646 - Ragù del cortile...un Natale in grande stile! (sugo per pasta perfetto per il menù natalizio)

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  • Опубликовано: 5 окт 2024
  • 2019 - IlBoccaTV - 646 - Ragù del cortile...un Natale in grande stile! (sugo per pasta perfetto per il menù natalizio)
    ✅Grazie per l'iscrizione al canale👉 tinyurl.com/yy...
    ✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questo spettacolare ragù di cortile, un sughetto perfetto per il condimento della vostra pasta del menù di Natale. Con questo sugo semplice e genuino, se si usano ingredienti di qualità, il vostro primo natalizio lascerà a bocca aperta tutti i vostri commensali.
    ✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
    Ricette toscane: tinyurl.com/yy...
    Piatti tipici di Livorno: tinyurl.com/y4...
    Antipasti di pesce: tinyurl.com/yy...
    Antipasti di terra: tinyurl.com/yy...
    Crostini, crostoni e bruschette: tinyurl.com/y5...
    Primi di pesce: tinyurl.com/yx...
    Primi di terra: tinyurl.com/y2...
    Risotti: tinyurl.com/yy...
    Zuppe e minestre: tinyurl.com/yx...
    Secondi di pesce: tinyurl.com/yy...
    Secondi di terra: tinyurl.com/yx...
    Frittate: tinyurl.com/y2...
    Contorni: tinyurl.com/y3...
    Piatti unici: tinyurl.com/y6...
    Dolci e dessert: tinyurl.com/y5...
    Ricette vegane: tinyurl.com/yy...
    Ricette vegetariane: tinyurl.com/y2...
    Basi di cucina: tinyurl.com/yy...
    Ricette facili estive: tinyurl.com/y2...
    Ricette festività: tinyurl.com/yy...
    Ricette di Carnevale: tinyurl.com/y6...
    ✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
    Ingredienti per la preparazione del ragù di cortile.
    ✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
    2 costole di sedano, 1 carota ,2 cipolle 2 spicchi d'aglio, alloro, salvia e ramerino
    mezza gallina
    mezzo cappone
    mezzo coniglio
    mezzo pollo
    mezza faraona
    150 gr di guanciale
    bicchiere di vino bianco
    sale e pepe in grani vanto basta
    olio di vello bono
    ✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
    2 costole di sedano, 1 carota ,2 cipolle 2 spicchi d'aglio, alloro, salvia e ramerino
    mezza gallina
    mezzo cappone
    mezzo coniglio
    mezzo pollo
    mezza faraona
    150 gr di guanciale
    bicchiere di vino bianco
    sale e pepe in grani q.b
    olio extravergine d'oliva
    ✔Ingredients for 4/5 persons (english):
    2 ribs of celery, 1 carrot, 2 onions 2 cloves of garlic, bay leaves, sage and rosemary
    half hen
    half capon
    half rabbit
    half chicken
    half guinea fowl
    150 gr of guanciale
    glass of white wine
    salt and pepper in grains q.b
    extra virgin olive oil
    ✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
    2 costillas de apio, 1 zanahoria, 2 cebollas 2 dientes de ajo, laurel, salvia y romero
    media gallina
    medio capón
    medio conejo
    medio pollo
    media gallina de guinea
    150 gr de guanciale
    copa de vino blanco
    sal y pimienta en granos q.b
    aceite de oliva virgen extra
    ✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
    2 Rippchen Sellerie, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Salbei und Rosmarin
    halbe Henne
    halber Kapaun
    halbes Kaninchen
    halbes Huhn
    halbes Perlhuhn
    150 gr von guanciale
    Glas Weißwein
    Salz und Pfeffer in Körnern q.b
    Olivenöl extra vergine
    ✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
    2 côtes de céleri, 1 carotte, 2 oignons 2 gousses d'ail, feuilles de laurier, sauge et romarin
    demi poule
    demi chapon
    demi lapin
    demi poulet
    demi-pintade
    150 gr de guanciale
    verre de vin blanc
    sel et poivre en grains q.b
    huile d'olive extra vierge
    ✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
    Attenzione! Attenzione! :)
    Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
    Mondadori goo.gl/879bu1
    La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
    Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
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Комментарии • 232

  • @torquatotasso6144
    @torquatotasso6144 4 года назад +31

    Mi fido, sicuramente è tutto bono, ma quando sciacqui l'alloro togli anche le eventuali chioccioline. Comunque quello che un'amazza, ingrassa. Magari la chiocciolina mettila negli ingredienti.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +15

      😂😂😂boia de voleva suicidarsi Bper forza aveva visto la prova del cuoco 😂😂😂😂

    • @paolocaridj8831
      @paolocaridj8831 Год назад

      Comunque io me la magnavo pure se uno guarda il pelo quando la magni la cotica se dice da le parti mie

