내가 편하게 보려고 적음 재료 분절닭 8호 800g 칼국수면 양파 감자 대파 후추가루 간마늘 1. 닭을 물에 씻는다. 내장찌꺼기 제거 2. 양파 1개 채썰어서 준비 단맛, 감칠맛, 고기 누린내 잡아줌 3. 감자 1개지만 좋아하면 더 넣어도 좋음 (영상에선 2개) 감자 익은 것으로 조리시간 파악하기 좋음 4. 대파 2개 송송썰기 5. 식용유 세숟갈 (냄비에 불킨후) 6. 분절닭을 식용유 위에 올려줌 껍데기를 바닥 쪽으로 놓고 구우면 닭기름이 베어나옴 (달라붙지 않기 위해 식용유를 두름) 닭고기를 볶아 고소한 맛을 올리는 것 7. 닭고기 기름이 나오면 닭기름에 양파를 볶음 닭고기 기름 + 양파가 볶아지며 나오는 풍미 닭 껍질이 눌러어도 걱정 노노 오히려 맛있어짐. 껍질이 노릇해질때까지 놔두기 8. 닭 겉면이 익으면서 핏기가 사라질 정도로 굽는다. 그러면 물을 부어준다. 9. 500ml에 종이컵 3컵이 나온다. 총 9컵을 부어준다. (닭고기와 양파기 물에 다 잠겼지만 숟가락을 넣어서 조금만 움직여도 위로 올라오는 정도) 간을 하고 조려서 닭고기에 간이 베어들게 하기 위해 조린후 이후 물을 더 넣는다. 10. 소금 반큰술. 액젓 1/3컵 넣고 끓어오르면 썰어놓은 감자를 넣고 익을때까지 끓인다. 11. 감자가 익으면 물 6컵을 추가한다. (들어간 물은 총 15컵 닭크기와 면 양에따라 물은 다르게한다.) 12. 간마늘 한숟갈 가득 13. 칼국수면을 잘 풀어서 체에 담고 물에 헹궈 전분가루를 제거한다. 미리 헹구면 서로 달라붙으니 육수에 면을 넣기 직전에 헹군다. 쉽게 끊어지므로 조심한다. 14. 칼국수 면이 익는데 오래걸린다. 15. 면이 다 익으면 대파(쪽파 가능)를 넣고 불을 끈다. 16. 그릇에 담고 후추가루를 뿌린다.
이거 육수 낼 때 통마늘이랑 파로 육수내고 감자는 안넣고 물넣을거 다 넣고 끓이다가 국물만 채로 거르고 닭고기는 살코기 분리해서 국물과 살코기만 냉동해두면 진짜 별미에요 해동해서 소면+청양고추+채썬파 해서 먹으면 든든하고 얼큰하고 진하고 맛있어서 가족들한테도 호평이었어요! 쟁여놓고 국수나 칼국수용으로 후딱 만들 수 있는게 장점이에요!
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내가 편하게 보려고 적음
재료
분절닭 8호 800g
칼국수면
양파
감자
대파
후추가루
간마늘
1. 닭을 물에 씻는다. 내장찌꺼기 제거
2. 양파 1개 채썰어서 준비
단맛, 감칠맛, 고기 누린내 잡아줌
3. 감자 1개지만 좋아하면 더 넣어도 좋음 (영상에선 2개)
감자 익은 것으로 조리시간 파악하기 좋음
4. 대파 2개 송송썰기
5. 식용유 세숟갈 (냄비에 불킨후)
6. 분절닭을 식용유 위에 올려줌
껍데기를 바닥 쪽으로 놓고 구우면 닭기름이 베어나옴
(달라붙지 않기 위해 식용유를 두름)
닭고기를 볶아 고소한 맛을 올리는 것
7. 닭고기 기름이 나오면 닭기름에 양파를 볶음
닭고기 기름 + 양파가 볶아지며 나오는 풍미
닭 껍질이 눌러어도 걱정 노노 오히려 맛있어짐. 껍질이 노릇해질때까지 놔두기
8. 닭 겉면이 익으면서 핏기가 사라질 정도로 굽는다. 그러면 물을 부어준다.
9. 500ml에 종이컵 3컵이 나온다.
총 9컵을 부어준다.
(닭고기와 양파기 물에 다 잠겼지만 숟가락을 넣어서 조금만 움직여도 위로 올라오는 정도)
간을 하고 조려서 닭고기에 간이 베어들게 하기 위해 조린후 이후 물을 더 넣는다.
