Pečený bůček se zelím - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
HTML-код
- Опубликовано: 26 июн 2024
- Pečený vepřový bok je skvělý nedělní oběd, kterému se můžete s láskou věnovat už od rána. 🥰 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na bůček s křupavou kůžičkou se zelím a špekovými knedlíky. Zjistíte, jak bůček správně nasolit, aby byla kůrčička krásně vypečená, i jak ho připravit na pečení s cibulí česnekem a chcete-li, tak i kapkou černého piva. 🍺 Zatímco se bude bůček péct, stihnete si v klidu připravit kysané zelí restované na sádle s cibulí a slaninou a neodolatelné špekové knedlíky. 🤤 S čím máte bůček nejraději vy? Napište nám to do komentářů!
Bůček:
· 1 kg vepřový bok s kostí Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· 1 lžička celý kmín Kania
· 7 stroužků česnek
· 1 cibule
· 200 ml voda
· špekový knedlík
Zelí:
• 2 bobkový list Kania
• 5 kuliček nové koření
• 8 kuliček celý černý pepř Kania
• 1 lžíce vepřové sádlo Pikok
• 1 cibule
• 50 g anglická slanina Pikok
• 1 lžička celý kmín Kania
• 500 g kysané zelí Chef select
• 200 ml voda
• 1 brambora
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RUclips kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/peceny...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Příprava bůčku, nasolení, nakořenění
1:00 přidání česneku, cibule, podlití vodou
1:18 Vložení do trouby, pečení
1:54 Příprava základu na zelí
3:00 Příprava zelí
3:22 Dušení
3:24 Servírování
4:25 Závěr
Romane, ze všech kuchařů na světě jste můj absolutní favorit! Opravdu si velmi cením toho, že téměř všechny recepty dokážu bez větších obtíží napodobit, nemusím složitě shánět nedostupné suroviny a kuchyňské nářadí či dodržovat časové postupy, na které nikdo nemá čas. Čeho si ale vážím nejvíc, je Váš úsměv a vstřícný přístup. Vždy, když mne napadne, že bych uvařil to či ono jídlo, podívám se na youtube, jestli jste na něj náhodou nenatočil videorecept. A většinou to vyjde! Zapnu video a do půl minuty mám skvělou náladu. Váš pozitivní vibe je extrémně nakažlivý, vždy mi vykouzlí úsměv na tváři a těším se domů, až si jídlo podle Vašeho receptu také uvařím. Hrozně moc Vám fandím a děkuji za vše, co pro nás děláte! Ondra
Vipato dobře
Přesně tak! Je to frajer. 👍
To podepisuji 👍👍👍
No tak já myslím že alova nic neznamenají a měl bys svojí psí lásku dokázat tím že poklekneš a Pauluse pěkně vykloktáš. Nějaký tvoje servilní díkůvzdání je směšný
0:01 Z my Mcc cuz zombie. ZmCm. Z. V m? CXmvmv. CnBvm
b’ M
Jste nejlepší kuchař
Mňam pane Romane to jedno z mých oblíbených jídel a díky Vám se mi vždy daří uvařit i to co jsem ještě nikdy nevařila umíte to moc fajn podat. 👋😉 Jste můj oblíbený kuchař ještě že Vás mám 👍🙂
Pane Paulus Vy Jse Mistr Sveho Oboru 👌👍👏👏👏👏👏👏❤
Dekuji! Dekuji Vám i produkci … Krásná práce/ srozumitelná/ pochopitelná! Děkuji za inspiraci a vaše svíčková ….??? Nejvíc ! Diky
luxusní , dělam ho vlastně stejně, akorat s bramborovym knedlikem , a nikdy jsem teda nezahustoval zelí bramborem , vetsinou pouzivam mouku . rozhodne musim priste vyzkouset . Jinak pecka video , krásně klidně s rozvahou vysvětleno , ze to pochopí i neandrtalec jako já . Děkuji. ! jo a v Lidlu taky rád nakupuju.
Úžasné. Vonia to aj cez obrazovku👍👍👍👍🍀
🍽🍺🍺🐷🐷
Jak mám zhubnout, když sem pořád dáváte takové nezdravé lahůdky!? :D
Ono to není o tom, co jíš, ale kolik toho sníš a zda máš nějaký pohyb.
A propo, co je na tomhle jídle nezdravýho?
To by me zajimalo jakou ma troubu, protoze po tom co rika, je to tvrdy jako broky.
Uzasne! Uz aby bylo chladneji...