BALERON w osłonce z piekarnika🎄👌

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 203

  • @baca6445
    @baca6445 11 месяцев назад +3

    Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcin oraz wszystkim wiernym słuchaczom Stary Baca Dzięki za waszą kuchnię Zdrowia życzę oraz powodzenia w dalszym działaniu Stary Baca który kocha wasze potrawy kulinarne ❤❤❤Dzięki

  • @stanisawccc3211
    @stanisawccc3211 11 месяцев назад +5

    Operatorka kamery (małżonka) to najlepsze co spotkało Ciebie w życiu :))) Baleron również, jak inne wyroby wygląda i pewnie smakuje znakomicie. Pozdrawiam i życzę Zdrowych i Wesołych Świąt :))))

  • @Ludek132
    @Ludek132 4 месяца назад +2

    Witam Pana serdecznie 😊 Dopiero co szyneczki i boczek zamarynowałam w solance Jelux, z dodatkiem własnego czosnku, a Pan mi narobił smaku na karkówkę w tym wydaniu! Oszaleć można! Pozdrawiam serdecznie Ludmiła

  • @paweszczepanowski5813
    @paweszczepanowski5813 11 месяцев назад +4

    Rozmowy sa nie do podrobienia 🤣🤣🤣Baleronik tez udany.💪💪💪

  • @marekfassian5353
    @marekfassian5353 11 месяцев назад +2

    Zdrowych i spokojnych Swiat

  • @jadwigapietrzak1547
    @jadwigapietrzak1547 11 месяцев назад +3

    20:17 Super baleronik, napewno zrobię. Brawo panie Marcinie

  • @barbarakrzaczkowski3061
    @barbarakrzaczkowski3061 11 месяцев назад +3

    Piękny baleronik trza zrobić na sylwestra,Panie Marcinie ja bym się tak wspaniałej operatorce tak nie narażała pozdrawiam Was milutko Wesołych Świąt w zrowiu i miłości Bożej życzę ❤

  • @elzbietazak4875
    @elzbietazak4875 11 месяцев назад +3

    SUPER 👍🤗 to coś dla moich tygrysów. Piękne, bajunia po przekroju, i jak mówisz dobrze pachnie dymem. Na święta nie zrobię, bo za późno i wszystko już mam, ale na Sylwestra będzie ok. Kusisz skutecznie 😅
    Pozdrawiam Was, życzę superowych Świąt 🎄🎀🎁🍀🤩

  • @PawełOsyra
    @PawełOsyra 11 месяцев назад +4

    Super pomysł, muszę spróbować 😊

  • @zofiajęczmień
    @zofiajęczmień Месяц назад +1

    Kochani super ! napewno spróbuję pozdrawiam

  • @mariuszlisowski4011
    @mariuszlisowski4011 11 месяцев назад +2

    Super baleronik i napewno zrobię i to już niedługo. Pozdrawiam Wszystkich !!!

  • @REQIEM036
    @REQIEM036 11 месяцев назад +3

    No i super i gitara. Pozdrawiamy 😊

  • @izauranowak7025
    @izauranowak7025 11 месяцев назад +3

    Wygląda zacnie.Życzę smacznego.Pozdrawiam

  • @SzymonDziałdowski
    @SzymonDziałdowski 9 месяцев назад +2

    Baleronik prawdziwa petarda pozdrawiam

  • @KotLata737
    @KotLata737 2 месяца назад +1

    09:34 Ile to ma dlugosci, tylko bez skojarzen 😏wpychamy, byle nie rozerwac, ciezko jest czasami, ale dla takich chwil, warto zyc 😎

  • @WiktorStaszek-b8s
    @WiktorStaszek-b8s 9 месяцев назад +2

    Dzięki za przepis mimo diety na pewno zrobię super😅

  • @wieremek1
    @wieremek1 11 месяцев назад +3

    Muszę wypróbować 👍

  • @bogdansawicki5732
    @bogdansawicki5732 11 месяцев назад +3

    Super sprawa... :)

  • @wimhoeve6077
    @wimhoeve6077 11 месяцев назад +2

    Operatorka super❤

  • @MariuszBander
    @MariuszBander 11 месяцев назад +3

    Jest moc

  • @wiktorwiktor4468
    @wiktorwiktor4468 11 месяцев назад +1

    pięknie żona wyjaśnia bucowatego męża coś cudownego

  • @Jontek
    @Jontek 11 месяцев назад +2

    Mmm osłonka z piekarnika musi być pyszna:) wesołych!

