[Korean Food Recipe] Jangtteok made with tree of heaven leaves (feat. banyan leaf) Side Dish
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- I made Jangtteok with tree of heaven leaves~ added banchan leaves, kneaded it with buckwheat flour and red pepper paste, and fried it with perilla oil~ Shall we make jang-tteok
Shall we make Jang-tteok with leaves of tree of heaven (feat. banyan leaf)
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바삭바삭 하고 고소고소하고 참맛있겠네요
금방 부침개 먹어면 더맛있죠 맛있는 레시피가 너무 맛있어 보입니다.❤️👍
좋은말씀 감사드립니다^^
가죽나물 장떡이라 처음들어봐요.ㅋ. 맛나게 보이네요. 칼질이 예사롭지 않아요
가죽나무가 흔하지 않아서 한번도 드셔보지못한 분들이 많은것 같아요~ 저는 가까이에 가죽나무가 있어서 매년 봄마다 새순뜯어서 다양한 요리에 활용하게 되었습니다~! 4월중순께 하나로마트나 전통시장에 가면 어렵지않게 구할수있으니 내년 봄엔 꼭 활용해보시길 바랍니다^^ 감사합니다~!
반죽팁도 도움되고 보는 것만으로도 건강해진 느낌이예요. 베지마담님의 해박한 나물지식에 존경을 보냅니다!!!
나물공부는 아직 많이 부족하지만 꾸준히 공부해가면서 음식만들며 함께 공유하겠습니다~ 과분한 칭찬에 부끄럽고 또 감사한 마음입니다^^
가죽나물 한 번도 접해보질 못했어용~^^ 어떤맛인가용? 넘 맛나보이는뎅
줄기말려 채수 팁 정말 조아요🥰🥰
방아잎의 향기는 부산이 고향인 돌아가신 엄마를 생각나게 해요...엄마손맛을 베지님께 느끼네요
저도 엄마손맛이 너무나 그리운데...
엄마손맛은 우리들 마음의 고향이고 쉼터 이고 그리움이고 사랑이죠...! 방아향을 알고 계시다니 정말 반가워요^^ 사실 장떡 만들때 사용한 고추장은 돌아가신 엄마가 남기고 가신 소중한 고추장이랍니다...마음스토리님도 저도 오늘따라 엄마가 보고싶은것 같아요...댓글남겨주셔서 감사합니다...^^
베지마담님의 한국이름은 나물여사네요..나물에 대한 지식이 많다는 거에 힌트..
나물에 대한 지식은 아직 많이 부족해서 나물기르고 채취하고 요리하면서 배워가는중이랍니다^^ 새날이님의 관심에 기분이 좋아집니다^^
오홀 신기한 재료 신기한 부침개네요. 무슨 맛인지 너무 궁금해요. 흔하지 않은 재료라. 다른 재료로도 대체가능할까요.
가죽나물은 특유의 구수한 향이 나요~ 고추장장떡으로 먹으면 소금간 한것보다 더 구수하고 깊은맛이 납니다^^ 물론 가죽나물대신에 다른 나물들을 활용해도 좋아요~ 소금간대신 고추장을 활용해보세요^^
가죽나물은 단백질이 많아 이름이 가죽나물인가봐요..깻잎은 깨를 수확하는데 방아잎은 방아를 수확하나요? 많이 건강한 부침개네요..추르릅..
재치있는 말씀에 미소가 지어집니다^^ 맛있고 건강한 음식이라는점은 확실합니다^^
방아는 여름끝에 보라색꽃이피고 그 꽃대를 말려서 방아꽃차를 만들기도 합니다~