우녹스오븐(135xf) 스팀 사용방법| How to Use Unox Oven Steam
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 우녹스오븐 유저분들께서 좋은 기계스팀을 갖고 계심에도 사용 방법을 몰라 수동으로 사용하시는 분들이 많더라구요.
도움 될까싶어 제작했습니다.
소리는 엄청 크지만 두개의 모터가 장착되어있어 힘이 좋아 그렇다고 우녹스 본사측으로부터 들었어요.
전 무척 만족하며 쓰고 있답니다~
오스 구독자분들 늘 즐베하세요~
와우~
우녹스스팀사용법 상세하게 올리셨군요 ㅎ
역시 친절하고 자세한설명 귀에 쏙쏙들어옵니다
오븐스프링님 빵만드는 솜씨도 탁월하고 목소리도 너무 좋아요~
늘 영상 애청할게요~~
감사합니다 ^^😀😃
아이쿠~ 감사합니다
어떻게든 자막으로 해결하려고했는데 한계가 있어 목소릴 넣게 됐습니다
후회하고 있었는데 아너스티님 덕분에 용기 얻습니다
감사합니다~
더 좋은 영상으로 보답하겠습니다~😊
좋은정보 감사합니다
많은 도움이 되었습니다
항상 좋은 영상 올려주셔서 늘 도전받고 있습니다
앗~ 정말요?
감사합니다😊
오~~ 상세하게 알려주셔서 감사해요 💛
오븐스프링님 목소리 넘 나긋나긋 이뻐용~~^^ 저 다음 빵 구울때 오븐스팀 넣어볼께용~~🤗🤗🤗
ㅎ~ 감사해요
우녹스 오븐스팀 꽤 괜찮아요~
와웅~선생님 목소리 조곤조곤 너무 좋으세요~♡
우녹스 사용법 잘보고 갑니다
전 우녹스 쓰면서도 맨날 컵으로 물넣었는데
이제 기계 스팀 써봐야겠어요 ㅎㅎㅎ 꿀팁 감사합니다
오븐스프링님이 알려주신 팁으로
드뎌 저도 우녹스오븐에 베이킹 스톤넣고 예열충분히 시킨후 스팀기능 제대로 사용해서 그런지 깜빠뉴가 너무 성공적으로 나왔어요~~
행복하네요 정말
감사합니다~
오븐스프링님
대박나세요.^^
아~~저도 넘 기쁘네요
저의 유튭이 누군가에게 도움되길 정말 바랬거든요
유익한 영상 많이 올릴게요
감사합니다^^
네 코로나시대에 퇴근후 취미로 베이킹 시작하면서 님의 영상이 너무나 큰 도움되었어요~
돌아가면서 깜빠뉴 바게뜨 식빵
애청해가며 만들고있어요 ㅎㅎ
이제 빵집갈일이 없답니다~
이게 다 금손 오븐스프링님 덕분입니다
영상을 보면 초보도 따라 하기쉽게 재료부터 자막영상까지 처음부터 꼼꼼하게 순서대로
업로드되어 있어서 너무좋아요
삽입된 음악도 너무 좋구요
암튼 최고의 금손입니다 오븐스프링님~
항상 기대됩니당.ㅎㅎ
안녕하세요. 스팀 넣는 방법을 찾다가 영상을 보게돼서 문의 드려요 혹시 스팀노즐을 어디서 구매할수 있는지 알수 있을까요?필터와 함께 구매 하고 싶은데 대부분 노즐만 판매하거나 품절이라고 떠서요ㅠㅠ
우녹스 오븐은 스팀노즐이 기본적으로 있는데 오래되면 그 안이 곰팡이가 생겨 정수기 노즐로 바꿨어요.
조금 두껍긴한데 괜찮구요.
필터는 정수기 물 쓰면 굳이 없어도 되요.
필요하면 촘촘한 망을 구매해서 노즐 앞을 막고 고무줄을 끼우는 방법도 있겠죠.
즐베하세요~
안녕하세요 매번 영상 인상깊게 잘 보고있습니다 최근 제빵에 관심이 생겨 즐겨보다가 궁금한점이 있어 문의드려요 저도 컨벡션 오븐을 사용중이라 하드브레드를 구울땐 무쇠솥을 사용해왔는데 다양한 시도가 어려워 고민해왔어요 그런데 영상을보니 우녹스컨벡션 오븐을 사용중이라고 하셨는데 베이킹스톤을 놓고 그위에 바로 빵을 구우시는것같았어요 그방법으로 하면 컨벡션오븐에서도 오븐스프링이 제대로 나오는 사워도우나 바게트같은 하드브레드를 보여주시는 영상들처럼 잘 구울수있는지 문의합니다~ 🙏
정말 좋은 팁입니다!!