  • @aniamisiekkepinska8237
    @aniamisiekkepinska8237 11 месяцев назад +3

    Wesołych świąt i szczęśliwego nowego roku. Kawał dobrej roboty, tata znalazł dzięki tobie nowe hobby i już próbuje robić szynki z twoich filmików

  • @piotrseeger3452
    @piotrseeger3452 10 месяцев назад +2

    Jutro zamawiam dym wędzarniczy w płynie i resztę półproduktów , pozdrawiam Was i wielkie dzięki.

  • @hanibl1683
    @hanibl1683 11 месяцев назад +1

    Fajny przepis.
    Pozdrawiam.

  • @Maciej_Rajewski
    @Maciej_Rajewski 10 месяцев назад +1

    No to druga wypowiedź, taki bonus. Od pewnego czasu praktykuję zastosowanie dymu wędzarniczego w płynie. Mięsko najpierw pekluję, a potem poddaję procesowi jak w wędzarni, ale w piekarniku, z użyciem właśnie tego płynnego dymu. Efekty przerosły moje oczekiwania, produkt finalny jest kapitalny. Ale metodę z tego konkretnie filmu, bym sklasyfikował nieco inaczej. Jeśli chodzi o zwykłe pieczenie, to wydaje mi się, że nawet etap peklowania można pominąć. A kluczową rolę gra tu ten rękaw, który zatrzymuje wszystkie smaki, wilgoć, wewnątrz mięska. Jasne, po upieczeniu będzie inny kolor. Ale w przypadku pieczenia kolor czerwony chyba nie jest wymagany. Często piekę mięsko w całości, ale jeszcze nigdy nie używałem takiej osłonki, uważam, że sporo może wnieść. Dzięki za film, pozdrawiam.

  • @Jacek-Sz
    @Jacek-Sz 11 месяцев назад +3

    ekstra pomysł. Ale ten tekst "że jest zaskoczony, że coś dobrego udało się zrobić" - poniżej pasa 🙂. Tego na pewno spróbuję, zanim na wiosnę zakupię wędzarnie.

  • @wiesawkostrzewa5225
    @wiesawkostrzewa5225 11 месяцев назад +3

    Żona super jak bym swojej słuchał.

  • @saweksanoc4776
    @saweksanoc4776 11 месяцев назад +2

    Fajny pomysl

  • @jadwigaszymczyk280
    @jadwigaszymczyk280 11 месяцев назад +2

    Witam Wesolych Świąt

  • @jozefawawrzynow-mazarska6527
    @jozefawawrzynow-mazarska6527 10 месяцев назад +1

    Super korzystam waszch przepisów robię w piekarniku 😅

  • @damianpolak62
    @damianpolak62 6 месяцев назад +1

    Bajunia😀🍖💚

  • @tomekwrobel1240
    @tomekwrobel1240 11 месяцев назад +1

    Przepisy zaj... a jeszcze lepsza relacja mąż żona wszystko naturalne oglądać wasze filmy to czysta przyjemność. Wesołych Świat

  • @jurczykkrzysztof3199
    @jurczykkrzysztof3199 11 месяцев назад +5

    Panie Marcinie jestescie MEGA SUPER ale ida swieta to nie powinno sie czepiac kochanej pani operator twojego telefonu za doractwo i jakies rozwody w rodzinie na kolankach i przepraszac pania kochana twojego telefonu , pozdrawiam

  • @mirosawwasikowski5917
    @mirosawwasikowski5917 Месяц назад +1

    Ja dla pewności wbił bym sondę termometru w miejscu wiązania ścisnął go mocno żeby soki nie leciały i było by pewniej że nie będzie surowy.