10. 소금 반큰술. 액젓 1/3컵 넣고 끓어오르면 썰어놓은 감자를 넣고 익을때까지 끓인다.
11. 감자가 익으면 물 6컵을 추가한다. (들어간 물은 총 15컵 닭크기와 면 양에따라 물은 다르게한다.)
12. 간마늘 한숟갈 가득
13. 칼국수면을 잘 풀어서 체에 담고 물에 헹궈 전분가루를 제거한다.
미리 헹구면 서로 달라붙으니 육수에 면을 넣기 직전에 헹군다.
쉽게 끊어지므로 조심한다.
14. 칼국수 면이 익는데 오래걸린다.
15. 면이 다 익으면 대파(쪽파 가능)를 넣고 불을 끈다.
16. 그릇에 담고 후추가루를 뿌린다.
파 두대,감자2개,양파하나
식용유 세숟갈
닭고기껍질을 밑으로 해서 익힌다
닭고기 기름이 나오면 양파를 넣고 익힌다
닭이 붉은기없이 익으면 물을 부어준다 1.5리터
소금 반숟갈,액젓 1/3컵
끓으면 감자를 넣는다
물 1리터 추가, 간마늘 한숟갈
혹시 액젓이 까나리인가요 멸치인가요ㅠㅠ
@@신비-n2z 백 선생님은 항상 상관없으니 아무거나 쓰라고 하십니다. 광고하는 품목있으면 앞에 슬쩍 내밀면서...
@@뽈탱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋ그러셨구나~ 밑댓글에 까나리보단 멸치라는 글이 있어서 넣었는데 1/2컵인줄알고 넣었다가 짜서 망했어요ㅠㅠTMI 무튼 감사합니다ㅎ
까나리로 했는데 먹어보면서 양정하시면 될것같아요 저는 2인분기준 5/1? 넣었는것같아요 존맛탱
정리글 최고예요
1. 식용유 3숟갈 두르고 8호닭 볶아주기
2. 닭에서 기름이 어느정도 나오면 양파 1알 채썬거 넣고 볶아주기
3. 닭 핏기가 사라지고 양파가 노릇노릇해지면 물 500mL x 3병
4. 소금 반숟갈, 액젓 1/3컵
5. 끓어오르면 감자 2알 채썬거 넣기
6. 물 500mL x 2병 추가
7. 마늘 1숟갈 +a 가능
8. 칼국수면 3덩이 씻어서 넣기
9. 칼국수면 다 익으면 대파 2대정도 채썬거 넣기
10. 후추가루 취향껏 뿌려서 맛있게 먹기
재료요약 : 8호닭 양파 대파 감자 소금 액젓 마늘
액젓은 무슨액젓인가요
김태연 전 까나리로 해서 먹을만 했으나 약간 까나리 향이 남아서 비릿한 게 있긴 했음. 담에 할 땐 멸치액젓으로 해볼까 생각 중
1/3 컵 이
종이컵 180 ml 에
1/3 60 ml
인가요 ~?
~^ ^
이영민 네 저는 그 기준으로 했습니다.
혹시 까나리 액젓 넣어도 되는건가요
음식이 별거아닌것같아도
똑같은 레시피 따라해도 맛이 달라지더라.
음식맛있게하는사람들은
그 감이 있는것같음.
불세기.물의양.조리시간.재료넣는 타이밍.간 등 이런것들의 차이가 맛이 달라지는게 신기하다
라면은좀..
자주해먹고있습니다. 액젓양 약간만 줄여서 국처럼도 먹기도 하고요 불에올리고 40분정도면 끝날 정도로 간단해서 좋은 것 같아요 재료특성상 파빼고 전날끓이고 담날 다시끓여서 파넣고 마무리하믄 더 맛남..
