Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ขอบคุณมากคะ น่าทานมากเลย
ยินดีครับ ขอบคุณครับ
สุดยอดค่ะกุ๊กเทวดา
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำครับ ทำมาหลายวิธีแต่ไม่เคยได้กรอบสวยแบบนี้เลย จะบองดูครับ
ร ทท่ยน่ท .ใ สรรรนนนเรเเรสยยยยนล าาาาหาหาหาามทไพ่
ขอบคุณครับสำหรับสูตรวิธีทำครับผม
ยินดีครับ ฝากติดตามคลิปไหม่นะครับ ลองทำได้เลยครับ อร่อยแน่นอน
สุดยอดความพองเลยค่ะ
เล่นกับหมูกรอบมาเปนปีๆครับ สูตรนี้ไม่เหนียวติดฟัน อร่อยหอมไม่คาวด้วยครับ
สวัสดีค่ะ หมูกรอบน่ารับประทานมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ🙏
สุดยอดเชฟ ทำได้สวยพองดูกรอบ นับถือจริงๆค่ะ
ขอบคุณครับ ไม่ได้เปนเชฟเลยครับทำกับข้าวในวงเหล้าเลยเก่งครับ555
น่ากินมากค่ะ
Leelarat Wa ลองทำเลยจ้าง้ายๆ
สวยมากค่ะ
ขอบคุณครับ ทำแล้วโพสส่งการบ้านเลย555
สุดยอดกว่าทุกคลิปในยูทูป สวยจิงน่าทานมากขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับทำเองที่บ้านหรือทำขายได้เลยครับ
@@user-zz5bi6es9n พี่ขอให้คุณมีแต่ความสุขความเจริญรุ่งเรืองนะคะที่มีน้ำใจให้ชาวยูทูปทุกคนได้มีอาชีพมีรายได้เลี้ยงครอบครัวพี่คนนึงที่ดูคุณทำแล้วนำไปทำตามแล้วได้ผลออกมาสวยงามอย่างที่คุณสอนกราบขอบพระคุณมากๆค่ะ
@@user-it3cq5ul2t ขอบคุณครับด้วยความยินดีครับ
ฟอลฟูกรอบน่ากินมากค่ะ สุดยอดจริงๆ
เพิ่งเข้ามาดูแล้วลองทำ กรอบจริงๆครับทำง่ายกว่าสูตรอื่นมาก
สวยมากเลยครับ
จะนำไปทำให้สามีทานนะคะ สอนทำเป็นวิทยาทาน ขอให้กุ๊กเทวดาเจริญๆและร่ำรวยๆค่ะ
คุณแม่ แฮ้ปปี้ ขอบคุณมากครับติดตามคลิปต่อไปนะครับ
ขอบคุณค่ะที่บอก
น่ากินมากๆค่ะ พองสวยกว่าทุกคลิปที่ดูมา แล้วจำเป็นใช้สามชั้นเฉพาะส่วนที่มีราวนมไหมคะ
ส่วนที่พองที่สุดคือหลังครับเพราะหนังจะเยอะแต่มันเยอะ ส่วนท้องมันน้องแต่หนังบาง แต่ทำออกมาก้อพองทุกส่วนครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณค่ะ
น่ากินจริงๆ
ลองทำดูครับวันว่างๆ
น่ากิน
ลองทำตามแล้ว กรอบฟูมากค่ะ
ว้าวๆรีวิวมาอีกแล้ว ยินดีครับขอบคุณที่ติดตามครับ
หนังพองสวยมากครับ สูตรนี้ไม่ต้องแช่น้ำส้มสายชูใช่มั๊ยครับ
ไม่ต้องแช่ครับ ตามคลิปเลย
หนังพองฟูมากค่ะ น่าทาน
ลองทำครับสูตรนี้ได้เหม็นบูด เหมือนตากแดด พองเหมือนแคปหมูเลยแหล่ะ
@@user-zz5bi6es9n เคยทำแต่ไม่ฟูขนาดนี้เลย ต้องลองทำดูแล้วล่ะ กุ๊กให้เคล็ดลับมาแล้ว ขอบคุณมากค่ะ
สำคัญที่ตอนอบนะครับ ต้องหนังแห้งจริงๆ ถึงจะพองทั่ว หากอบไม่แห้งพอก็จะพองที่ผิว ลึกลงไปอาจจะเหนียวได้ครับ
น่ากินมากค่ะขอบคุณสูตรค่ะ
👍👍👍👍👍👍
what temperature?
