Страхотна рецепта. Вие сте любимият ми кулинар. Всяка ваша рецепта е точна добре поднесена и автентична. Ще следя канала ви и през новата година и чакам новите ви предложения.
Винаги се уча от вашите рецепти, които показвате. И аз като Вас не кусвах пача, но сега реших да пробвам. В момента я приготвям. Дано стане! Хубав ден! 😀😀😀
Баба ми /плевенско/ я правеше на желе винаги, но не си играеше чак толкова да наситнява месото,а на по- едрички парчета.Много пъти я правеше и от хубави кокали.Винаги слагаше черен пипер зърна,суха чушка на едро нарязана и чесън. Аз винаги обирах само месцето😊 Щастлива Нова година!
Поздравления на Вас, и на екипа Ви, страхотни сте! В Асеновград и околията има популярен вид чорба, наричат я 3в1 шкембе + телшки език + телешко месо, съществува и 2в1, само от телешки език и месо. Да ли е възможно за в бъдеще да споделите такава или подобна рецепта?
Аз също не обичах пача в детските си години,като не знам от къде е дошло това предубеждение,но сега я обожавам и заедно с капамата и зелевите сарми за мен са най-емблематичните български зимни ястия.Друго нейно предимство е,че може да се консервира в буркани и да не губи чудесния си вкус с месеци.
Браво! Обаче новите млади не ядат кожа и хрущяли? Затова слагам един джолан, краче и шайба телешкш джолан. В паницата отива само месото и цедя булъона. Чесън, пипер пожелание. Наздраве!!! Опитайте?
На 62 год. Реших да права и да јада пача, за начало, прво топла, понатам мож и желирана ќе пробам. Потерах ја рецептата на Ѕвездев, мислам оти ќе ми се ареса, поздрав!
Здравейте, Честита Нова 2022 Година!!! Бъдете все така усмихнат, ведър и полезен на всички начинаещи в кухнята, както и на всички, които обичат да готвят. По повод пачата и аз съм най-вероятно от заблудените, никога не съм опитвала, защото не обичам да ям хрущяли, притеснявам се, че ще ми хруска. Та тъй като от скоро явно сте и почитател, може ли да обясните какъв вкус има. Благодаря!
Бях на лекар и той ме попита: "Колагена на хапчета ли искате да ви изпиша или като храна?" А аз отговорих: "Като храна." Той пита: "А пача ядете ли?" Аз: "Много обичам." Лекарят: "Тогава по 100 грама пача на ден." Направих я по вашата рецепта. Стана по-хубава от моята. Сипах я в кафени чашки. След като се желира, обърнах чашките върху един поднос и - в хладилника. Всеки ден по една дозичка каф. чашка, докато свърши. ЧЕСТИТА 2022 ГОДИНА!
Баба ми правеше едно време, като вареше пилешки крака и други пилешки неща и пак му викахме пача. Или поне така си мисля де- има ли пилешка пача (предполагам от желатина ставаше с такава консистенция)? Иначе аз съм сега като Вас- няма да го вкуся това нещо (така казвах и за шкембето преди, ама сега ще убия за едно).
В Иран, Босна, Турция пачата е национално ястие, но го правят от овчи или говежди крака, т.е. всичко с колаген носи това име, правят го и в Грузия, Армения ...
Vyv Gyrciq vikat pacha na nashata shkembe chorba samo che q pravqt samo ot teleshko mislq. Ot koga chakam da zaxladnee tuk che mi se qde i na men pacha .Xubava i lesna recepta. Blagodarq.
Страхотна рецепта. Вие сте любимият ми кулинар. Всяка ваша рецепта е точна добре поднесена и автентична. Ще следя канала ви и през новата година и чакам новите ви предложения.
Много ти се кефя! Перфекционист и професионалист! Бъди здрав ти и твоето семейство!
Честита нова година!
@@zvezdevBG Най-хубава пача става с пърлени уши и крака.Вкуса е съвсем друг,никога не купувам щавени.
Страхотно! ❤
Благодаря Звездев стана страхотна пача
Винаги приготвям пача по Вашата рецепта ! Перфектна е !! Бъдете жив и здрав, г-н Звездев !!!
Супер...и ние си направихме за днес подобна на Вашата...прекрасна е...благодарим от 💓❤️💓
Адаш вчера си направих за пръв път пача по твоята рецепта, стана уникална! Благодаря за перфектните и ефтини рецепти! Жив и здрав да си!
ЧНГ, здраве и щастие на Вас и цялото семейство! Това е достъпно и полезно ястие, което много харесвам. Браво, че го показахте!
За много години!Докато ви гледам ми потекоха лигите както се казва 😄
Ще си купя продуктите и ще действам,спомен от село ми е пачата.
Живи и здрави!
Страхотия стана!🤤😋
Благодаря за хубавите рецепти!❤❤❤
Както винаги перфектен майстор готвач!Неповторим сте!Само можем да се учим от Вас г-н Звездев
За много години 🥂Благодаря за страхотните рецепти, които ни представяте 🙂
За много години!!!
Страхотен както винаги! Поздрави от Чикаго! Родена съм в Панагюрище :) Днес ще си е направя :)
Благодаря за прекрасната рецепта.
Повара обычно варят по 4-5часов и вместе со свининой кладут говядину и птицу, тоже очень вкусно и ваш способ супер🥰
Пачата е прекрасно зимно ястие.Вкусна е както топла ,така и желирана.Наздраве!❤😂😊
Благодаря за хубавата рецепта
Холодец по- русски! Браво!
