC ha pensato anche a chi è celiaco o intollerante al glutine, dando l'opportunità di realizzare il proprio pane in casa senza rischi, per me il rischio maggiore in questo periodo è che nel mio pane ci possa essere farina di grillo...... Grazie IMETEC, ora ho il mio panificio personale.
Ingredienti per la ricetta del pane di Semola di Grano Duro:
350 ml di acqua tiepida
mezzo cubetto di lievito di birra
500 gr. di farina di semola di grano duro
15 gr. di olio extravergine di oliva
15 gr. di sale
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#vallyregnodicasa #panefattoincasa #imetec
![¿La Mejor Panificadora? lmetec Zero Glu [Opinión y Tutorial]](/img/1.gif)
Ciao da Roma! Mi piace il tuo accento ed il tuo entusiasmo!!!! È bello vedere i tuoi video!!!! Continua così!!!!💪🌺
Grazie di cuore 🥰
Ciao dolce valy, super ricetta , anch'io facevo il pane con la macchina, purtroppo mi si è rotta la cinghia e non lo potuto più usare perché ho provato ripararlo ma aime senza risultato è lo abbandonato, adesso che ho visto il tuo video magari prenderò questa macchina del pane e mi metteremo di nuovo farlo in casa , se tu cortesemente troveresti una ricettina con farina di segale ( io lo compro in panetteria ) , perché mio marito e diabetico , ti ringraziare in anticipo, e come al solito sei un vulcano splendente!
Grazie Simona 🥰🥰🥰🥰, sei sempre carinissima ❤️. Questa macchina del pane è davvero un portento, io ne sono molto soddisfatta. Ho fatto il pane con la farina integrale e anche con i semi di girasole e di zucca ma ancora non ho sperimentato con la farina di segale. Provo e ti faccio sapere presto. Un abbraccio grande ❤️
@@vallyregnodicasa grazie, ti adoro, mi fai stare bene
❤️
Ciao ho letto che dovevi sperimentare farina di segale, sei riuscita? 🙏
Ciao cara, ho visto il video per fare il pane di grano duro con il programma 16. Lo devo bloccare io dopo l'impasto per poter lasciare in lievitazione il composto, non si spegne da sola.
Sei una forza della natura,molto simpatica e brava mi piace il tuo entusiasmo 😊
Grazie Cinzia 🥰🥰🥰❤️
Io ho avuto in 15 anni due macchine del pane, un bifinett presa In un discount è una G3 Ferrari che era fantastica perché aveva anche un programma interamente personalizzabile. Quest'ultima potevo usarla come fosse un Bimby facevo i risotti faceva un po' di tutto.
Nessuna delle due aveva la resistenza fatta come questa della Imetec, davvero straordinaria questa modifica che hanno fatto.
Purtroppo per la macchina del pane hanno preso le ricette americane e tradotto in italiano, quasi tutte le macchine del pane, a parte la sana, hanno ricette assurde.
Ho visto più di qualcuno dei tuoi video, sono tutti stupendi veramente ma ti voglio lanciare una provocazione, prova la Slow Cooker magari quella della Moulinex e poi mi saprai dire! Io da quando ce l'ho Ho ho smesso di usare il Bimby! La riempì la accendi e quando torni a casa trovi tutto cotto è la cosa più fenomenale che hanno inventato
Ciao Vally ,io ho la macchina del pane Silvercrest e per ora l'ho usata prevalentemente per fare un dolce dietetico al cacao amaro per la colazione della mattina. Ancora non ho mai fatto il pane e casomai proverò la tua ricetta per vedere come viene. Anche io sono un'amante degli elettrodomestici e mi fa un'immenso piacere quando ci sono persone come te che mi invogliano a fare ricette e soprattutto con consigli molto utili e pratici di facile comprensione. Sei sempre adorabile e bravissima, ti meriti tutti i complimenti migliori ! 😍🥰😘
Grazie grazie grazie 🥰, presto farò altri video, ho un sacco di nuove idee anche per il pane e ricevere commenti così belli mi invoglia ancora di più a scatenare la fantasia 🥰❤️
@@vallyregnodicasa Non vedo l'ora ,aspetto con frenesia ,che bello grazie 🙏 🥰😘
Ciao simpaticona!! È stata una bellissima recensione 👍 💖
Grazie Janina 🥰, ho altri due nuovi elettrodomestici... Presto nuovi video ...Mi sono scatenata 😅
Ciao e grazie per il video. Una domanda riguardo la lievitazione. C'è modo di personalizzare la durata oppure si deve stare alle varie durate dei programmi? Parlavi di 6 ore di lievitazione, il programma 13 ne riporta 8. C'è modo di personalizzarla a 6? Grazie
Ma lasci la macchina che lampeggia o la spegni e la riaccendi poi per la cottura? Grazie
Ciao Valley. Fantastica , ne ho fatte fuori 2. Oltre al pane ci facevo risotto, polenta, creme e tutto ciò che va mescolato in continuazione. Col programma marmellata. Esiste un libro con tante ricette x la macchina del pane.