닭처음에 볶으면 겉면이 너무 딱딱해지지 않아요? 전 다 딱딱해지더라구오
@@수퍼샤이 앉은자리에서 다 먹고 털어낼거라면 조리시간이 짧은편이라 당장은 크게 변화는 없더라고요 굽는시간을 약간줄인적도 있긴합니다. 육질문제는 담날로 넘기면 도드라지긴하더라고요. 근데 닭곰탕집 하는것처럼 국물용닭 고명용닭 따로 하기엔 가정집에선 리스크가 있는지라 감수하는거죠 ㅎ
제가 지금 있는곳은 필리핀입니다 코로나때문에 몇달째 밖에나가는게 제한되다보니 답답해죽을지경인데 유투브늘 보다가 칼국수 동영상보고 남편한테 먹고싶다했더니 백종원님 레시피 그대로 만들어줬는데 야~~ 먹으면서 감탄사가 저절로 나왔어요 다시는 닭칼국수는 사먹지않는걸로~~ 태어나서 최고로 맛난 닭칼국수였습니다~
제자들이 다 배움의 자세라 전시즌중에서 가장 백선생님이 즐거워보이고 뭘 더 알려주려고 하는 느낌이 듭니다. 개인적인 기분탓이겠지만 ㅎㅎ
이거 육수 낼 때 통마늘이랑 파로 육수내고 감자는 안넣고 물넣을거 다 넣고 끓이다가 국물만 채로 거르고 닭고기는 살코기 분리해서
국물과 살코기만 냉동해두면 진짜 별미에요
해동해서 소면+청양고추+채썬파 해서 먹으면 든든하고 얼큰하고
진하고 맛있어서 가족들한테도 호평이었어요!
쟁여놓고 국수나 칼국수용으로 후딱 만들 수 있는게 장점이에요!
킹사합니다.
ㅇ.ㅇㅋ
좋다... 백쌤레시피는 간단해서 너무 좋아요 따라하기 안부담스러워 이거 주말에 꼭해먹을게요
덕분에 맛나게 잘해 먹었네요
국물을 계속 채워가며 칼국수를
넣어 거져먹는데 우리가족
진짜 많이 먹었어요 감사합니다
오늘 해먹어봤는데 진짜 진하고 맛있어요
육수중에선 닭육수가 가장 감칠맛 오지는듯. 괜히 치킨스톡이 만능조미료가아님
이금기 치킨스톡 같은건 진짜 조미료 맞는데;
msg에서 감칠맛 나는게 당연한얘기 아닌가
msg가 감칠맛이라는 뜻입니다 glutamate
ㄹㅇ
천연 재료에 열을 가하면 천연 조미료가 나와요
이 프로 진짜 웃긴게 다들 한입씩 먹고 백종원을 사랑에빠진눈으로 바라봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 항상ㅋㅋㅋ
GXX 요리의 신이 요리해주는 요리
먹는것은, 이성의 바라보는 성향도 바꾸는힘이 있나봐요 ㅎ
아부떨기 ㅋㅋ
맞는 해석인데 새삼 귀엽네욬ㅋ
아이고 뭐 다른 레시피 있어요??
지금 하고 있는데 면 넣기 전 국물 맛 보고 깜놀 했네요
별거 들어 가지 않는데 순서가 바뀐다고 이렇게 감칠맛 폭발하다니..
굿이에용^-^
저도 먹고싶어여,,
생닭을 씻으실때는 가급적 물이 다른쪽으로 튀지않게 물을 받아서 사용하시는게 좋아요!
생닭에 식중독 균이 있어서 씻으면서 튀는 경우가 생기고 그게 주방에 번식하면 정말 큰일납니다!!!
가장 안전한 방법은 닭을 살짝 겉면만이라도 데친다음에 물에 씻는거에요~~
아ㅡ그렇군요
오 감사합니다
6:08 마이야르..?
맞음 단백질 화학 작용
여기서도 생각나면 중독이다 이말이야!
방금 해먹었는데 역대급 칼국수 였어요 와...
10개월동안 이제까지 10번 이상 해먹어봣어요 ㅠㅠ죽임
액젖 까나리입니까? 멸치액젖인가요?~
@@김선우-b1p8y 액젓 까나리 멸치상관없는데 멸치추천이요
맞아요 역대급!! 저도 오늘 저녁에 해봤는데 이 레시피는 역대급입니다!!
@@김선우-b1p8y 멸치가 깔끔해요 까나리는 취향많이타는데 좀 꿉꿉한거 좋아하면 추천
@@Le_Savior 멸치가좀 비린편이고 까나리가 그나마 대중적인거에요
백선생님~
오늘 우리가족 닭칼국수 너무 맛있게 잘먹었어요.
요리비법에 감사드립니다 ^^
식당에서 치킨스톡이랑 msg써요 대용량이라 손이 더 가는 것 같지만 사실 더 간단함
점심때 해야겠어요 백선생님 진짜 멋져요 ㅠㅠ
많은분들이 직접해보시고 맛있다고 하시니 진짜겠지만 저게 맛있을거라는게 상상이 안가네요. 해외있다보니 맛있는 닭칼국수 넘 먹고싶네요.