  • @ernestodacubaagos1156
    @ernestodacubaagos1156 4 года назад +1

    Profumi e sapori antichi che ci riportano alle nostre origini di quando l'Italia era un paese a maggioranza agricola e la cultura contadina era la nostra maestra di vita. Grazie per farci rivivere certi momenti.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie a te per le bellissime parole che hai scritto un abbraccione e buone feste

  • @diopadreonnipotente4968
    @diopadreonnipotente4968 4 года назад +2

    Signor chef! Lei è una persona eccezionale. Auguro a lei e al signor amico suo un sereno e felice natale

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      La ringraziamo in coro contraccambiamo gli auguri a lei e alla sua famiglia

  • @nihilnihil9376
    @nihilnihil9376 4 года назад +2

    Bravo. Originale ricetta.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie si fa quel che si può ma sempre al meglio 😉

  • @kimyongunpyongyang4477
    @kimyongunpyongyang4477 4 года назад +1

    Davvero buonissima variante del classico ragù di macinato. Come sempre il grande bocca non finisce di stupirci con le sue ricette....

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Speriamo che non smetta mai 🤪🤪🤪🤪ciao e grazie mille auguri

  • @luigiconcin7152
    @luigiconcin7152 4 года назад +1

    Altra ricetta che non conosco..! e che ci fai conoscere..! un pò laboriosa...ma daltronde in cucina ci vuole tempo e passione..!! chissà che buone che è ciao bello..!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao Luigi il lavoro laborioso ne vale il risultato grazie mille e auguri

  • @gottomtb
    @gottomtb 4 года назад +1

    Questo procedimento l'ho fatto in occasione d' un' artra tua ricetta, ma un mi riordo uale (mi pare' r sugo di 'onigliolo), ma è venuta spettaòlare, seguite il bocca gente!....almeno ammè m'ha nsegnato tanto, ciao! AH! E OH! DE! AUGURI DI CUORE PER TUTTO VELLO CHE C'HAI DATO VEST' ANNO!! GRAAAZZIEEE!! UN ABBRACCIO ;)

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Caro Guido te voglio bene se fossi una donna ti amerei grazie mille e Auguroni da parte di tutto lo staff a te e alla tua famiglia

  • @elizabethdiazsilva4721
    @elizabethdiazsilva4721 4 года назад +1

    Ma che buono ti auguro un buon natale y buona festa a te y a là tua familia un bacio Dio te benedica

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao Elizabeth ti ringrazio di cuore contraccambio gli auguri a te e ai tuoi cari

  • @barnaba65
    @barnaba65 4 года назад +2

    La proverò 😉😉 .....auguro buone feste a te e tutta la tua famiglia e a tutti gli iscritti al tuo canale . Ciao a tutti

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao Domenico ti ringrazio per la fiducia, è veramente speciale, grazie mille e buone feste anche a te e ai tuoi cari

    • @barnaba65
      @barnaba65 4 года назад

      @@IlBoccaTV grazie di cuore

  • @elio6222
    @elio6222 4 года назад +2

    C'è un po' da lavorare ma dev'essere un ragù con i baffi!!! Grande Bocca!!! Ti auguro buon Natale!!! ciao...😀😁😀👋🏼👍👋🏼👍😋😋

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Si c'è un po' d'ammattire ma ne vale la pena ciaoooo e grazie mille auguri da tutto lo staff

  • @lucadeblasis
    @lucadeblasis 4 года назад +2

    Che forza sto ragù, quando di ha tempo da provare

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Si in effetti per fare il tutto ci vuole un paio d'ore minimo, però ne Vale veramente la pena ciao e auguri

  • @bigfrank966
    @bigfrank966 4 года назад +1

    Auguri anche a voi!!!!!!!!!!! Continuate così andate alla grande!!!!!!!!!!!!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

  • @Cristina.V.58
    @Cristina.V.58 4 года назад +2

    Buona idea quella di un ragù bianco di carni bianche.... mi sembra proprio il caso di prendere qualche appunto!
    Sei un grande Simone un abbraccione a te ed Andrea tantissimi auguri di buone feste🤗🤗🤗❤️❤️❤️🎅🏻🎅🏻🎅🏻🎄🎄🎄‼️

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Mi sembra giusto no per non rimanere indietro 🤭🤭🤭ciao e grazie mille tanti tanti tantissimi auguri

    • @Cristina.V.58
      @Cristina.V.58 4 года назад

      ❤️🎄🎅🏻

  • @Maxtheking7525
    @Maxtheking7525 4 года назад +1

    Ti auguro un buon 2020 ricco di ricette come sai fare tu auguri bocca buon anno da max

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie Max contraccambio con sincera amicizia ciao

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 4 года назад +1

    Chef altro che lavoro certosino , mai mangiato un ragù così altro che bono 👍 dev'essere eccezionale 👍👍👍👍👏❤️

