Die leckersten, regionalen Klassiker: Traditionell oder modern | Abenteuer Leben | Kabel Eins
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- Опубликовано: 11 июл 2024
- Vier Regionen vier Gerichte. Wir lernen die Klassiker aus Bremen, Leipzig, Düsseldorf und München kennen. So mancher Koch verleiht den traditionsreichen Speisen eine moderne Note. Was macht das jeweilige regionale Gericht so besonders?
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Dabei bringt Abenteuer Leben die Zuschauer immer wieder aufs Neue mit Superlativen zum Staunen! Durch starke Themen in starken Bildern -- mit starken Protagonisten, die ihre Geschichte erzählen.
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Развлечения
Thüringer Klöße, die mag ich sehr, die schmecken mir am besten
Welche? Die Originalen? Das Richtige Rezept kennen nur die "Alten". In Meinigen nennen die sich "Hüts" = Hüte es! Der Originale legt sich nicht wie eine Kugel auf dem Teller. Er macht sich unten auf dem Teller breit. Wie die Brüste von deiner Frau wenn sie oben ohne am Strand liegt.(Sorry, mir ist in diesem Moment kein anderer Vergleich eingefallen.) Ich habe das einmal (Mehrfach) mit meiner 1. Frau , welche zu machen......Ich zittere Edison: Ich habe nicht versagt! Nur tausend Sachen ausprobiert, die nicht funktioniert haben. :-)))))
udo krause dumm
@@vallethelegend6650 Klar bin ich das. Wenn ich klug wäre, würde ich den "Fraß" ja mögen. :-))))
Wenn du Klug bist?! ..... Soll heißen, du bist zu dumm um einem Eimer Wasser um zu werwerfen?! Du Saufst den ehr leer????!
@@vallethelegend6650? Du kannst, selber keine Klösse machen ? ! Traurig ,Traurig ,traurig!!!!!
Alle Gerichte schmecken hervorragend. Ich liebe einfach die deutsche Küche.
18 EUR für 5 Häppchen? Verrückt...
Hättest mir das Ostschnitzel vor über 30 Jahren mal gezeigt. Da wäre es noch was Neues gewesen für mich als Mann aus der WESTFRONT!
07:04 "guck mal Schatz, das Glas Wasser kostet nur 70.- €"
Cool. Das DDR Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensauce mag ich bis heute. Hat zwar nichts mit dem Jägerschnitzel West zu tun, ist aber trotzdem super lecker.
Dein Jägerschnitz gib'ts bei uns auch, heißt aber Schnitzel mit Jägersoße ;)
Pro tip: you can watch movies on Flixzone. I've been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.
Jagdwurst paniert und warm neee danke
13:30 wo hat die das Essen mit Besteck gelernt ?
Scheinbar in Bayern xD
Hinterwäldler halt
DIe haben beide zusammen gelernt. Und das wird dann auch noch mit Video verbreitet. Oh man!! 🙈🙈🙈
Der Schweinebraten sah am besten aus und der preis stimmt auch......Ich frag mich nur wie er schmeckt =)
naja, da wirklich kein fertigprodukt verwendet wurde kann man es so lassen. aber nen zweiter knödel hätte noch drauf gehen können ^^
is net schlecht (wahr schon ein mal drin) giebt aber besseren
Lecker lecker lecker. 😊 in Düsseldorf hat das selbe Pärchen am Tisch im Gastraum auch schon dein Rheinischen Sauerbraten probiert.
Nix gegen Fine Dining aber Gerichte wie Himmel & Erde sollte man doch belassen wie sie sind. Im Original wird das Kartoffelpüree mit dem Apfelmus vermengt, wenn da aber das Verhältnis zwischen Apfel und Kartoffel nicht stimmt, dann schmeckt das nicht ! Ich koch das Apfelmus mit einer leichten Nelke/ Zimt Note weil das passt nur Muskatnote vom Kartoffelpüree. Das eine darf das andere aber geschmacklich nicht überlagern, und genau das macht Himmel & Erde aus, da muss man genau abschmecken ! Die Konsistenz muss dann am Ende auch noch passen ! :-)
Ich komm aus dem nieder Rhein und muss sagen ich habe Himmel und Erde noch nie gegessen oder davon gehört? Sieht aber sehr gut aua
Bei uns kommt nichmal Apfelmuß ans Gericht dran. Himmel und Erde gabs bei uns immer mit Gebratenen Zwiebeln mit Äpfeln, Kartoffelpüree und natürlich die Blutwurst.