  • @GrzesiekKurowski-kp5in
    @GrzesiekKurowski-kp5in 11 месяцев назад +1

    Dzięki za ten przepis napewno zrobię. Czekam z niecierpliwością na boczek z piekarnika z użyciem dymu, tyko bardziej precyzyjne temperatury pieczenia by się przydały😅 może temperatura wewnątrz? Jestem z chowu klatkowego i wędzarni niestety mieć nie będę. Pozdrawiam

  • @mariuszbezulski4275
    @mariuszbezulski4275 11 месяцев назад +3

    hihihi dobry pocisk 12.33 sek

  • @bartlomiej8187
    @bartlomiej8187 11 месяцев назад +3

    No kurwa żeby się Facetowi poskręcać butelki do filmu nie chciało. To przechodzi ludzkie pojęcię 🤣🤣🤣🤣 Pozdrowionka Wesołych Swiąt

  • @Spawacz889
    @Spawacz889 11 месяцев назад +2

  • @mareksajdok9946
    @mareksajdok9946 11 месяцев назад +2

    Pozdrawiam

  • @bogusawkucaa9864
    @bogusawkucaa9864 11 месяцев назад +1

    🤣🙂 No i Bajunia

  • @mietekpromyk6532
    @mietekpromyk6532 11 месяцев назад +1

    Panie Marcinie,A jak ktoś nie ma nastrzykiwarki?🤣Fajnie że zrobił Pan film dzięki któremu można uwędzić coś bez posiadania wędzarni.Pozdrawiam.

  • @robertydek871
    @robertydek871 11 месяцев назад

    He he, prawie jak wędzone. Dobre to było😂

  • @tomasz-s2w
    @tomasz-s2w 10 месяцев назад +1

    siema z ta wypowiedzia bsrdzo sklonolniles mnie zeby wystartowac cale zycie gralem w pozniej bylem sedzia ale jeden etap sie zakonczyl czas zaczac 2.pochodze z bielska bialej i kilka razy gralem na ks zory.zaczynam od poniedzialku zamowieniem w waszej firmie a wedzak i reszta przyjdzie z czasem.Dzieki za bakcyla pozdrawiam was.co do zakretek ktore nie trzymaly doslownie 1 kropla denaturatu na zakretke 1 osoba podpala 2 zakreca nigdy mnie to nie zawiodlo.POzdrawiam was czesc tomek

  • @arturdziakiewicz7843
    @arturdziakiewicz7843 11 месяцев назад +2

    Szczecin pozdrawia !!

  • @krzysztofgazewski7911
    @krzysztofgazewski7911 11 месяцев назад +2

    Witam przekonałeś się do wędzarni elektrycznej muszę cię przekonać do termometru z sądą pozdrowionka dla ciebie małżonki i dzieci Wesołych świąt 🎅🌲

  • @georgkozdon
    @georgkozdon 10 месяцев назад

    ALE SUPER JEDZONKO POZDROWKA

  • @PAWELLO306
    @PAWELLO306 10 месяцев назад +2

    Zasada jest taka, że na każdy centymetr godzinka, czyli tu jest dziesięć centymetrów to dwie godziny 😂😂

  • @wojtekszymaniak3655
    @wojtekszymaniak3655 11 месяцев назад +3

    Witam zdejmij osłonkę i pokaż jak wygląda bez osłonki.

  • @tomasz9092
    @tomasz9092 11 месяцев назад +1

    Witam panie Marcinie .Pomysł na taki karczek jakis mi znajomy tylko że nastrzyk robiłem solanką z dymem . To dopiero mialo smak izapach jak z wędzarni. Pozdrawiam.