Nooooo non dovevi dirmi questa cosa, mi hai fatto venire in mente una ricettinaaaaaa, la vedrai presto e grazie grazie grazie per l'idea 🥰🥰🥰😘😘😘😘
@@vallyregnodicasa 👍👍👍😘😘😘
Ciao! Stavo cercando informazioni sull' uso della macchina del pane che hai acquistato tu.. e.. sei stata proprio una piacevole scoperta!!! Sono alla prima esperienza e vorrei capire se e' possibile utilizzare i programmi che la macchina prevede per mix senza glutine, per realizzare ricette con farine diverse. Posso fare i panini con l' uvetta utilizzando il programma 5 panini dolci, ma seguendo una ricetta con farina con glutine, oppure l' efficacia dei programmi e' legata alle tipologie di farine indicate in legenda? Grazie😊
Ciao ☺️☺️☺️, per quanto riguarda le ricette nei programmi senza glutine la macchina lavora un po' più a lungo l'impasto visto che quel tipo di farine ha più difficoltà a legarsi e lievitare (mancando appunto il glutine 😁). Io sono intollerante al glutine e quindi ci sono periodi in cui lo devo eliminare del tutto, proprio qualche giorno fa ho fatto il pane con il mix senza glutine a marchio Conad, il pane è venuto buonissimo e soffice 😋😋😋. Non crea nessun problema utilizzare delle farine diverse sui programmi senza glutine, semplicemente verranno lavorati più a lungo, io ho sperimentato quasi tutti i programmi con ricette prese da internet visto che il ricettario in dotazione non mi è piaciuto per nulla. Ho fatto i panini al burro e sono venuto una favola ☺️☺️☺️☺️
@@vallyregnodicasa Grazie 😊 hai proprio chiarito i miei dubbi sull' uso della macchina del pane. Allora provero' a sperimentare anche io : sei stata una fonte di ispirazione!
Brava....come fare il pane con farina integrale e noci
Grazie
Bravaaaa!!! E per farlo integrale solo ???
Io per il pane integrale uso queste dosi, ma lo faccio lievitare una notte intera altrimenti risulta un mattoncino 😅😅😅😅
500 gr di farina integrale
350 ml di acqua
1 bustina di lievito di birra secco PaneAngeli
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
15 gr di sale
1 pizzico di zucchero
Ciao Vally, grazie per il video. Simpatico e utile. Hai provato a fare il pane con la farina integrale? Ho appena acquistato la macchina del pane come la tua e il ricettario lascia davvero a desiderare. Mi è arrivata oggi. L’ho presa super scontata sul sito imetec. Non ho mai fatto il pane in vita mia . Se hai provato la farina integrale hai da consigliarmi i dosaggi? Grazie e complimenti
Hai ragione Bianca, il ricettario è davvero tremendo, io ho provato proprio due giorni fa una ricetta trovata in rete per il pane integrale e ne sono rimasta assolutamente soddisfatta, ecco le dosi:
FARINA INTEGRALE 300 gr
FARINA 00 100 gr (la puoi sostituire totalmente con la farina integrale se fai una lievitazione da 12 ore)
ACQUA 240 gr
SALE FINO due pizzichi grossi (il mio metodo è assaggiare la pasta per sentire se va bene 😅)
10 grammi di OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
LIEVITO DI BIRRA SECCO Pane Angeli una bustina.
1 cucchiaino raso di malto d'orzo.