Die Variante lässt sich sicher besser Umwandeln fürs fine dining.
Ich versteh bis heute nicht, warum man Kartoffeln mit Apfelmus isst. Das sind doch zwei grundlegend verschiedene Geschmäcker...
Ich (ossi) liebe ja unser Jägerschnitzel auch nudeln mit tomatensoße kein problem ich hatte bis jetzt nur immer pech wenn jägerschnitzel mit nudeln und tomatensoße in kombi gebracht wurden hab ich NIE! was wässrigeres gegesen als das die nudeln waren so voller wasser das man nichts mehr von der tomatensoße rausgeschmeckt hat selten etwas geschmackloseres gegessen wenn überhaupt leider zumindest wenn es das zuhause gab oder war sonst nur an denn denkbar schlechtesten restaurance essen wo es das gab. Hab es nur echt gut und lecker essen können bei Omi sonst nie!!
wurstschnitzl.. haben wir im knast mit extrawurst gemacht als schnitzl ersatz
Labskaus sieht immer so pervers aus, schmeckt aber wirklich richtig geil!
würde ich auch einmal probieren.
Pervers?! ........Pizza?Durch den Käse, das ganze zieht sich ,als wenn jemand über einen Kuchen geschneuzt hätte.
ok... eigentlich ist es als Ausländer noch schwer zu verstehen, dass man ein gut gekochtes Fleischstück als ein Brei machen, aber würde ich wenn möglich einmal probieren wenn du so sagst.
Ich liebe Deutsches Essen. Schmeckt einfach Himmlisch :-)))
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@DeinQseng Bitte keine Hetze.
Sofort ist Ruhe!
Ich bin 30 Jahre in dieser Firma. .....Der Meister kennt das Rezept. :-))))
Das heißt Jägerschnitzel mit Spirelli! Wenn dann schon sichtig sächsisch, ja? Und Euer Jägerschnitzel kennen wir auch, heißt nur halt Schnitzel nach Jägerart oder häufiger mit Jägersoße!
Wieso werden im Hintergrund immer capis Lieder gespielt?😂
Wo ist der Rheinischer Sauerbraten ???
Diese Capital Bra beats 😂😂
Nichts geht über ein Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensauce
Ich liebe den Bamix. Bester Zauberstab in der Welt :-)
Beim Hofbräuhaus kommts mir oben wieder raus.
So ein typischer Touristenladen, deren Essen man nur gut finden kann wenn man von bayerischer Küche eigentlich keinen Dunst hat.
Tolle Preise, damals
9:45 18€ für eine kleine Vorspeise? Wo bin ich hier denn gelandet?
Na Mahlzeit 😂
Blutwurst ist unglaublich Gesund. Enthält viel Eisen.
Schweinsbraten ausgerechnet ausm Hofbräuhaus? Na dankschee ... da geh ich davor no zum McDonalds ...!
warum? sah doch gut aus in dem video...
@@AnteFuerst ne hochgeschminkte Lohfink an der Stange sieht auch gut aus ... aber ist das dann auch appetitlich?
@@anteup4027 das Problem ist einfach: Das Hofbräuhaus ist bestenfalls brauchbare Tourimassenküche ... warum macht man für die Werbung, während es in Bayern Unmengen guter (durchaus auch großer) Landgasthöfe gibt, die das gleiche viel individueller, besser und auch noch günstiger hinbringen? Sowas nervt mich ein wenig und wirkt "gekauft"
Nudeln mit Tomatensoße, bestes DDR Gericht
Nie im Leben 1500 essen pro Stunden.
Wir verfeinern also das Labskaus...... Ähm ja.......... Also Digga, Labskaus wurde aus Zutaten gemacht, die nicht mehr taufrisch waren und so nicht mehr verwendet werden konnte. Und zu damaliger Zeit hatten die meisten Seefahrer Probleme mit den Zähnen, also ab durch den Schiffsmixer (Stampfer).
Spirelli mit Tomatensoße!
Die drei Scheibchen panierte Jagdwurst nicht vergessen!
Und der ganze Mist zusammen kostet nur schlappe 9,50 €.