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Cara Tina devo dire che mi è venuto proprio bene una vera delicatesse provala vedrai che mi rammenterai 😉 ciao e grazie mille auguri

  • @leonardopavese4551
    @leonardopavese4551 4 года назад +1

    Questa mi è piaciuta proprio. Grazie. Buon Natale.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Bene mi fa piacere ciao e grazie mille auguri

  • @danielarigutini1641
    @danielarigutini1641 4 года назад +2

    🤗caro buon 2020....via con qualche tua ricetta👍🍷👏😘

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Grazie mille Daniela,un abbraccio e buon anno

  • @DanahMcHlians
    @DanahMcHlians 4 года назад +2

    Sempre al top!! Il ragout bianco è meraviglioso!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie di cuore mia cara danah un bacione

    • @DanahMcHlians
      @DanahMcHlians 4 года назад

      @@IlBoccaTV ricambio!

  • @robertorinaldi8415
    @robertorinaldi8415 4 года назад +1

    grazie mille per la ricettina e tanti auguri per le feste

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Contraccambiati al volo mio caro Roberto ciaoooo e grazie mille

  • @monicarenzetti2796
    @monicarenzetti2796 4 года назад +1

    Il mio Coco preferito!!!! Ti sei superato questo ragù è uno spettacolo 👏🏻👏🏻👏🏻🔝 bravo bocca sei il migliore!!👍🏽 un abbraccione carissimo e buon Natale !!! Grazie mille alla prossima ricetta ciaooo! 😘😘💕💕💕💕👋

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao Monica bisogna sempre superarsi sennò di cosa sa , ti ringrazio e ti faccio i migliori auguri a te e ai tuoi cari

  • @65maxo
    @65maxo 4 года назад +1

    Boia de', Bocca! M'hai fatto veni' 'na fame...'ome ar solito!!! buon anno, ma soprattutto, buon tutto!!! un abbraccio. Max da Milano

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      De è il mio mestiere 🤣🤣🤣 ciao e grazie mille

  • @marcoboscaglia8130
    @marcoboscaglia8130 4 года назад +1

    Bell'idea valida alternativa, complimenti per le ricette che presenti e la tua grande simpatia👍6 un patrimonio..auguroni

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie Marco le tue parole mi riempiono di gioia ciao

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 4 года назад +1

    Bocca ......IMPERIALE 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
    Augurissimi a te e tutto lo staff

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      🙏🙏🙏🙏 mille grazie Sergio auguri anche a te e ai tuoi cari da tutto lo staff

    • @sergiogobbi7469
      @sergiogobbi7469 4 года назад

      @@IlBoccaTV grazieeee, aspetto come sepre le tue artistiche interpretazioni 👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼🥰

  • @robertachimenti4700
    @robertachimenti4700 4 года назад +1

    Buon Natale a te ad Andrea e la sua mamma.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Contraccambiamo in coro ciao e grazie mille

  • @renatoslamic9803
    @renatoslamic9803 4 года назад +1

    AUGURI BUONE FESTE .☃️☃️☃️🎄🎄🎄🍾🍾🍾

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie Renato Auguroni anche a te e alla famiglia ciao

    • @renatoslamic9803
      @renatoslamic9803 4 года назад

      @@IlBoccaTV 👍🎅🎅🎅

  • @flaviuxgrazio6935
    @flaviuxgrazio6935 4 года назад +1

    Tiziana... E anche la lumachina contribui' ad insaporire questo ragù' ,a parte questo sei grande e colgo l'occasione per augurarvi Buon Natale a te e Andrea ciao 👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Lo sai voleva suicidarsi dopo che aveva visto Andrea ingnudo 😂😂😂😂
      Ciao e grazie mille Auguroni anche a te e alla famiglia

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 4 года назад +1

    Grandioso!! Non vedo l'ora di vedere l'abbinamento!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Antonio ti sapessi 🤪🤪😉😉😉

  • @dimitrakaravidopoulou3845
    @dimitrakaravidopoulou3845 4 года назад +1

    Chef buon natale 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Anche a te grazie mille ciao

  • @marcoantoniovirbio
    @marcoantoniovirbio 4 года назад +1

    O Bocca, mentre scrivo sta andando la Minuta che è il ragù bianco milanese che poi andrà a condire la pasta all'uovo che imbottirà il pasticcio di risotto allo zafferano. Per me è un classico del Natale. M'hai letto nel pensiero! Un augurio di Buon Natale di cuore Simone a te e a chi ti è caro e un abbraccio. p.s. per la chiocciolina: RIP.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao Marco bella ricetta natalizia da provare mi sa che mi toccherà venirti a trovare 😄😄😄😄
      Un abbraccione a te e ai tuoi cari da parte di tutto lo staff
      PS la lumachina si voleva suicidare...aveva visto Andrea ingnudo 😂😂😂😂

    • @marcoantoniovirbio
      @marcoantoniovirbio 4 года назад

      @@IlBoccaTV Quando e se vuoi ti mando la ricetta, se mi dici dove. Adesso ho capito perché Andrea è sempre dietro la camera: quelli belli li mettete davanti. Ancora Buon Natale a tutti!