ง่ายกว่าเกือบ30คลิปที่ดูมามากๆ
Mình rất thích học môn này, nhưng mình không hiểu tiếng Thái, mình mong dịch tiếng Việt cho mình hiểu hơn, Cảm ơn nhiều
ซื้อเขาทานแพงมากคะจะลองทำนะคะมีลูกมากค่ะทำกินได้จะดีก่วาค่ะขอบคุณมากๆ
ใช่ครับ ต้องเข้าใจเขาเพราะทำหลายขั้นตอน แต่ทำเองอร่อยกว่าสดกว่าครับ
ทอดครั้งเดียวหรือทอด 2 ครั้ง เชฟใช้น้ำมันอะไรทอดคะ หนังฟูน่าทานมาก เเล้วสูตรนี้หนังหมูจะกรอบนานกี่ชั่วโมงคะ
ทอดครั้งเดียวด้านเดียว ถ้าไม่เจอฝนก็กรอบทั้งวันครับ ทานไม่หมดใส่ตู้เย็น จะทานเอามาอุ่นด้วยหม้ออบลมร้อนหรือทอดไฟอ่อน ก็กรอบเหมือนเดิมครับ
อยากได้สูตรทำขายค่ะ
เกลือใส่ตอนต้มเพราะอะไรครับ แล้วตอนที่จะไปอบไม่ต้องทาเกลือเลยเหรอครับ
ใส่เพื่อให้หมูมีรสเค็มนิดๆครับ ตอนอบไม่ทาอะไรเลยครับ
ถ้าคุณไม่ใช้หมูชิ้นใหญ่แบบในคลิ๊ปลดเวลาในการอบหม้อลมร้อนลงมานะครับ
แน่นอนครับ
เพิ่งเข้ามาดูชอบวิธีการนำเสนอมากกดติดตามแล้วค่ะ
ถ้าเป็นเตาอบปกติ. ไฟต้องลดลงมั้ยครับ
ใช้ไฟ 250 อบ30 นาทีให้หนังแข็งใสๆครับ
พึ่งเข้ามาดูค่ะ,, ชอบวิธีทำแบบนี้ ไม่ต้องทาน้ำส้ม ด้วย,,ขอถาม จำเป็นไหมคะ? ที่ต้องทาน้ำส้มสายชู
ไม่จำเป็นครับ การทาน้ำส้มสายชูหรือเกลือที่หนังหมู ก็เพื่อจะดึงความชื้นออกจากหนังเท่านั้น การทำแบบตากความชื้นจะออกยากและใช้เวลานานจึงต้องใช้น้ำส้มเพื่อเร่งให้ความชื้นออกเร็วขึ้น แต่การอบ ไม่จำเป็นต้องใช้ครับ แต่ที่ใส่เกลือตอนต้ม เพื่อเพิ่มรสเค็มให้กับหมูครับ
@@karistgatecare861ขอบคุณค่ะ😊 เด๋วจะลองทำตามนี้ดู ค่ะ
@@karistgatecare861 น้ำส้มสายชู ทำให้นุ่ม และดับกลิ่น
ใช้ไมคโครเวฟได้มัยคะ
ไม่ได้ครับ
หม้อทอดไร้น้ำมันต้องใช้ประมาณกี่องศา และกี้นาทีครับ เครื่องของผมมันมีแค่ 200องศาครับ
200 ก็ได้ครับ ลองเวลาตามที่บอกก่อนก็ได้ครับ เวลาก็ขึ้นอยู่กับปริมาณด้วยครับ น้อยก็อบไว มากก็อบนานครับ ไปตายตัวนัก
สูตรนี้คือง่ายสุดแล้ว บางสูตรใช้เวลา1วัน
2วัน
ในคลิปไม่ได้ทาน้ำส้มสายชู หรือ มะนาวหนังมันพองได้ด้วยเหรอครับ
น้ำส้มกับมะนาว ก็แค่เร่งให้น้ำออกจากหนังไวๆ ถ้าหนังแห้งพอก็พองและฟูได้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรเคล็ดลับทำหมูกรอบเจ้าค่ะ🙏
ยินดีจ้า
ต้องพักหมูที่อบไว้ให้เย็นก่อนไหมคะก่อนนำไปทอด
ทอดได้เลยครับ แต่ถ้าพักต้องมาอุ่นก่อนค่อยทอดมันถึงจะฟูครับ
ไม่ต้องใส่น้ำส้มสายชูหรอคะ
ไม่ใส่ ไม่ทาเลยครับ ใส่แต่เกลือตอนต้มเพื่อให้ออกเค็มนิดๆครับ
ที่จิ้มที่ใช้อยู่หาซื้อได้ทีาไหนครับ
ตามห้างทั่วไปครับ แผนกเครื่องครัว โลตัสก็เห็นมีอยู่ครับ
ไม่ต้องแช่น้ำส้มหรือทาเกลือเลยหรอครับ
ไม่ต้องแช่ครับ เกลือใส่ตอนต้มครับ
ไม่ต้องแช่น้ำส้มสายชูหรอครับ
ไม่ต้องครับ
กดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้แล้วนะค่ะ
มีดคมมากกก
มีดคม เนื้อสัตว์จะไม่ช้ำครับ
แต่ถ้าหมายถึงตอนกรีดหลังต้มละก็ มีดไม่คมก็หั่นเข้าครับ หนังมันนุ่ม😁😁😁
ครั้งที่แล้วลองทำชิ้นเล็ก ใช้ไฟ 180 นาน 45 นาที พอเอาไปทอด ไม่ค่อยพอง ครับ ขอคำแนะนำ แก้ไขอย่างไรครับ
เพิ่มไฟเพิ่มเวลาครับ ดูหนังเป็นหลัก ให้หนังแห้ง ลองใช้ไฟ 200-210 ดูครับ ส่วนเวลาอยู่ที่ปริมาณหมูครับ
รบกวนสอบถามค่ะถัาไม่ใช้เตาอบ ทำแบบทอดเราใช้แช่ในน้ำสัมสายชูแล้วเอาไปทอดไม่ได้ตากแดด พอจะมีเคล็ดลับอะไรมั้ยคะที่ให้หนังกรอบฟูเพราะทำออกมาแล้วไม่ฟูเลย
