Tem lote que sai top, não precisa nem de reforçador. Mas tem lote que só Deus.ela não é uma farinha fraca. Como você disse. Mas tem alguma coisa na fórmula ou armazenamento.que estão deixando ela sem padrão
Sinceramente vejo muitos padeiros reclamando de farinha em 27 anos nunca tive problema com farinha o problema esta no padeiro pode ter certeza Chama um técnico que ele resolve
@@edimilsonpadeiro Você pode colocar um pouco de amido de milho também. Quando pego farinha assim, eu coloco clara de ovo, amido de milho e lecitina de soja, a lecitina eu coloco, por exemplo, seu for colocar 20 gramas de óleo de soja, eu coloca 5 gramas de lecitina junto com o óleo.
Você tá sendo injusto...a coisa aqui é seria..o rapaz é dos nossos .. conheço muito padeiro que jamais postaria um pão desse... só ele postar já mostra sua dignidade..
Meu sonho e ser padeiro parabens pra vc que Deus vem abencoa sua padaria ❤ tamos junto
Trabalho com esse trigo a 10 anos,de vez em quando ela vei abaixo do esperando.
Mas gosto desse trigo.
Só tomara que ele não passe a massa naquela máquina lá atrás.. 😅
Essa coisa o cara não tem como manter branco não! E muita massa e óleo
Tem lote que sai top, não precisa nem de reforçador. Mas tem lote que só Deus.ela não é uma farinha fraca. Como você disse. Mas tem alguma coisa na fórmula ou armazenamento.que estão deixando ela sem padrão
Concordo. Ela já me fez umas duas raivas na produção. 😐
Eu acho essa farinha mais apta para pães doces, já o de sal ela não é tão legal.!!
Verdade estou usando para fazer pão doce, obrigado meu irmão
Além do óleo para pão também também q usar o padeiro em pasta cada 12 kilos usar 35 gramas de pasta
Sinceramente vejo muitos padeiros reclamando de farinha em 27 anos nunca tive problema com farinha o problema esta no padeiro pode ter certeza
Chama um técnico que ele resolve
Eu quebro massa, mas não sei fazer desse jeito ai, so sei jogando e pegando ela. Que nem ele fez no começo
Coloca clara de ovo e lecitina de soja. Que melhora o pão .
Vou fazer uma assim, obrigado meu irmão
@@edimilsonpadeiro Você pode colocar um pouco de amido de milho também. Quando pego farinha assim, eu coloco clara de ovo, amido de milho e lecitina de soja, a lecitina eu coloco, por exemplo, seu for colocar 20 gramas de óleo de soja, eu coloca 5 gramas de lecitina junto com o óleo.
Toda farinha vem lote bom tbm vem ruim.. é por safra e depende do trigo ..
Poi 50grama de açúcar seu pão vai melhorar Fassa isso
Quando vem fraca dá ruim mesmo
Trabalho com essa Farinha e não tá saindo um pão bom ,agora tô misturando com a especial.ta saindo mas ou menos e não tá como patrão Quer o pão...
Vai de lote. Ela não tem padrão.
Eu prefiro trabalhar com dona Maria
Infelizmente patrão pediu graças a Deus acabou
Essa farinha Rui meu irmão que Deus lhe abençoe
Esse farinha só Jesus no caso meu irmão, fique com Deus
Realmente este trigo para pães é muito ruim!
Essa farinha é complicada estou usando ela para fazer pão doce
Eu misturo com a soberana da um ótimo pão .
Rapaz saber o pao de sal sair bom eu acertei o pai doce já não gostei com ela
Vai sair um vídeo eu fazendo ela com óleo
Home da uma Ajuda AE, massa ficar no Ponto,bem cilindrada...Mas dá uma massa fraca
Não gosto de fazer pão francês com ela
Presta não
Primeiro padeiro dizer que dons benta não presta o padeiro que não presta
Você tá sendo injusto...a coisa aqui é seria..o rapaz é dos nossos .. conheço muito padeiro que jamais postaria um pão desse... só ele postar já mostra sua dignidade..
Pensa em uma farinha horrível. Os meus sempre cai na fermentação muito fraca ou quando assa.
Essa é fraca mesmo eu estou usando ela para fazer pão doce
Voce matou a massa no cilindro e tambem cada 25 kilo de farinha 250 de melhorador voce colocou 150 e ainda voce quer que o pao sai bom
Você e padeiro não é, você conhece bem o processo de produção de pão 🍞
E muito fraca
Ela sai boa para fazer pão doce
Padeiro kkk voce que nao sabe trabalhar kkkk