진짜 맛있음 지~인~짜
담주에 또 해먹어야지
오늘 점심으로 해먹었어요. 역대급 메뉴였습니다. 식구들 모두 감탄을 ㅎㅎ 알럽 Mr.백
00:07 일산도 먹어보고 동대문도 먹어봤대 :) 일산 주민이 강추합니다! 풍산역 근처 일산 칼국수!! 풍산역 근처가 본점입니다!! 여기 칼국수 모든 사람들이 다 먹어보면 좋겠음. 너무 맛있음 ㅎㅎ
일산닭칼국수가 유명하죠
주소좀 알려주세요
전화번호하고~~~
가격이 마이 올라서 아숩긴한데 그래도 계속 찾아가서 먹는집이져...ㅜ
저는 왜 일산칼국수 본점에서 닭 비린내가 났을까요 ㅠㅠ 뽑기 운인가
이 요리 진짜 간단하고 ㅈㅁㅌ.
시성비 노성비 가성비 짱짱맨
백종원 대표님은 진짜 최고이신듯 합니다!
늘 백종원 대표님 레시피 따라하는데 이 닭칼국수는 최고! 👍 간단하면서 맛은 진짜 맛집 맛입니다!!
감사합니다.🙏
이거 진짜 내가 한 칼국수중에 가장 쉽고 맛있음
들깨가루 넣어서 먹어도 봤는데 개존맛탱 나가서 사먹을 필요없네요
닭칼국수엔 겉절이 김치가 곁들여져야 제 맛이죠!😋
레시피 그대로 했어요 양 진짜 많아서 4인가족 배불리 먹고 맛있어요 액젓 넣으니 감칠맛 좋아집니다 간도 딱이에요 시간이 좀 걸리지 굉장히 쉬운편입니다
전 닭 냄새 를 못 맡아서
나이 60이 되어도
닭은 애들이나 해주고
못 먹었었는데
이건 냄새 일 도 안나요.
넘 감사합니다
잘 해먹었어요.
구라 ㄴ
댓글 ㅈㄴ 꼬였네 왜 굳이 그럼
60이라고 하면 다들 많이 연세 드신 할머니 할아버지 생각하나본데 지금 20대중후반 부모님들 나이가 60정도임
@@서강준-n3o 누가봐도 구라지 .. 닭냄새 제거한답시고 청주를 넣은것도아니고 미림이나 맛술한방울 없이 닭냄새가 안난다?
말이되냐?
댓글 존나꼬엿네 구라아니면 어쩔려고 ㅋㅋ
언젠가는 해먹어볼테야.
감사히 잘 봤습니다~
충청도사투리.누리끼리.ㅋㅋㅋ
노릇노릇 ㅋㅋ
누리끼리가 사투리인지 몰랐네요. 부모님 두분 다 서울태생이신데, 누리끼리라는 말을 어릴때부터 듣고 자랐거든요.
부산도 누리끼리 써요...ㅋㅋ
씨꺼주세요 싯어주세요ㅋㅋㅋ
오히려 충청도인데도 누리끼리 쓰는 사람을 한 3명정도 밖에 못봤습니다..... 충청도하길래 순간 잘못봤나하고 당황했네요 ㄴㅇ0ㅇㄱ
누리끼리 표준어 아님?
두가지버젼으로 하면되겠네
닭뼈육수 + 닭고기야채볶음육수
기본베이스해서
무, 파많이넣으면 닭곰탕
청양고추, 국수넣으면 닭칼국수
해물넣고 불맛볶으면 짬뽕
고사리 숙주넣으면 닭육개장
이 새벽에도 해먹고 싶어지네요 낼 해먹어야될게 많네. 가족이랑 닭칼국수랑 깍두기랑 진미채랑 양파 캐러밀라이징 이랑 ㅠㅠ. 하고 싶은게 많네요. 아~맛있겠다. 보기만봐도 속이 뜨끈해지는것 같아요👍아이들도 너무 좋아하겠어요🤗❤가족끼리 다같이 먹을수 있어서 좋은것 같아요.
나도 집에서 찜닭 할때는 후라이팬에 닭고기를 구워서 사용 하는데...캐라멜 대신 춘장 사용하는데 배달 찜닭보단 맛있어요
액젓 어떤걸 써야하나요?
대파를 칼국수에 듬뿍 넣는순간 이건 끝났어ㅠㅠ
국수요리 다 먹고 밥 말아먹는거는 진짜 맛있는거지 ㅋㅋ
이 웍 어디서사나요?