ต้องทอดสองรอบครับ ทอดรอบแรกไฟอ่อนๆ ทอดจนหนังแห้งปิดไฟ แล้วแช่ในน้ำมันจนหนังเย็น อาจจะสอง ชม. แล้วนำมาทอดอีกรอบด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง แต่ผมว่ายากนะครับ ถ้ามือใหม่อาจต้องหลายครั้งกว่าจะจับทางได้ ที่ทำลงมานี่ คิดว่าสะดวกและง่ายกว่าเยอะครับปล.น้ำส้มสายชู จะช่วยเรื่องกานดึงความชื้นออกจากหนัง แช่หรือไม่แช่ แทบไม่ต่างกันนะครับ
พี่ครับ.ถ้าจะให้หนังฟูแบบแคปหมู ต้องทำไงครับ
อบให้หนังแห้งๆครับ เวลาจะทนอด อุ่นใก้หนังร้อนๆ นิ่มๆ ทอดน้ำมันร้อนๆ ครับ
วิธีนี้ทำได้ โดยไม่ต้องตากแดดนะครับ
อาหารน่าทานร้านอยู่ที่ไหนครับ
ตลาดสดไอยรา แถวๆ ตลาดไทยครับ
ใช้หม้ออบ กินไฟเยอะไหมครับต่อครั้งที่ทำคำรับ
ไม่เคยเช็คแบบนั้นครับ แต่ทำทุกวันก็เดือนละ 600-700 ครับ อบสองรอบต่อวันครับ
ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น ต้องเอามาอบใหม่ ควรใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาทีครับเชฟ
ไม่ต้องอบใหม่ครับ วางให้หายเย็นแล้วทอดได้เลย ผมลองทำแล้ว กรอบเท่ากัน
สอบถามครับตอนซื้อกี่โลทอดเเล้วเหลือกี่โล
แบบอบนี่น้ำหนักจะหายไปประมาณ 40% ครับ อยู่ที่อบนานไม่นานครับ
ใช้หมูสามชั้นหรอครับ
ใช่ครับ
ที่จิ้มหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ตามห้างทั่วไปก็มีขายครับแผนกเครื่องครัว
ดูคลิปทำหมูกรอบมาก็เยอะแต่ไม่เคยเห็นพองฟูแบบนี้เลย
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ ถ้าหนังแห้งพอ ก็ฟูแบบนี้ครับ
ใส่น้ำส้มสายชูรึปล่าวคะ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณมากค่ะ
ตอนทอดต้องเอาอะไรรองก้นหม้อไหมครับ
ใช้ตะแกรงก่อนครับเพราะลงเอาด้านหนังลงก่อนครับ
ติดตามให้แล้วนะครับ สูตรนี้ ผ่านเลย
ใช้หม้อไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ได้ครับ
ช่องกุ๊กเทวดาพาเข้าครัว
เครื่องทิ่มหนังหมูซื้อได้จากไหนคะ
พี่ชายให้มาครับไม่รู้เค้า.ท่อมาจากไหน
แถวเยาวราชมีขายค่ะตรงซอยแปลงนาม ในซอยมีร้านขายสแตนเลส เค้ามีทำขายค่ะ
สูตรเด็ดได้ใช้เวลาไปกางเต้นท์เลยครับติดตามครับ
เหมาะเลยครับกลับแกล้ม555
@@user-zz5bi6es9n ใช่ครับ
@@user-uv2fd9bf9n อยากได้วิธีทำอารติดตามได้ที่เฟสบุ๊คได้นะครับ # คริษฐ์ เกตุแค # อาหารที่แม่สอน มีสูตรกลับแกล้มเด็ดๆมากมายครับ ไม่หวงสูตรทำทานเองได้เลยครับ
กรอบนานใหมคะได้กี่ชั่วโมงค่ะความกรอบ
กรอบทั้งวันครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันมาให้ขอใหสุขภาพแข็งแรงตลอดไปนะคะ
ถ้าไม่มีดนตรีน่าจะดีนะ
ไม่ต้องทาเกลือ กะ น้ำส้มสายชู แบบที่ช่องอื่นเค้าทำกันด้วยเหรอคับ
ไม่ต้องทาครับ ที่ทาเกลือและน้ำส้มสายชู เพื่อที่จะรีบดึงเอาน้ำหรือความชื้นในหนังออกให้มากและเร็ว วิธีการอบไม่จำเป็นครับ ยังไงความชื้นก็ออกอยู่แล้ว แต่ผมจะใส่เกลือตอนต้ม เพื่อให้หมูมีรสเค็มนิดๆ ครับ อีกอย่างหนึ่งที่ไม่ได้ก็บอกในคลิบนี้คือ ให้ใส่โป๊ยกั๊กและอบเชยสักเล็กน้อยตอนต้ม จะทำให้หมูหอม น่าทานยิ่งขึ้นครับ
@@karistgatecare861 หม้ออบใช้เวลานานจังคะซื้อมาลองแล้วอบหมู6โลต้องสองรอบกว่าจะเสร้จ
@@daorungjaidee4865 ถ้าปริมาณเยอะก็ใช้เวลาเยอะ ตามนั้นครับ
น้ำลายไหลครับ😢
ลองทำดูครับง่ายๆ
ถ้าเหลือ มีวิธีเก็บค้างคืนยังไงครับ
แช่เยนได้ครับ ก่อนทานใช้เตาอบลมร้อน ผึ่งพัดลมก้อทานได้กรอบเหมือนเดิมครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณครับ
ทอดรอบเดียวใช่มั๊ยคะเชฟ
รอบเดียวครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณคะ
ใครมีความรู้ว่าเสียงเบาไปป่ะ ดูแต่ภาพน่ากินมากถึงเสียงจะเบาไปหน่อยแต่ก็ดูจนจบ
ขอบคุณครับ อีก1 ช่องทาง เฟสบุ๊คได้นะครับ # อาหารที่แม่สอน ติดตามได้ครับลงเยอะกว่า
@@user-zz5bi6es9n ..