Il segreto è toccare la pasta, perché ogni marca di farina integrale ha una resa diversa, se è appiccicosa ma compatta il pane viene una meraviglia 😁😁😁😁😉
Domanda come fai a togliere i ganci? Prima di cuocere il pane devi mettere le mani nell’impatto e toglierli?
Ciao Anna ☺️, i ganci si tolgono con un ferretto che viene dato in dotazione con la macchina del pane, io ho provato ad usarlo due volte ma l'ho finita a tirarli su con la spatola perché questo gancetto secondo me è parecchio scomodo, poi con la spatola faccio le pieghe e la macchina riprende la lievitazione ☺️
@@vallyregnodicasa ok tutto chiaro adesso grazie mille.. per la risposta
Scusami, quando lasci il pane a lievitare ed esci lasci la spina inserita e la macchina accesa? Potrei staccare la spina, per sicurezza, e fare riprendere lavoro nel punto in cui si era fermato? Grazie e buona domenica
Ciao, purtroppo se stacchi la spina il programma riparte da zero, non è possibile riprendere da dove si è interrotto, puoi farlo lievitare staccando la spina lasciandolo all'interno della macchina e poi utilizzare direttamente il programma cottura (che sarebbe pizzette)
Ciao Vally. Sei davvero fantastica!
Ho provato a fare un plumcake alle mele e uvetta con farina di Kamut. Il sapore era delizioso, ma non era per nulla lievitato.
Tu avresti qualche ricetta dolce da propormi con farina di kamut e mele?
Ciao Vally oggi mi é arrivata questa fantastica forneria imetec, il ricettario mi dice il primo impasto cucinarlo e poi buttarlo mi puoi dare un consiglio non saprei che ricetta utilizzare anche ..perché é molto limitato come ricettario😢grazie🙏
Ciao ☺️, anche io non utilizzo il ricettario in dotazione ma sperimento tantissimo con le ricette che trovo in rete 😉. La mia preferita è questa:
300g di farina di grano duro
200g di farina 00
300 ml di acqua
3 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
15g di lievito di birra fresco
E utilizzo il programma più lungo per farlo lievitare bene ☺️
Ciao come faresti per avere una crosta croccante?
Ciao, per avere la crosta più croccante aggiungi all'impasto un pochino di farina di semola di grano duro e imposta con il tasto la doratura a livello scuro 😊😉. Appena termina la cottura apri il coperchio per evitare che il calore restando all'nterno della macchina crei vapore che poi ammorbidisce la crosta
ma che differenza c'è tra la panetteria e la zero-glu pro? a me sembrano identici
Scusa, mi ero persa il tuo messaggio 🥴. Ho guardato ora la Zero Glu Pro.... Io proprio come te non capisco quali siano le differenze... Hanno la stessa capacità, gli stessi Watt e i programmi sono gli stessi della mia 🤔🤔🤔🤔🤔. Mistero 😅
@@vallyregnodicasa non ho il prodotto ma mi pare di capire che la differenza sta solo nei programmi, nella macchina glu è più per celiaci e quindi ha più programmi per loro. Nell'altra invece ci sono più programmi per il glutine.
Un mistero perché ho provato a leggere i programmi dalla foto e sono identici alla mia 🤔
@@crypto_miner ESATTO
Ciao Vally anch 'io adoro tutte le attrezzature da cucina. Purtroppo adesso cerco di limitarne l'uso perché qui al nord la bolletta della corrente è un salasso...🤔
Ehhh Roberta hai ragione, bisogna stare attenti, ma proprio perché sono tanto appassionata di elettrodomestici pensa che ho acquistato un misuratore di consumi su Amazon per rendermi conto se effettivamente avrei risparmiato a fare il pane a casa... Ho speso in un ciclo di lievitazione e cottura 22 centesimi quindi anche facendo il pane tutti i giorni risparmierei comunque ☺️☺️☺️, poi considera che i miei figli sono mangiatori famelici di pane 😅😅😅😅. E poi.... È più forte di me, agli elettrodomestici non resisto 😂😂😂😂😂😂, però è giusto come dici tu fare attenzione 😉😉😉
Io tra un po' mi trasferisco a vivere in bagno perché la cucina è già occupata dagli elettrodomestici!😄😄😄😄
😂😂😂😂😂
Non trovo le ricette per fare i panini! Vorrei provare a farli!