@@ckye9006 락앤락 하드앤라이트
맛나게 잘 먹고 갑니다, ^^ 감사합니다^^~
이거 다들 꼭 해보세요 정말 맛있어요
This is the reason I can’t loose weight, everything he makes I have to make because it looks delicious 🤤
Nope you get starved by his videos and you don't cook the same food as he shows but you go to KFC
@@갓맹훈 But I think we can make those foods even better if we cook them many times. I also make and eat foods he makes!.....I'm getting fat though😂
드라마틱한
코믹과익살
가족적인팀
맛깔스런음식
어우러진쿨쉐킹
볶을 생각을 하시다니ㅜㅜㅜ 백선생님은 천재인가여ㅜㅜ 오늘 당장 해봐야겠어여
진짜 닭칼국수 너무 좋아해서 40분이상 걸리는 거리에있는 칼국수집 줄서서 먹으러 자주가는데
이렇게해서 맛있게 해서 먹을수있다면 고생해서 안가도되겠는데요~^^
파주 닭칼국수는 통으로 주는데 존맛탱!
매운거 잘드시는분 매운 닭칼국수 드세용 존맛
내일은 이거닷
한국이 아니라서 칼국수면은 없지만
파스타면 넣구
액젓은 없지만 전골용엑기스 있는데
그거 넣어야지
파스타면 말고 우동면 넣었는데
와 진짜 존맛이었다...👍👍👍
전골용엑기스가 양이 적어서
간장 더 넣고 했는데도 맛있었음👍👍
파는 있으셨나여
강얼쥐 파 있었어여 근데 파 마지막에 넣는 거라서 안 넣었을 때도 맛 괜찮았어여 근데 파랑 후추가 풍미를 좀 더 좋게 해주는 느낌!!
@@0nnhw 파없으면 파슬리..
@@봉봉-x7h 칼국수면 없어서 소면넣고 할까말까 고민했는데 이거보니까 해도될거같네 ㅋㅋㅋㅋ감사요 오늘저녁은 이거다
닭칼국수
분절닭800g.감자.양파.파.마늘
팬에 식용류3T넣고 닭을 껍질쪽으로 굽는다.
기름이 나오면 굵게 채썬 양파2~3개 넣기.
붉은기 없어질정도로 익으면 물 9 컵넣고 소금1/2T.액젓1/3컵.감자넣고 익히기
물 3컵추가.마늘 1T.칼국수면 헹궈서 넣기
송송썬 대파 넣고 불끄고 후추넣어 먹기
감사합니다! 액젓은 무슨 액젓일까욤?
어제 해먹음~ 소금 생각보다 적게 들어가야 되요~ 면때문인지 짜드라구요~ 근데 국물이 진짜 진함~ 다시 덜짜게 해서 도전할껍니다!!!
오늘 만들어 먹어 보았어요. 엄마와 감탄하며 맛있게 먹었어요. 최고의 레시피입니다~!!
영상 보다가 입에 침고였어요 오늘 당장 닭 사다가 해먹어봐야겠어요. 감사합니다.
완전 강추👍 사리곰탕 맛도 나네요 감사합니다
엄마랑 같이 해봤는데 엄청 맛있어요! 액젓을 많이 넣어서 좀 짜긴 했지만..
영상 보고 뿅 가서 오늘 만들어 먹어봤는데 간단하면서 정말 정말 맛있게 먹었어요. 감사합니다
진짜 이건 진짜 닭한마리로 끓인건데 식당에서 몇십마리 넣고 푹 끓인거같아요 진짜 파많이넣고 따뜻하게 먹으면진짜맛있어요
액젓 양에 따라 맛차이 납니다.
짭잘하게 물 적게 넣고 감자 익을 때 쯤
물 넣고 간 조절 하시면 맛있어요
닭칼국수 진짜 많이 사먹는데 한 번 해먹어봐야겠어요!!
저기에 치킨파우더 쬐금 미원 쬐금 넣으면 감칠맛 폭발 500프로
미원 치킨파우더 대신 액젖으로만 간 하신거 같아유
쉬워서해봤는데 진짜맛있음 본인이 요리에자신없다싶으면 저대로따라하고 소고기다시다 반숟가락넣어보세요
시중에 나오는 칼국수 스프에 닭 가슴살 찢어서 감자 양파 넣고 끓이면. 비슷하게 나올려나... 한번 해봐야지..