องศา f หรือ c ครับ
C ครับ
ชอบหนังหมูแบบนี้มากค่ะกรอบเป็นป๊อบคอร์นนเลยทีเดียว
สำหลับผมหมกใส่หน่อไม้ก่อนเหลือนั้นจึงทำหมูกรอบ
แล้วแต่ชอบครับ
ก่อนจะทอด มาอบ อีกครั้ง
วอมอุ่นๆพอครับ หรือทอดเลยก้อได้
ผ่าน ทำเจ้านี้
เสียงไม่ได้ยินอะไรเลยค่ะ
เราทำกันเองครับเลยเรื่องเสียงอาจจะไม่ดังครับ
เสียงเบาไป กุ้ก
ครับ
น้ำมันสีคล้ำจัง
อยู่ในฮู้ดมันมืด
ไม่มีหม้ออบล่ะ ทำให้ดูหน่อยคับ
ใช้วิธีตากแดดครับ ข้อเสียคือมกลิ่นครับ
หม้ออบแบบนี้ใบหนึ่ง5-6ร้อยเองครับซื้อติดบ้านไว้สักใบทำได้หลายอย่าง
เสียงพูดเบากว่าดนตรี
จะปรับปรุงครับ
เสียงเบามากกกกก
ไว้จะปรับปรุงครับ มือใหม่ ยังไม่ค่อยเป็นเรื่องถ่ายครับ
ขั้นตอนเยอเกิน
ขอบคุณสำหรับคอมเม้น
คุณ ทำขายอย่าขี้เหนียวน้ำมันสิครับ ดำปี๋ขนาดนั้นยังไม่ทิ้งอีก สงสารคนไปทานร้านคุณจริงๆ
ขอบคุณนะที่เป็นห่วงลูกค้า
ดูแล้วไม่ผ่าน สีไม่น่ากิน
ครับบบบบบ..สายตาคงมีปัญหาแล้วล่ะครับ แก่แล้ววววว
เสียงพูดเบาไปส่วนเสียงเพลงประกอบจะดังไปครับให้เสียงเพลงเบาลงหน่อยก็ได้ครับอยากฟังบอกสูตรไม่อยากฟังเพลงครับ
ไม่ได้มีไมค์ครับถ่ายกันเองกับแฟน555ขอโทษด้วย
เสืยดายน่าจะหั่นจิ้มโชว์สักหน่อยวิธืทำของกุ๊กดืมากเลยขอบคุณเคล็ดลับดืดืจะติดตามค่ะ
ไปดูช่องไหนมา เค้าก็ ทั้งหั่น ทั้งจิ้มให้ดู ทำจนเส็จ จะเอาอะไรอีก
ทำไมหนูทำมันไม่กรอบคะบอกวิธีหน่อยค่ะทำเหมือนคุณพี่เลยค่ะแต่ทำไมมันไม่ฟูคะ
คงต้องมีพลาดขั้นตอนไหนบ้างล่ะ น่าจะถ่ายรูปมาให้ดู จะได้พอเดาทางออก
ทำแล้วค่ะกรอบดีจริงเอาไปใส่บาตแบ่งบุญให้คุณและครอบครัวคุณและตัวคุณที่สอนให้ทำได้ค่ะขอบคุญมากๆค่ะ2สูรตเยี่ยมมากๆ
พออบรมร้อนเสร็จก็ทอดเลยไช่ใหมคะไม่ต้องลอเย็นแล้วทอดไช่ใหมคะช่วยตอบด้วยค่ะ
เท่าที่เชฟบอกทอดได้เลยค่ะไม่รอให้เย็น
ทอดได้เลยจะดีกว่าทอดตอนเยนครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณที่มาสอนวิธีทำค่ะและลองทำแล้วค่ะพองค่ะขอบคุณนะคะ
@@supradanarapongsathorn8359 ยินดีครับ ติดตามที่เฟสบุ๊คก้อได้นะครับ #คริษฐ์ เกตุแค ครับลงเยอะเหมือนกันครับมีอาหารมากมายลงไว้ครับ
@@user-zz5bi6es9n ถ้าทอดตอนเที่ยงได้ใช่ไหมคับไม่ทอดตอนเย็น
![ปัญญา 5 ดาว | EP.46 | ร้าน คุณเล็กทวีวัฒนา & ร้าน ครอบครัว ถั่วตัด | 22 เม.ย.67 [1/4]](http://i.ytimg.com/vi/QnHXj5a1Ua0/mqdefault.jpg)
ขอบคุณมากคะ น่าทานมากเลย
ยินดีครับ ขอบคุณครับ
สุดยอดค่ะกุ๊กเทวดา