  • @cuffarojocelyne127
    @cuffarojocelyne127 4 года назад +1

    Mmmm,,,,buono tanti tanti auguri di buon natale

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Contraccambio sinceramente gli auguri be grazie mille ciao

  • @brunotarasco2372
    @brunotarasco2372 4 года назад +1

    ottima idea.. quest'anno lo proviamo ci andrà a nozze con le tagliatelle.....grazie per la novità te lo già detto? AUGURI DI BUONE FESTE !!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie Bruno ci puoi fare cosa ti pare io proprio oggi ho pubblicato una vera bontà da accompagnare questo sughetto ciaoooo e Auguroni

  • @gianfrancoguazzini4707
    @gianfrancoguazzini4707 4 года назад +1

    Che ci starebbero male du' chiodini di garofano ? Grande Bocca,sei il più meglio !

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Ci posso stare alla grande anche di bacche di ginepro ciao

  • @MagoFaz71
    @MagoFaz71 4 года назад +1

    Questa ricetta è davvero intrigante. Sono curioso di sapere come l'abbinerai. Sei sempre un grande.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Basta avere un po' di pazienza e vedrai che primo ti esce fuori ciao e grazie mille

  • @davidem4295
    @davidem4295 4 года назад +4

    Sento tutti i volatili in bocca.. Come disse cicciolina

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      No lei ci prendeva i serpenti 😂😂😂

  • @simonerossi8837
    @simonerossi8837 4 года назад +1

    Complimenti. ....Questo sugo è di categoria! Invece che x natale lo faccio x pasqua! bisogna stare a casa x la pandemia ? Questo sugo sarà il mio vaccino!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      grande simone, vedrai che mi rammenterai ciao e grazie mille

  • @CucinaPerImbranati
    @CucinaPerImbranati 4 года назад +1

    Davvero completa questa ricetta sempre simpatico like per te e buona serata

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Grazie mille Flavia un abbraccione e buona serata anche a te

  • @nunzinho91
    @nunzinho91 4 года назад +1

    Questo ragù lo voglio provare, perché come lo hai fatto tu è veramente fantastico.
    Auguri di Buon Natale e felice anno nuovo Simone :D

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      ciao nunzio scusa per il ritardo ma non ti ho visto prima ciao e grazie mille

  • @gracealee
    @gracealee 4 года назад +1

    Ciao Simone, che ricetta interessante! Adatta a me che almeno in spirito son campagnola! Auguri per un sereno Natale a te, Andrea e a tutti i vostri cari. Un abbraccio da me e Simone

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ti auguriamo buone feste in coro ciao grace e grazie mille

  • @angelabender8132
    @angelabender8132 4 года назад +1

    (Lo faro' solo col pollo perche' ho solo quello).
    Sugo bianco!🎆🎇✨
    I am dreaming of a white Christmas !
    Auguri miei cari ragazzi che vi fate onore di fronte al mondo!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Bene Angela g azie a te che ci accompagni sempre in questa avventura culinaria un bacione e tanti auguri a te e ai tuoi cari

  • @vitoorsini1
    @vitoorsini1 4 года назад +1

    Carissimo #1, Come vedi molti che ti seguono sono attentissimi, questo vuol dire che il gruppo e´ di prima qualita´, te lo meriti, peccato che la chiocciolina abbia fatto una fine non tanto gloriosa, il l´havrei preferita alla burgogna.....un abbraccio forte dalla florida. Vitto´

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Volevo provare a fare l' escargot alla toscana😂😂😂😂
      Anzi mi sa che si è voluta suicidare perché aveva visto Andrea ingnudo 😂😂😂
      Grazie le tue parole rafforzano la.mia voglia di continuare a condividere la mia passione
      Un abbraccio e buone feste a te e ai tuoi cari

  • @a1aqu
    @a1aqu 4 года назад +11

    la lumaca è l'ingrediente segreto............porella.................

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +2

      Bravo hai capito tutto 😜😜😜

    • @a1aqu
      @a1aqu 4 года назад +1

      grande bocca......top!!!!!!!!!!

