승참치 - 참다랑어 속살 아카미 충분히 해동숙성 해드세요!

[@유기농코딱지-e8f]

눈으로만 봐도 확연하게 차이가 느껴지네요.
저보고 둘 중에서 선택해서 먹으라면 무조건 숙성참치 먹을래요^^

[@비니비니빈-k5b]

업소인데주문은어떻게해요?

[@theelsh]

혹시 해동 후 냉장고에서 얼마동안 보관 가능할까요? 넉넉히 주문해서요 ! 그리고 해동지 꼭 싸서 보관할까요?

[@taeoh1953]

해동하면 계속 수분 빠져나온다규
해동했으면 그날안에 먹는거 추천
시간 너무 지나면 갈색이돠

[@장승현의승참치]

급속냉동된 참치는 반드시 -50도 이하에서만 장기보관이 가능합니다. 가정용냉동고의 경우 반드시 일주일이내로 꼭 드셔야 하며 하루라도 더 빨리 드시는 것이 좋습니다.

[@김룬-v7e]

맞는 말만 하시네요

[@장승현의승참치]

감사합니다 잘못된 부분이 있으면 꼭 말씀해주세요!~

[@MSH3423]

숙성은 어떻게 해야되요?

[@장승현의승참치]

저온의 냉장온도에서 충분한 시간여유를 두고 하는것이 좋습니다만, 검증되지 않은 방법으로 지나친 장기숙성을 진행할 시 변질될 수 있으니 꼭 당일 모두 드시기 바랍니다

[@양희준-e8t]

해동후 역한 냄새가 나는건 원어등급이 안좋은건가요?

[@장승현의승참치]

등급이 낮다 하여 역한냄새가 나는 것은 아닙니다. 참치 원어 상태가 매우 좋지 않거나 유통 또는 보관과정이 잘못되어 변질되는 경우 역한 냄새가 날 수 있습니다

[@Bubblebubble.-0-]

크.. 참다랑어 아카미가 진리죠 오도로는 맛있지만 물림..

[@Bubblebubble.-0-]

조정형 그래서 제가 아카미가 진리라고...