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำครับ ทำมาหลายวิธีแต่ไม่เคยได้กรอบสวยแบบนี้เลย จะบองดูครับ
ร ทท่ยน่ท
.ใ สรรรนนนเรเเรสยยยยนล าาาาหาหาหาามทไพ่
ขอบคุณครับสำหรับสูตรวิธีทำครับผม
ยินดีครับ ฝากติดตามคลิปไหม่นะครับ ลองทำได้เลยครับ อร่อยแน่นอน
สุดยอดความพองเลยค่ะ
เล่นกับหมูกรอบมาเปนปีๆครับ สูตรนี้ไม่เหนียวติดฟัน อร่อยหอมไม่คาวด้วยครับ
สวัสดีค่ะ หมูกรอบน่ารับประทานมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ🙏
สุดยอดเชฟ ทำได้สวยพองดูกรอบ นับถือจริงๆค่ะ
ขอบคุณครับ ไม่ได้เปนเชฟเลยครับทำกับข้าวในวงเหล้าเลยเก่งครับ555
น่ากินมากค่ะ
Leelarat Wa ลองทำเลยจ้าง้ายๆ
สวยมากค่ะ
ขอบคุณครับ ทำแล้วโพสส่งการบ้านเลย555
สุดยอดกว่าทุกคลิปในยูทูป สวยจิงน่าทานมากขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆครับทำเองที่บ้านหรือทำขายได้เลยครับ
@@user-zz5bi6es9n พี่ขอให้คุณมีแต่ความสุขความเจริญรุ่งเรืองนะคะที่มีน้ำใจให้ชาวยูทูปทุกคนได้มีอาชีพมีรายได้เลี้ยงครอบครัวพี่คนนึงที่ดูคุณทำแล้วนำไปทำตามแล้วได้ผลออกมาสวยงามอย่างที่คุณสอน
กราบขอบพระคุณมากๆค่ะ
@@user-it3cq5ul2t ขอบคุณครับด้วยความยินดีครับ
ฟอลฟูกรอบน่ากินมากค่ะ สุดยอดจริงๆ
ขอบคุณครับ
เพิ่งเข้ามาดูแล้วลองทำ กรอบจริงๆครับทำง่ายกว่าสูตรอื่นมาก
ขอบคุณครับ
สวยมากเลยครับ
ขอบคุณมากครับ
จะนำไปทำให้สามีทานนะคะ สอนทำเป็นวิทยาทาน ขอให้กุ๊กเทวดาเจริญๆและร่ำรวยๆค่ะ
คุณแม่ แฮ้ปปี้ ขอบคุณมากครับติดตามคลิปต่อไปนะครับ
ขอบคุณค่ะที่บอก
น่ากินมากๆค่ะ พองสวยกว่าทุกคลิปที่ดูมา แล้วจำเป็นใช้สามชั้นเฉพาะส่วนที่มีราวนมไหมคะ
ส่วนที่พองที่สุดคือหลังครับเพราะหนังจะเยอะแต่มันเยอะ ส่วนท้องมันน้องแต่หนังบาง แต่ทำออกมาก้อพองทุกส่วนครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณค่ะ
น่ากินจริงๆ
ลองทำดูครับวันว่างๆ
น่ากิน
ลองทำตามแล้ว กรอบฟูมากค่ะ
ว้าวๆรีวิวมาอีกแล้ว ยินดีครับขอบคุณที่ติดตามครับ
หนังพองสวยมากครับ สูตรนี้ไม่ต้องแช่น้ำส้มสายชูใช่มั๊ยครับ
ไม่ต้องแช่ครับ ตามคลิปเลย
หนังพองฟูมากค่ะ น่าทาน
ลองทำครับสูตรนี้ได้เหม็นบูด เหมือนตากแดด พองเหมือนแคปหมูเลยแหล่ะ
@@user-zz5bi6es9n เคยทำแต่ไม่ฟูขนาดนี้เลย ต้องลองทำดูแล้วล่ะ กุ๊กให้เคล็ดลับมาแล้ว ขอบคุณมากค่ะ
สำคัญที่ตอนอบนะครับ ต้องหนังแห้งจริงๆ ถึงจะพองทั่ว หากอบไม่แห้งพอก็จะพองที่ผิว ลึกลงไปอาจจะเหนียวได้ครับ
น่ากินมากค่ะขอบคุณสูตรค่ะ
ขอบคุณมากครับ
👍👍👍👍👍👍
what temperature?