  • @matteoiaboni
    @matteoiaboni 4 года назад +1

    Io quando lo faccio di carne bianca ci metto solo l'aglio, ma è bono anche così! Buon Natale Bocca!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Ognuno a la sua maniera l'importante è il risultato 😉😉😉ciao e Auguroni

  • @filppocadeddu
    @filppocadeddu 4 года назад +1

    Like 63!!! Gran video e buonissima ricetta!!!! Buon weekend Simone!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao grande grazie come sempre ciao e auguri di buone feste

  • @fabriziopolledri6606
    @fabriziopolledri6606 4 года назад

    Grande Bocca guardo sempre i tuoi video sei bravissimo e simpaticissimo...mi piacerebbe un giorno venire a trovarti a Livorno...tanti auguri di buone feste..😋😋♥️♥️♥️🍾🍾

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Grazie mille Fabrizio mi farebbe piacere anche a me ciao e buone feste

  • @lorenzoponzio2098
    @lorenzoponzio2098 4 года назад +1

    buon natale anche a te e tutto il tuo staf

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Contraccambio gli auguri e grazie mille ciao

  • @fulviabernini951
    @fulviabernini951 4 года назад +1

    Bravo,bravo, bravo!!! Buon Natale

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie Fulvia ciao e Auguroni

  • @pierocardone8636
    @pierocardone8636 4 года назад +2

    Ottimo sei un Maestro della cucina regionale una cucina “ povera “ e scomparsa come quella di Pellegrino. Meglio della tartare.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie per il maestro ma io un so nemmeno il bidello 😆😆😆😆
      A parte gli scherzi ti ringrazio di cuore ciao

  • @pompeomagno5916
    @pompeomagno5916 4 года назад +1

    Cavolo Bocca, ho visto solo ora la montatura degli occhiali... pensavo d'esser diventato strabico! Sei un pazzo scatenato! :-D
    Quand'è che ci fai un bel Ramen?
    (scherzavo) 🎄 Buon Natale! 🎄

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Potrei fare un misto fra un brodo di carne e cavolo Nero, con uovo in camicia e dei pici toscani il ramen del bocca 😂😂😂
      La montatura degli occhiali rispecchiano il mio carattere un ci posso fa nulla 😜😜😜
      Ciao e grazie mille e Auguroni

  • @ciropig
    @ciropig 4 года назад +1

    Bocca, buon Natale... a te e alla tua famiglia. Ma un giorno ci devi presentare anche Andrea. Un abbraccio forte (sempre da Londra)

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Ciao Ciro se guardi il video dei tagliolini al tartufo, vedrai come per magia apparire quel furfante di Andrea

    • @ciropig
      @ciropig 4 года назад

      @@IlBoccaTV ahahahah l'ho visto... Grande Andrea, un abbraccio forte anche a te... Sei un grande regista... 😘

  • @marcosoliveira7874
    @marcosoliveira7874 4 года назад +1

    😋😋😋😋😋😋🎉🎉👏👏🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️♥️Sicuramente una meraviglia!!👋🎊😋🎉👏Carissimi saluti Livorno!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie mille ciao e auguri a tutta la famiglia

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 4 года назад +1

    Magnificenza! 👍

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Che bellezza grazie mille ciao e Auguroni

  • @graziajackson4797
    @graziajackson4797 4 года назад +1

    =)=)=)=) buona sera SIGNOR BOCCA=) deve essere buonissimo lo voglio rifare mi piace!=D=) GRAZIE!=) buon NATALE anche a voi tutti!=D=) ciao alla prossima!=)=)=)

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie a lei signora Grazia un ragù diverso da solito ma dal sapore celestiale parola di Bocca
      Arrivederci e tanti auguri di buon Natale a lei e ai suoi cari

  • @leobrettchicca
    @leobrettchicca 4 года назад +1

    Ciao (bocca) deve proprio esser buono questo ragù 😉😉 ora😏😏 mi hai messo in difficoltà volevo fare il tuo risotto ai frutti di mare ma mi sto orientando verso le lasagne con questo ragù, approfitto x fare i migliori Auguri di Buone Feste a te e al tuo cameramen Andrea🎅🎅🎅🎅

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Caro Mauro boia de sei andato dal polo nord a quello sud 😁😁😁😁
      Devono essere ottime le lasagne da provare ciao e grazie mille
      Auguri e buona cucina 🤟🙏👍

  • @Pippicalzelunghee
    @Pippicalzelunghee 4 года назад +1

    Gnam gnam........
    Bono!
    Auguroni boccaaaaaa

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Anche a te Pippi un bacione e grazie mille

  • @tonizuga
    @tonizuga 4 года назад

    Grande Bocca, grande Andre....
    Per fortuna nessuno, ma proprio nessuno, s'è accorto della chiocciolina, altrimenti sai "he hasìno"....... 😂🤣😅 d'altronde, più cortile di così.......
    Adesso aspetto il seguito per vedere con cosa lo associ....magari in una bella lasagna o usato come ripieno.....
    Auguri a te, ad Andrea ed alla su Mamma........

