Как мы заключаем контракты на кофе без образцов.

В мае мы заключили контракты на Колумбию с LOHAS Beans и до сентября обжарщикам остается только ждать. Но пока в нашем эфире тишина, в Колумбии кипит работа по подготовке лотов на экспорт и контролю качества. 30 лотов - это огромный вызов с точки зрения подготовки контейнера на экспорт. Некоторые состоят из 5 мешков (х 35 кг), но их все равно готовят так же внимательно, как целый контейнер региональной смеси.
С 2019 по 2023 сперва из-за пандемии, а затем из-за остановки работы DHL мы не привозили образцы и заказывали Колумбию вслепую. Причем LOHAS нас ни разу не подвели. Как такое бывает? И почему с другими поставщиками такой фокус не пройдет?
00:00 - неделя вместе с командой LOHAS Beans, по маршруту контроля качества
00:35 - прослеживаемость - ключ к успеху
01:35 - о жизни тех, кто ставит кофе на первое место. Секрет гейши Ла Мария.
03:09 - отгрузка без образцов
04:08 - заключаем контракты
04:23 -Контроль #1 - при получении образца от фермера. Контроль #2 - при заключении контракта, на милле фермера.
04:40 - Контроль #3 - при поступлении лота на экспортный милл. Контроль #4 - после подготовки лота на экспорт. QC #5 - дублирующий контроль в головном офисе в Боготе.
06:00 - для кого мы строим мосты
06:50 - итоги.

[@Aina_Tour]

Ждём пробник на Сахалин 😊😊😊

[@ritafaifel2088]

Моя семья и друзья пьют только кофе от Колибри, потому что лучшего нет!