ง่ายกว่าเกือบ30คลิปที่ดูมามากๆ
ขอบคุณครับ
Mình rất thích học môn này, nhưng mình không hiểu tiếng Thái, mình mong dịch tiếng Việt cho mình hiểu hơn, Cảm ơn nhiều
ซื้อเขาทานแพงมากคะจะลองทำนะคะมีลูกมากค่ะทำกินได้จะดีก่วาค่ะขอบคุณมากๆ
ใช่ครับ ต้องเข้าใจเขาเพราะทำหลายขั้นตอน แต่ทำเองอร่อยกว่าสดกว่าครับ
ทอดครั้งเดียวหรือทอด 2 ครั้ง เชฟใช้น้ำมันอะไรทอดคะ หนังฟูน่าทานมาก เเล้วสูตรนี้หนังหมูจะกรอบนานกี่ชั่วโมงคะ
ทอดครั้งเดียวด้านเดียว ถ้าไม่เจอฝนก็กรอบทั้งวันครับ ทานไม่หมดใส่ตู้เย็น จะทานเอามาอุ่นด้วยหม้ออบลมร้อนหรือทอดไฟอ่อน ก็กรอบเหมือนเดิมครับ
อยากได้สูตรทำขายค่ะ
เกลือใส่ตอนต้มเพราะอะไรครับ แล้วตอนที่จะไปอบไม่ต้องทาเกลือเลยเหรอครับ
ใส่เพื่อให้หมูมีรสเค็มนิดๆครับ ตอนอบไม่ทาอะไรเลยครับ
ถ้าคุณไม่ใช้หมูชิ้นใหญ่แบบในคลิ๊ปลดเวลาในการอบหม้อลมร้อนลงมานะครับ
แน่นอนครับ
เพิ่งเข้ามาดูชอบวิธีการนำเสนอมากกดติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ถ้าเป็นเตาอบปกติ. ไฟต้องลดลงมั้ยครับ
ใช้ไฟ 250 อบ30 นาทีให้หนังแข็งใสๆครับ
พึ่งเข้ามาดูค่ะ,, ชอบวิธีทำแบบนี้ ไม่ต้องทาน้ำส้ม ด้วย,,
ขอถาม จำเป็นไหมคะ? ที่ต้องทาน้ำส้มสายชู
ไม่จำเป็นครับ การทาน้ำส้มสายชูหรือเกลือที่หนังหมู ก็เพื่อจะดึงความชื้นออกจากหนังเท่านั้น การทำแบบตากความชื้นจะออกยากและใช้เวลานานจึงต้องใช้น้ำส้มเพื่อเร่งให้ความชื้นออกเร็วขึ้น แต่การอบ ไม่จำเป็นต้องใช้ครับ แต่ที่ใส่เกลือตอนต้ม เพื่อเพิ่มรสเค็มให้กับหมูครับ
@@karistgatecare861
ขอบคุณค่ะ😊 เด๋วจะลองทำตามนี้ดู ค่ะ
@@karistgatecare861 น้ำส้มสายชู ทำให้นุ่ม และดับกลิ่น
ใช้ไมคโครเวฟได้มัยคะ
ไม่ได้ครับ
หม้อทอดไร้น้ำมันต้องใช้ประมาณกี่องศา และกี้นาทีครับ เครื่องของผมมันมีแค่ 200องศาครับ
200 ก็ได้ครับ ลองเวลาตามที่บอกก่อนก็ได้ครับ เวลาก็ขึ้นอยู่กับปริมาณด้วยครับ น้อยก็อบไว มากก็อบนานครับ ไปตายตัวนัก
สูตรนี้คือง่ายสุดแล้ว บางสูตรใช้เวลา1วัน
2วัน
ขอบคุณครับ
ในคลิปไม่ได้ทาน้ำส้มสายชู หรือ มะนาวหนังมันพองได้ด้วยเหรอครับ
น้ำส้มกับมะนาว ก็แค่เร่งให้น้ำออกจากหนังไวๆ ถ้าหนังแห้งพอก็พองและฟูได้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรเคล็ดลับทำหมูกรอบเจ้าค่ะ🙏
ยินดีจ้า
ต้องพักหมูที่อบไว้ให้เย็นก่อนไหมคะก่อนนำไปทอด
ทอดได้เลยครับ แต่ถ้าพักต้องมาอุ่นก่อนค่อยทอดมันถึงจะฟูครับ
ไม่ต้องใส่น้ำส้มสายชูหรอคะ
ไม่ใส่ ไม่ทาเลยครับ ใส่แต่เกลือตอนต้มเพื่อให้ออกเค็มนิดๆครับ
ที่จิ้มที่ใช้อยู่หาซื้อได้ทีาไหนครับ
ตามห้างทั่วไปครับ แผนกเครื่องครัว โลตัสก็เห็นมีอยู่ครับ
ไม่ต้องแช่น้ำส้มหรือทาเกลือเลยหรอครับ
ไม่ต้องแช่ครับ เกลือใส่ตอนต้มครับ
ไม่ต้องแช่น้ำส้มสายชูหรอครับ
ไม่ต้องครับ
กดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้แล้วนะค่ะ
ขอบคุณครับ
มีดคมมากกก
มีดคม เนื้อสัตว์จะไม่ช้ำครับ
แต่ถ้าหมายถึงตอนกรีดหลังต้มละก็ มีดไม่คมก็หั่นเข้าครับ หนังมันนุ่ม😁😁😁
ครั้งที่แล้วลองทำชิ้นเล็ก ใช้ไฟ 180 นาน 45 นาที พอเอาไปทอด ไม่ค่อยพอง ครับ ขอคำแนะนำ แก้ไขอย่างไรครับ
เพิ่มไฟเพิ่มเวลาครับ ดูหนังเป็นหลัก ให้หนังแห้ง ลองใช้ไฟ 200-210 ดูครับ ส่วนเวลาอยู่ที่ปริมาณหมูครับ
รบกวนสอบถามค่ะ
ถัาไม่ใช้เตาอบ ทำแบบทอด
เราใช้แช่ในน้ำสัมสายชูแล้วเอาไปทอด
ไม่ได้ตากแดด พอจะมีเคล็ดลับอะไรมั้ยคะที่ให้หนังกรอบฟู
เพราะทำออกมาแล้วไม่ฟูเลย