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Ciao mi a che la chiocciolina si voleva suicidarsi dopo che ha visto MasterChef 😂😂😂
      E vabbè come disse quello che pisció in mare tutto få brodo 😂😂😂😂
      Grazie mille e tanti auguri da tutto lo staff

  • @najap2152
    @najap2152 4 года назад +1

    👍👌👏👏😋😋😋😋😋🍀,Buone feste 🎄🍾

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      🙏🙏🙏👍👍🎆🎇🎊🎉🤟🖖

  • @renzobayo6476
    @renzobayo6476 4 года назад +1

    Auguriiiii

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Contraccambiati al volo ciao e grazie mille

  • @eugenolo
    @eugenolo 4 года назад +1

    Ottima idea. Ce lo vedrei con delle pappardelle o dei maltagliati. Vediamo cosa tiri fuori tu.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Ciao Eugenio proprio oggi è uscita la ricetta per accompagnare questo splendido sugo

  • @ori6435
    @ori6435 4 года назад +2

    😋che tipo di pasta è meglio usare?

    • @angelabender8132
      @angelabender8132 4 года назад +1

      Picci?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Certo ma spero voi ho una sorpresa ciaoooo e grazie mille

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Fra pochino uscirà il video con la pasta da usare

  • @MassimoCalzolai
    @MassimoCalzolai 4 года назад +1

    Tanti Auguri!! Ciao da Carrara!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Tantissimi auguri massimo alla prossima e grazie mille

  • @jonassfonda7526
    @jonassfonda7526 4 года назад +1

    Guarda carissimo grazie grazie e grazie per tutte le informazioni che dai spiegate benissimo e puntualmente chiare. Grazie ancora..... buonissima questa ricetta !!! Cazzo mi hai fatto venire fame!!!!!! O__o

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      E di che, è per me un vero piacere mettervi a conoscenza della mia grande passione senza trucchi e senza inganno
      Ti ringrazio e ti saluto alla prossima

  • @lucabaldoni8911
    @lucabaldoni8911 10 месяцев назад +1

    3:04 c'era anche una chiocciola di vigna sull'alloro ;) buona

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  10 месяцев назад

      Tutto da disse quello che la fece in mare, 😂😂😂

    • @lucabaldoni8911
      @lucabaldoni8911 10 месяцев назад

      ma le lumache si fanno da voi a Livorno? facci una bella ricettina dai sul serio...al nord le si fanno con la polenta :)
      @@IlBoccaTV

  • @amandine2629
    @amandine2629 4 года назад +1

    Mmmmmm😋😋😋😄😄😄👍👍👍
    Merciiiiii

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      De rien ciao e merci a toi

  • @damianozecchinato4636
    @damianozecchinato4636 4 года назад +1

    Simone che dici se ci aggiungiamo anche dei bei pezzi d'anatra?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      De che ci stanno bene assai o non l'ho trovata sennò c'è la mettevo

  • @mariaritabonato1546
    @mariaritabonato1546 2 года назад +1

    Volevo sapere come se metto l'anatra nel ragù ci può stare bene? E ancora come si fa il ragù d'oca o papero. Grazie Simone

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 года назад

      Si ci sta benissimo

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 года назад

      Molto simile a questo si spezza l'oca o il papero si soffrigge insieme agli odori si fa cucinare fino a che la carne è pronta per essere staccata dalla carcassa
      E poi si trita io tuttto e si rimette in padella chi con il pomodoro chi in bianco con le ossa ci fai un brodo ristretto pee cucinare in bianco

    • @mariaritabonato1546
      @mariaritabonato1546 2 года назад

      @@IlBoccaTV grazie Simone gentilissimo, sei un bravissimo cuoco al pari della tua simpatia! Un cordiale saluto

  • @riccardogiommetti7317
    @riccardogiommetti7317 4 года назад

    Bravo bocca, buon natale 🎄

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      grazie mille e auguroni ciao

  • @madonnaperri5274
    @madonnaperri5274 4 года назад +2

    Ecco che fine anno fatto..le bestie di zio Tobia! 😂 Manca il bue e l'asinello, ma forse e' meglio cosi'...lasciali per il presepe!😀
    A parte gli scherzi, ragu' eccezionale veramente.Beato chi trova la materia prima,di questi tempi non e'facile! Ciao Simone Buone feste!🎄🎅

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      😂😂😂😂
      Bella questa ciao e grazie mille

  • @nicknick3730
    @nicknick3730 4 года назад +1

    Simone e la lumachina, due Number 1⃣ 😜

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      😂😂😂😂de si vede che l'alloro era buono 😂😂😂

  • @francoquaratesi5843
    @francoquaratesi5843 4 года назад

    Grazie ragazzi un grande abbraccio e auguri di buone feste.
    PS: Assassino quella povera chiocciolina ah ah

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Ho fatto una mini escargot involontariamente 😂😂😂
      Ciao e grazie mille auguri

  • @matteoparrao3987
    @matteoparrao3987 4 года назад +2

    Ciao Bocca! Domanda da eretico.... ma un paio di cucciai di concentrato di pomodoro ci stanno male?? Giusto per dare un po’ di colore.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Se ce lo vuoi mettere fai pure male un gli fa, ma io volevo proprio il ragù bianco ciao e grazie mille

    • @matteoparrao3987
      @matteoparrao3987 4 года назад

      Grazie mille! E complimenti!