I wish you guys would release full episodes. Loved this show
지금 해서 먹으려고 앉았어요! 백선생님 짱이에요
오늘 레시피대로 따라 만들었는데 정말 강추해요 맛있어요 😀
내일 저도 도전할꼬양
아지매 양꼬할전 도도저 일내? 오구 ㅋ
15:34 링거로 꽂고 싶다 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
칼국수 끓일때에도 식용유에 바지락.야채볶다가 간장두르고 볶아서 물넣고끓이다가 면넣으면? 캬~~쥑임~~~^^
5:58 남상미 아흫~~ 으흐흐흐
ㅋㅋㅋ 오늘 생각나서 해먹었지용 역시나 그맛 ㅋㅋ
안그래도 오늘 오가닉 닭을 어떻게 요리할까 했었는데요...저는 간장졸임으로 했어요...
수퍼마켓 가서 오가닉 한마리 사서
꼬옥!!! 닭칼국수 해먹겠습니다!!^^ 감사합니다
오랜만에 보자마자 해먹고싶단 생각이 들었네요
백선생님 리스펙~!!
미국령 괌에살아서 육식을 자주먹어요 치킨을 계속 먹었더니 너무 질려서😣 닭칼국수 레시피를 찾았네요 닭 뜯어먹는 것보다 국물내서 먹는게 넘맛나겠네요>.< 치킨 칼국수 해준다니까 치킨노노 했는데 누들이라고 알려주니 미국인 남편도 찬성했음! ㅎㅎㅎ
저는 까나리액젓으로 했는데 존맛 ㅠㅠ 미국인남편도 너무너무너무너무좋아했어요 국물을 다마셔서 놀램...ㄷㄷ
우와...역대급 레시피 네요.... 저 정도 재료로 감칠맛이 진짜
내가본 백종원 요리중에서 최고네😘
이거 엄청 맛남..애들도 잘먹고..
군대에서 제일 좋아했던게 닭곰탕인데 한번 따라해봐야겠어요.
나의 백사부님 ~~^^감사합니다
액젓은 멸치로 하나요?까나리이런걸로하나요?
닭육수랑 액젓이 진짜 잘어울리네요 해외사는 사람들한테 정말 스승이에요😂😂
밥 먹었는데도
이건 너무 먹고싶네요.
닭볶음용 분절닭 1마리
대파 2개
감자 2개
양파 1개
식용유 3숟갈
간마늘 1숟갈
소금 반숟갈
물 15컵(1.5L)
칼국수면
액젓 1/3컵
후춧가루
마이야르다 이말이야!
스테이크편에서는 안했다네 으흐흐흐
상미언니넘 예쁘고 귀여우세요 오랜팬이에요
삼계탕 하나 사서 칼국수 면 넣으면 닭칼국수지요.
닭다리만 넣어도 맛있을까요? 아이들이 다리만 좋아해서^^
토막닭 말고 닭정육써도 괜찮나요??
오늘 대표님은 너무 귀여우시다
비가 오는날 도전~ 일단 시장보러가야겠네요
진짜 너무 맛있엉ㅅ......
백선생님.티비에서.방송언제하시나요?^^~
백쌤! 항상 잘보고있습니다.
11:59 간절한 한마디 "쫄깃"
8:23 저거 무슨 액젓인지 아시는분 적어주시면 감사하겠습니다
계량까지 해서 똑같이 만들었는데 액젓이 들어가서 닭곰탕같이 깔끔한맛은 아니구요.
닭백숙에 치킨스톡이랑 피시소스 탄 느낌?
아마 파를 많이 넣어서 닭곰탕느낌 난다고 한듯
맛있어요
이 레시피로 5번 이상 만들어먹었는데 실패가 없음
닭정육으로 한번 해볼까.. 그럼 먹기는 편할거 같은데..ㅋㅋ
이건 찐이다. 꼭 해봐야겠다.
이거 꼭 해서 먹어보세요
국물이 말도 안됨....
요즘 간편요리 많이 나오는데, 마트서 파는 삼계탕은 충분히 삭았다 해야하나? 냄비에 넣고 끓이면서 국자로 몇 번 눌러주면 금방 완전 분해 됩니다.
닭고기 처음에 볶으면 삶아도 엄청 딱딱하더라구요 ㅜㅜ 영상대로 했는데 뭐가 문제인지 몰겄어요 ㅠㅠ
내일 당장 해 먹어봐야겠어요
8:24 what sauce he added?
Fish sauce
Junhee Han thanks!
이거 해먹어봤는데 파 많이 넣는거 추천합니당!