안녕하세요. 제가 어렸을때 저희집이 식당을 했는데요. 화교or조선족 직원분이 중국 가정식 국수라고, 이런 양념으로 비빔국수를 만들어줘서 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 약간 다른점이 있다면 그분은 설탕과 식초를 넣었던거 같네요.(가정식이니 각 가정마다, 지역마다 차이가 있는건 당연한듯 싶습니다) 어머니가 대략적으로 배운 방법으로 몇번 해주셨는데 지금 캐나다에서 혼자 살다보니 이맛이 그리워서 이것저것 검색하다가 발견하게 되었어요(국수 영상도 보았습니다) 만드는 방법을 알았으니 맛있게 해먹어보겠습니다. 감사합니다. 이름도 모르고 그냥 '중국 가정식 국수'라고만 알려줘서 찾는데 애좀 먹었는데 제목에 있는 한문으로 된 이름이 뭔가요? 제가 한문은 까막눈이라.. 감사합니다
![[선공개] 갑부가 갑자기 제작진을 내쫓은 사연은? 갑부표 비법 소스만 알면 대박날 수 있다는 #만능소스 | 채널A 서민갑부 251회](http://i.ytimg.com/vi/adq5PyojIms/mqdefault.jpg)
![[선공개] 갑부가 갑자기 제작진을 내쫓은 사연은? 갑부표 비법 소스만 알면 대박날 수 있다는 #만능소스 | 채널A 서민갑부 251회](/img/tr.png)
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](http://i.ytimg.com/vi/91KSUbId_fE/mqdefault.jpg)
오래전에 중국에서 온 친구한테서 배웠는데
생강을 채썰어서 저렇게 무쳤는데
고기 먹을 때 정말 좋더라구요.
좋은 정보 감사합니다.^^
제가찾던영상이 이거인거같네요!감사해요~
와.. 저도 오일끓여서 고줏가루에 붓는데... 요리 하는 사람 들은 다들 비슷비슷 한가봐요~
밥에 비벼서 드시다니.... 그런 생각은 못해봤네요 ^^
ㅎㅎ 네 간장을 넣어 만들면 맛있는 고추기름 베이스 만능소스가 되요~ 맛팩님 좋은하루 되셔요~♡
중국 먹방 유튜버들이 고기를 저 빨간 소스에 찍어먹길래 맛있어보여서 검색해서 오게되었네요 ㅎㅎ 오늘 만들어먹었는데 너무 맛있어요! 뭐든 다 찍어먹어도 맛있어요^^
간단하고 매운 고춧가루랑 만들면 진짜 맛날꺼 같아요. 저도 만들어 보고 싶은데 보관은 얼마나 가능할까요?
시청해주셔서 감사합니다~~일주일정도 맛있게먹을수있어요 매운맛두좋아요~~^^
오늘도 잘 배우고 갑니다.
저도 중식 빨리 익숙하고 싶어요.
배경음악 듣기 좋아요.
이 음악 찾고있는중인데 어떻게 다운받는지요.ㅎㅎ
언제나 좋게봐주셔서 진심으로 감사합니다~ 이 bgm은 "유튜브 스튜디오" -> "기타기능" -> "오디오 라이브러리"에 있는 기본 음악이구여~ Claudio_The_Worm라는 곡 다운받으시면 되용~~간단하고 심플해서 듣기 좋아요 ^^
@@lang2ne
넘넘 감사합니다.
굿밤되세요.
또 시청하러 올께요.
안녕하세요.
제가 어렸을때 저희집이 식당을 했는데요. 화교or조선족 직원분이 중국 가정식 국수라고, 이런 양념으로 비빔국수를 만들어줘서 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 약간 다른점이 있다면 그분은 설탕과 식초를 넣었던거 같네요.(가정식이니 각 가정마다, 지역마다 차이가 있는건 당연한듯 싶습니다) 어머니가 대략적으로 배운 방법으로 몇번 해주셨는데 지금 캐나다에서 혼자 살다보니 이맛이 그리워서 이것저것 검색하다가 발견하게 되었어요(국수 영상도 보았습니다) 만드는 방법을 알았으니 맛있게 해먹어보겠습니다. 감사합니다. 이름도 모르고 그냥 '중국 가정식 국수'라고만 알려줘서 찾는데 애좀 먹었는데 제목에 있는 한문으로 된 이름이 뭔가요? 제가 한문은 까막눈이라..
감사합니다
한문은 고추기름 입니다~~^^중국에선 각지방마다 추가하는 양념들 조금식다르죠 ~궁금한거있으면 문의하면 답변할게요 좋은하루되세요😁
어디선가본 고춧가루랑 향신료가루만섞어서 과일에 찍어먹거나 뿌려먹는거 잠수날??이라거하는것같은데 뭐뭐들어가는지 궁금해요!!
잠수날: 운남의만능양녕이라고합니다 고추가루 후추 쯔란 월계잎 계피 진피 팔각 정향~ 볶은다음 곱게갈아서 양념으로사용합니다 ~좋은하루되세요^^
중국인들 고기종류 먹방영상들 보면 다 똑같은 소스 만들어서 뿌려먹던데 그게 이거같네요 비슷하게생겼어요
아.. 진짜 궁금하네요 어떤 스타일의 양념장일지요..
고소하고 매콤한 양념장입니다~~^^가정요리에 아주많이 사용해요😀
오 내일 해봐야겟서요! 혹시 이게 중국분들이 먹방할때 매운거 만드는 소스일랑가요ㅋㅋㅋ비슷해보여서 마싯서보이네요
매운소스는 아니고 밥비벼먹기 딱좋은 양념간장정도 생각하시면 되요~^^
오홍 감사합니다!!ㅋㅋㅋㅋ내일 밥이랑 비벼먹어볼게요!!
요양념은 가정에서 많이사용하구요 아주 고소하고 맛이 좋아요~~매운양념은 청후추랑 산고추등 더 추가됩니다 ~^^
이름은 뭔가요...? 틱톡이나 유튜브에 저런소스 많이 나오는데 너무 궁금해요
고추기름장 (辣椒油)~~무침 비빔 요리에 많이 사용합니다~^^기름온도만 잘하면 정망 매콤하면서 고소해서 맛있어요^^
아...고추가루에만 기름을 붓는군요...저는 처음 준비하는 과정보고 고춧가루, 다진파, 마늘 위에 기름을 붓는 건줄...
고소하고 맛있어요 ~~진짜 만능양념간장이에요 ^^
어떤 중국요리에 잘 어울릴까요 ? 마파두부에도맛날것같은데 ㅎ
네 마파두부 만들때 이 소스만 넣어도 맛있구요~ 취향에 따라 두반장 또는 청양고추를 가미하시면 더욱 맛있을거예요 ^^
저거 이름이 뭐징
라유장 입니다.