Ciao! Io amo fare questi panini morbidissimi al latte, puoi versare direttamente tutti gli ingredienti nella macchina con la funzione numero 16.
Ecco gli ingredienti:
250 gr farina 00
250 g farina manitoba
130 ml acqua
1 uovo intero
100 ml latte
10 g sale
50 g zucchero
80 g burro morbido
10 g lievito di birra
5 g miele
Per spennellare
2 tuorli + 3 cucchiai di latte
Una volta terminata la fase lievitazione fai dei filoncini da inserire nella teglia per panini e spennella con il mix di tuorlo e latte
Mi hai rincuorato. Appena presa e visto il ricettario mi sono affranta. Non ho capito bene quando togli le pale in questa ricerca
Perché il mio pane non viene gonfio come il tuo …cioè quando fa la lievitazione è bello gonfio in superficie,poi quando cuoce si sgonfia si appiattisce sopra . Cosa sbaglio?? Grazie 😅
Ciao Loredana, hai il mio stesso modello di macchina del pane? Il mio una volta si è afflosciato verso il centro perché ho avuta la brillante idea di spostare di poco la macchina, basta un piccolo colpetto o se nella stanza c'è freddo o corrente d'aria e apri il coperchio lo può fare...
@@vallyregnodicasa hai per caso risolto? succede spesso anche a me, non so se l'errore è che metto subito il cestello in forno
Ciao cara. Sono molto pentita di aver preso questa mdp. Tutto complicato,quasi tutte le ricette sono per senza glutine, avrebbe dovuto chiamarsi Zero glu + panetteria non il contrario. Tempi di cottura biblici, ma esiste una ricetta per fate il pane normale in 3 ore?? Grazie.
Il segreto per amare questa macchina è non seguire il ricettario 😅😅😅😅. Anche io ho inizialmente fatto le ricette trovate lì e non mi sono piaciute per nulla. Facendo invece quelle trovate su internet ho iniziato a fare il pane tutti i giorni. Puoi fare un pane veloce utilizzando la funzione 1 che è per pane senza glutine (ma tu usala lo stesso) e in 2 ore e 16 minuti hai il pane pronto, l'unico accorgimento che devi avere quando fai un pane così veloce è utilizzare farina 00 e 1 panetto di lievito fresco da 25 gr su 500 gr di farina. Io utilizzo le funzioni senza glutine su qualsiasi pane voglio fare a seconda della farina che uso e del tempo che ho 😉.
@@vallyregnodicasa grazie carissima 🥰🍀🍀🍀
Ancora una cosa ti chiedo, non ho il lievito fresco posso mettere quello secco?? Quanto?? Graxie
Assolutamente si, una bustina intera da 7 grammi, aiuta un po' la lievitazione aggiungendo all'impasto 1 cucchiaino di miele o di zucchero 😊
@@vallyregnodicasa Sfornata la pagnotta ha una strana corolla intorno e arriva a metà vaschetta, praticamente il secondo flop di oggi, vorrei mandarti la foto🫣 Io ho usato la farina1, hai qualche ricetta da fare con farina 1, 2 e integrale?? Grazie, mi vien da piangere...😵💫
Ciao bellissimo video verissimo ricettario INUTILE MAI USATO! Ho scaricato online un manuale molto più utile!
Puoi far vedere quando togli le pale? Oppure ricettario x farine particolari tipo Russello, Timilia, grani antichi in genere..
Bellissimo video grazie
Ciao, posso usare la pasta madre? Grazie
Certamente! Con la pasta madre è ancora più importante lasciare lievitare senza fretta il pane. Ti consiglio almeno 8 ore di lievitazione e se vuoi aiutare un pochino l'impasto puoi aggiungere un cucchiaino di malto per panificazione ☺️😉
Grazie
Ciao io ho la imetec "pane mio" È più piccola ma fa un sacco di cose buone... Impasto, torte, impasto pizza, panini piccoli perché ha le formine, e le ricette del ricettario vengono tutte bene, (tranne il pan brioche non mi è mai uscito)....