  • @w15454
    @w15454 11 месяцев назад +2

    Szkoda że wcześniej tego nie nagrałeś bo już za blisko świąt i nie zdążę ale nie szkodzi natomiast mam pytanie czy ten dym można dodawać do mięsa do kiełbasy i w jakiej ilości czy tylko pryskać (malować ) po wierzchu. Pozdrowienia dla operatora niedługo będzie lepszy od ciebie w tej kwestii

    • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
      @marcinkostrzewskiswojskieg3412  11 месяцев назад +2

      Można zrobić później.Proponuje 20ml na 1kg

    • @w15454
      @w15454 11 месяцев назад +1

      @@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Miałem dodać coś niecoś tego dymu ale się nie odważyłem 😂 bo małżonka by miała jazdę całe święta jakby coś nie wyszło, twoja to jest święta kobita nic ci nie mówi i nie kłuci się w ogóle ja przynajmniej nie słyszałem😁

  • @ewacandleewahortensje2102
    @ewacandleewahortensje2102 11 месяцев назад +2

    W jakiej temp piec w dobrym piekarniku?❤

  • @andrzejbakalarek744
    @andrzejbakalarek744 11 месяцев назад +2

    Witam. Panie Marcinie, nie wiem dlaczego Panu nie pękła ta osłonka, gdyż temp. wytrzymuje do 100st.C.Robiłem niedawno kiełbasy szynkowe na święta i musiałem pilnować temp. do 95 st. C, bo syn mój przekroczył setkę, robił w 120 i mu popękały. Pozdrawiam. 👌👌👌

  • @TomaszSłowik-q5e
    @TomaszSłowik-q5e 8 дней назад

    Mistrzu drogi. To jak w końcu z tą temperaturą? 100 czy 130? Z góry dzięki i pozdrawiam 💪💪💪

  • @jadwigajanik2544
    @jadwigajanik2544 10 месяцев назад +1

    Czy schab tez bedzie mozna tak zrobic

  • @leoom2637
    @leoom2637 11 месяцев назад +2

    Panie Marcinie a jeśli wstawię do piekarnika schab około 1,5 kg i razem z nim karkówkę o tej samej wadze to jaki czas pieczenia by Pan zalecił dziękuje za odp i pozdrawiam

  • @cooler89
    @cooler89 11 месяцев назад +2

    19:32. To jest zdrowszy czy nie jest

  • @otas1853
    @otas1853 10 месяцев назад +1

    Ostatnio przy zawiązywaniu kiełbasy "zębami" wyłamałem sobie 1kę ... mam nauczkę aby dalszymi zębami sznurek zaciągać :D

  • @AniaFlak-yc7mf
    @AniaFlak-yc7mf 11 месяцев назад +3

    A gdzie można nabyć taka osłonka
    ,,flak,,

  • @AniaFlak-yc7mf
    @AniaFlak-yc7mf 11 месяцев назад +1

    no tak białko to podstawa życia

  • @grzegorz9119
    @grzegorz9119 11 месяцев назад +2

    Żeby strzykawka nie przecieka wyciągnij tłok ściągnij silikonową uszczelkę nawiń trochę nitki na wcięcie gdzie nachodzi uszczelka tłoka i załóż z powrotem uszczelkę.
    Wtedy już nie powinno przeciekać

    • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
      @marcinkostrzewskiswojskieg3412  11 месяцев назад

      Mam już nowy sprzęt

    • @baca6445
      @baca6445 11 месяцев назад

      Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcin oraz Twojej Pani. ŻYCZĘ ZDROWIA I SZCZĘŚCIA W MIŁOŚCI ORAZ ZDOWYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA Dzięki za wasze potrawy Stary Baca który szanuje to co robicie na kanale Dzięki ❤❤❤

  • @annaszelag4949
    @annaszelag4949 11 месяцев назад +2

    Nie mogę wytrzymać już oczami to zjadam 😆😆😆

  • @mirkar3097
    @mirkar3097 11 месяцев назад +1

    Może pan zna przepis co zrobić z resztkami wędlin po świętach?! Kiedyś moja babcia robiła pasztet ale nie pamiętam jak?byl bardzo dobry! Były tam resztki szynki,boczku,baleronu,trochę wątróbki,ale nie wiem co dalej !pozdrawiam

  • @domel270582
    @domel270582 11 месяцев назад +2

    Jak bym chciał to zrobić bez dymu w piekarniku to są szanse że wyjdzie coś dobrego? Zdrowy nie zdrowy mi najzwyczajniej nie smakuje 😅

  • @fishingon1
    @fishingon1 11 месяцев назад +1

    Witam, coś mnie korci żeby z tej receptury zrobić schabik i szyneczkę jeszcze w odsłonie białkowej, wyjdzie? Może już robiłeś takie coś i będzie bajunia?

