Kuře na paprice - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Kuře na paprice je jedna z nejoblíbenějších českých pochoutek. 🐔🫑 Šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, jak ji připravuje on. Naučíte se, jak správně kuře (nebo klidně slepici) uvařit, jak ho obrat i jak připravit základ na omáčku. Ti, co mají rádi trochu ostřejší chutě, pak vymění sladkou papriku za pikantní. 🌶 Zjistíte i to, jak omáčku snadno zahustit a následně rozmixovat (zkuste ji i propasírovat, pokud nemáte tyčový mixér). Jako přílohu můžete nakonec podávat špenátové špecle, těstoviny nebo houskový knedlík. A nezapomeňte na drobný, ale důležitý detail - trochu zakysané smetany! 🍶 Jaká je vaše oblíbená tradiční česká omáčka? Napište nám to do komentářů!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RUclips kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
- 1 kuře Řezníkova čerstvá porce
- 2 l vody
- 1 kořenová petržel
- 1 mrkev
- 1/4 celeru
- 1 cibule
- 5 bobkových listů Kania
- 10 kuliček nového koření Kania
- 25 kuliček černého pepře Kania
- 2 lžíce másla Pilos
- 1 cibule
- 2 lžíce sladké mleté papriky Kania
- 2 lžíce hladké mouky Belbake
- 150 ml čerstvé smetany (33 % tuku)
- 2 bobkové listy Kania
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- 300 g hrubé mouky Bellbake
- 100 g špenátového protlaku Freshona
- 3 vejce „M“
- 4 lžíce zakysané smetany Pilos (18 % tuku)
- čerstvá listová petržel na ozdobu
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
Baví mě, že jsou od pana Pauluse ty videa krátká a výstižná. Ostatní recepty musím popohánět. Skvělý kuchař skvělá práce celého týmu. Lidl je super. Díky moc
Lidl je na hovno ale Paulus je špica. Jak píšete - krátké stručné výstižné - jako vždy-
Veľmi príjemné a kultivované podanie obľúbenej klasiky. Radosť pozerať...
Paráda, varianta bez kostí. Více nádobí, ale pokud vaříme na víc dnů, my ano, dá se lépe ohřát pak v miskách jednotlivé porce. ❤🎉 I prováření záklepky 20 minut se ve finále vyplatí časově. Za mě super 👌
Krasny recept Romane, ihned jdu varit. Jako vzdy profesionální prace! Dekuji 😊
Špenátové špecle jsou velice zajímavá příloha....vyzkouším 🙂👍👌💚
Dnes jsem recept vyzkoušela a omáčka výborná .
Dělám to trochu jinak, ale tato varianta mi přijde mnohem lepší, protože mám jak super polévku tak parádní druhé jídlo. Díky!
Romane, super nápad s tou přílohou. Určitě vyzkouším 👌
Dnes som navaril na obed podľa tohto postupu a bolo to super. Ďakujem za tip.
Super recept! Celé rodině chutna❤
Zítra uvařím, ale s těstovinou, díky za inspiraci 👏👏👏
Uvařila jsem k obědu a super, díky díky👍👍👍
Doporučuji, výborné. Jen jsem udělala klasické noky. Dvě mouchy jednou ranou - vývar a k tomu kuře na paprice😁. Zařazuji mezi své oblíbené recepty.
Cerel mě dostává 😀
Kuře na paprice úplně zbožňuji! Omáčku dělám velice podobně, ale jako přílohu mám radší HK. Tip na víkend jako vyšitý!
Já taky s náskokem nejradši HK.
Miluju hakovy kriz jako prilohu:))
dnes som
robil podľa vašeho receptu. 😄 spokojnosť. 👌🏻
Dokonalé takhle si to připravím
Podobne se podle staré kuchařky vaří slepice na paprice, ale je tam ještě slanina a trošku octu. Recept je OK.
Diky za recepty, LG Eva
Tak nevím jak si notuje špenát s paprikou, já mám špenát spojený s bramborem, nebo bramborovým knedlíčkem (může být i nok :-), hlavně s masem (prakticky libovolným, ale vítězí skopové) na česneku. Ale příprava masa a omáčky, byl jsem při sledování o krok napřed. Tak tu dobrotu dělám i já, a jsem moc rád, že tímto držím krok s mistrem Romanem. Ono tahat kosti z omáčky není úplně příjemné, zvláště jedná li se o nedělní oběd ve společnosti, kde se předpokládá "nežrat jako prase". Ač se knedlíkům snažím vyhýbat, hedvábný houskový je první volba. Ale fungují i kolínka, a třeba i ta rýže. Kdybych nevěděl, že mám předky v Rakousku, tipnul bych se na Čínu nebo Japonsko. Má náklonnost k rýži je až nepochopitelná. Díky Romane, byla to opět paráda! Marty
Moje oblibene jidlo !! Dekuji ;-)
U mě je to v top 40 ale musí být knedlík
A nebo udělat jednoduše jíšku na začátku (po paprice) a zkrátím si tím čas
Super
👍👍
Veru vyskúšam. Keďže som chovateľ a chovám aj kohúty, použijem kohúta a nie kura - to je trochu vyšší level kvality mäsa - bude to paráda.
Udělala jsem vývar z kostí a to krutí mám vedle. Tohle je rychlejší a škoda, že jsem to neviděla, než jsem vývar dělala.
Zrovna tohle jídlo nemusím,,ale jinak fajn..
nemusíš, nežer. Víc zbyde, a pokud toho bude kotel, dá se krásně zamrazit i s noky nebo knedlíky
Díky za názor šéfe, poznamenáno
Super ,ale kuře ještě opečem do zlatova a pak vložíme do omáčky
vařené kuře v polévce s koř. zel. ještě opékat?.. to je hloupost.
Vim že pan Paulus speciálně solí. Nevím osolut již vývar,nebo až omáčku?
Dobrý den,
v našem receptu solíme až omáčku. Zbylý vývar pak lze zamrazit a použít jej i do dalších receptů.
Prej ať si každý nabere kolik bude chtít , a reálné je tam 1 větší porce 😂😂
Doma asi.jedna. v hospodě.udelaji i tři ja milovnik omacek si.je tam.dávat nemohu. Du pul litru by me ji asi.nedali 😀😀
@@jirikosek6383 Nejste náhodou Jirka Košek z Plzně? ❓
@@Fallc0mp ne to ne. A co vim znamy meho jména je pan co pise knihy. Ja jsem od Svitavy. Původ rodiny od Jaromere.
Jo.Pro mě 🙂
@@jirikosek6383 Ok, pardon. Doufal jsem že najdu ztraceného kamaráda, toť vše. Děkuji za odpověď.
nemuzu najit recept (mnozstvi, atp.) Kde to je prosim?
Dobrý den, Blaženo,
suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout ;-) Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/product/kure-na-paprice-1
To je taková česká verze “curry” 😀
chtělo by to nějakou indii / thajsko
Dobrý den, koukněte na náš výběr asijských receptů, jistě tam něco zajímavého najdete ;-) kuchynelidlu.cz/recepty?SearchQuery=&category=asijska-kuchyne
Kura na paprike bez papriky
Dobrý den,
recept samozřejmě obsahuje mletou papriku. Právě ta mu dodává krásnou barvu 😉.