ต้องทอดสองรอบครับ ทอดรอบแรกไฟอ่อนๆ ทอดจนหนังแห้งปิดไฟ แล้วแช่ในน้ำมันจนหนังเย็น อาจจะสอง ชม. แล้วนำมาทอดอีกรอบด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง แต่ผมว่ายากนะครับ ถ้ามือใหม่อาจต้องหลายครั้งกว่าจะจับทางได้ ที่ทำลงมานี่ คิดว่าสะดวกและง่ายกว่าเยอะครับ
ปล.น้ำส้มสายชู จะช่วยเรื่องกานดึงความชื้นออกจากหนัง แช่หรือไม่แช่ แทบไม่ต่างกันนะครับ
พี่ครับ.ถ้าจะให้หนังฟูแบบแคปหมู ต้องทำไงครับ
อบให้หนังแห้งๆครับ เวลาจะทนอด อุ่นใก้หนังร้อนๆ นิ่มๆ ทอดน้ำมันร้อนๆ ครับ
วิธีนี้ทำได้ โดยไม่ต้องตากแดดนะครับ
อาหารน่าทานร้านอยู่ที่ไหนครับ
ตลาดสดไอยรา แถวๆ ตลาดไทยครับ
ใช้หม้ออบ กินไฟเยอะไหมครับต่อครั้งที่ทำคำรับ
ไม่เคยเช็คแบบนั้นครับ แต่ทำทุกวันก็เดือนละ 600-700 ครับ อบสองรอบต่อวันครับ
ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น ต้องเอามาอบใหม่ ควรใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาทีครับเชฟ
ไม่ต้องอบใหม่ครับ วางให้หายเย็นแล้วทอดได้เลย ผมลองทำแล้ว กรอบเท่ากัน
สอบถามครับตอนซื้อกี่โลทอดเเล้วเหลือกี่โล
แบบอบนี่น้ำหนักจะหายไปประมาณ 40% ครับ อยู่ที่อบนานไม่นานครับ
ใช้หมูสามชั้นหรอครับ
ใช่ครับ
ที่จิ้มหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ตามห้างทั่วไปก็มีขายครับแผนกเครื่องครัว
ดูคลิปทำหมูกรอบมาก็เยอะแต่ไม่เคยเห็นพองฟูแบบนี้เลย
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ ถ้าหนังแห้งพอ ก็ฟูแบบนี้ครับ
ใส่น้ำส้มสายชูรึปล่าวคะ
ไม่ต้องครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณมากค่ะ
ตอนทอดต้องเอาอะไรรองก้นหม้อไหมครับ
ใช้ตะแกรงก่อนครับเพราะลงเอาด้านหนังลงก่อนครับ
ติดตามให้แล้วนะครับ สูตรนี้ ผ่านเลย
ใช้หม้อไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ได้ครับ
ช่องกุ๊กเทวดาพาเข้าครัว
เครื่องทิ่มหนังหมูซื้อได้จากไหนคะ
พี่ชายให้มาครับไม่รู้เค้า.ท่อมาจากไหน
แถวเยาวราชมีขายค่ะตรงซอยแปลงนาม ในซอยมีร้านขายสแตนเลส เค้ามีทำขายค่ะ
สูตรเด็ดได้ใช้เวลาไปกางเต้นท์เลยครับติดตามครับ
เหมาะเลยครับกลับแกล้ม555
@@user-zz5bi6es9n ใช่ครับ
@@user-uv2fd9bf9n อยากได้วิธีทำอารติดตามได้ที่เฟสบุ๊คได้นะครับ # คริษฐ์ เกตุแค # อาหารที่แม่สอน มีสูตรกลับแกล้มเด็ดๆมากมายครับ ไม่หวงสูตรทำทานเองได้เลยครับ
กรอบนานใหมคะได้กี่ชั่วโมงค่ะความกรอบ
กรอบทั้งวันครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันมาให้ขอใหสุขภาพแข็งแรงตลอดไปนะคะ
ถ้าไม่มีดนตรีน่าจะดีนะ
ไม่ต้องทาเกลือ กะ น้ำส้มสายชู แบบที่ช่องอื่นเค้าทำกันด้วยเหรอคับ
ไม่ต้องทาครับ ที่ทาเกลือและน้ำส้มสายชู เพื่อที่จะรีบดึงเอาน้ำหรือความชื้นในหนังออกให้มากและเร็ว วิธีการอบไม่จำเป็นครับ ยังไงความชื้นก็ออกอยู่แล้ว แต่ผมจะใส่เกลือตอนต้ม เพื่อให้หมูมีรสเค็มนิดๆ ครับ อีกอย่างหนึ่งที่ไม่ได้ก็บอกในคลิบนี้คือ ให้ใส่โป๊ยกั๊กและอบเชยสักเล็กน้อยตอนต้ม จะทำให้หมูหอม น่าทานยิ่งขึ้นครับ
@@karistgatecare861 หม้ออบใช้เวลานานจังคะซื้อมาลองแล้วอบหมู6โลต้องสองรอบกว่าจะเสร้จ
@@daorungjaidee4865 ถ้าปริมาณเยอะก็ใช้เวลาเยอะ ตามนั้นครับ
น้ำลายไหลครับ😢
ลองทำดูครับง่ายๆ
ถ้าเหลือ มีวิธีเก็บค้างคืนยังไงครับ
แช่เยนได้ครับ ก่อนทานใช้เตาอบลมร้อน ผึ่งพัดลมก้อทานได้กรอบเหมือนเดิมครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณครับ
ทอดรอบเดียวใช่มั๊ยคะเชฟ
รอบเดียวครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณคะ
ใครมีความรู้ว่าเสียงเบาไปป่ะ ดูแต่ภาพน่ากินมากถึงเสียงจะเบาไปหน่อยแต่ก็ดูจนจบ
ขอบคุณครับ อีก1 ช่องทาง เฟสบุ๊คได้นะครับ # อาหารที่แม่สอน ติดตามได้ครับลงเยอะกว่า
@@user-zz5bi6es9n ..
