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닭칼국수분절닭 800g양파 1개감자 2개대파 2대식용유 2숟가락물 1.5L소금 반숟가락액젓 1/3컵물 추가 1L간마늘 1숟가락칼국수 면4인분요약1. 야채손질2. 닭고기 물에 씻기, 물기제거하기3. 냄비에 식용유 두른 뒤 닭고기 볶기4. 양파넣고 볶기5. 닭고기 노릇노릇해지고 양파갈색되면 물6. 소금, 액젓넣고 끓으면 감자넣기7. 감자익으면 물추가, 다진마늘넣기8. 칼국수면 넣고 익히기.
고맙습니다😢
살모넬라 때문에 닭 씻지말라던데하도 그래서 닭 안 씻고 그냥 조리했다가닭냄새나서 진짜 억지로 먹음살모넬라 균때문에 씽크대 오염된다고 하면 닭 씻고 씽크대 박박 닦으면 됨
살짝 데쳐서 요리해보세여 그럼 닭냄새 덜함요
닭을 씻으면 살모넬라균이 생기는거에요? 좀 이상한데..
@@김지수-o5q 그게 아니고 원래 생닭에 살모넬라균이 있음요. 그래서 씻으면 싱크대에 균이 다 묻습니다. 고기 손질하기 전에 야채 먼저 손질하라는 이유가 오염될까봐 ㅇㅇ
@@ssd8921 아하 싱크대에 묻는다는 소리였구나 감사합니다!
요리도 은근 과학이고 기술인데 무시하는 한국 기성세대들(물론 그 세대들은 사무직용 기술 공부나 돈되는 공업,무역용 기술공부이 중요시하던 시대다보니 어쩔수없지만)때문에 많이 아쉽긴하네요, 물론 서양인들은 서로 싸운다고 많이 발전한 사이 우린 서로 조하를 이룬다고 이득본것도 있지만 손해본게 많아 문제지ㅠ
장칼국수 닭 칼국수
멸치, 오징어 비빔양념고추장 1T고춧가루 2T간장 4T액젓 3T 다진마늘 1T
![[#집밥백선생3] 곧 다가올 중복 메뉴 추천! 진한 닭 육수에 칼국수까지 끓여 먹으면 성인 다섯이 먹어도 배부르지용~😋](http://i.ytimg.com/vi/_J8JjqX8L3E/mqdefault.jpg)
![[#집밥백선생3] 곧 다가올 중복 메뉴 추천! 진한 닭 육수에 칼국수까지 끓여 먹으면 성인 다섯이 먹어도 배부르지용~😋](/img/tr.png)
닭칼국수
분절닭 800g
양파 1개
감자 2개
대파 2대
식용유 2숟가락
물 1.5L
소금 반숟가락
액젓 1/3컵
물 추가 1L
간마늘 1숟가락
칼국수 면4인분
요약
1. 야채손질
2. 닭고기 물에 씻기, 물기제거하기
3. 냄비에 식용유 두른 뒤 닭고기 볶기
4. 양파넣고 볶기
5. 닭고기 노릇노릇해지고 양파갈색되면 물
6. 소금, 액젓넣고 끓으면 감자넣기
7. 감자익으면 물추가, 다진마늘넣기
8. 칼국수면 넣고 익히기
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고맙습니다😢
살모넬라 때문에 닭 씻지말라던데
하도 그래서 닭 안 씻고 그냥 조리했다가
닭냄새나서 진짜 억지로 먹음
살모넬라 균때문에 씽크대 오염된다고 하면
닭 씻고 씽크대 박박 닦으면 됨
살짝 데쳐서 요리해보세여 그럼 닭냄새 덜함요
닭을 씻으면 살모넬라균이 생기는거에요? 좀 이상한데..
@@김지수-o5q 그게 아니고 원래 생닭에 살모넬라균이 있음요. 그래서 씻으면 싱크대에 균이 다 묻습니다. 고기 손질하기 전에 야채 먼저 손질하라는 이유가 오염될까봐 ㅇㅇ
@@ssd8921 아하 싱크대에 묻는다는 소리였구나 감사합니다!
요리도 은근 과학이고 기술인데 무시하는 한국 기성세대들(물론 그 세대들은 사무직용 기술 공부나 돈되는 공업,무역용 기술공부이 중요시하던 시대다보니 어쩔수없지만)때문에 많이 아쉽긴하네요, 물론 서양인들은 서로 싸운다고 많이 발전한 사이 우린 서로 조하를 이룬다고 이득본것도 있지만 손해본게 많아 문제지ㅠ
장칼국수 닭 칼국수
멸치, 오징어 비빔양념
고추장 1T
고춧가루 2T
간장 4T
액젓 3T
다진마늘 1T