Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhlami - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Připravte si klasickou omáčku české kuchyně, tentokrát však netradičně s vepřovým masem a karlovarským knedlíkem s jáhlami.
Viz recept Romana na Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhlami a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RUclips kanálu!
kuchynelidlu.c...
Nákupní seznam
800 g vepřové plece bez kosti v celku Řezníkova čerstvá porce
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
vepřové sádlo Pikok
50 g anglické slaniny v celku Pikok
400 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
100 g cibule
1 jablko
1 citron (kůra a dužina)
1 lžíce plnotučné hořčice Kania
1 lžíce cukru krystal Castello
500 ml vepřového vývaru
10 kuliček černého pepře Mikado
10 kuliček nového koření Mikado
3 bobkové listy Mikado
250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pikok (33 % tuku)
1 - 2 lžíce divokých brusinek Freshona + na podávání
1 lžíce másla Pilos
Karlovarský knedlík s jáhly
400 g staršího bílého pečiva
150 g másla Pilos
250 ml čerstvého mléka Pilos (3,5 % tuku)
čerstvá listová petržel
50 g jáhel Arax
4 vejce „M“
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
Levnější verze skoro svíčkové omáčky😄super,díky👍👍👍
Pane Paulus, mnohokrát děkuji. V podstatě jste mě naučil vařit.
Hovhannes Sardarjan Nápodobně 😀
Pane Paulus jste výborný kuchař něco famózního jsem dlouho nejedl, díky jste jednička.
Zkusil jsem a je to naprosto geníální Romane, jste kouzelník! :-)
Úžasné... nedávala jsem jablka, ale jinak tip s citronem dovnitř už na začátku a zajímavá odlehčená verze knedlíků je super!😍
Opet supr hl ty knedle i ta omacka😋😊
Dobrý den, v čase 5:45 jsou za Romanem v pozadí vidět modro bílé smaltované pekáče a rendlíky. Ty se dají také koupit v Lidlu? Moc se mi líbí a chtěl bych je, prosím poraďte kde koupit. Díky
Dneska poprvy po xyz letech zkusila tuhle variaci na svickovou a teda az na to, ze mi to prislo pomerne dost citronovy tak jinak fakt super, recpet :) priste vic jabka a min toho citronu a pripadne dochutit tim kyselim az na zaver :)
Ještě se chci zeptat na smetanu - vidím v receptech často smetanu ke šlehání, já používám smetanu na vaření. Opravdu se ta ke šlehání nesrazí, když jde o recepty s citrónem, případně s octem (koprovka)? Děkuji :-)
Dobrý den, Roxano, v našich receptech se toho nebojíme a prakticky všude používáme šlehačku ;-) Jídla jsou pak chutnější (a taky tučnější) a se srážením nemáme problém. Zkuste to ;-)
@@CZkuchynelidlu Moc děkuji, právě tento recept dělám, maso je v troubě a mám připravenou i šlehačku :-) Posledních několik týdnů vařím dle videí Romana a můžu říct, že jsem ani nečekala, jak se mi vše povede. Hodně jsem naší rodině zpestřila jídelníček :-) Pozdravujte Romana, je opravdu skvělý kuchař, líbí se mi i styl, jak přípravu vysvětluje, prostě dokonalé.
Dobrý den, prosím, prozradíte mi, jakou značku hrnce používáte v tomto (nebo i jiném) receptu, který jde dát na indukci i do trouby včetně poklice? Děkuji :-)
Dobrý den, Roxano, na to jsou ideální litinové hrnce.
Tady je třeba malý hrnec www.lidl.cz/p/ernesto-litinovy-hrnec-s-rukojeti/p100334705
a tady pořádný pekáč :-D www.lidl.cz/p/gsw-litinovy-pekac-shadow/p100218741
Ten bily hrnec/pekac je z IKEA
@@laubrino Děkuji :-)
@@CZkuchynelidlu Děkuji :-)
Za mne 👍👍👍
zdravim... jsem strasne omackovy a takove veci mam moc rad... jen urcite by neuskodilo taky tu plec treba prospikovat necim co vy nato
Dobrej chtěla jsem se zeptat to koření je tam jaké
Dobrý den, Simono,
suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout ;-) Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách:
kuchynelidlu.cz/product/veprova-plec-na-smetane-s-karlovarskym-knedlikem-s-jahlami
Dobry den Romane, vařím podle vás tento knedlik již delši dobu, ale na pařáku.
Dbes jsem zkusila ve vodě a alobal na horní straně zčernal.
Je to normální ?!? A proč ?!?.
Dobrý den,
ano je to běžné. Proč však hliník černá Vám prozradí spíš nějaký chemik 😉.
Je to citrón bez dužiny. Dužina (též dužnina) je měkká vnitřní část plodu rostlin, skrytá pod slupkou.
To je vlastně vepřová svíčková :-)
v podstatě něco jako svíčková :)
V podstatě ano, Honzíku :)
@@CZkuchynelidlu určitě zkusím 😊 zítra budu také dělat jeden recept který tu máte 😊
@ v podstatě možná i pizza ne?
Kde tam vidíš svíčkovou? Použil vepřovou plec.
@@MsBarunice Asi tím myslel, že ta omáčka je v podstatě stejná jako k svíčkové.
no vypadá to moc dobře ale nějak mě nevychází poměr masa k množství omáčky
zkousela jsem zrovna dneska poprvy - polovicni porce - a vyslo mi vic omacky nez masa :) ale byla teda super, mozna priste min toho citronu a o trosku vic jabka :) jinak sice ano je trosku pracnejsi casove, ale jinak je to fakt genialne jednoduchy recept :)
Pan Paulus je majster svojho remesla. Naozaj lidl CR palec hore. Na Slovensku zial mame o par tried horsie "lidl varenie"
Varenie možno horšie ani tak nie neviem čím to je Romana sledujem radšej ako Marcela je to skrátka asi hlasovo intonacne iné zato ale Lil-cukráreň mame lepšiu
Dobré jídlo ale ty jablka bych tam nedával
Mám hlad!!!
Citron bez dužiny. (Hodime tam citronovu dužinu)
Dobrý den, Tomáši, chápeme Vaší poznámku. Bylo myšleno bez bílé hořké dužiny pod slupkou ;-) V písemném receptu níže je to již lépe upřesněné. Dobrou chuť.
kuchynelidlu.cz/product/veprova-plec-na-smetane-s-karlovarskym-knedlikem-s-jahlami
Tento pokrm je nějak mírně unavený 😮.
alobal je na vaření ŠKODLIVÝ!
Preto to najprv dal do folie.
Však folie taky 😢, Je to plast😮 spíše bych užila látkový ubrousek , jinak pan kuchař excelentni !
Ešte by to chcelo noky a nerváka tátu.
Dobrý den, víme, tatínci jsou nároční :-) Jaký bude nejlepší? Sněhový, tvarohový, krupicový, pařížský nebo obyčejný klasický "bolševický" nok :-D Máme totiž recept na všechny - mrkněte :-)
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/domaci-noky
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/krupicove-noky
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/tvarohove-noky
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/snehove-noky
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/parizske-noky
g