  • @marekmaciejewski8750
    @marekmaciejewski8750 11 месяцев назад +2

    Robiłem wczoraj tylko że w siatce😊

  • @edwardmroz8400
    @edwardmroz8400 11 месяцев назад +1

    Witam i pozdrawiam Misiu kolorowy, pamiętaj raz na zawsze że , jak się pekluje mięso na mokro z na strzykiem to na 1 kg misa robi się na strzyk do 100 -tu ml. solanki, a nie ile wejdzie.

  • @gosikwille6774
    @gosikwille6774 6 месяцев назад +1

    jak się nazywa ta osłonka? Mieszkam w Australii i tutaj nie mamy takich ossłonek ale może orginalna nazwe mogłabym przetłumaczyć na angielski i próbowac szukać? Z góry dziękuję za odpowiedź,, MAłgorzata

  • @rafal8777
    @rafal8777 4 месяца назад +1

    A liscie laurowe,ziele angielskie ,pieprz?Tak na żywca? 😀😀😀

    • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
      @marcinkostrzewskiswojskieg3412  4 месяца назад +1

      Tak

    • @rafal8777
      @rafal8777 4 месяца назад +1

      ​@@marcinkostrzewskiswojskieg3412a można dodać? 😀

    • @marcinkostrzewskiswojskieg3412
      @marcinkostrzewskiswojskieg3412  4 месяца назад +1

      @@rafal8777 mozna

    • @rafal8777
      @rafal8777 4 месяца назад

      ​@@marcinkostrzewskiswojskieg3412dzięki 😀zrobiłem kaszankę grillową z Twojego przepisu, zajebista.A teraz stygnie krakowska z piekarnika .Jutro dam znać jak wyszla😀😀😀

  • @chmiel00
    @chmiel00 11 месяцев назад +1

    Osłonki skąd? Na stronie najwyższy rozmiar jest fi 80mm

  • @piotrs728
    @piotrs728 10 месяцев назад +1

    Ten dym w płynie jak na człowieka wpłynie? 🤔😉🤗

  • @dariuszkwietniowski376
    @dariuszkwietniowski376 11 месяцев назад +2

  • @bartlomiej8187
    @bartlomiej8187 11 месяцев назад +2

    Boki można zerwać POZDRAWIAM

  • @danielukienczuk5080
    @danielukienczuk5080 6 дней назад

    A zamiast bukowego dymu w plynie można dodać olchowy?

  • @Maciej_Rajewski
    @Maciej_Rajewski 10 месяцев назад +1

    PS.3. Dym w płynie jest zdrowszy od dymu w wędzarni. Tak samo, jak fajki elektroniczne są zdrowsze od fajek analogowych. Nie ma smoły i pierdyliardów innych substancji szkodliwych. Co nie znaczy, że fajki elektroniczne są do końca zdrowe. Jak i dym w płynie. Ale dym w płynie również nie ma smoły ani pierdyliardów substancji szkodliwych. Z pewnością jest sporo mniej szkodliwy.

  • @mirosawwasikowski5917
    @mirosawwasikowski5917 Месяц назад +1

    A jak by osłonkę namoczył w wodzie z dodatkiem dymu????