Ich finde, Labkaus sieht einfach ekelhaft aus. Über den Geschmack lässt sich ja streiten. Aber ist das nun warm oder kalt?
Und warum zum Teufel essen Leute Kartoffelbrei mit Apfelmus? Mit Blutwurst bzw. Grützwurst oder wie's bei uns heißt "Tote Oma" versteh ich ja total, aber APFELMUS? Euch kann man doch nicht mehr helfen...
warum? einfach mal ausprobieren. salziges und süßes zusammen schmeckt eigentlich ganz gut ;). habs aber selber noch nie gegessen.
wo ist döner
Diese Preise xD Da koche ich doch lieber selbst.
Nen jagerschnitzel mit Nudeln und das war ne gute Portion 9,50 €. Sollen die das verschenken für 5 Euro xD
@@slamie87 Jägerschnitzel und Nudeln kostet dich vielleicht 2 Euro wenn dus selber machst. Du musst bedenken dass hier nur eine Scheibe von ner Wurst verarbeitet ist, das is nix
@@fritzhansi780 aber restaurants müssen nen haufen verlangen, da viel steuern abfallen. wie überall halt ;)
Braten.... naja ich bevorzuge schweinshaxe
Bei Himmel und Erde ist ja gar nichts auf dem Teller - dafür würde ich keine 2 Euro bezahlen!
Du bist auch son XXL Restaurant und Asia Buffet Banause. Für 10€ willst nen Burger so groß wie ne Pizza oder nen Schnitzel so groß nen Schreibtisch. Absurd. Du bezahlst für das Handwerk und in solchen Restaurants isst man meist 4 - 5 Gänge. Man möchte gesättigt aber nicht vollgefressen das Lokal verlassen. Werden so Bauern wie du nie verstehen
@@MrGamesblog Also ich bin kein Fan von Billig Essen und schon gar nicht von Riesenportionen. ABER ich stimme meinen Vorpostern zu....Das grenzt hier schon an Abzocke...der Materialeinsatz selbst mit guten Produkten liegt hier unter 5 Euro...und Handwerk hin oder her das ist einfach zu teuer.
Ich dachte erst, das wäre eine Platte zum Probieren ...
Jägerschnitzel mit Tomatensoße?! Ich kenne es nur mit Pilzsoße
Im osten wurde das früher gegessen weil fleisch sehr teuer war so wurde es halt kopiert. Der osten wollte viel vom westen kopieren
@@KayzOfficial01 Naja, dafür hat der Westen viele Ostprodukte gakauft XD
@@KayzOfficial01 Koennte man verstehen, wenn man dagewesen waere!
@@ninjakeks9326 Das ist die Wahrheit!!
Küchenchef Kotzen? OK!
HAHAHAHA das heißt immer HAHAHAHAHAHA Seeleute essen das 🥰 Seeleute hätten denn Bauchbetrüger Kiel geholt
Wie der Typ mit dem Schweinebraten einfach keinen anständigen Braten und Sauce zubereiten kann.... Die Knochen für den Saucenansatz, hatten keinerlei Röststoffe! Das Gemüse ebenso. So dunkel wie Sauce am Ende war, hat er locker mit kuleur nachgeholfen.
Die Kruste vom Braten, hätte mit seinem Konvek auf 250grad vorgeheizt bei 10min viel besser ausgesehen bzw sie wäre schön popcorn mäßig geploppt. 10000000000x geiler
Die Soße ist so dunkel da er dunkles Bier zugegeben hat.
Sorry aber im weltweiten Vergleich hat Deutschland nichts zu bieten
😂😂
Du hast voll die Ahnung
@@danielremiger83 Ich finde deutsches Essen halt langweilig und das meiste was gezeigt wurde wäre mir zu fett
@@phoenix0828 naja Fett ok, aber es gibt kaum ein Land mit einer abwechslungsreichen Küche als Deutschland. Allein die gefühlt Hunderten Brot und Wurstsorten, das was es bei uns alles aus Kartoffeln gibt, die Varianten Fleisch zuzubereiten. Zig Gemüsesortennje nach jahreszeit, gefühlt 100 Arten milchspeisen zuzubereiten usw
Warscheinlich kennst du einfach kein vielfältiges Essen in Deutschland weil du es noch nicht kennst.
Ich nehm den Schweinsbraten