Io devo dire che con il ricettario non mi ci sono trovata, ma non è un grande problema perché per fortuna le classiche ricette che già conoscevo vengono benissimo ☺️. Anche la mia ha la forma dei panini ed è utilissima perché ci preparo i panini morbidi al burro per la scuola dei miei figli. Oggi visto il tuo suggerimento ci provo a fare l'impasto pizza per domani 😉😋
@@vallyregnodicasa per le torte mi viene bene solo col preparato torte pane angeli. La pizza viene super buona!
A che minuto sono state levate le pale?
Ciao, se hai la stessa macchina della Imetec nel ricettario sono indicati tutti i tempi in cui vanno tolte le pale, devo essere sincera, io la maggior parte delle volte le dimentico dentro e le sfilo delicatamente a fine cottura 😁
@@vallyregnodicasa grazie mille ma quando si usa il programma 16 nel ricettario non è indicato nulla né il tempo trascorso né il tempo residuo come indicato nel display e nel ricettario
Mi dispiace riesco a darti una risposta precisa solo sabato quando torno nell'altra casa dove ho tutti i miei elettrodomestici 😅😅😅😅, ultimamente la sto usando poco e a memoria proprio non mi ricordo (ehhhh l'età che avanza 😂) sabato ci risentiamo e ti do una risposta ☺️😉
Ascolta non ho capito una cosa. Tu lo fai lievitare dentro la macchina per 8 ore e non si gonfia ed esce fuori dalla macchina come lievita? Perché la mia già in tre ore è bello alto... E potrebbe fuori uscire.
Si, uso il programma panini così non parte direttamente la cottura e faccio l'impasto e lo lascio dentro la macchina dalla mattina alle 8 fino alle 17, poi faccio partire la cottura con il programma pizzette (che cuoce solamente) Conta però che io metto mezzo panetto di lievito per mezzo chilo di farina e la farina di semola di grano duro ha bisogno di più tempo per lievitare bene. Quando ho fatto il pane di Farina bianca 00 mi è successo esattamente quello che hai detto tu.... Tutto l'impasto di fuori 😂😂😂😂😂
@@vallyregnodicasa a ecco, quindi proverò con sola semola, infatti con la farina 00 mi lievita subito.
Si, con la farina 00 esplode 😅😅😅😅, va messo ancora meno lievito 😉
Ciao ho seguito la ricetta del pane di semola di grano duro. Se dopo la lievitazione volessi fare i panini con l'impasto, quale programma e quanto minuti devo impostare? Grazie mille
Meno male che non sono solo io pazza per gli elettrodomestici ahahahah io ci faccio anche lo yogurt
In effetti questa degli elettrodomestici sta diventando una mania 😂😂😂😂, proprio stasera ne ho preso uno nuovo che arriva domani 😅😅😅😅
Sì, ma le pale impastatrici come le togli?
Ciao Sergio 😊, le pale puoi toglierle appena la macchina termina la fase di impasto e inizia la lievitazione, io in realtà le lascio e c'è una specie di uncino in dotazione che ti permette di tirarle via una volta cotto il pane, ovviamente in questo caso avrai dei buchi un pochino più evidenti sotto, ma il pane è buonissimo lo stesso 😅
Allora non sono l'unica!! Cribbio fatte con le loro ricette sono un disastro
Assolutamente... Una volta provai i panini ai cereali, dei legni da spaccare i denti 🤣
@@vallyregnodicasa è vero 🤣🤣🤣. Com si fa il pane senza il glutine invece? Come faccio che parte poi subito la cottura? o forse non ho capito qualcosa...
La mia fa un rumore fortissimo è arrivata con delle ammaccature. Devo fare il reso
Si, io ti consiglio di fare il reso, non rischiare 😉
Quello è tutto tranne che pane di Altamura 😅😅😅
Ho fatto il pane con la farina di farro ma...ha lievitato pochissimo!
Lo sai che anche io ho avuto difficoltà con la farina di farro al primo esperimento? La seconda volta ho utilizzato il programma più lungo a lenta lievitazione (più di 6 ore) ho sostituito 100 grammi di farina di farro con farina 00 e aggiunto un cucchiaino di malto d'orzo, è andata decisamente meglio 😊😉
Confermo il ricettario è inutile!!! E sto facendo molta fatica a trovare ricette fattibili. Grazie per le tue informazioni