  • @marisaarduini7275
    @marisaarduini7275 4 года назад

    Ciao ricetta ottima mi ricorda mia madre che nel ragù ci metteva tutta sta roba lo voglio fare anche io mi puoi dire se posso mettere.il formaggio e che tipo , ti voglio chiedere ancora una cosa siccome ho le anatre mi puoi dire come posso fare il ragù Grazie

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      ciao marisa scusa il ritardo epistolare , ce lo puoi mettere sicuramente non un parmigiano da 24 mesi ma un padano giovane va benissimo, per le anatra va benissimo aggiungerle io non ne avevo ma dato cxhe anche loro sono animali da cortile vanno più che bene
      grazie a te e buone feste

  • @giulioscarparo3248
    @giulioscarparo3248 4 года назад +5

    🤣🤣 dici sciacquate per bene l'alloro 🐌

    • @rubenmarcelopizzani552
      @rubenmarcelopizzani552 4 года назад +1

      hahaha!! povera lumachina!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +2

      De si vede che era appiccicata con il bostic 🤪🤪🤪

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +2

      Mi dispiace per lei ma non sapeva con chi aveva a che fare 😜😜😜😜

  • @valemila328
    @valemila328 2 года назад

    3:03 la lumachina sul alloro è per dare sapore???😂😂😂 Sei troppo forte!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 года назад +2

      Quello che non ammazza ingrassa 😆😆😆
      Ciao e grazie mille alla prossima

  • @marcomonari3975
    @marcomonari3975 4 года назад +1

    O Esimio, ma che tu ci hai ficcato una chiocciolina... te lo hanno già detto? 😂
    No, siccome 'un s'era 'apito!
    A parte gli scherzi: ottimo lavoro, lo faccio anch'io, più o meno come in video. Ma senza extra, o almeno credo.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      I miei fanse sono attenti e integerrimi non perdono un fotogramma e di questo ne sono fiero
      Grazie mille per la battuta che alleggerisce il mi errore involontario, ma mi sa che si voleva suicidare dopo aver visto la prova del cuoco 😂😂😂

  • @classa27
    @classa27 4 года назад +1

    ma.. il tofu non ce lo metti??? aahhahah Mitico!! sempre al top!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      😂😂😂niente tofu semmai un po' di seitan 😂😂😂
      Grazie mille e auguri

  • @Gennarjello
    @Gennarjello 2 года назад +2

    Vi siete mangiati una lumachina che era sull'alloro :D

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 года назад +1

      Un po di carne in più un fa mai male 😉😉😆😆😆

  • @leonardoagostinelli8182
    @leonardoagostinelli8182 4 года назад +4

    E c'è una lumachina sull'alloro!!!!! Però va bene è di cortile anco lei

    • @MrGeronimo1965
      @MrGeronimo1965 4 года назад +1

      Ingrediente aggiunto .....

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Ingrediente segreto 🤪🤪🤪

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Oramai era tardi no la potevo salvare🤪🤪🤪

  • @astold7526
    @astold7526 9 месяцев назад

    La lumachina nella foglia di alloro è l'ingrediente segreto 😂

  • @helenag.8559
    @helenag.8559 4 года назад

    È ci credo che è buono...☺☺☺😋😅

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      😉😉😉Allora lo sai ...ciao e grazie mille

  • @RealHogweed
    @RealHogweed 4 года назад +1

    Bocca quando arriva il sugo di funghi secchi? Mi pareva che ce lo avevi annunciato in un altro video ;)

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Per ora nulla sarà per il prossimo anno ciao e grazie mille

    • @RealHogweed
      @RealHogweed 4 года назад

      @@IlBoccaTV ci conto! Grazie a te!

  • @emanuelezimmardi179
    @emanuelezimmardi179 4 года назад +1

    Momunentale!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Aggettivo più consono non avrei potuto dire ciao e grazie mille Auguroni

  • @cristi1111
    @cristi1111 4 года назад +1

    👍👏👏👏

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      🙏🙏🙏🙏🤟🎊🎉

  • @luciamassarotto1101
    @luciamassarotto1101 4 года назад +1

    Cimanca l'antra l'OCA e il tacchino e allora abbiamo il cortile in tero di nuovo auguroni

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Il tacchino non mi garba sembrava gonfiato e l'oca un l'ho trovata, però il risultato era buono uguale ciaoooo

    • @luciamassarotto1101
      @luciamassarotto1101 4 года назад

      @@IlBoccaTV buongiorno a voi che cosa ci prepari x il 31. X quanto riguarda il tacchino ai ragione se non è ruspante è meglio lasciarlo la bravissimo ciao