องศา f หรือ c ครับ
C ครับ
ชอบหนังหมูแบบนี้มากค่ะกรอบเป็นป๊อบคอร์นนเลยทีเดียว
ขอบคุณครับ
สำหลับผมหมกใส่หน่อไม้ก่อนเหลือนั้นจึงทำหมูกรอบ
แล้วแต่ชอบครับ
ก่อนจะทอด มาอบ อีกครั้ง
วอมอุ่นๆพอครับ หรือทอดเลยก้อได้
ผ่าน ทำเจ้านี้
เสียงไม่ได้ยินอะไรเลยค่ะ
เราทำกันเองครับเลยเรื่องเสียงอาจจะไม่ดังครับ
เสียงเบาไป กุ้ก
ครับ
น้ำมันสีคล้ำจัง
อยู่ในฮู้ดมันมืด
ไม่มีหม้ออบล่ะ ทำให้ดูหน่อยคับ
ใช้วิธีตากแดดครับ ข้อเสียคือมกลิ่นครับ
หม้ออบแบบนี้ใบหนึ่ง5-6ร้อยเองครับซื้อติดบ้านไว้สักใบทำได้หลายอย่าง
เสียงพูดเบากว่าดนตรี
จะปรับปรุงครับ
เสียงเบามากกกกก
ไว้จะปรับปรุงครับ มือใหม่ ยังไม่ค่อยเป็นเรื่องถ่ายครับ
ขั้นตอนเยอเกิน
ขอบคุณสำหรับคอมเม้น
คุณ ทำขายอย่าขี้เหนียวน้ำมันสิครับ ดำปี๋ขนาดนั้นยังไม่ทิ้งอีก สงสารคนไปทานร้านคุณจริงๆ
ขอบคุณนะที่เป็นห่วงลูกค้า
ดูแล้วไม่ผ่าน สีไม่น่ากิน
ครับบบบบบ..สายตาคงมีปัญหาแล้วล่ะครับ แก่แล้ววววว
เสียงพูดเบาไปส่วนเสียงเพลงประกอบจะดังไปครับให้เสียงเพลงเบาลงหน่อยก็ได้ครับอยากฟังบอกสูตรไม่อยากฟังเพลงครับ
ไม่ได้มีไมค์ครับถ่ายกันเองกับแฟน555ขอโทษด้วย
เสืยดายน่าจะหั่นจิ้มโชว์สักหน่อยวิธืทำของกุ๊กดืมากเลยขอบคุณเคล็ดลับดืดืจะติดตามค่ะ
ไปดูช่องไหนมา เค้าก็ ทั้งหั่น ทั้งจิ้มให้ดู ทำจนเส็จ จะเอาอะไรอีก
ทำไมหนูทำมันไม่กรอบคะบอกวิธีหน่อยค่ะทำเหมือนคุณพี่เลยค่ะแต่ทำไมมันไม่ฟูคะ
คงต้องมีพลาดขั้นตอนไหนบ้างล่ะ น่าจะถ่ายรูปมาให้ดู จะได้พอเดาทางออก
ทำแล้วค่ะกรอบดีจริงเอาไปใส่บาตแบ่งบุญให้คุณและครอบครัวคุณและตัวคุณที่สอนให้ทำได้ค่ะขอบคุญมากๆค่ะ2สูรตเยี่ยมมากๆ
ขอบคุณมากครับ
พออบรมร้อนเสร็จก็ทอดเลยไช่ใหมคะไม่ต้องลอเย็นแล้วทอดไช่ใหมคะช่วยตอบด้วยค่ะ
เท่าที่เชฟบอกทอดได้เลยค่ะไม่รอให้เย็น
ทอดได้เลยจะดีกว่าทอดตอนเยนครับ
@@user-zz5bi6es9n ขอบคุณที่มาสอนวิธีทำค่ะและลองทำแล้วค่ะพองค่ะขอบคุณนะคะ
@@supradanarapongsathorn8359 ยินดีครับ ติดตามที่เฟสบุ๊คก้อได้นะครับ #คริษฐ์ เกตุแค ครับลงเยอะเหมือนกันครับมีอาหารมากมายลงไว้ครับ
@@user-zz5bi6es9n ถ้าทอดตอนเที่ยงได้ใช่ไหมคับไม่ทอดตอนเย็น