Супер
Живи
Издрави
Браво да ви е сладко
Браво !Много хубава атмосфера!
Винаги се уча от вашите рецепти, които показвате. И аз като Вас не кусвах пача, но сега реших да пробвам. В момента я приготвям. Дано стане! Хубав ден! 😀😀😀
🎄🎄🎄 Честита Нова година! Сбъдване на мечтите! 🎄🎄🎄
И аз като вас до пача не припарвам никога,но след това видео наистина ми стана моето любимо-любимо зимно ядене.Започвам да готвя .....
Страхотно!
Благодаря!
Cpacibo thank you so much my dear friend ☺️😊☺️☺️ jocina
Have a nice day
Баба ми /плевенско/ я правеше на желе винаги, но не си играеше чак толкова да наситнява месото,а на по- едрички парчета.Много пъти я правеше и от хубави кокали.Винаги слагаше черен пипер зърна,суха чушка на едро нарязана и чесън.
Аз винаги обирах само месцето😊
Щастлива Нова година!
Голям професионалист
Поздравления на Вас, и на екипа Ви, страхотни сте! В Асеновград и околията има популярен вид чорба, наричат я 3в1 шкембе + телшки език + телешко месо, съществува и 2в1, само от телешки език и месо. Да ли е възможно за в бъдеще да споделите такава или подобна рецепта?
Happy new year 🎉🎉🎉
Happy new year
Bravo♥♥♥♥♥🇬🇷
А може ли са ни покажете как да си направим спържа?
Аз също не обичах пача в детските си години,като не знам от къде е дошло това предубеждение,но сега я обожавам и заедно с капамата и зелевите сарми за мен са най-емблематичните български зимни ястия.Друго нейно предимство е,че може да се консервира в буркани и да не губи чудесния си вкус с месеци.
А когато се консервира, колко време се стерилизира?
@@zvezdevBG -около 20 минути са достатъчни.
Благодаря, Иван Звездев за хубавата рецепта, за Пачата!!! Незнам, дали ще стане от свински джолан с кожата и коста?! Какво ще кажете, майсторе?!
Опитайте, ще наподобява оригинала.
Браво! Обаче новите млади не ядат кожа и хрущяли? Затова слагам един джолан, краче и шайба телешкш джолан. В паницата отива само месото и цедя булъона. Чесън, пипер пожелание. Наздраве!!! Опитайте?
На 62 год. Реших да права и да јада пача, за начало, прво топла, понатам мож и желирана ќе пробам.
Потерах ја рецептата на Ѕвездев, мислам оти ќе ми се ареса, поздрав!
Г-н Звездев а докато ври долива ли се вода при ухото и крачето или колкото остане толкова.Може ли да се направи повече бульон?
Зависи, когато е по-гъст, желира повече, но може да се сложи и повече вода, пак желира но не е много плътно. Трябва да се опита.
Един жокер от мен.Не доливай вода,а сложи кокалчетата от краката още веднъж в друга тенджера да поврят още поне половин час 😉
Здравейте, Честита Нова 2022 Година!!! Бъдете все така усмихнат, ведър и полезен на всички начинаещи в кухнята, както и на всички, които обичат да готвят.
По повод пачата и аз съм най-вероятно от заблудените, никога не съм опитвала, защото не обичам да ям хрущяли, притеснявам се, че ще ми хруска. Та тъй като от скоро явно сте и почитател, може ли да обясните какъв вкус има.
Благодаря!
За много години! Интересното е, че на мен аромата не ми харесва, а само вкуса! Много плътно е ястието и не мога да го сравня с друго. Но е супер!
Бях на лекар и той ме попита: "Колагена на хапчета ли искате да ви изпиша или като храна?" А аз отговорих: "Като храна." Той пита: "А пача ядете ли?" Аз: "Много обичам." Лекарят: "Тогава по 100 грама пача на ден."
Направих я по вашата рецепта. Стана по-хубава от моята. Сипах я в кафени чашки. След като се желира, обърнах чашките върху един поднос и - в хладилника. Всеки ден по една дозичка каф. чашка, докато свърши.
ЧЕСТИТА 2022 ГОДИНА!
Честита нова година! Много добър съвет!
Здравейте, а с какво вино бихте препоръчали да се сервира. Между розе и червено ми е двоумението, а защо не и ризлинг. Вие какво бихте препоръчали?
Не мога да дам идея, аз обичам с ракия или водка.
Слагам пачата да се топли
💕
Само че без чесън,който иска да си добавя допълнително.
Баба сипваше в една паничка първак или силен спирт и го палеше и над него пърлеше кожата
Много интересно! Благодаря!
Баба ми правеше едно време, като вареше пилешки крака и други пилешки неща и пак му викахме пача. Или поне така си мисля де- има ли пилешка пача (предполагам от желатина ставаше с такава консистенция)? Иначе аз съм сега като Вас- няма да го вкуся това нещо (така казвах и за шкембето преди, ама сега ще убия за едно).
В Иран, Босна, Турция пачата е национално ястие, но го правят от овчи или говежди крака, т.е. всичко с колаген носи това име, правят го и в Грузия, Армения ...
Vyv Gyrciq vikat pacha na nashata shkembe chorba samo che q pravqt samo ot teleshko mislq. Ot koga chakam da zaxladnee tuk che mi se qde i na men pacha .Xubava i lesna recepta. Blagodarq.
Ненадминат сте !
Голям професионалист