  • @laziadelgrinchnonsochi
    @laziadelgrinchnonsochi 4 года назад +3

    Bocca c'è dell'alloro sotto quella lumachina!!! aaaaaaaaaahahahah comunque troppa carne al fuoco per me, ora metto su un bel minestrone di verdure per stasera e pareggio i conti ;))) ciaoooo

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +2

      Sé voluta suicidare ha visto Andrea 😂😂😂

    • @laziadelgrinchnonsochi
      @laziadelgrinchnonsochi 4 года назад

      @@IlBoccaTV eeeh vabbè, non mi sembra molto carino nei confronti di Andrea.... ma le hai detto almeno che è tanto simpatico? ahahahah

  • @robertachimenti4700
    @robertachimenti4700 4 года назад +1

    Von questo ragù ci vogliono le tagliatelle all'uovo
    Secondo me.👍❤

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Io ho esuberanti vedrai ciao e grazie mille

  • @raffaelesuriano7860
    @raffaelesuriano7860 4 года назад +1

    Idea originale e gustosa ma un po' elaborata e complessa x noi comuni mortali!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      Macché Raffaele c'è da sbattersi un po' ma non è complicato ciao e grazie mille ciao

  • @sparvy681
    @sparvy681 4 года назад

    nell'aia ci stanno pure le lumachine? VIA! IN PADELLA PURE LOROOOOOOO (e meno male che non l'è passato il gatto)

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Il coniglio era coniglio hai posteri l'ardua sentenza 🤪

  • @marcomonari3975
    @marcomonari3975 4 года назад +1

    Attenzione! Anche il gatto e il cane sono animali da cortile d'una voRta. Ma quelli non vanno cucinati!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад +1

      No anche se in tempo di guerra mi raccontava or mi nonno che fra cani e gatti se ne vedevano pochini in giro

  • @michelehardiman9329
    @michelehardiman9329 4 года назад +1

    Ma la Faraona.E' la cugina nobile del pollo?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      😂😂😂no e la gallina Egiziana 😂😂😂 ciaoooo

  • @fiore606
    @fiore606 4 года назад +1

    Si vede che l'alloro è di vello bono, altrimenti col cavolo che ci va la lumachina

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Brava fiore hai capito tutto 😜😜😜 ciao e grazie mille

  • @lapobarso8987
    @lapobarso8987 11 месяцев назад

    Al minuto 3:04 quando hai lanciato la foglia nel soffritto c'era sopra una chiocciolina😆 boia de

  • @yusukeurameshy453
    @yusukeurameshy453 4 года назад

    Mmmmmmm

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      yessa ciao e grazie mille auguri

  • @Macabre0007
    @Macabre0007 4 года назад +1

    Ciao baffi, è per dare agli anziani che non hanno più i denti ? 😂

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      😂😂😂o a chi a presto una tavolata nel muso 😂😂😂

    • @Macabre0007
      @Macabre0007 4 года назад

      @@IlBoccaTV : 😂 🎅

  • @paolocaridj8831
    @paolocaridj8831 2 года назад +1

    Bocca c’era la lumaca su l’alloro che hai buttato in pentola vieni più bono

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  Год назад

      De un po' di carne in più poi la lumaca sta nel cortile 🤣🤣🤣

  • @RlCKI
    @RlCKI Год назад +1

    Ma... ma... nella foglia d'alloro c'era una lumaca! Al minuto 3:05, ti giuro, a sinistra del video, sulla foglia d'alloro. Madonna ti sei cucinato la lumaca nel ragù 😳

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  Год назад +1

      Si ce ne siamo accorti anche noi poi l'ho tolta, le lumache di mare da noi si mangiano anche quelle di terra

  • @gallicvs375
    @gallicvs375 4 года назад +1

    Maltagliati!!!
    Bono ma mi sembra che manchi un "legante" mi sembra un po' lesso....

  • @andybade69
    @andybade69 4 года назад +1

    bocca number one

  • @mcolombari40
    @mcolombari40 4 года назад

    ruclips.net/video/mJ2FK2ochLM/видео.html ma la lumachina fa parte della ricetta? 😁😁😁

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      :D:D:D no si è voluta suicidare dopo che ha visto andrea il mio cameraman ignudo :D:D:D

  • @stefanotorelli3688
    @stefanotorelli3688 4 года назад +1

    Chiocciolina poverella! Minuto 3:04! ... ha sbagliato giorno...

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Caro Stefano si voleva suicidare dopo aver visto la prova del cuoco 😂😂😂
      Ciao e grazie mille

  • @winnydepu4440
    @winnydepu4440 4 года назад +1

    Non mi piace

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 года назад

      Grazie lo stesso per il tuo commento d'altronde non può piacere a tutti ciao