  • @JaroslawGrabowski-pe4ru
    @JaroslawGrabowski-pe4ru 7 дней назад

    Czy ten baleron mozna parzyc?jesli tak to jaka temp.i czas

  • @AniaFlak-yc7mf
    @AniaFlak-yc7mf 11 месяцев назад +2

    130 stopni i na każdy cm 1h
    10 cm czyli 10 h
    pozdro wujek

  • @andi1139
    @andi1139 11 месяцев назад +1

    Jak sie popieści to wszystko się zmieści 😂

  • @marianhinz6692
    @marianhinz6692 11 месяцев назад

    Na pewno będę robił baleronik A na nowy telefon nie licz😂😂😂

  • @Maciej_Rajewski
    @Maciej_Rajewski 10 месяцев назад +1

    Dość krótko peklowałeś. To ze względu na nastrzyk? Peklowanie karkówki bez nastrzyków zajmuje mi pełne dwa tygodnie. Co do pieczenia, to piekłbym w 90 stopniach i nie liczyłbym centymetrów, tylko wbiłbym termometr i poczekał aż pokaże 70 stopni wewnątrz. Tzn zawsze tak robię. Chyba to prostsze rozwiązanie? I bezpieczniejsze? Poza tym termoobieg, to jednak fajna sprawa. Jasne, że można bez. PS. No nie, jednak maczamy. Bo gdybyśmy mieli moczyć, to znaczyłoby, że na to powinniśmy nasi.... Dobra, nic nie mówiłem. PS.2. Pomysł w pieczeniu w takiej osłonce uważam za godny spróbowania.

  • @danutaibogdankrupa2982
    @danutaibogdankrupa2982 11 месяцев назад +1

    Ile w tym płynie jest chemii

  • @KotLata737
    @KotLata737 2 месяца назад +1

    A tak jeszcze sie przy ebie... 11:21 :D Na kazdy centymetr godzinka? No i jak Ci wyszly dwie godzinki? Masz tylko dwa centymetry? No to bosko :P

  • @andrzejhudecki2312
    @andrzejhudecki2312 11 месяцев назад +2

    MARCINUXIE prawnuku OBELIXSA wszak to jest pyszne ty temu kawaleczkowi dalbys rade na raz a twojaUKOCHANA MALOZONKA MARTA JESt najbardziej WYROZUMIALOM ZONA DLA TAKICH JAK MY KOCHAJACYCH MIESO

  • @radosawpiotrowski3186
    @radosawpiotrowski3186 11 месяцев назад +1

    Mały chemik😂

  • @AniaFlak-yc7mf
    @AniaFlak-yc7mf 11 месяцев назад +2

    oooo o nie polenuzujmy na temat młodości

  • @AniaFlak-yc7mf
    @AniaFlak-yc7mf 11 месяцев назад +1

    przepraszam za ... pospieszyłam się lecz pan zprostowal z tymi godzinami

  • @futureslotto
    @futureslotto 11 месяцев назад +2

    Żona CI ci ci przygaduje bo się prezenty zbliżają a Ty pewnie jeszcze prezentu nie kupiłeś hahahaha

  • @RobertLutowski
    @RobertLutowski 4 месяца назад

    Osłonka jest na 100 stopni a zachwile pieczenie na 130 to co w koncu

  • @tomasz-s2w
    @tomasz-s2w 10 месяцев назад

    a co do tego goscia ktos przy montazu instalacji popelnil blad i w koncu w......o bezpieczniki

  • @RobertLutowski
    @RobertLutowski 4 месяца назад +1

    Troszkę zbyt dużo gada
    Reszta ok

  • @grzegorzkotunik3680
    @grzegorzkotunik3680 11 месяцев назад +1

    Zabierz kamerę kobiecie i rób to sam

  • @dorotakucharska7219
    @dorotakucharska7219 Месяц назад

    Może przestalibyście się kłócić,bo ciężko Was oglądać. Przepraszam jeśli według Was to jest Ok ale ja wcześniej oglądałam Was chętnie a teraz mam po wyżej uszu Waszych docinek

  • @grzegorzkotunik3680
    @grzegorzkotunik3680 11 месяцев назад

    Powiem tak lubię twoje przepisy i wykonanie ale bardzo mnie w ........wia jak się klucicie minus dla was

  • @Katarzyna-w1q
    @Katarzyna-w1q 3 месяца назад +2