안녕하세요 ^^ 혹시 베이킹스톤 어떤제품인지 알수있을까요? 우녹스오븐에 맞는 스톤 찾기가 힘드네요~
좋은정보 감사합니다 ^^
저는 분사 기능이 없는 데크오븐을 사용하거든요
하여 스팀청소기를 이용하여 스팀을 강제적으로 넣고 있습니다.
빵을 구울때 스팀이 빵이 부플고 칼집이 벌어지는데 아주 중요한 역활을 한다 하셨는데
그 영향이 50% 이상은 될까요?
글루텐 잘 활성화된 반죽의 상태등 여러 요인이 있겠지만
스팀이 어느정도 중요한 역활을 하는지 구체적으로 설명해주시면 감사하겠습니다 ~
빵이 부푸는건 발효에 더 관점을 두시구요
스팀의 역할은 빵껍질을 단단하게 하려는데 첫번째 목적이 있죠
하드계열빵의 촉촉함은 물외에 없으니까요
노화를 느리게 하기위해선 스팀을 줘서 단단하게하므로 수분이 빠지는걸 방지하는거죠
제 경험으론 컨벡션 오븐일때 스팀의 역할이 더 중요한것 같아요 바람때문에 쿠프를 말라버리게해서 그 방지 효과도 크다고생각해요
데크 쓰신다니 스팀분사를 하고 안하면서 비교해보세요 전 우녹스에 한한거라~
참 스팀을 주면 빵 표면에 광택이 나요
매트하고 돌덩이같은 빵을 원하지 않으시다면 스팀은 필수^^
@@ovenspring28 자세한 설명 너무 감사드려요 ^^ 요즘 깜빠뉴에 빠져 계속 이쪽 깜빠뉴만 만들고 있자니 2년정도 익힌 제 빵실력이 얼마나 보잘것 없었는지 느끼고 있습니다. 하드계열빵을 해보니 빵만드는 여러 이해도가 있어야 완성할 수 있는 작품이구나 하는 생각을 많이 하게됐니다 ^^
항상 좋은 영상과 자세한 설명 감사드립니다!
혹시 같은 오븐인데 구매하고나서 사용방법을 몰라서 그러는데 조작방법을 알수있나요 간단하게라도 ㅠㅠ
우녹스xf135중고로 샀는데
예열방법과 사용법좀 알려주세요
헛 선생님 호스연결된 스톤
분리안하고 쓰는거였군요..우녹스 샾프로쓰고있는데
여지껏 스톤빼고 호스만 넣어서 썼어요..
ㅎㅎㅎ~
그 추의 무게가 있어 호스가 빠지지 않는 역할을하고 필터 역할도 하는걸로 알아요~
@@ovenspring28 선생님 다른질문좀 할께요
시나몬롤 구웠는데 틀 한참위까지 엄청 부풀어올랐어요..
이유가 뭘까요 ㅠㅠ
구울때말이죠?
반죽이 틀에비해 패닝양이 많은거 아닐까요?~
반죽양을 틀에 맞게 해야하고 적절한 2차발효도 중요하죠~
소금빵 때문에 스팀기능을 쓰려고 하는데 예열 후 스팀 100으로 1분주고
오븐을 끈 후에
반죽을 넣고 다시 스팀 3분 주고
200도로 온도올리면 된다는데
이게 맞는건가요?
네.그렇게 하심되요~
물은저는 사계절 뜨거운물을 넣어하고있는데 맞는건가요
아니요
번죽 온도가 24~25도가 되야하니 여름엔 26도정도의 물을 넣지만 여름엔 아주 차가운 물을 넣어야합니다
@@ovenspring28 스팀물을 여름엔 찬물인건가요?
@@sweetpatissier150 스팀주는 물을 물어보신거였나요?
우녹스오븐의 기계스팀은 항상 찬물이고 오븐안에 끼얹는 방식의 스팀은 뜨거운 물을 주세요
@@ovenspring28 아 저는몰랐네요~~자갈돌을 깔고할때 뜨거운물을 부어해서 스팀줄이용하는 것도 뜨거운물넣는건줄 알았거든요
찬물 이군요~~감사합니다
스팀만 나오고 열풍작동은 멈출수 없는건가요?
네. 우녹스오븐은 그렇습니다
@@ovenspring28 답변감사드립니다